头发的结构和基本成分

2024年2月15日发(作者：戴维南定理实验报告)

头发的结构和基本成分

头发由复杂的角质纤维构成,角质蛋白分子组成的角质纤维通过螺旋式的组合相互缠绕.我们把头发丝切成无数个相连接的横截面,在显微镜下观察头发的横截面,可以看到每个横截面都是由角质层、皮质层和毛髓构成.

毛表皮

毛表皮的最外层结构,由扁平细胞交错重迭鱼鳞片状,从毛根排列到毛梢,包裹着内部的皮质.主要构成物质是一种交“角蛋白”的蛋白质,由鳞片或者瓦状的角质细胞构成,这一层膜虽然很薄,只占整个头发的10%-15%,但却有重要的性能,他可以保护头发不受外界环境的影响,抵御外来的刺激,保护皮脂并抑制水分的蒸发,保持头发乌黑、亮泽和柔韧.

毛表皮膨胀力强,可以有效地吸收化学成分,遇碱时关闭毛孔.表皮层有凝聚力并延续了皮质的角蛋白纤维质,可以抵抗外界的一些物理作用与化学作用.角质层变薄的话,头发会失去凝聚力和抵抗力,发质变得脆弱,当阳光从表皮层的半透明细胞膜进入细胞内时,如果发质受损或分叉,阳光射入时会出现不规则反射,给人一种发质粗超的感觉.

毛表皮由硬质角蛋白组成,有一定硬度但很脆,对磨察的抵抗力差,在过分梳理和使用不好的洗发香波时很容易受伤脱落,使头发变得干枯无光泽.一般所说的头发受损,即毛表皮的损伤.

毛皮质

占毛发成分的75%至90%,由柔软的角蛋白构成,是决定着头发性能的重要组成部分,毛皮质位于毛皮表的内侧,由含有许多具有凝结力的麦拉宁黑色素的细小纤维质细胞组成.纤维质细胞的主要成分是角蛋白,角蛋白由氨基酸组成.蛋白质链互相缠绕,形成原纤维、这些螺旋

状微小的原纤维进一步聚集成小纤维,再由多根螺旋状的小纤维组成大纤维,然后数根螺旋状的大纤维最后结合成肉眼可以看到的纤维提.角质蛋白的链状结构,使头发具有可伸缩的特性,不易被拉断.但头发湿的时候较为脆弱,不当牵拉,容易造成损伤.

毛皮质是头发的主要组成部分,细胞中含有的麦拉宁黑色素是决定头发颜色的关键,中国人的头发是黑色的,这就是因为麦拉宁黑色素较多的缘故.相反欧美人拥有的棕色颜色的头发,是因为头发上的麦拉宁黑色素较少,皮质纤维的多少也决定了头发的粗细.

毛髓质

位于头发的中心,是含有些许卖拉宁黑色素离子的空洞性的细胞集合体,这些细胞集合体以一至二并排呈立方体的蜂窝状排列着.它内部是空心的空状结构,里面含有空气.这些包含空气的洞孔具有隔热的作用,而且可以提高头发的强度和刚性,又几乎不增加头发的重量.它负担的任务就是保护头发,防止日光直接照射进来.软硬的头发含有的髓质也多,毛髓体积展头发的2/3.

头发的基本成分

头发的基本成分是角蛋白质,角蛋白质是由氨基酸组成,他们提高头发生长所需的营养与成分,各种氨基酸原纤维通过螺旋式、弹簧式的机构互相缠绕交联,形成角质蛋白的强度和柔韧,从而赋予了头发所独有的刚韧性能.

构成头发的氨基酸中,以胱氨酸的含量最高,可达%,蛋氨酸和胱氨酸的比例为1：15.自然头发中,胱氨酸含量约为15%-16%,烫发后,胱氨酸含量降低为2%-3%,同时出现前没有的半胱氨酸,这说明烫发有损发质.