大连特产有哪些

2024年2月24日发(作者：上学迟到检讨书)

大连特产有哪些

在大连购物，您应首先着眼于富有浓郁“大连味儿〞的海鲜、水果、工艺品及服装饰品。

主要特产有：海参、海带、鲍鱼、对虾、扇贝、香螺、红虾酥心糖等海味产品，红玉苹果、黄金桃、大连樱桃等水果及玻璃制品、绣品、贝雕画等工艺品。 大连是“北方明珠〞，也是购物天堂。

四大商业中心为：青泥洼桥、天津街步行购物一条街、人民路和西安路。既有秋林、友谊、百盛等著名商城、购物中心，又有沃尔玛、家乐福等大型超市，爱逛街的游客一定可以得到满足。

喜爱买衣服的游客一定要在九月来，你可能有机会买到许多在国际服装节上展示的服装。

大连特产主要是一些海产品：大连湾刺参刺参，海参的一种。

大连是中国刺参的主要产地。因其营养价值极高，是宴请中外贵宾的专用品。

主要分布在黄渤海区。刺参作为一种珍贵的海味被列为“八珍〞之一。

据《本草纲目拾遗》中记载，“辽东产之海参，体色黑褐，肉嫩多刺，称之辽参或海参，品质极佳，且药性甘温无毒，

具有补肾阴，生脉血，治下痢及溃疡等功效〞。因其药性温补，足敌人参，故名海参。

大连紫水晶可以有效地防止紫外线的入侵，是大连地区最有色的矿物产品紫海胆紫海胆，俗称刺锅子。大连是中国的紫海胆主产地，产量占全国同类产量的95%以上。

其体呈球形，直径一般6-8厘米，高3-5厘米。大棘坚硬端尖，棘黑紫色，生活于低潮区岩石、海藻丛生或石缝中。

紫海胆的生殖腺营养价值极为丰富，不仅具有较高的经济价值，而且还具有药用价值，是预防心血管病等疾病的有效药物。从中可提取“波乃利宁〞具有抑制癌细胞生长的作用。

皱纹盘鲍大连是中国皱纹盘鲍的主产地。皱纹盘鲍俗称四孔鲍和鲍鱼。

是鲍科中的优质品种，素称海味之冠。大连鲍鱼资源量占中国70%以上。

皱纹盘鲍属底栖性动物，喜爱生活在水质透明度较高，底层营养丰富的岩礁带，具有昼伏夜出的特点，主食褐藻类和绿藻类。其营养价值很高，肉为著名的珍味佳肴，壳称石决明，入中药可清热明目。

大连是中国展开人工鲍鱼养殖生产最早的地区。太平洋牡蛎太平洋牡蛎，俗称海蛎子。

大连是中国太平洋牡蛎主产区之一。其味美肉细，营养价值很高。

干肉中含有蛋白质45-57%，脂肪7-11%，肝糖19-38%，还含有丰富的维生素和碘。鲜牡蛎汤素有“海中牛奶〞的美誉。

大连现年产量10万吨。对虾中国对虾俗称大虾。

是一种味道鲜美且营养高的高档水产品，是国内外市场的畅销品种。大连是对虾的盛产地和重点捕捞作业区。

对虾体长大而侧扁，雄性体长13-17厘米，雌性体长18-24厘米。甲壳薄，平滑透明，雄性个体呈棕黄色，雌性个体呈青蓝色。

全身由20节组成，额角上下缘均有锯齿。贝雕工艺品大连的贝雕千姿百态，琳琅满目。

有巧夺天工的珍贵大型贝雕，也有用几个精巧贝壳穿在一起的小型饰物，而大连贝雕是辽宁首创的特种工艺品。贝雕画构图完美，色彩绚丽，形态逼真，惟妙惟肖，题材为花鸟、山水和人物三大类。

另外大连的樱桃、梨、桃等水果也算的是特产，还有庄河的大骨鸡。此外，大连的俄罗斯风情街和日本风情街能买到一些有国外风情特色的小物件，可以用作礼品。

在大连购物，一定不要忘记买一些特产，像海八珍、红虾酥心糖等海味 产品，红玉苹果、黄金桃子、大连樱桃等水果及贝雕工艺品、玻璃制品、绣品等。大连的贝雕千姿百态，有巧夺天工的珍贵大型贝雕，也有用几 个精巧贝壳穿在一

起的小型饰物，买一些扇贝、海螺做成的美丽工艺品 带回家，可以在让家里也充满海的气息。 喜爱买衣服的游客一定要在九月来大连，那时有机会买到许多在国际服 装节上展示的服装。此外，每年十一月至次年一月在大连举行“冬季购 物到大连〞促销活动，除了各个商家的大幅度打折酬宾活动外，还有丰 富多彩的文艺演出。

海八珍海参：名贵的海产品。尤以北方刺参品质最正确。大连市长海县产的“五行刺〞 被称为“参中之王〞，营养价值极高，被列为“海八珍〞之首。

鲍鱼：是一种腹足类软体海贝，鲍的足部肌肉发达，细嫩可口，营养丰富。鲍的壳大而坚厚，名石决明，可入药。鲍也是“海八珍〞之一，素有海 底软黄金之称。

扇贝：因它的外形象扇子，故得名。鲜扇贝煮熟后即可直接鲜食，又可 蘸佐料而食。将扇贝丁取出晒干后，可制成著名的海珍品--干贝。

对虾：体态优美，肉质鲜美、细嫩，营养丰富。大连是我国对虾主要产 地之一，春天的虾肉最肥。

蚬子：又称蛤，大连地区常见的有花蚬子、沙蚬子、文蛤、鸟蛤、青蛤 等几十种，煮食、凉拌、爆炒、做馅，味道均佳。

海红：又称贻贝，味道鲜美，营养丰富，是大连人喜食的重要海味。 蚶子：又称毛蚬子。主要生活于近海的松软泥

中，肉质鲜嫩肥厚，味道极佳。 牡蛎：又称海蛎子，既可熟食，又可鲜食。把鲜海蛎子经油炸后，可烹饪成炸蛎黄。把海蛎子与酸菜放在一起炖，可做成海蛎子火锅。

樱桃

大连樱桃共有 5 种，即原产我国长江流域的中国樱桃、山樱桃、欧洲酸 樱桃、欧洲甜樱桃、杂交培育出的大连甜樱桃。品种有“原红〞、“日出〞、“早丰〞、“那翁〞、“红灯〞、“红蜜〞等。

贝雕工艺品 大连的贝雕千姿百态，琳琅满目。有巧夺天工的珍贵大型贝雕，也有用 几个精巧贝壳穿在一起的小型饰物，而大连贝雕是辽宁首创的特种工艺 品。贝雕画构图完美，色彩绚丽，形态逼真，惟妙惟肖，题材为花鸟、山水和人物三大类。

桃子

大连桃子品种繁多。撒花蟠桃，花儿一凋落即有甜味；油桃，平滑无绒毛， 酷似李子；金黄色的黄金桃，甜酸芳香；水蜜桃，汁浓味美；“黄露〞、“黄甘〞耐储存，肉质细嫩，是加工罐头的合格品种。大连是全国黄桃的最大生产基地。

天津街步行购物一条街

天津街始建于 1909 年，是大连商业发祥地。地处金融中心、商业中心、文化中心、信息中心、国际航务中心和大连市唯一的中央商务中心区。 距大连火车站仅 200 米，大连

港仅 300 米。这里是大连购物、餐饮、娱乐的中心。

地址：大连市中山区天津街

到达交通：可乘 40、201、403、707、712 路在民生街下车；或者乘

40、414、613、702、707、712 路到天津街下车

辽渔集团远洋食品专卖店 是各类海产品专卖店，价格相对实惠，主要是不掺假。还销售各种礼盒， 很合适作为礼物购买。

地址：大连市中山区朝阳街 52 号〔三八广场四周〕

贝雕工艺品 大连依山傍海，气候宜人，自然少不了出色的贝雕作品。

你可以买到用几个普一般通的扇贝，海螺做成的精美美丽的工艺品，回家把它放到桌面上当成装饰物或者馈赠您的亲朋好友。你也可以买到用珍奇名贵的稀有贝壳精心制作的贝雕作为家中的收藏品，这完全依据你的喜好了。

大连的贝雕千姿百态，琳琅满目。有巧夺天工的珍贵 大型贝雕，也有用几个精巧贝壳穿在一起的小型饰 物，但不管是大是小，是贵是贱，每个贝雕都有一份情趣。

苹果 苹果是大连地区栽培的主导水果。全市的苹果园面积7。

6万顷，产量80.9万吨，分别占水果总面积为7.6万公顷，

产量 89.9万吨，分别占水果总面积和总产量的85.4%和84.8%.瓦房店市是国家的"苹果生产基地县"。苹果个大形美、色艳味佳而倍受青睐，先后有15个样品被评为国家优质苹果。

红灯樱桃 红灯樱桃是早熟大果型樱桃新品，是大连市农科所于60年代选用世界著名中晚熟合格品种"那翁"与风味品质好的"黄玉"杂交而成。填补了国内樱桃育种空白，在早熟兼果个大方面，达到了国际先进水平。

丰黄桃 丰黄桃是一种适于加工成灌制品的黄桃新品种。由大连市农科所60年代选用“早生黄金〞自然杂交实生苗，经多年培育选择而成。

具有合格的农艺性状，香味浓郁，品质合格，超过美国“地门〞和日本“罐五〞名牌产品，具有国际同类罐藏黄桃品种先进水平。 大骨鸡 大骨鸡，卵、肉兼用型地方良种鸡。

产于庄河市。在山东寿光鸡与庄河当地鸡杂交基础上，经选育形成。

具有体大、蛋大、肉质鲜美、适应性强等特点。平均每年产蛋160.5枚，蛋重63.7克、公鸡体重3.0千克、母鸡2.4千克。

全市现有大骨鸡100余万只。 刺 参 刺参，海参的一种。

大连是中国刺参的主要产地。因其营养价值极高，是宴请中外贵宾的专用品。

主要分布在黄渤海区。刺参作为一种珍贵的海味被列为“八珍〞之一。

据《本草纲目拾遗》中记载，“辽东产之海参，体色黑褐，肉嫩多刺，称之辽参或海参，品质极佳，且药性甘温无毒，具有补肾阴，生脉血，治下痢及溃疡等功效〞。因其药性温补，足敌人参，故名海参。

紫海胆 紫海胆，俗称刺锅子。大连是中国的紫海胆主产地，产量占全国同类产量的95%以上。

其体呈球形，直径一般6-8厘米，高3-5厘米。大棘坚硬端尖，棘黑紫色，生活于低潮区岩石、海藻丛生或石缝中。

紫海胆的生殖腺营养价值极为丰富，不仅具有较高的经济价值，而且还具有药用价值，是预防心血管病等疾病的有效药物。从中可提取“波乃利宁〞具有抑制癌细胞生长的作用。

鲍鱼 大连是中国皱纹盘鲍的主产地。皱纹盘鲍俗称四孔鲍和鲍鱼。

是鲍科中的优质品种，素称海味之冠。大连鲍鱼资源量占中国70%以上。

皱纹盘鲍属底栖性动物，喜爱生活在水质透明度较高，底层营养丰富的岩礁带，具有昼伏夜出的特点，主食褐藻类和绿藻类。其营养价值很高，肉为著名的珍味佳肴，壳称石决明，入中药可清热明目。

大连是中国展开人工鲍鱼养殖生产最早的地区。 牡蛎

太平洋牡蛎，俗称海蛎子。

大连是中国太平洋牡蛎主产区之一。其味美肉细，营养价值很高。

干肉中含有蛋白质45-57%，脂肪7-11%，肝糖19-38%，还含有丰富的维生素和碘。鲜牡蛎汤素有“海中牛奶〞的美誉。

大连现年产量10万吨。 对虾 中国对虾俗称大虾。

是一种味道鲜美且营养高的高档水产品，是国内外市场的畅销品种。大连是对虾的盛产地和重点捕捞作业区。

对虾体长大而侧扁，雄性体长13-17厘米，雌性体长18-24厘米。甲壳薄，平滑透明，雄性个体呈棕黄色，雌性个体呈青蓝色。

全身由20节组成，额角上下缘均有锯齿。 扇贝 它的外形象扇子，并由此而得名。

鲜扇贝煮熟后即可直接鲜食，又可蘸佐料而食。将扇贝丁取出晒干后，可制成著名的海珍品——干贝。

大连地区常见的可食用类海鲜还有海螺、泥溜子、蛏子、小波螺等。 螃蟹 属节肢动物，形状有点像蜘蛛，横着行走。

螃蟹既能药用，又可滋补强身。大螃蟹可长到0.5千克重。

蟹肉雪白细腻，成丝状，味道鲜美。一般煮、蒸蘸姜汁食，既简便又保持原味。

也可烹饪制作：“全蟹舞锤〞、“姜汁海蟹〞、“芙蓉蟹片〞、

“脆皮炸蟹钳〞等等。不要食隔潮蟹，放置时间长变味的蟹肉更要禁食，否则易中毒。

要久存，可把螃蟹冻上或用盐水淹渍起来。 海螺 硬壳动物，归贝类，它的种类不少，红螺、辣螺、波螺等。

海螺不但肉软味鲜，脍炙人口，还有药用价值。海螺呈螺旋状，取海螺肉，要用竹签插进其头部，慢慢往外旋扭，否则会使其尾部断留在海螺壳内。

用海螺壳可做“螺号〞或经过加工可制成烟缸及其它工艺品。硕大的海螺可有0.5千克重。

海螺可作多种菜：“姜汁拌海螺〞、“氽海螺〞、“油爆海螺〞、“白切海螺〞等等。海螺肉蘸着姜汁食，别具风味。

鱼翅 由鲨鱼鳍做成，鱼翅种类很多，有青翅、明翅、翅绒和翅饼等。其中以翅饼为佳，营养价值最高。

鱼翅有极为丰富的营养，每百克鱼翅中含有蛋白质83.5克、脂肪0.3克、钙146毫克、磷194毫克、铁15.2毫克。鱼翅可做的名菜：“原焖鱼翅〞、“蟹黄鱼翅〞、“干烧鱼翅〞、“红扒鱼翅〞、“奶扒通天鱼翅〞、“砂锅鱼翅〞。

在大连，除了富有浓郁“大连味儿〞的特产：海参、海带、鲍鱼、对虾、扇贝、香螺、红虾酥心糖等海味产品，红玉苹果、黄金桃、大连樱桃等水果，还有其他不是吃的的一些特产可供带走。

大连贝雕画 大连是我国贝雕画的发源地。系采纳松花江的粉红色江贝、长沙的桔白色佛耳贝、海南岛的金色的黄广螺和当地沿海茵绿色绿银蛤等上百种贝壳作原料，依据每种贝壳的色泽和形状特点，运用中国传统的雕刻手法和传统的国画构图形式，精制成半立体浮雕的花鸟、山水、人物等贝雕，形象逼真，惟妙惟肖。

紫水晶 紫水晶据说可以增加记忆能力，提升直觉力，治疗失眠等作用。 金州黑水貂 金州黑水貂培育成功后，通过了农业部的品种审定，从此，国内有了本土品种的水貂。

此后，金州黑水貂作为国内水貂良种被输送到全国各地，并逐渐形成了知名度和美誉度。业内认为，金州黑水貂体型大，毛绒品质好，繁殖能力和适应能力强，而其毛皮尺码大，毛色深黑，针绒毛浓密，是“性价比〞很高的水貂品种。

辽宁天女木兰 天女木兰木兰科、木兰属植物，因花的花瓣洁白、雄蕊紫色、香气迷人、形似天女而得名天女木兰。天女木兰乃珍奇花木，冰川时期幸存的珍惜树种，是我国重点保护的世界珍惜植物，叶如翠雕，花似玉琢。

性喜山阴林下沃土，为阔叶亚乔木，树高可达十米，其花叶美观，具有浓郁的芳香，是重要的园林绿化树种和提取香料的轻工业原料。 大连工艺绣品 大连工艺绣品有其独特的北方风格和特色，主要分为两大类，一类是机绣工艺绣品，一类是抽纱工艺绣品，机绣工艺绣品保持了传统工艺外.吸

取了现代艺术的特点，采纳素中带艳，艳中带雅的手法，起到了色彩明，用色好的效果。

除此之外，还有普兰店印染品、纺织、毛巾和大连名酒：棒棰岛啤酒、黑狮啤酒、大雪啤酒、雄蚕蛾养生补酒等可供带走。

庄河大骨鸡 、大连鲍鱼 、大连海参 、庄河牡蛎 、旅顺赤贝等。

1、庄河大骨鸡大骨鸡又称庄河鸡。大骨鸡形成历史悠久，据资料记载，早在二百多年以前，山东移民将山东大型的寿光鸡带入辽宁，与当地鸡杂交，后经当地群众长期选育而成。

主要产于辽宁省庄河市。2、大连鲍鱼大连是中国皱纹盘鲍的主产地。

皱纹盘鲍俗称“四孔鲍〞和“鲍鱼〞，是鲍科中的优质品种，有“海味之冠〞的美誉。其肉质细嫩，营养丰富，自古以来就是“海产八珍〞之一。

欧洲人早年间，也把鲍鱼作为一种活鲜食用，誉作“餐桌上的软黄金〞。3、大连海参 大连海参，辽宁省大连市特产，中国国家地理标志产品。

大连海参〔古称辽参〕，产于大连沿海的一种海刺参，又名海鼠、海黄瓜，是一种名贵海产动物，在地球上已经生存了六亿年。4、庄河牡蛎 庄河牡蛎生长的海域地理条件优越，

即气候、地质、水质及饵料等方面都非常合适牡蛎的繁殖和生长。

庄河牡蛎历史悠久，有县志文字记载就以“蛎子〞闻名。民间有“冬至到清明，蛎肉肥晶晶〞的俗谚。

庄河牡蛎外形褶皱较多，贝壳较厚，肉肥爽滑，营养丰富。5、旅顺赤贝旅顺赤贝，辽宁省大连市旅顺口区特产，全国农产品地理标志。

赤贝又名魁蚶，属瓣鳃纲，蚶科。贝壳大而坚厚，左右两壳相等， 呈斜卵圆形，极膨胀。

足丝强韧，多附着在石砾或死贝壳上。肉味鲜美，富含营养，宜鲜食。

参照资料来源：百度百科-旅顺赤贝参照资料来源：百度百科-庄河牡蛎参照资料来源：百度百科-大连海参参照资料来源：百度百科-大连鲍鱼参照资料来源：百度百科-庄河大骨鸡。