91道家常素菜菜谱

2024年2月5日发(作者：童话作文大全)

91道家常素菜菜谱

四喜丸子材料∶板豆腐二田、山药泥二两、香菇四朵、蕃茄半粒、大白菜四分之一颗、粉丝二分之一把、姜末少许。调味料∶八角二粒、花椒一茶匙、酱油一大匙、盐、糖少许。

作法∶1.将山药磨成泥,香菇切丁,番茄切片,大白菜切段备用。2.将板豆腐放入碗中,加入姜末及香菇丁,用盐、香油、白胡椒粉调味拌匀成馅料备用。3.起油锅将姜末爆香,放入大白菜、番茄片,翻炒後倒入砂锅,加水至七分满成汤底,再加入八角、花椒、盐、酱油、糖及粉丝继续熬煮。

4.另起一油锅,将馅料捏成丸子,煎成金黄色,放入砂锅中熬煮入味就完成了。

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原料:荷兰豆、熟玉米粒、红尖椒做法:起锅热油,爆香姜丝,放入荷兰豆翻炒几下后,再倒入熟玉米粒和红尖椒粒爆炒,加盐、蘑菇精调味即可。3、起锅热油,爆香姜丝,放入南瓜条翻炒,并加少量水略煮,待南瓜八成熟时,放入焯好的芦笋、百合、红尖椒一起翻炒,用盐、糖、蘑菇精调味,勾欠后即可出锅。2、起锅热油,放入几个干辣椒和菜椒爆炒,再放入豆腐泡翻炒几下后再用盐、蘑菇精调味,即可出锅。

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待油8分热的时候,将攥成球球的茄子下锅。2、起锅热少许油爆香姜末倒入黄豆芽快速翻炒中间淋一点点水并用盐、蘑菇精调味待水收干后即可出锅装盘时拌入香菜即可。5、净锅内加入精制油,大火加热至四成热,倒入蟹味菇、丝瓜大火滑油。6、起锅,倒入少许精制油,爆香姜末,放入番茄块煸炒,炒致略微成酱状,加水放油炸过的豆皮、蟹味菇,略微煮一会儿调味加盐、蘑菇精、(或者素易鲜)勾一点点薄芡,放入丝瓜拌匀出锅装盘即可。

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2、起锅热油?爆香姜末?倒入神仙豆腐爆炒?放入红腰豆、少量的辣椒酱、蕃茄汁、盐、蘑菇精?翻炒均匀后即可出锅?最后撒上香菜。

3、土豆丝拌入盐、醋、蘑菇精、尖椒丝和香菜末?拌匀即可。2、起锅热油,放入几个干辣椒和菜椒爆炒,再放入豆腐泡翻炒几下后再用盐、蘑菇精调味,即可出锅。2、其余材料切成细丝3、起锅热油?放入少许姜末爆香?再放入豆腐干煸炒?炒至微黄色时再放入其他材料一起翻炒?最后用盐、蘑菇精、少许生抽调味即可。

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放一点油和盐能熬出清香的味道。d& Z- c" G/ u( C'' h9 C料:豆腐、竹笋、香菇/ W+ a, e! T. ^$ |. r4 C: Y3 U5 t% V9 k, D- _8 Q做法:. x0 T0 J2

Y9 W; o( t/ j7 m- l6 M8 s ]7 `( ?$ U& E; K1、豆腐切大块?6?5放入面粉、盐调制的面糊中挂糊?6?5再放入油锅中炸至金黄色?6?5捞出?6?5控干油;" T! P) [!

H/ l1 q( y9 x0 O$ D- |'' P- U5 b, `2 l; N'' U'' E& f* R8 Y2、另起锅热油?6?5爆香姜丝?6?

5 倒入笋和香菇翻炒?6?5用盐。

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原料:西芹、百合、腰果、枸杞味型:咸鲜清淡做法:(1)西芹洗净削皮?6?5切成菱形块;百合掰开洗净;腰果用油炸熟备用;(2)起锅烧水?6?5水滚后加入西芹、枸杞?6?5烧烫即可捞出备用;另起锅热油少许?6?5倒入西芹、百合、枸杞?6?5加盐、蘑菇精、少许水?6?5翻炒几下?6?5用少许水淀粉勾芡?6?5淋如几滴香油即可。2、起锅热油,放入几个干辣椒和菜椒爆炒,再放入豆腐泡翻炒几下后再用盐、蘑菇精调味,即可出锅。

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2、起锅热油?爆香姜末?倒入神仙豆腐爆炒?放入红腰豆、少量的辣椒酱、蕃茄汁、盐、蘑菇精?翻炒均匀后即可出锅?最后撒上香菜。2、起锅热油,放入几个干辣椒和菜椒爆炒,再放入豆腐泡翻炒几下后再用盐、蘑菇精调味,即可出锅。2、其余材料切成细丝

3、起锅热油?放入少许姜末爆香?再放入豆腐干煸炒?炒至微黄色时再放入其他材料一起翻炒?最后用盐、蘑菇精、少许生抽调味即可。

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2、起锅热油爆香姜末倒入神仙豆腐爆炒放入红腰豆、少量的辣椒酱、蕃茄汁、盐、蘑菇精翻炒均匀后即可出锅最后撒上香菜。2、起锅热油,放入几个干辣椒和菜椒爆炒,再放入豆腐泡翻炒几下后再用盐、蘑菇精调味,即可出锅。2、起锅热少许油先放入菜胆快速翻炒用盐、蘑菇精调味出锅如图摆在盘底。

3、起锅热油放入少许姜末爆香再放入豆腐干煸炒炒至微黄色时再放入其他材料一起翻炒最后用盐、蘑菇精、少许生抽调味即可。

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2、起锅热油?6?5爆香姜末?6?5倒入神仙豆腐爆炒?6?5放入红腰豆、少量的辣椒酱、蕃茄汁、盐、蘑菇精?6?5翻炒均匀后即可出锅?6?5最后撒上香菜。原料:茄子、红青尖椒。2、起锅热油,放入几个干辣椒和菜椒爆炒,再放入豆腐泡翻炒几下后再用盐、蘑菇精调味,即可出锅。2、其余材料切成细丝

3、起锅热油?6?5放入少许姜末爆香?6?5再放入豆腐干煸炒?6?5炒至微黄色时再放入其他材料一起翻炒?6?5最后用盐、蘑菇精、少许生抽调味即可。

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2、起锅热油,爆香姜末,倒入神仙豆腐爆炒,放入红腰豆、少量的辣椒酱、蕃茄汁、盐、蘑菇精,翻炒均匀后即可出锅,最后撒上香菜。

3、起锅热油,倒入香菇炒香后,加入红尖椒丝、咖喱油(或是咖喱粉)翻炒,加少许开水将咖喱搅匀,马上放入煮好的小土豆,待土豆裹匀咖喱后即可出锅。原料:黄豆芽、青红尖椒。2、起锅油热后,先放入姜末和红尖椒,然后倒入大白菜一起翻炒,再加少许盐、糖、酱油、香醋、蘑菇精调味,最后勾芡出锅。

家庭菜谱·素菜类白石秋水

4、起锅热油,爆香姜丝,倒入玉米粒翻炒,加入少许水煮两分钟左右,再依次放入香菇、花生米、大豆蛋白、黄瓜粒和小番茄粒继续翻炒,用盐、蘑菇精、少许白糖调味,最后勾簿欠,倒在刚才摆好黄瓜和小番茄的中间即可。2、起锅热油,爆香姜丝,放入白豆腐干,煎至两面金黄色,再放入绿菜椒,加少许清水翻炒,最后放入西红柿,加盐、蘑菇精调味,即可出锅。3、起锅热油,爆香姜末,放入荷兰豆、胡萝卜、白木耳、黑木耳用中火炒片刻。

美味难挡家庭小炒菜天目星

2、起锅,少许油烧热,先爆香姜末,依次加入2小匙豆瓣酱、尖椒、酱油和少许西红柿酱翻炒,再加入1小碗水和适量的糖、醋、蘑菇精煮滚,尝尝味道是否适口。大白菜、红尖椒、姜末。2、起锅油热后,先放入姜末和红尖椒,然后倒入大白菜一起翻炒,再加少许盐、糖、酱油、香醋、蘑菇精调味,最后勾芡出锅。

3、起锅热油,放入少许姜末爆香,再放入豆腐干煸炒,炒至微黄色时再放入其它材料一起翻炒,最后用盐、蘑菇精、少许生抽调味即可。

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3、油热后,爆香姜丝,放入木耳翻炒,再放入芥兰叶再炒几下后最后放入千张丝(因为千张已烫过),加入盐、蘑菇精调味即可。2、待油热后,放入姜末和大豆蛋白丝,翻炒出香味3、放入青红椒丝再翻炒

4、最后加入千张丝、金针菇和绿豆芽,炒熟后,加盐和蘑菇精,装碟。2、起锅热油,爆香姜末,放入豇豆、胡萝卜翻炒,最后快熟时再放入紫椰菜,放少许盐、蘑菇精调味(因后面还要放咖喱,这里的味应偏淡),盛出备用。

素食食谱及基本基本做法梁刚

3、油热后,爆香姜丝,放入木耳翻炒,再放入芥兰叶再炒几下后最后放入。1、锅放入普通炒菜的油量,油热后,放入四季豆、盐翻炒。爆香姜末,放入红椒粒、大豆蛋白粒和韭黄一起翻炒,用盐、蘑菇精、1、土豆去皮洗净切成丝,放入滚水中焯至断生,捞出,放入凉开水中。2、起锅热油,爆香姜末,放入豇豆、胡萝卜翻炒,最后快熟时再放入紫椰菜,1、绿尖椒、紫椰菜切丝,放入碗中,加盐、香醋、蘑菇精、香油拌匀后腌10-15分钟。

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做法:1.芹菜洗净、切小段;红椒洗净、切小段;油豆泡对切成两半;香菇泡软、切丝;生姜切丝2.用少许热油爆香芹菜、红椒,并盛出;3.用热油先炒香菇丝、姜丝,起香味后加入1小匙糖,同时放入油豆泡快速翻炒,再加生抽3小匙、清水1杯(可用泡香菇的水),烧入味;4.加入先前爆香的芹菜、红椒,快速拌匀,同时加入盐,勾芡即可。2.起锅热油,爆香姜末,放入青、红椒丝和黄豆芽一起快速翻炒,用盐、蘑菇精调味后即可出锅。

素菜谱(炒菜类1201-1300)1mgxbyhzhch

3、另起锅,放入约2两油,将胡萝卜泥和土豆泥放入同炒,1分钟后再加入少量油,倒入姜末再炒一下,加入盐、蘑菇精。2)起锅,加多些油(炒时就不会粘锅),烧

热,爆香姜末,放入香菇和大豆蛋白碎,慢火炒香,加盐、酱油、蘑菇精调味。3、起锅热油,爆香姜末,先放入西红柿、白菜翻炒,然后再放入土豆块和适量水(水刚好没过菜),用油咖喱(或咖喱粉)、盐、少量生抽、糖、蘑菇精调味,等水滚后放入豆腐,待豆腐熟后,勾簿欠即可。