今天是黄历什么日子

2024年2月29日发(作者：自然环境的作用)

今天是黄历什么日子

民谚曰：“二月二，龙抬头。”农历二月初二前后是廿四节气之一的惊蛰。据说经过冬眠的龙，到了这一天，就被隆隆的春雷惊醒，便抬头而起。所以古人称农历二月初二为春龙节，又叫龙头节或青龙节。故这一天人们便到江河水畔祭龙神。《中华全国风俗志·寿春岁时记》云：“二月初二日，焚香水畔，以祭龙神。”人所共知，龙是中华民族自古以来信仰的图腾。所以我们自豪地宣称：炎黄子孙是龙的传人。千百年来，人们把龙视为带神秘色彩的吉祥物。“二月二”是龙抬头的日子，就自然而然地成为民间一个重要节，许多习俗也多与龙有关。实际上“二月二，龙抬头”此说和古代天文学有关。中国古代用二十八宿来表示日月星辰在天空的位置和判断季节。二十八宿中的角、亢、氐、房、心、尾、箕七宿组成一个完整的龙形星座、角宿恰似龙的角。每到二月春风以后，黄昏时龙角星就从东方地平线上出现，故称“龙抬头”。

二月二概述

普通人家在这一天必须吃面条、春饼、爆玉米花、猪头肉等，相同地域存有相同的取食，但大都与龙有关，广泛把食品名称加之“龙”的头衔，例如喝水饺叫做喝“龙耳”;喝春饼叫做喝“龙鳞”;吃面条叫做喝“龙须”;喝米饭叫做喝“龙子”;喝馄饨叫做喝“龙眼”。

二月二吃春饼

喝春饼叫作“喝龙鳞”就是很形象的，一个比手掌小的春饼就像是一片龙鳞。春饼存有韧性，内卷很多菜。例如酱肉、肘子、熏鸡、酱鸭等，用刀切成细丝，分体式几种家常炒菜例如肉丝炒作韭芽、肉丝炒作菠菜、醋糠绿豆芽、素炒作粉丝、摊鸡蛋等，一起卷入春饼里，煮着细葱丝和淋上香油的面酱喝，真是鲜香爽口。喝春饼时，全家围坐在一起，把裹不好的春饼放到蒸锅里，随其喝随其拎，热热乎乎，欢欢乐乐。

二月二吃爆米花

二月初二喝爆米花存有传说。据说武则天当了皇帝，玉帝便命令三年内不许向人间降雨。但司掌天河的玉龙不忍心百姓灾情生病，偷偷再降了一场大雨，玉帝获知后，将司掌天河的玉龙奠定天宫，甩在一座大山下面。山下圆楼了一块碑，上写到：“龙王降雨犯下天规，profession人间千秋罪。必须想要重回凌霄阁，除非金豆开花时。”人们为了挽救龙王，到处找寻开花的.金豆。至了第二年二月初二这一天，人们正在翻晒金黄的玉米种子时，猛然想到，这玉米就像是金豆，炒作开了花，不就是金豆开花吗?于是家家户户爆玉米花，并在院里设案烧香，可供上“开花的金豆”，专使龙王和玉帝看到。龙王晓得这就是百姓在救回它，就大声向玉帝大喊：“金豆开花了，摆我过来!”玉帝一看看人间家家户户院里金豆花对外开放，只好传谕，遣龙王返回天庭，稳步给人间兴云布雨。从此以后，民间构成了习俗，每至二月初二这一天，人们就爆玉米花，也存有炒黄豆的。

二月二吃猪头肉

二月初二喝猪头肉也存有观点。自古以来，奉祀祭神总要用猪牛羊三牲，后来精简为三牲之头，猪头即为其中之一。另据宋代的“仇池笔记”记录的一个故事：王中令讨平巴蜀之后，深感饥饿，于是闯进一乡村小庙，却碰上了一个喝得醉醺醺的和尚，王中令大怒，欲斩杀之，哪知和尚全系列并无惧色，王中令很怪异，转而向他讨食，不多时和尚送上了一盘“煎猪头”并为此赋诗曰：“嘴长毛出格不含膘，长向山中食药苗。蒸时已将蕉叶缠，甜时白眉林杏桨淋。红鲜雅称金盘汀，VTM290真米济玉箸放。若并无毛根来比并，毡根自合喝藤条。”王中令喝着蒸猪头，听到着风趣精致的“猪头诗”甚就是高兴，于是，封那和尚为“紫衣法师”。看上去猪头还真是一道佳肴呢，而且也就是转危为安平步青云的吉祥标志。如今就存有一道名菜叫作“摸猪脸”，经过选料、冲洗、喷烤、aquatic、酱制等十二道步骤，历经十多个小时的烹调，就可以端的上餐桌。“摸猪脸”存有三种，一就是原汁原味喝;二就是煮酱汁喝;三就是卷煎饼喝。每一种菜色都存有相同的滋味。“摸猪脸”肥而爽口、肉骨拆分、糯香美味，给现代人增添了美容、健脑的效果。“二月二”喝现代“摸猪脸”，难以忘怀古代的餐饮历史，真是一种当代与历史交融的轻松体验。

二月二吃芥菜饭

农历二月二喝芥菜饭就是温州民间广为流传的习俗，并存有“喝了芥菜饭怨疥疮”的观点。旧时，老百姓生活贫穷，卫生意识淡漠，再加之缺医少药，皮肤病(例如疥疮)患者多，且易传染。芥菜所含大量的叶绿素及维生素c，经常食用含有叶绿素及维生素c的蔬菜，能够提升自身免疫能力，进一步增强抵抗力，对人的皮肤存有好处。故存有“喝了芥菜饭怨疥疮”的观点。

据说，这个习俗还有一段有趣的传说。一天，乾隆皇帝微服察访民情，到浙南一农户家中，发现一名饱读诗书的青年张某因家境贫困，无法进京赴考，只得在家苦读诗书。张某热情好客，请乾隆皇帝吃顿便饭。正当准备做饭时，张某发现米缸里的米不够吃，又没菜肴。张某临机一动，计上心来。叫其妻先准备开火，自己从后门出去到菜园里剥来一把碧绿幼嫩的芥菜，加点佐料，煮成一锅绿中夹白的芥菜饭。乾隆皇帝平时吃惯了山珍海味，生猛海鲜，且时至晌午，早已饥肠辘辘，一闻到这芳香扑鼻的芥菜饭，食欲大增，吃得津津有味，并赞不绝口，连问这绿里夹白的饭是怎么做的。张妻答道：“这叫芥菜饭，吃了不会生疥疮。”