田七的功效作用以及食用方法田七的作用及食用方法

2024年2月28日发(作者：我不能离开你)

田七的功效作用以及食用方法田七的作用及食用方法

田七是三七的别称，为第三纪古热带孑遗植物，你知道田七有什么作用呢下面是有田七的功效与作用，欢迎参阅。

田七的属性

1、科属

五加科，有参属

2、产地

云南文山州各县，文山县、砚山县、马关县、西畴县、广南县等地

3、别名

田三七、三七参

4、简介

田七是三七的别称，为第三纪古热带孑遗植物，全世界仅有我国云南等省区部分县种植，以产于云南文山州各个县，海拔1600米以上高山坡地为佳。

田七的营养价值、吃田七的好处

田七的营养价值

1、每100克田七含热量45.00大卡(188千焦)。

2、田七还含有碳水化合物、蛋白质、维生素C。

3、田七主要含皂苷、黄酮苷等，止血活性成分为三七氨酸。

4、田七含有的无机化学成份包括氮、磷、钾等大量元素和钴、钼、铯等多种微量元素。

5、田七含有的有机化学成份主要有皂苷、黄酮、挥发油、氨基酸、多糖、淀粉、蛋白质、三七素等。

吃田七的好处

1、保肝

三七具有抗肝损伤作用。

2、镇痛

三七为治疗跌打损伤的常用药，有确切的镇痛作用。

3、止血

田七素有“止血之神药”之说，为伤科要药，着名的“云南白药”，即以之为主药。

4、活血

田七既有血凝的一面，又有使血块溶解的作用，即有止血和活血化瘀双向调节功能。

5、提高免疫力

具有免疫调节剂的作用，能使过高或过低的免疫反应恢复到正常，但不干扰机体正常的免疫反应。

6、强身健体

促进蛋白质、核糖核酸(RNA)、脱氧核糖核酸(DNA)合成，双向调节中枢神经，提高脑力，增强学习和记忆能力。

吃田七的最佳时间

一年四季都可以吃

田七的选购方法

挑选田七，以颗大、坚实、滑身、无枝爪者为优。田七是多年生植物，要种3年以上才能收。种植年代越长，个头就越大，质量越好。因此，田七的大小等级以每市斤有多少头(个)为准。如40头，指每市斤有31～40个，60头指每市斤有41一60个;民间分级则没有这么严格，l20(百二)头，一般指每市斤不超过130个，80头指每市斤不超过85个。总之，头数越多，表明田七越小，头数越少，则田七越大。20头、40头的田七一般要种7年以上，那是田七中的佼佼者了。田七以身干、个大、体重、质坚、表皮光滑，断面灰绿色或灰黑色的为佳。

田七以个大、根部粗壮、颗粒大而圆(俗称“猴头”、“狮子头”或“田螺笃”形状)，表面灰褐色有光泽，肉色黑褐带绿无裂隙(俗称“铜皮铁骨”)，味苦回甘浓厚的春七为佳。

田七的副作用

孕期妇女禁止使用:女性在怀孕期间，禁止服用三七粉。这和孕妇不能服用很多西药一样的道理。