幼儿园家常素菜

2024年2月5日发(作者：春华秋实的拼音)

幼儿园家常素菜

素菜营养丰富，别具风味，吃起来入口生津，有利于人体健康。下面就由店铺为大家整理的幼儿园家常素菜，欢迎阅读。

西芹腰果百合原料:

西芹、百合、腰果、枸杞 (还可加点枸杞，更好看)

味型: 咸鲜清淡

西芹腰果百合做法:

1. 西芹洗净削皮，切成菱形块;

百合掰开洗净; 腰果用油炸熟，备用

2. 起锅烧水，水滚后加入西芹、枸杞，烧烫即可捞出备用;

另起锅热油少许，倒入西芹、百合、枸杞，加盐、蘑菇精、

少许水，翻炒几下，用少许水淀粉勾芡，淋如几滴香油即可。、

西兰花烧豆腐原料:

西兰花、豆腐(不用嫩豆腐)

西兰花烧豆腐做法:

1、西兰花洗净切成小朵;豆腐切块; 红椒切段。

2、起锅热油，豆腐用小火煎 略黄，盛出备用; 西兰花用滚水焯片刻，捞出，控乾水备用。

3、用锅中剩下的一点油爆香姜片，将红椒翻炒，再依次倒入西兰花、豆腐，轻轻翻炒几下，用盐、胡椒粉、蘑菇精调味，

蕃茄炒冻豆腐原料:

蕃茄、冻豆腐

蕃茄炒冻豆腐做法:

1. 平时豆腐放冷冻室冻硬，吃时解冻，注意，解冻后要捏去水，撕小块; 蕃茄洗净切块。

2. 起锅热油，爆香姜末，倒入蕃茄翻炒，加少许盐，酱油，待炒出蕃茄酱汁状后，放入

冻豆腐继续翻炒，并加蘑菇精或少许素蚝油调味即可出锅。

提醒:

1. 冻豆腐解冻后一定要挤去水份，否则做出来的菜有汤汁，就不好吃了。

2. 炒蕃茄一定要加盐才易出水成蕃茄汁，而且这道菜一定要炒成蕃茄汁状才好吃