中班小小厨师教案

2024年2月20日发(作者：假白是什么意思)

篇一：幼儿园中班科学教案：快乐的小厨师

幼儿园中班科学教案：快乐的小厨师

幼儿园中班科学教案：快乐的小厨师

设计意图

在角色游戏中，我发现孩子们对餐厅的游戏情有独钟，特别喜欢穿上厨师服，戴上厨师帽，模仿厨师的模样大展身手。因此，我设计了中班科学活动《快乐的小厨师》。这一内容与幼儿的实际生活有着密切的联系，其中涉及的各种工具均来源于幼儿的生活，如榨汁器、塑料刀、小勺等都是幼儿生活中常见、常用的工具，此次活动是建立在幼儿生活经验的基础上，利用身边的事物作为科学探索的对象，有利于拓展幼儿的经验和视野。

活动目标

1、对生活中的工具产生兴趣，知道工具是我们的好帮手。

2、感知现代工具的方便、快捷。

3、体验劳动带来的快乐。

活动准备

1、师生共同收集各种工具(榨汁器、小棒、刨子、塑料刀、勺子等)，幼儿在收集工具的过程中已掌握各种工具的使用方法。

2、小碗、茶杯、篓子、面粉、水果若干。

3、录像机、电脑、厨师服若干。

活动过程

一、布置任务，直接引出课题

提前布置游戏场景，激发幼儿参与活动的兴趣。

师：我是厨师长，你们是一群快乐的小厨师。知道吗?过几天，我们要参加美食大赛。这一次，我想做一个很大很大的比萨饼去参加比赛。今天可要好好地练一练做比萨的本领呦!

二、介绍需要完成的任务及准备的工具

师：做比萨需要很多的配料，走!跟我一起到这边来看一看都需要准备哪些配料呢?这儿有一号桌、二号桌、三号桌，我们先来看看桌上有什么?

师：一号桌请你们用小棒、榨汁器变出西瓜泥和西瓜汁。将西瓜汁倒在杯子里，西瓜泥倒在小碗里。二号桌请你们用塑料刀和刨子变出黄瓜丝。三号桌请你们用刨子和勺子变出苹果酱。

三、幼儿操作并交流操作过程和结果

(一)提出第一次操作要求

1．幼儿比较两种工具。

师：你们仔细想一想，你想用什么工具做什么事情呢?每张桌上都有两种工具，你试好一种工具以后，还要试试另一种工具，比一比，哪种工具更方便?想好了，我们就把袖子卷一卷，干活去吧!(放音乐《加油干一遍》)

[第一次安排了两次自主操作。让幼儿尝试用两种工具做同样的事情，要求幼儿试好一种工具以后，跟同桌的小厨师交换另一种工具，比一比，哪种工具更方便?]

2．幼儿自由操作，老师巡回指导。(请配班老师帮忙摄像)

师：两种工具你都试过了吗?你发现哪种工具更方便?

3．请幼儿交流第一次操作过程和结果。

师：大家把小手擦一擦，把手里的活放下来休息一会儿吧!谁能告诉大家：你用什么工具做了什么事情?

幼1：我用刨子刨了许多黄瓜丝。

幼2：我用塑料刀切了许多黄瓜丝。

幼3：我用小勺刮出了苹果酱。

师：你们想知道别的小厨师是怎样干活的吗?那跟我一起来看看吧!(回放录像小朋友观看现场干活的情景)

师：这是谁呀?你来告诉大家，你用什么工具做了什么事情?

幼：我用榨汁器榨出了西瓜汁和西瓜泥。

师：你有没有试试另一种工具小俸呢?你觉得哪种工具更方便?

幼：我用小棒试过了，我觉得榨汁器更方便。

(二)提出第二次操作要求

1．幼儿轮换探索材料。

师：这次要做的比萨饼特别大，你们准备的配料还不够呢!等会儿请你们再去做一点。这次做的时候，你去试一试刚才没做过的事情。如果你刚才在一号桌做事的，现在你可以到二号桌、三号桌去做做，桌上的两种工具都要试一试，比一比，哪种工具更方便?好，现在就去试试吧!(请三四名幼儿讲述)

第二次请小朋友去试一试刚才没做过的事情。试一试，比一比，哪种工具更方便?通过操作，使幼儿感受科学探究的过程和方法，体验发现的乐趣。]

2．幼儿自由操作，老师巡回指导。

了解幼儿操作水平，并对能力较弱的幼儿给予帮助。

3．幼儿和同伴自由交流自己的发现。

师：大家辛苦了!配料已经准备得差不多了，擦擦小手，带上你们的工具到前面来休息休息吧!现在和你旁边的小厨师说一说，你拿的是什么工具?做了什么事情?你觉得它方便吗?(放音乐《加油干两遍》)

4．请幼儿将自己的发现与大家分享，重点引导幼儿发现现代工具的便捷。 师：谁能告诉大家，你拿的是什么工具?做了什么事情?你觉得哪种工具用起来更方便?

四、将工具进行分类

请幼儿将方便和不方便的工具进行分类，并引导幼儿检查分类结果。

师：请你们将你觉得方便的工具送到红颜色的篮子里，将不方便的工具送到蓝颜色的篮子里。(幼儿按要求送各种工具)

师：以后小朋友在生活中用不同的工具去做同一件事情的时候，也要去比一比，试一试，看看哪些工具使用起来更方便。

[第三次的操作是让幼儿将工具分类摆放，符合幼儿爱玩弄工具的特性，真正让幼儿在玩中学，在学中玩。]

五、制作并品尝比萨

1．请幼儿用擀面杖擀面饼。

师：现在，配料已经准备好了，做比萨我们还需要准备一张面饼呢!面饼在哪儿

呢?睁大你们的眼睛，看我怎样把它变出来。变一变一变!大不大?我们还可以把它变得更大呢!瞧!擀面杖我已经给你们准备好了。每人拿一根，我们一起来加油干吧!(放音乐《加油干一遍》)

[从准备配料——擀面饼——制作比萨，幼儿参与了制作的全过程，体验到成功的快乐。让幼儿品尝比萨，既是对他们付出辛勤劳动的一种肯定，也符合中班幼儿的年龄特点，满足幼儿的生理需求。]

2．制作比萨

师：将你的擀面杖送过去，每人拿一把小勺过来，再将你刚才装配料的碗拿过来，将里面的配料撤在面饼上吧!

3．烘烤品尝比萨

师：现在，带上我们的比萨，到幼儿园的大烤箱里去烤一烤，并尝一尝我们亲手制作的比萨吧!

活动延伸

角色游戏中，开设比萨店，娃娃家等角色游戏区，让幼儿在游戏中感知更多现代工具的方便、快捷。

篇二：小小厨师

“小小厨师”开课啦

亲爱的家长们：

鸿彩艺树开设“小小厨师”创意课程啦！

宝贝们在家中都是爸爸妈妈们做饭，自己却没有机会体验一次当厨师的乐趣，有时宝贝们挑食不爱吃饭，爸爸妈妈们也很着急，小小厨师的课程不仅可以让宝贝们自己做食物，了解各种食材及制作过程和方法，也可以让宝贝们提高食欲，更自主的吃饭。同时，在制作过程中，宝贝们可以把食物与艺术联系在一起，创作新造型与做法，让做饭变得主动，有趣，创意。沙拉、寿司、蛋挞、蛋糕、果冻、冰淇淋、饺子、饼干等丰富的课程，宝贝们都很喜欢哦！

报名费用：即日起报名，均可享受50元一节课的优惠，15节课起报，店内前台处报名。

所有幼儿均可体验一次蛋挞课程，体验费10元，本店学员免费。

“小小厨师”开课啦

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报名费用：即日起报名，均可享受50元一节课的优惠，15节课起报，店内前台处报名。

所有幼儿均可体验一次蛋挞课程，体验费10元，本店学员免费。

篇三：小小厨师

活动名称:小小厨师

活动目标:

1 复习词汇萝卜,土豆,青菜,黄瓜,辣椒,茄子,初步了解蔬菜的概念 2 会说所学蔬菜的名称

3 初步掌握和使用句子”我要××”

活动准备:

菜篮子一个;盖布一块;萝卜,土豆,青菜,黄瓜,辣椒,茄子的实物各一份;灶具玩具若干

活动过程:

1 出示各种蔬菜,教师引导幼儿一一说出各种蔬菜的名称,注意各种蔬菜的特征(形状,颜色,表皮特征等)

老师今天买了一篮子蔬菜,小朋友一起来看看老师篮子里都有什么蔬菜?

2 学说句子----”我要××”

小朋友们真能干,认识这么多蔬菜,那我们今天做菜请客人老师吃好不好?

请助教老师作示范,问助教老师要什么蔬菜,引出句型”我要××” 3 延伸活动:桌面游戏----我会做菜

4 教师小结:小朋友们做的是什么菜?我们去请客人老师品尝好不好?

篇四：幼儿园中班韵律活动《厨师与小老鼠》教案

幼儿园中班韵律活动《厨师与小老鼠》教案

动作建议：

a段音乐：

第9小节开始，每8小节分别做动作：双手做和、捏、擀、切、扯面团的动作； b段音乐：

第53-55、59-61、65-67、71--73小节：小老鼠做“闻”的动作，小厨师“睡觉”； 第56-58、62-64、68-70、74--77小节：小老鼠做“躲”的动作，小厨师“伸懒腰”；

音效部分：厨师捉小老鼠，学说陕西方言。

游戏玩法：

1．照镜子游戏：厨师与小老鼠面对面同时做面条。

2．躲藏游戏：小老鼠围绕厨师闻面条，找面条，厨师伸懒腰时及时蹲下躲藏。

3．追逐游戏：幼儿双图圆站立做动作，听到油瓶碎了的声音后，厨师才能去捉小老鼠。考虑到游戏的可循环性，建议再进行角色互换。

活动目标：

1、结合故事情景表现厨师和小老鼠的肢体动作，感知音乐ab乐段结构和不同风格。

2、在熟悉乐曲旋律韵基础上，游戏中分角色感受与表现音乐，深化对音乐的认知。

3、体验厨师和小老鼠在“厨房”做面及学说陕西方言的乐趣，在躲藏中学会克制，在追逐中学会竞争。

活动准备：

1．物质准备：音乐剪辑、音乐特效（油瓶碎了）；圆形座位摆放。

2．经验准备：幼儿已有做面条的经验。

活动过程：

1、故事导入

教师：一年一度的陕西美食大赛就要开始了，小厨师们正在紧锣密鼓的准备着，一群小老鼠趁机溜进了厨房，它们也学着小厨师的样子做起了面条。面条做好了，休息一下吧。听到小厨师们的呼噜声，小老鼠们偷偷站了起来，想尝尝厨师的面条和自己的面条究竟谁的更好吃。这时，厨师伸起了懒腰，吓的老鼠赶紧蹲下，躲在了灶台下面。小老鼠的一举一动其

实都被厨师们看见了，厨师们也想知道自己的面条做的好吃不好呓？现在我们一起去看看这件好玩的事吧。

2、选取动作

教师：我们刚才在音乐里听到了都有谁7厨师在做什么？谁能学一学。

3、故事、动作与音乐的匹配

(1)坐在座位上做上肢动作：厨师和小老鼠一起做面条专互逗

(2)站在座位前做上下肢动作：厨师和小老鼠一起做面条斗互逗追逐。

4、挑战的累加

(1)师幼示范游戏，交待游戏规则：听到油瓶子打碎的声音，厨师要立刻转身去找你身后的那只老鼠。

(2)在追逐游戏中学说陕西方言。

5、交换角色游戏

篇五：中班主题活动：《小小美食家》

中班主题活动：《小小美食家》

班级：中一班 教师：林 燕 吴红珍时间：2002.10.11—11.15 主题的由来：

在一次餐前的等待，我们和幼儿进行了谈话。我问：“幼儿园的饭菜好吃吗？”“好吃——！”“什么最好吃呢？”“拌面好吃。”“肉包好吃。”“鸡腿好吃。”?孩子们七嘴八舌地议论着。我又接着问：“平时你们都吃过哪些东西？”麦当劳的薯条、可乐、冰激凌、比萨饼、桃子、鸡腿?这下孩子们的兴致更高了，说出了一大堆的食品。“你们知道这些东西都有哪些营养吗？你们知道外国人吃的和我们一样吗？你们知道麦当劳又叫什么吗？?”我的一连串问题引起了孩子们的好奇。施鸿暄说：“我们来学习吃的东西吧！”好几个孩子也附和着：“我们可爱吃了。”

食物与幼儿有直接而切身的关系，幼儿在4~5岁时，可以对不同食物的特性、来源、烹调方法及营养价值等有较深的理解，根据幼儿的意愿，我们进行有关吃的主题活动，在认识各种食物的同时，培养幼儿良好的饮食习惯及学习餐桌上的礼仪。

预设目标：

1、了解各种食物的名称，知道食物是人类不可缺少的食品。

2、能分清水果、蔬菜，知道其外形特征及营养，提醒幼儿要多吃水果、蔬菜。

3、了解主食：大米、面食，知道它们的由来，教育幼儿要珍惜粮食。

4、了解各种食物的来源，知道蔬菜、水果、五谷是植物，鱼、家禽、家畜是饲养、捕捉而来的。

5、让幼儿在分类、制作、比较游戏等活动中分清食物的种类。

6、初步了解自助餐、快餐、西餐、中餐的用餐习惯及用餐礼仪。

活动记录：

瓜果蔬菜展示会

经过谈话：“你吃过什么水果、蔬菜”后，请小朋友们回去和爸爸、妈妈一起准备，每人带一样水果或蔬菜来向小朋友介绍。今天，小朋友从家里带来了各种各样的蔬菜、水果。有孩子说：“老师，这么多的东西，乱七八糟的。”我说：“是啊，怎么办呢？”张欣政说：“那我们把这些菜和水果分开来摆。”于是，我找出几个架子，和孩子们一起将它们一一分类，摆放在架子上。孩子们对水果比较熟悉，很快就将水果分类摆放好。可是对有些蔬菜（如：菠菜、芹菜、蒜）他们叫不出名字。我一边告诉他们蔬菜的名称，一边引导幼儿观察这些蔬菜的外形特征。区角设置好了，幼儿对自己摆放整齐的瓜果蔬菜有种成就感。我又进一步对他们提出要求：“这是我们的展示会，你们能向大家介绍一下你带来的水果或蔬菜吗？”一个个都争着说。通过幼儿自设区角——瓜果蔬菜展示会，幼儿不仅欣赏到了多种的瓜果蔬菜，还从中增长了知识。

变废为宝

今天我带来了自制的玉米胡萝卜，一下子就引起幼儿的兴趣。他们掰开了用黄色和绿色的皱纹纸做的玉米苞和叶，发现了玉米芯是用卡尔比的瓶子做的，对此更加兴趣。在制作玉米中，陈子涵非常认真，玉米做得很好。吴若禹平时是个坐不住的小朋友，可今天的制作活动吸引了他，虽然做的不怎么好，但他还是非常认真地做他的玉米。做好了，有小朋友提议：“老师，我们的超市没有玉米，能不能把它放到超市里？” 我说：“这真是个好主意！”这个提议使我认识到幼儿们更喜欢利用废物自制的玩具。于是，我告诉小朋友别把瓶子、纸盒等丢掉，把它带到班上来，让我们一起把它们变成好玩的东西。我的

提议得到了小朋友的赞同。

我最爱吃?

经过几天的认识活动，我们给食物分成五谷类、水产类、肉类、蔬菜类、水果类、饮料、奶类等几类。我问小朋友：“你吃过什么？你最爱吃什么？”有的说爱吃可乐，有的说爱吃糖果，有的说爱吃巧克力，有的说爱吃西瓜。?“你们能将自己最喜欢吃的东西画下来吗？”小朋友纷纷拿起笔，赵宇昊画了咖啡、煎鸡蛋、可乐；陈源画了西瓜、葡萄、苹果；施泓晅画了棒棒糖、火腿肠、红烧肉；就连一吃饭就哭的林彦妤也画了自己最爱吃的一串葡萄、鱼、

蘑菇。?也许小朋友们画得并不象，但他们用画笔表达了自己最爱吃的东西。我把他们的画张贴在语言角，鼓励幼儿相互介绍，分享及查询自己与别人所喜爱吃的食物。

更多欢乐就在麦当劳

小朋友听说要到西式快餐店——麦当劳参观，非常高兴，坐车、排队很有秩序。在接待员小姐的带领下，他们进入工作间，认真观看了叔叔、阿姨制作汉堡包、薯条、包装等工序，认真听小姐介绍几种食品的营养，并品尝了汉堡包、薯条、雪碧等，连平时爱挑食的林彦妤也愉快地吃下了自己的那一份。最后小朋友在接待员小姐的带动下，一起随音乐跳舞，这次外出参观活动幼儿很开心。

回来后，我问小朋友：“你们想不想把麦当劳开在我们班吗？”“想——！”我和幼儿展开讨论，做着开业前的准备。首先，我请幼儿和爸爸妈妈一起为班上的麦当劳设计广告。第二天，经过小朋友的投票表决，选出了赵宇昊的“美味快餐就在麦当劳”；林杰荣的“我们的麦当劳好多的享受”；张欣政的“麦当

劳味道好极了！”等六条广告语。接着，我组织幼儿讨论怎样布置麦当劳。有的说：麦当劳有好多玩具；有的说：要有麦当劳的标志；有的说：要有饮料机；小朋友们将在麦当劳看到的都说出来。我根据幼儿所说，进行了区角的创设，还和幼儿一起收集汉堡的包装盒、冷饮杯，制作薯条、麦乐鸡块。准备一切就绪，我们班上的麦当劳终于“开业”了！小朋友们非常地兴奋，有的当接待员，热情地为顾客拿食品；有的当清洁员，当顾客用餐后把桌子收拾干净；有的当接待员小姐，带领小朋友跳舞。整个活动就如李梓杰所说的：“更多欢乐、更多精彩，就在麦当劳！”

小小美食家

今天是园里每月一次的自助餐。有小朋友问：“老师，我和爸爸妈妈去酒店吃自助餐怎么是用刀，还有叉子呢？”我告诉他们：“自助餐是从西方国家流传来的，外国人用餐时习惯使用刀、叉，还有汤匙。”为了让幼儿感受不同国家的饮食文化，我们决定带小朋友到西湖大酒店去参观，并请了从国外回来的吴楚妈妈做助教，向幼儿讲解示范吃西餐的礼仪。走进酒店二楼，日式的装修、摆设，接待小姐的和服，立刻引起了幼儿的好奇：“阿姨穿的是什么衣服？”我告诉他们：“这是日本的和服。一会，小朋友将会看到叔叔制作精美的日本寿司。”小朋友非常兴奋地围坐在一个大型工作台前，厨师端出制作日本寿司的材料，小朋友一边听叔叔介绍寿司，一边看着厨师叔叔铺、卷、切等熟练地操作，一份寿司就做好了，小朋友不禁鼓起掌来。

一会儿，又一戴着高高厨师帽的叔叔给小朋友表演了法国的烧烤。看到美味的鸡排做好了，幼儿忍不住，急着想吃。“老师，可以尝尝吗？”“老师，是用刀吗？”“老师，怎么拿刀叉呀？”这时，我们请出吴楚的妈妈，向小朋友表演了吃西餐时应注意什么，如何正确使用刀叉。

最后，酒店的老板请小朋友免费品尝了日本寿司、法国烧烤，吴楚妈妈还请小朋友品尝了她带来的比萨饼。这次外出活动，使幼儿通过观看、品尝，感受了不同国家的食品，当了一回小小美食家！

活动反思：

2、在活动中利用社区资源是非常重要的。例如，通过带幼儿到麦当劳、西湖大酒店（法式铁板烧）的参观.活动，扩展了幼儿的学习资源与空间，丰富、优化了幼儿的学习内容与条件，达到了在课堂上无法实现的教育目标。

3、本主题活动，使幼儿掌握了许多的知识，如知道了食物的来源；知道了中西餐的不同；了解了用餐的礼仪等；初步了解各种

食物都有营养等。许多活动都在一日生活中随机生成的。例如，餐前，请幼儿讨论每日的午餐；进餐时发现个别幼儿吃饭过快，就给他们讲故事《小猪吃饭呼噜噜》，使他们知道养

成细嚼慢咽的良好饮食习惯有助于身体健康；秋游时分享同伴的食品等。通过活动，幼儿吃饭爱说话、挑食的毛病有了很大的改观；大多数的.幼儿桌面都能保持干净。

4、通过“大家一起做”的活动，幼儿知道了一些生活上的垃圾，经过人们动脑、动手，就可以变成一件玩具或一件艺术品。我告诉他们这叫“变废为宝”。现在，班上的幼儿养成了习惯，经常性地将瓶瓶罐罐、纸盒等带到班上。