【中医食疗】23种常见海鲜的中医食疗功效大全

2024年2月7日发(作者：画龙)

【中医食疗】23种常见海鲜的中医食疗功效大全

【中医食疗】23种常见海鲜的中医食疗功效大全

水产动物类食物中以温性居多，大多具有强壮作用，能健脾补肾、益气养血，某些食物还具有利水消肿的作用。现在研究认为，鱼类食物含有优质蛋白和不饱和脂肪酸，可促进脑部发育、防止心脑血管疾病的发生及提高免疫功能。但水产动物多属“发物”，皮肤过敏、疮疡、溃烂等患者不宜使用。

鲫鱼可补脾开胃、利水消肿、行气导滞，兼有通乳之功效。但鲫鱼不宜与麦冬、沙参同用，不宜与芥菜同食。

鲤鱼有与鲫鱼类似之功效，因其可归肺经，是故有降气止咳平喘之功效。但鲤鱼系发物，素体阳亢及疮疡患者不宜使用。

草鱼性温，可暖胃和中、平肝潜阳，但现在临床发现其有过敏反应，是故过敏体质者不宜服用。

黄鳝可益气养血、强筋骨、祛风湿。因其性偏温，是故热症不宜使用。

白鲢可补脾益气、利尿消肿，但脾胃蕴热者不宜食用，多食令人发热发渴。

鲶鱼可益气养血、生津止渴、利尿消肿、催乳开胃，诸病皆可。

泥鳅可补中益气、利湿退黄、益肾助阳、祛湿止泻，诸病皆可。

银鱼可宽中健胃、润肺止咳、补益虚损，诸病皆可，乃上等。

青鱼可利水祛湿、益气补虚，但勿与白术同用，且酒糟后青鱼诸病均忌。

鳜鱼(桂鱼)可益气养血、活血化瘀，兼有杀虫之功效，若寒湿之气偏重者应加入适量生姜、葱白调烹。

带鱼可补益气血、养肝托毒，兼有催乳之功效。但本物带发，过敏体质者慎

用。

墨鱼可强肝肾填精髓、养血通经、催乳。但过食可能会动风，是故病人酌情食用。

鲈鱼可健脾利水、补肾安胎，本品虽有小毒，但不至发病。

凤尾鱼可补气活血，但其性偏温，不可多食否则易助发疥。

鳗鱼可补虚扶正起阳、祛湿通痹、清热解毒，但其性偏燥，是故孕妇、时病、咳嗽痰多者忌食。

鳖肉、龟肉均可滋阴清热、凉血养血、补益调中、软坚散结，但都滋腻故不宜多食以免妨碍脾胃之运化，孕妇忌食，且不宜与苋菜同食。

螃蟹可活血祛瘀、清热利湿退黄、清利咽喉，但其性大寒，是故孕妇及脾胃虚寒者、素有风痰者忌用。此外，螃蟹不可与柿子同食，死螃蟹忌食。

虾性偏甘温可归肾经，可补肾壮阳、健胃通乳。但过敏体质者、阴虚火旺者及有疮肿皮肤病患者忌食。

蛏肉、蚌肉可归肝、肾经，均可补阴清热、除烦止渴、清热利湿，此外蚌肉还有利尿之功效。

牡蛎肉可滋阴养血，且可解酒毒，但脾虚精滑者忌用。

鲍鱼归肝经，可养血柔肝、滋阴清热、益精明目。

海蜇可清热化痰、润肠通便、消积化滞、清热解毒，但忌白糖。

田螺、螺蛳同归膀胱经，均可利尿通淋、清热止渴、消肿、消黄疸，但脾胃虚寒者忌用。

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