茶油的功效和作用,不看不知道、一看吓一跳。

2024年2月8日发(作者：爱收集)

茶油的功效和作用，不看不知道、一看吓一跳。

提到野生茶籽油有很多人都不知道它是什么？家乡有茶籽油的说到茶油一点也不陌生，但要说到它的功效和作用基本不怎么清楚，只知道它是好油，而且还很贵，所以茶油的功效和作用一直没有得到广大市民的认可，我们湖南邵阳县当地人把茶油称之为软黄金，我们这里除非家里有人孕妇坐月子，或者身体有什么不舒服的才会使用茶油，基本是把它卖给别人送礼的，自己家里留一点。对于茶油的销售，当地人说道，花钱买茶油的人基本不是给自己吃的，而是送礼的。茶油现在销售情况是，商贩收购现成的茶油价格60-70元左右，自己再经过包装过后销售出去的价格是60左右，居然还要底，为什么了？因为很多商贩购买老百姓的茶油回去，和植物油勾兑一起之后打着招牌销售正宗纯正茶油，挂羊头卖狗肉，还有一些商贩一次性收购很多茶籽，卖不出去放在家里发霉，一旦有销路了就直接把发霉的茶籽压榨销售，良心好的就用高温处理一下，没良心的直接瓶装销售，还有些更可恶的商贩直接用植物油冒充茶油销售，一点茶油都没有。这些商贩的茶油正好让市民们购买到，市民们购买的茶油以为有很多的功效和作用，结果买回去使用一段时间发现效果几乎为零。导致茶油在市面上一直站不稳脚步。现在说到好油，大家对橄榄油非常熟悉，也认可。但真实的橄榄油营养和作用能胜过茶油吗？。

首先说茶籽油的来源，

此图茶籽树是邵阳县本地茶籽。继续往下看。

此图为外地茶籽树实拍，这种树茶籽产量要高于我们本地茶籽树茶籽好几倍甚至十倍以上，而且榨油量也会高很多。产量高自然油的营养和功效自然会下降。

同样是茶籽种品大小区别就是这么大。

茶油的基本介绍

山茶科植物油或小叶油茶的成熟种子用压榨法得到的脂肪油。山茶油提炼于野生木本油科植物果实中，与油棕~油橄榄和椰子并称为世界四大木本食用油树种，也是我国特有的优良乡土树种，我国茶油的食疗双重功能实际上优于橄榄油，除了二种油脂的脂肪酸组成及油脂特性、营养成分相似外、茶油还含有橄榄油所没有的特定生理活性物质茶多酚和山茶甙《即茶皂甙，或称茶皂素》。

茶油分红花茶油和白花茶油，营养成分并无区别，其中中国东南地区主要出产白花茶油，以江西，贵州，广西，湖南，等等地区为主，湖南邵阳县是中国茶油之都，不管是茶油的营养还是质量都是胜于其它地区的茶油。

茶油的功效与作用

茶油味甘、凉性；归大肠经。具有清热化湿，杀虫解毒等作用。用于痧气腹痛，急性蛔虫阻塞性肠梗阻，疥癣，汤火伤。

1.催奶

孕妇在孕期食用茶油不仅可以增加母乳，而且对胎儿的正常发育十分有益。

2.促消化

婴幼儿及儿童食用茶油可利气、通便、消火、助消化，对促进骨髂等身体发育很有帮助。

3.保健

老年人使用茶油可以去火、养颜、明目、乌发、抑制衰老，对慢性咽炎和预防人体高血压，动脉硬化、心血管系统疾病有很好的疗效。

4.护肤美容

茶油又能抗紫外线，防止晒斑及去皱纹。湖南邵阳县是著名的产茶区，当地女士常用茶油作梳头、搽面及用茶麸洗头。所以，虽地处高原，紫外光强烈的地区，很奇怪，当地妇女皮肤却能保持雪白娇嫩，而西藏的妇女的皮肤却粗糙不堪。

用一毫升桃仁油,十滴山茶油，五滴薰衣草油,h混和后搽面部，对暗疮有显著疗效。因山茶油有杀菌及增强免疫作用。而薰衣草又有消炎及收缩孔作用，此外，对黄褐斑，晒斑，都很有效果。

5.杀菌

茶籽杀虫效果非常好，可以治癣疥。可作洗发剂及护发素使用。茶油的抗菌、抗病毒杀微菌。能防止头癣、脱发、头屑及止痒。

茶油的营养价值

主要含脂肪油【为油酸、硬脂酸等的油酯】。我国茶油的食疗双重功能实际上优于橄榄油，除了二种油脂的脂肪酸组成及油脂特性、营养成分相似外，茶油还含有橄榄油所没有的特定生理活性物质茶多酚和山茶甙【即茶皂甙，或称茶皂素】。

1.单不饱和脂肪酸的含量超过橄榄油，高达80％。

2.不饱和脂肪酸含量完全符【欧米伽膳食】国际营养标准。

3.富含较高的维生素E，是橄榄油的两倍。

4.含有角鲨烯与黄酮类物质，对抗癌、抗炎有着极佳的作用。

5.不含胆固醇、黄曲霉素、添加剂，未受任何农药化肥的污染。

茶油的选购

茶油的本质本身包含两个含义：

一个是油的本身的内在成份上的差异。比如很重的不饱和脂肪酸酯的含量是越高越好。而不饱和酸含量根据我们对各地茶油的跟踪，得出结论是，海拨越高相对不饱和酸含量越高，这和植物生长周期有关。比如江西三清山的红花茶籽品质【不饱和酸更高】就越高。但是需要说的是，差异在2-3%左右，其实对于茶油含不饱和酸91%以上来说，影响和差异几乎可以忽略。

还有一个是质量指标差异，这就是国家定的国家标准里的质量指标。

现在依据国家主要检测的几大指标来做个说明：

酸价，是越低越好。质量好的企业控制在0.15以内，一般企业控制在1.0以内【在国外排到四级油】如果你采购的油打开放手心摩擦或者锅内加热有酸味，那说明油质量差，质量好的油即使加热温度到200多度也不可能会有酸味。

过氧化值：越低越好，指标越低就说明氧化程度越低。

色泽：国家对色泽要求并不高，而且在消费误区，大家都觉得颜色深的油更正宗，其实不然，好的原料油才可以加工，成无色的化妆品用油和医药用的油及高档的凉拌食用油，一般来说颜色深很可能就是饼里提取【浸出】的毛油加工而成。

溶剂残留量：溶剂就是茶饼里提取油后的残留，毫无疑问，溶剂【正已烷】含量高无疑对身体健康不利，所以国家规定很严格，10PPM【也就是百分以内】日本韩国要求在1PPM以内，如果你购买的油下锅后有刺鼻气味，那么很可能这个指标就超标。即使标有压榨法，那也可能就是假冒工艺。而这样的油颜色往往也比较深，是一个主要的特征。

烟点：烟点越高说名油的质量越高，烟点就是我们通常理解的油

在加热过程中发烟的温度，这在油下锅特别是加热温度高的时候就可以判断。

沉淀物质：一般自家压榨的茶油都会有一点茶籽渣，过滤难免会有一点，农家茶油有一个特性，气温底于0度左右它还会结晶成固体，这种固体只要你用60度的热水泡10分种左右就会成金黄色。神奇的是气温一下提升到10度左右它就会自动化开成金黄色。

茶油的存储

山茶油适宜储藏在阴凉干燥避光处，最佳温度10-25度。低温下会有乳白色的结晶物，这是正常现象，不影响食用，温度高自然会消失。优于山茶油有大量的抗氧化物，因此在常温下保质期更长，比一般的油保质期要长很多。

野生茶油的食用方法

1.凉拌

普通的食用油在不加热至熟情况下，不能直接用于凉拌，而野茶油在不需要加热的情况下，可以直接用于各种凉拌各种荤、素材，同时还可以调制色拉酱，具有色泽鲜亮、口味爽滑，不油腻等特点。

2.热炒

营养专家指出【热锅冷油】的烹调方式可以帮正菜品色、香、味营养的正确方式。用润心野茶油热炒食品不发黑，清爽可口，不油腻。

3.煎炸

煎炸食物时，普通食用油在高温下会产生过氧化物，对人体极为有害。而野茶油含有抗氧化物【维E】，可以在220度高温连续油炸20小时不变质，不产生反式脂肪酸，品质也不会发生改变，是更理想、更健康的煎、炸食品油。

4.烘烤

在烘烤前或烘烤时涂抹一层野茶油，可以保持食物鲜香酥脆，口感爽滑，不易糊焦。

5.汤菜

在煲汤的时候或煲汤后加入一些茶油，使汤更清鲜味美。

6.清蒸

在清蒸前或清蒸后加入一些茶油，如蒸鱼或蒸蛋更清香鲜亮，更营养。

其他：

一. 野生茶油美容功效

1.预防妊娠纹：

孕期5-7个月是妊娠纹的高发期，经常会有肚皮痒胀的感觉，有的还会出现小红点，这是妊娠纹的征兆。请睡前清洗皮肤后，用2-4滴茶油涂均皮肤，轻轻按摩5-15分钟。一般用一次痒、胀感觉就会消失，情况严重者请每天用1.-次。孕期体重过快增长是产生妊娠纹的主要原因，一方面请坚持使用茶油滋润皮肤外，请一定主要控制体重增长，同时使用托腹带，减少肚肚的拉伸负荷。

2.炎化和祛除妊娠纹：

睡前清洗皮肤后，用1-2滴茶油涂均皮肤，轻轻按摩皮肤5-15分钟。一般产后1年内一周可见效，产后1年后一般20天见效，完全淡化则需要坚持按摩2个月。

不同部位妊娠纹的按摩方法如下：

1.腹部：以肚脐为起点，以顺时针方向不断地画圈按摩，画圈时应由小至大向外扩散，直至均匀地涂满整个肚皮为止。

2.臀部：涂抹时可将双手放在臀部下方，用手腕的力量由下往上、由内至外轻轻按摩即可。

3.大腿：以膝盖为起点，由后侧往上推向髋部10次。

4.乳房：涂抹乳房时，可以乳沟做为起点，以指腹由下至上、由内至外轻轻画圈按摩，直至天津下巴的脖子为止。5.背部：双手由脊椎的中心往两侧10次。

5.护肤保湿：早晚洗脸后，用1-2滴茶油直接涂脸，皮肤细嫩动人，空调房内也可以达到24小时保湿；【茶油只能锁住水分和保湿，不能补水，皮肤特别干燥者请同时补水】。

6.面膜：洗脸后，用1-2滴野茶油直接涂脸，轻轻按摩一下，再用芦荟水或玫瑰露珍珠粉泡纸膜敷脸15分钟，皮肤迅速细嫩美白，一次见效。每周2-3次。

7.祛斑：睡前洗脸后，用2-3滴茶油直接涂脸，坚持20天左右，脸上的黄褐斑，雀斑可淡化。

8.消痘：洗脸后，用1滴茶油直接涂痘痘处，轻轻按摩一下，1-2次见效。【如因内分泌失调常年长痘请同时配合中医调理。】

9.护发：洗头后，于一盆清水中滴2-3滴茶油，然后把头发过一次晾干即可，一次见效。【适应于头发枯燥、开叉、脱发、头皮瘙痒等

情况】。

10.除皱：对付恼人的细纹、鱼尾纹或者眼部细纹，可以用2滴茶油加上少许芦荟胶拌均后抹于细纹处，一旦涂上去就吸收了，马上看不出纹路【外出时不用洗掉可以直接上妆】.

11.上妆：在涂粉底之前先涂一点茶油，即可营养皮肤又可防止装粉掉落，经常化妆的女士一定要有这样的体验，工作太疲劳，或者睡眠不足时，不容易上妆，这时候，你可以求助于茶油。方法是在基础化妆品中滴1-2滴茶油，揉搓后均匀涂抹于面部，皮肤马上就变得亮泽而生动。

12.卸妆：用茶油轻擦面部能有效去油彩与化学品，使面部不收侵蚀。在化妆棉上滴2滴茶油来卸妆，它可以把顽固的彩妆卸掉。

13.蚊虫叮咬：即可涂即刻止痒止疼，效果比皮炎平好。

14.烧烫伤：破皮’刀伤：即刻涂即刻止疼，不去皮不起水泡。

15.小孩红肿‘、奶癣、湿疹、直接涂，1-2天见效，【如有湿疹有扩散现象，请停止使用，待扩散停止后再使用】

16.皮肤干燥：皴裂和瘙痒，直接涂，马上见效。

17.刮痧：于刮痧处【脊梁骨】滴5-10滴茶油，用调羮来回反刮10-15个来回，至皮肤发红位置。

18.黑眼圈和眼袋：每日早晚茶油按摩眼部十分钟，可以消除黑眼圈还眼袋，感忽而十分舒服。

19.嘴唇干燥：以茶油涂唇，保持脣部湿润，双唇晶亮而性感，无须担心吞吃含铅脣膏之害。

20.毛孔粗大、皮肤粗糙或线条不好：可以通过每天用茶油按摩而改变。

21.防晒和防辐射：可以通过每天涂用茶油，达到防止紫外线和电脑辐射的作用。

祛斑美白止痒除疣-茶油神奇小贴士。

1. 孕妇后期皮肤拉伸，易出现瘙痒和干裂现象，每天清晨用山茶油涂抹，可预防缓解。

2. 产妇分娩后食用，即补身体，又可让部分伤口早日愈合。

3. 用于婴儿尿疹、湿疹、山茶油直接涂于患处，安全有效果。

4. 茶油具有活血化瘀的功效，能消红、退肿，特别适用于婴幼儿摔伤，碰伤，安全有效。

5. 每天清晨空腹生喝一勺茶油，轻松决绝孕妇便秘，用10-15毫克茶油加三分蜂蜜，每天早晚一次，连续3-5天可治疗老年便秘。

6. 民间还有茶油治疗烫伤、烧伤、及体癣、慢性湿疹皮肤病。

7. 山茶油具有保湿、滋润、乌发养颜功能；用于护发，可防头发断裂和脱落，浴后擦身，增强皮肤弹性，并可防治老年人冬季皮肤瘙痒。

8. 睡前在眼睛周围抹一点山茶油，可以除眼袋。

9. 山茶油是最好的护手霜，润肤露，冬季早晚用少量茶油抹于嘴唇，可以防止嘴唇干裂。

10. 轻敷茶油于肝脏，可消腹部胀气。