70道用猪肉做的家常菜谱

2024年2月21日发(作者：记账凭证模板)

70道用猪肉做的家常菜谱

猪肉是我们日常饮食中常见的一种肉类食材，它的营养价值非常高。猪肉含有丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分。针对不同的人群，在烹饪上可以有不同的选择，下面我们来分享一些用猪肉做的家常菜谱，帮助大家享受美味同时追求健康。

一、酱煎猪排：将猪排切成片，加入调味酱料煎炒。口感鲜美，适合大众口味，可以搭配白米饭一起食用，味道更香浓。

二、红烧肉：这是一道非常经典的家常菜，将猪肉切成小块后用酱油、糖、料酒入味，慢火炖煮2个小时，让猪肉吸饱酱汁，口感柔软细腻。

三、糖醋排骨：首先将排骨去骨后切成小块，然后用老抽、白糖、白醋等调味料煎炒。

四、蜜汁叉烧：将猪肉切成小条，加入蜂蜜、豆酱、料酒等调味料腌制后备用，最后烤至表面焦黄即可。

五、香辣肉丝：将猪肉切成丝，加入姜蒜辣椒等调味料炒制，可以搭配米饭或面条一起食用。

六、糖醋里脊：将里脊肉切成片，加入酱油、糖、醋等调味料炒制。糖醋口味非常适合大众口味，可以搭配米饭一同享用。

七、麻婆豆腐：将猪肉碎加入豆瓣酱、花椒粉等调料炒熟后，加入豆腐煮熟即可。这道菜口感细腻，味道丰富。

八、红烧猪蹄：将猪蹄清洗干净，加入调味料煮熟，口感咸鲜微甜，非常香浓可口。

九、五花肉炒豆角：先将五花肉切片煮熟，加入豆角炒制。在炒的过程中加入蒜末、辣椒等调味料，最后淋上芝麻油即可。

十、红烧肘子：将猪肘子煮熟，加入调味料慢炖2个小时。肘子口感细腻软烂，入口即化，非常美味。

以上10种不同的猪肉家常菜谱，适合不同的口味和需求，烹饪起来也不难。大家可以根据自己的喜好和口味选择烹饪，享受美味佳肴的同时，也能获得丰富的营养。