推荐10款海带汤,夏季太热,没胃口,清淡鲜美清热消暑,简单易做

2024年3月2日发(作者：可爱的狗)

推荐10款海带汤，夏季太热，没胃口，清淡鲜美清热消暑，简单易做

最近经常下雨，天气一阵热一阵凉，这个时候很容易引起哮喘，支气管炎等急性症状，韩国人和日本人喜欢食用海带，其实系非常有道理的，海带除了可以祛痰之外，还能增强人体代谢机能，增加碘还能排毒。使人看起来精神会更加充沛，身材更瘦更健康。海带的烹饪

方法都不麻烦，海带加豆腐，就能做出最简单又好饮的海带豆腐汤啦。海带汁还可以祛除痘印，提升皮肤的亮度，改善暗黄无光的肤色，有美肌又滋润的作用，，一边敷面膜一边吃海带，内外兼修，效果100分。

第1款昆布冬瓜肉片海带汤

昨晚好简单滚了个清甜冬瓜汤作汤水及主食. 冬瓜能有助利尿消脂.

而昆布有助降低胆固醇. 啱晒我这些爱健康人士.

看食谱

第一步准备材料

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食材：干昆布4 块、- 切块冬瓜$8、 - 切小粒肉片$28 、- 切片虾米

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腌料:生抽1 茶匙、黄糖1 茶匙、绍兴酒半茶匙、胡椒粉少量、油1 茶匙

第二步做法步骤

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1)干昆布用水浸约20分钟直至发大软身,切块,备用.虾米清洗干净,用水浸约15分钟,备用.

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2)冬瓜去皮及去籽,清洗干净,切小粒,备用.

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3)肉片清洗干净,抺干水份,用腌料腌约•

4)烧一锅滚水,下昆布煮约20分钟,备用.

15分钟,加入虾米及冬瓜粒煮约15分钟,再加入肉片煮约10分钟,下适量盐调味就成了.

第2款牛肉海带汤

看食谱

第一步准备材料

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食材：韩式海带适量、牛肉•

牛肉腌料：豉油

150g

1匙、麻油1匙、味醂1匙、蒜茸半匙、胡椒粉适量

第二步做法步骤

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1•

2•

3首先用水浸下干海带，软身后切小

牛肉用腌料腌大约15分钟

跟住将海带同腌左既牛肉放落锅先炒，直至牛肉表面无红色，放高汤，同放半只洋葱一齐滚直至洋葱软身，大约45分钟，试味之后唔够咸既话可再放豉油，盐调味

第3款鱼丸海带汤

看食谱

第一步准备材料

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食材：白鱼丸

250克、海带46克、白菜211克、盐1.5 茶匙、水2050毫升

第二步做法步骤

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5白菜撕细。

鱼丸、白菜和海带洗净。

海带浸软后，用剪刀剪细。

菜汆水。

煮一锅水，水滚，把海带、鱼丸和白菜放进去，材料熟后，下

盐，便可食用。

第4款昆布蛋花汤

天气热, 饮返D 清热解毒既汤就最岩... 怕太凉? 可以加片姜

看食谱

第一步准备材料

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食材：昆布

1片、蛋3只、姜1片、盐适量、水1公升

第二步做法步骤

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1•

2先将昆布冲洗干净.煲滚水,放昆布同姜片煮到软身

蛋发打成蛋浆.将汤熄火后,慢慢加入蛋浆.最后用盐调味.

TIPS

可加肉片, 成昆布肉片汤

第5款去脂昆布豆腐排骨汤

昆布就是海带的别名。长期食用对身体健康非常有益。还有昆布细而长。拥有独特香味，可适合腌制食材或做成高汤。

看食谱

第一步准备材料

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食材：姜适量、盐适量、昆布

80克、大豆腐3块、猪排骨300克、清鸡汤200毫升

第二步做法步骤

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1)先将猪排骨洗净，然后用沸水出水，待用。

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2)先将昆布洗净，然后用冷水浸过昆布，待用。

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3)烧热锅，加姜片爆香猪排骨，可加少许胡椒粉,待用。

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4)豆腐洗净，切成小块。

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5)开大中火，加入适量清鸡汤和清水在煲内，然后放入爆香的猪排骨煮开。

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6)再转小火炖煮30-40分钟。

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7)最后，加入豆腐，昆布和调味料。再煲10-15分钟，洒上葱末即可。

TIPS

1)如不喜欢昆布，可用海带代替。口感会不同，但味道差不多。

2)可加大豆芽，会变成韩式汤水。

第6款昆布蚬肉豆腐汤

看食谱

第一步准备材料

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食材：蚬肉

1碗、干昆布半碗、豆腐(切粒)1砖、葱花少许、蒜蓉、姜丝少许、水5碗、

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调味: 盐少许

第二步做法步骤

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5干昆布用水浸软，煮滚水加入昆布煮出昆布汤。

烧热油爆香蒜蓉，倒入蚬肉轻炒出汁液。

倒入已隔走昆布的昆布汤，加入豆腐粒及姜丝。

煮20分钟后，加入盐调味。

饮用前加入已煮的昆布及撒上葱花，即可。

第7款豆腐海带汤

清甜，口味淡淡的，海带的营养就不用我多说了吧，好喝又营养。

看食谱

第一步准备材料

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食材：豆腐

2大块、海带适量、生姜3瓣、盐少许、香油少许

第二步做法步骤

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1•

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3豆腐切小块，海带泡水。

热油放姜片，炸一下。

锅里放海带炒一下，倒水，没过海带，烧开后放豆腐块，煮一会就好了，最后放少许盐。

第8款香芋冬瓜海带煲猪尾骨

其实同普通冬瓜冇乜分别?煲既时候有好大浸腐足味就真??其实可能系D海带 饮落都可以～又话可清热解毒

看食谱

第一步准备材料

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食材：香芋、冬瓜、蜜枣、姜、海带、猪尾骨

第二步做法步骤

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3香芋冬瓜先撤去瓜核，洗干净皮连皮切件

猪尾骨氽水海带用湿布抹干表面污糟物

冻水落姜，水滚后，所有材料放锅内煲2小时落盐调味即可。

第9款海带汤

点解日本同韩国人成日煲海带汤呢？因为海带营养价值高，今天我们也一起弄吧！

看食谱

第一步准备材料

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食材：海带

2束、白萝卜1大条、粟米2条、猪骨8件

第二步做法步骤

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1把海带浸软冼净切块。粟米切段。白萝卜滚刀切件。猪滑氽水，煲加入3/4煲开水，加入猪骨，栗米，萝卜煲中大火煲1小时。

转中火，加入海带煲30-40左右，加入适量的盐便可享用。

亦可全程煲2小时。

洗净备用。

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4TIPS

海带后加，免太长时间煲烂。

第10款韩式海带汤

韩国人生日时必定煮的汤

看食谱

第一步准备材料

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食材：裙带菜

200克、牛肉/猪肉100克、蒜末少许、胡椒粉少许、麻油少许、鲜酱油一勺、韩式面酱一勺、盐少许

第二步做法步骤

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1•

2把泡裙带用水煮10－20分钟，捞出待用

把牛肉/猪肉切成小肉丁或直接用肉糜，加入蒜末、酱油调味，倒入少许麻油于锅内，放入调味好的肉糜翻炒2分钟

再放入淋净水的裙带菜，继续翻炒3分钟

加入清水，大火煮5分钟，开盖后可闻到裙带菜的香味

然后加入一勺韩国黄豆酱，蒜末，改小火煮20分钟，快好之韩式海带汤食谱完成

待用

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6前加入鲜酱油、胡椒粉、盐少许调味

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