河北邢台市酸枣育苗与栽培技术

2024年1月10日发(作者：温暖的作文)

农业工程技术·综合版 2022年3月刊栽 培 与 种 植DOI:10.16815/.11-5436/s.2022.08.051河北邢台市酸枣育苗与栽培技术孟 艳（河北省邢台市农业农村局，河北 邢台 054001）摘要:近年来，邢台市在产业结构调整中，依托酸枣种植产业，走上了发家致富道路。该文阐述了邢台市酸枣种植现状，逐一介绍了种子处理、基质配置、装袋与播种、苗床管理等育苗技术要点，以及苗木栽植、嫁接处理、整形修剪、果园管理等栽培要点，营养基质成团不滴水为宜。3、装袋与播种制备好的营养基质放入容器袋，装入时压实，基质距离袋口1.0～1.5 cm为宜，然后垂直摆放在已经准备好的苗床上。苗以期助力邢台市酸枣产业的良好发展。关键词:酸枣；育苗；栽培技术；基质配置；苗床管理；嫁接；整形；修剪孟 艳. 河北邢台市酸枣育苗与栽培技术[J]. 农业工程技术，2022，42(8):79+81.酸枣树属于落叶灌木或者小草木，根茎叶果实具有很高的药用价值，果肉健脾，种子镇静安神。酸枣仁是名贵中药材，药用历史2000多年。邢台市是酸枣仁道地产区，拥有发展酸枣仁产业的良好自然条件、加工技艺和悠久历史。一、邢台市酸枣种植现状目前，邢台市酸枣种植面积超过100万亩，酸枣年产量占全国总产量的40%，年加工酸枣12～18万吨，加工酸枣仁3000～4000吨，总产值6～7亿元，是全国最大也是唯一的枣仁生产、销售集散地。产品主要销往河北安国、安徽亳州等全国中药材市场，并出口日韩和东南亚国家，享有“世界枣仁看中国，中国枣仁看邢台”之美誉。公布的第4批中国特色农产品优势区中，河北上榜5个，邢台酸枣特色农产品优势区是其中之一。近年来，邢台市积极谋划建设邢台太行百里酸枣产业带，以信都区、襄都区、内丘县为核心，南延沙河市，北伸临城县，涵盖15个乡镇，南北绵延80 km，人工抚育、种植面积达15万亩。内丘县大力发展酸枣产业，加工企业或农户达800多家，年加工、销售酸枣12万吨、酸枣仁近5000吨，加工总量占全国的70%以上，已成为全国最大的酸枣仁生产加工、销售集散地。二、酸枣育苗技术1、种子处理酸草种子种皮相对较厚，播种前需放置在开水中浸泡2～

3 min，捞出后放置在凉水中浸泡3～5 min，如此反复3～4次。将处理好的种子与湿润河沙按照1:2比例混合均匀，放在背风向阳处进行催芽处理。白天使用塑料薄膜覆盖，夜间使用草毡覆盖，每天翻动3～4次。保证砂子湿润，一般贮藏6～7天后种子开始发芽。2、基质配置酸枣育苗所需要的营养基质配比为，农田土或者山坡土占70%，黏土占20%，农家肥占10%，过筛后混合均匀。为了增加土壤肥力，可添加磷酸二胺2.5 kg，育苗成效较好。为了减少苗期病虫害的发生，使用前需做好消毒处理，每立方米加入0.5 kg硫酸亚铁溶液，充分混合，均匀堆放7天左右[1]。硫酸亚铁浓度可以依据营养基质的干湿程度综合确定，搅拌之后以床摆满育种袋后，四周用土壤堵实，防止倒塌。播种时间一般在4月中旬到5月上旬，播种前将打好的苗床灌足底水，每个营养袋放置2～3粒已露白种子，上方覆盖湿润土壤与营养袋口齐平。4、苗床管理起苗前经常喷水，按照少量多次原则进行，以不发生径流为宜，确保基质始终处于湿润状态，后期结合湿润程度确定喷水次数。做好苗床地除草工作，保持营养袋干净整洁。苗高4～

5 cm后及时定苗，定苗时对缺苗较为严重的营养袋进行补栽，确保苗床出苗率。苗高6～7 cm后进行苗床转移，防止根系生长过快。苗高8 cm以上时进行摘心处理，促进茎生长[2]。之后每隔1个月移床1次，移床前喷洒清水。6月下旬到7月上旬喷洒0.5%尿素溶液，促进枝条生长发育，7月下旬即可以出圃造林。三、酸枣栽培技术1、苗木栽植秧苗栽植一般在秋季苗木落叶到土壤封冻前进行，注意做好冬季防寒保暖工作。春季栽植一般在土壤解冻到苗木萌芽之前进行，栽植苗木成活率没有秋季高。一般种植密度株行距控制在2 m×3 m，中等种植密度株行距控制在1.5 m×2 m，高等密度控制在株行距1 m×2 m。南北行向栽植，山区等高栽植。栽培前挖长宽0.6～0.8 m的定植穴，每穴施完全腐熟的有机肥10 kg，与土壤混合均匀后回填并灌水，水分下沉后栽植苗木。苗木栽植前应使用生根剂进行处理，保证根系舒展。栽植后用脚踩实并灌溉透水，水分完全下渗后覆盖地膜，以增温保墒。2、嫁接处理选择品种纯正、生长健壮、不存在病虫害的丰产树作为母株，选择1年生枣头作为接穗。接穗采集一般在落叶后枝条进入休眠期到萌芽前采集，采集回来的接穗蜡封处理，保持在0～5℃的冷库或者地窖中。酸枣嫁接时间一般从3月中旬开始，一直持续到4月下旬，甚至到5月上旬[3]。嫁接位置综合确定，一般在距离地表5～10 cm处嫁接，主要采用劈接法、插皮嫁接法或者切接法。嫁接结束后，每间隔1周进行1次除萌。接穗生长到20 cm以上时捆绑在立柱上，避免大风折断。嫁接当年，枣头枝条生长到80 cm时摘心。新株生长发育阶段一般追肥2～3次，每株追施优质有机肥10 kg，追肥结束后及时灌溉。（下转第81页）79

农业工程技术·综合版 2022年3月刊出，保证水体环境清洁、健康，维持水质稳定。2、及时换水盛夏季节，外界温度逐渐升高，气压降低，水体中的溶氧量逐渐下降，随着饲料投喂量逐渐增加，水质会迅速恶化。可通过换水或者开启增氧机保持水中的溶氧度，调节水质。随着南美对虾和鱼群个体逐渐增大，逐渐缩短换水间隔，一般5～7天换水1次。结合水温变化、鱼群采食和水体恶化情况，确定最佳换水量，一般每次更换水体总量的25%。盛夏季节白天应开启增氧机4 h，夜间开启5～7 h。3、疾病预防南美对虾和淡水鱼疾病主要发生在7～8月，应坚持预防为主的原则，定期对水质进行改良，利用光合细菌和益生素调控水质，维持水体微生态平衡。此外，每间隔15～20天对水体进行1次全面消毒。饲料中可添加益生素或中草药制剂、微生态制剂提前预防，鱼类常见传染性疾病可以使用三黄散拌料投喂防控。参考文献畜禽与水产工程七、注意事项混合生态养殖模式下，淡水鱼必须为大规格鱼种，鱼苗期池塘盐度控制在4000 ppm以内。先投放鱼苗，后投放虾苗，这对防控疾病具有重要意义。南美对虾养殖主要采食淡水鱼剩下的饵料，否则会增加养殖成本。生长中后期池塘承载量逐渐增大，应全面打开增氧机，防止水体缺氧。八、结语随着生活水平显著提升，市场对高品质淡水产品的需求量显著增加。需转变传统养殖理念和方法，积极推广应用生态化养殖技术，减轻对生态环境造成的破坏和污染，同时营造适合水产动物生长的良好环境，实现能源和资源的高效循环利用。坚持预防为主、防治结合原则，传染性疾病做到早发现，早处理，确保养殖效益，实现增收致富。六、捕捞收获南美对虾养殖到7月底，个体达到捕捞标准后即可捕捞上市，8月中旬全部捕捞完毕。捕捞期间应坚持定期投喂饲料，采用地笼捕捞方式。捕捞中按照取大留小原则，合理确定捕捞网眼直径。淡水鱼一般在11～12月收获，同样按照取大留小原则交替捕捉，以增加经济效益。[1] 罗 刚，时冬晴. 梭鱼夏花与南美白对虾淡水混养技术[J]. 河北渔业，2011(11):15～16.[2] 胡一丞，陈禄芝，余霞艳，等. 南美白对虾高位池养殖水体指标变化的初步研究[J]. 科学养鱼，2016(7):52～53.

[3] 杨克歌. 南美白对虾土塘养殖技术[J]. 江西水产科技，2017(1):37～38.（上接第79页）3、整形修剪（1）树形结构调整酸枣树树形主要有疏散分层形、自然圆头形和开心形。疏散分层型。具有明显中心主干，树冠有6～9个主枝，分3～4层。第1层分布3个主枝，第2层分布2～3个主枝，第3层分布1～2个主枝。主枝和中心干基本夹角保持在50°～

60°，每个主枝上一般着生1～3个侧枝。第1侧枝与中心干距离40～60 cm，同一枝条相邻2个侧枝之间距离30～50 cm。第1层与第2层之间距离80～100 cm，第2层与第3层之间距离控制在60～80 cm。自然圆头形。树冠有6～8个主枝，错落排列在中心干上。主枝之间距离50～60 cm，主枝和中心干之间夹角控制在50°～60°。每个主枝上分生2～3个侧枝，第1侧枝与中心干距离40～50 cm。主枝上相邻的2个侧枝距离40 cm，确保骨干侧枝不交叉、不重叠，确保树冠的通风透光良好。开心形。主干高度80～100 cm，树冠分布3～5个主枝，主枝间夹角调控到40°～50°。每个主枝上分生2～3个侧枝，在主枝按照不同方向均匀地分布，相互不重叠。（2）枣树修剪酸枣树幼龄阶段生长速度相对较为缓慢，一般定植2～3年后，主干直径2～3 cm、高80～100 cm时及时定干。通过定干和不同程度的短截，促进树冠形成和枝条萌发，培养主枝和侧枝。不做骨干枝的枣头，一般保留3～5个二次枝进行摘心处理，以形成良好结果枝组。果树进入结果期后及时去除树冠中的密生枝条，去除树塘内部没有形成结果枝的弱枝，确保养分集中。作为结果枝组的应培养枣头，每间隔60 cm保留1个，去密留疏。夏季修剪主要去除骨干枝上萌发的徒长枝、密生枝、重叠枝与交叉枝。盛花期结合树冠空间大小，保留2～4个二次枝进行摘心处理，培养成结果枝组，提高果树坐果率。4、果园管理秋后枣园深翻15～20 cm，树盘周边覆盖秸秆15～20 cm，以增温保墒，同时对土壤进行改良。栽培1～2年后，每年进行2～3次中耕除草，保持土壤疏松，不存在杂草。施肥主要以有机肥为主、化肥为辅，采收后及时施入基肥，环状沟或者放射状沟施用，每亩需完全腐熟的有机肥2000～4000 kg。枣树萌芽前、盛花初期、果实膨大期追肥，以氮肥为主，后期以磷钾肥为主。酸枣生长阶段每间隔10～15天进行1次叶面喷肥，常用0.3%～0.5%尿素溶液、0.2%～0.3%磷酸二氢钾溶液、0.1%～0.3%硼砂溶液。结合田间墒情分别在枣树萌芽前、开花前、果实膨大期和果实成熟期各灌溉1次，有条件的地区积极推广滴灌、喷灌等节水灌溉技术。参考文献[1] 陈应彪，李光友，徐建民，等. 南酸枣育苗及栽培技术[J]. 安徽农业科学，2014，42(10):2975～2976.

[2] 汪树人. 南酸枣育苗与栽培管理技术[J]. 林业科技开发，2005，19(1):75～76.

[3] 周湘生. 南酸枣育苗及栽培技术的应用研究[J]. 花卉，2019(14):196～197.81