酒吧常用鸡尾酒配方

2024年1月9日发(作者：怎样坐高铁)

酒吧员工作流程

酒吧常用鸡尾酒配方

1、 B-52轰炸机： 咖啡甜1/3 OZ 百利甜1/3 OZ 伏特加1/3 OZ （点燃，利娇杯）

2、 长岛冰茶： 君度、伏特加、金酒、塔其拉、白朗姆各1/2 OZ 柠檬汁，可乐适量

3、 血腥玛俐： 伏特加2 OZ 番茄汁适量 盐少许 胡椒粉少许 辣椒仔3滴 西芹叶装饰，6分满的冰块

4、 美态： 白朗姆1 OZ 君度1/2 OZ 黑朗姆1/3 OZ 柠檬汁

橙汁

5、 深水炸弹： 一大杯生啤 红石榴汁 1/3 OZ 伏特加2 OZ

6、 黑俄罗斯： 伏特加1 OZ 咖啡蜜1/2 OZ

7、 白俄罗斯： 伏特加1 2/3 OZ 咖啡蜜 2/3 OZ 奶油

8、 日出龙舌兰： 塔其拉 1 OZ 红石榴汁1/3 OZ 橙汁

9、 螺丝刀： 伏特加2 OZ 橙汁适量

10、红眼： 生啤一杯 番茄汁适量 生鸡蛋一个

11、床单之间： 白兰地1 OZ 白朗姆2/3 OZ 君度2/3 OZ 柠檬汁1/2 OZ

12、曼哈顿： 波本威1 1/2 OZ 甜苦艾1/2 OZ 苦精2滴

13、红粉佳人： 金酒1 OZ 君度1/3 OZ 红石榴汁1/2 OZ 蛋清 淡奶 柠檬汁

14、威士忌酸： 威士忌1 OZ 柠檬汁

15、马天尼： 干马天尼1/2 OZ 金酒1 1/3 OZ 盐水橄榄

16、新加坡司令： 金酒1 OZ 樱桃白兰地 1 OZ 柠檬汁 橙汁 凤梨汁

17、高潮： 君度1 OZ 百利甜1/2 OZ 分层

18、伤心酒鬼： 伏特加1 OZ 加利安奴1 OZ 橙汁

19、天堂鸟：蓝香橙1/2OZ 君度1/2OZ金巴利1/2OZ 伏特加1 OZ 柠檬汁1/2OZ 蛋黄1个

20、狗鼻： 生啤酒1杯 金酒1 OZ

21、爱尔兰咖啡： 爱尔兰威士忌1 OZ 日常咖啡一杯

22、皇室咖啡： 白兰地1 OZ 方糖 皇室咖啡专用勺 日常咖啡一杯

23、自由古巴： 白朗姆1 OZ 可乐8分满 冰块

酒吧花式果汁

1、 相思汁： 西瓜汁 少量橙汁

2、 粉红淑女： 橙汁 红石榴汁 牛奶 冰块

3、 爱情海果汁： 西瓜汁 香蕉少量 冰 七喜

4、 欢乐年华： 苹果（去渣） 牛奶 冰 汽水

5、 第一次： 凤梨汁 橙汁 红石榴汁

1．蛋蜜汁：白糖浆1/2OZ，柠檬汁2/3OZ，橙汁牛奶适量，鸡蛋黄一个，加冰摇均

2．玫瑰恋：橙汁30Z，菠箩汁3OZ，柠檬汁2/3OZ，红石榴1/3，鸡蛋黄一个，苏打一听

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酒吧员工作流程

3．清凉世界：绿薄荷2/3OZ，雪碧适量

4．兰色诱惑：兰香橙2/3OZ，雪碧适量

5．绣兰.邓波：红石榴1/4OZ，柠檬汁1/2OZ，雪碧适量

6．热恋香橙：热恋利娇1OZ，橙汁适量。

雄飞集团餐饮娱乐公司娱乐部

2005-7-27

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