田七粉的食用方法和禁忌

2024年2月28日发(作者：杀鸡焉用牛刀)

田七粉的食用方法和禁忌

一、田七粉的简介

田七粉既为三七粉,广西叫田七粉,其它地方叫三七粉。田七粉是植物三七(学名:panaxpudo-ginng)的根茎制品。是云南白*的主要成分。主产地在*的云南及广西深山中,*温,味甘微苦,入肝、胃、大肠经。三七的功用,原来可用“止血、散瘀、定痛”六个字来概括,所以,历来都是以三七作为伤科金疮要*,很少作为补品食用。

可用于治疗外伤出血、瘀血、胃出血、尿血等各种内、外出血症;扩张血管,溶解血栓,改善微循环,预防和治疗高血脂、胆固醇增高、冠心病、心绞痛、脑溢血后遗症等心脑血管疾病;脂肪肝、肝纤维化等肝病以及失血、产后、久病等原因导致的体虚症。

二、田七粉的食用处理方法

1、田(三)七片,能够活血化瘀,是治疗跌打损伤的良*。

2、田(三)七粉是用三七主打的一种粉,*效非常的好。但是,三七粉*微热,患有风热感冒的人适不适合服用的。三七粉的吃法主要分两种,一种生吃,一种熟吃,生吃三七主要起活血化瘀的作用,熟吃三七的功效是补血养血。

三、田七粉的吃法（做法）大全

作为一种*膳材料,田七的口感很好,是美味的佳肴食物。田七的吃法主要有炖鸡、炖排骨、田七泡酒、炖螃蟹等各种营养吃法。

1、田七炖鸡

食材准备:母鸡、田七、食盐、姜、料酒、水

制作步骤:将母鸡肉洗净,斩成小块,待用。瓦煲内,加入清水1000克,置于旺火上,然后放入鸡肉块(3)烧开后撇去浮沫,加入生姜片、料酒,移至小火上炖至鸡肉熟烂(4)再加入田七粉、盐、味精,稍煮片刻即可离火食用。

2、木耳田七红枣汤

材料:黑木耳50克,田七15克,红枣10枚,生姜2片。

制作:将黑木耳浸软,去头切碎,田七洗净切碎或打碎,红枣洗净拍松

去核,上述材料和姜片放入锅中,加水1000ml,大火滚后,中火再煮2小时左右,最后加入适当地盐调味即可。

作用:具有滋肝补肺,和胃健脾的作用。适用于体虚贫血,气短咳嗽,脾胃不和的人。

3、田七炖螃蟹

功效:三七粉(10克左右)与适量螃蟹(清刷干净)用文火炖,待蟹肉炖熟时,*汤与蟹肉同食,极有助于清热散血,舒筋活血,凡跌打损伤,瘀滞肿痛者皆可服食。制作:三七粉(10克左右)与适量螃蟹(清刷干净)用文火炖,待蟹肉炖熟时,*汤与蟹肉同食,极有助于清热散血,舒筋活血,凡跌打损伤,瘀滞肿痛者皆可服食。

4、田七*酒

功效:具有消肿定痛、活血散瘀、舒筋止痛的功用,用于瘀血滞痛、腰*背痛、四肢*软、劳伤疼痛、跌打损伤、无名肿痛等症。制作:100克三七(可直接用三七主根泡也可将其敲碎成黄豆大小)、1kg白酒(50度左右)。三七和白酒泡30天以上可以服用,每次10ml,每日3次。

5、田七花用法

5.1、少量三七花(5朵)直接用开水(200ml)冲泡,具有清热、护肝、降压、镇静安神的功效。

5.2、少量三七花(5朵)与适量青果一起用开水冲泡,能够治疗急*咽喉炎。

5.3、10克三七花、四个鸡蛋、先用花和鸡蛋煮10分钟,然后将鸡蛋敲碎壳再煮30分钟,花和鸡蛋同吃,可治疗高血压。

5.4、三七花放温水泡10-20分钟,把肉炒到五成熟,再将花和肉一起炒,具有降压、活血的功效。

四、田七的禁忌人群

1、哪些人不能吃田七粉

1.1、内体虚热人群不宜吃三七粉

1.2、正常经期不宜吃三七粉

1.3、孕妇怀孕期间也不要长期服用三七粉

1.4、元气大伤,*阳损竭的病症。由于三七活血化瘀力强,所以血虚

无瘀者忌服用,血虚吐衄、血热妄行者禁用。

2、田七粉的适用人群

2.1、心脑血管疾病患者。

2.2、高血压、高血脂及贫血人群。

2.3、各类血*患者(吐血、呕血、咳血、衄血、便血、尿血、瘀血)。

2.4、体质虚弱、免疫力低下人群。

2.5、妇女非经期及产后。

2.6、烧烫伤疤痕、手术疤痕,瘢痕疙瘩患者,含疤痕体质也可以使用,可以抑制疤痕增生。

3、田七粉的食用禁忌

3.1、服用田七粉也要忌口,服用三七粉当日,应忌食蚕豆、鱼类及*冷食物。

3.2、孕期妇女禁止使用:女*在怀孕期间,禁止服用三七粉。这和孕妇不能服用很多西*一样的道理。

3.3、感冒期间:风寒感冒期间不能服用三七花,因为三七花*微凉,会加重风寒感冒,三七粉*温,风寒感冒期间可以服用。而患风热感冒则不宜服三七粉。

3.4、请勿过量:一般正常体质的人,服用三七粉的一日总量在10克左右,分2次服用。

3.5、晚上服用:服用三七粉最好在饭前服用,有助于改善睡眠。如果在饭后服用请少量,最好不超过3克,晚上过量服用,有兴奋作用。最好不要在睡前服用三七粉,因为服用三七粉容易口渴。