2024年1月9日发(作者:人生如烟)
花胶为什么那么贵花胶炖汤有什么好处
去朋友家吃饭时,提议用花胶煮些汤喝,不过朋友说花胶价格不 便宜,那么花胶的价格为什么那么贵呢?
一、花胶为什么那么贵
花胶与燕窝、鱼翅齐名,是“八珍”之一,有“海洋人参”的称 誉,食用后有很好的食用价值和药用价值,然而这样食物并不都是昂 贵的,鱼的种类和大小是价格的重要因素。
花胶是将大型鱼的鱼鳗干沥制成的,鱼越大,其鱼膘也就越大, 所制成的花胶质量也就越好,花胶的价格也就随之上涨了,止匕外,大 型鱼较为难找,物以稀为贵,花胶的价格也就会更高,除了这些原因, 保存制作以及运输也是导致花胶价格昂贵的原因。
二、花胶炖汤有什么好处
补充营养
花胶的成分主要是高级胶原蛋白、维生素以及矿物质等营养组成, 其中其蛋白质高达84.2%,脂肪仅为0.2%,是理想的高蛋白低脂肪食 品,搭配炖汤食用对人体营养补充是十分有益的。
补肾益精
从中医角度看,花胶有相当的滋补作用和药用价值,在《本草纲 目》中记载了花胶能补肾益精,滋养筋脉,能治疗肾虚滑精及产后(产 后食用)风痉等身体不适表现。
养颜益身
花胶含有丰富的蛋白质、胶质、磷质及钙质,女士视其为养颜珍 品,同时对身体各部分均有补益能力,无论男女老少均可食用,是一 种补而不燥的珍贵佳品。
三、花胶煲汤放什么东西一起煲比较好
花胶含有极丰富的蛋白质、胶质,有滋阴养颜、固肾培精的效果, 适宜腰膝酸软、身体虚弱的人群食用,对虚弱的体质能有一定的改善 作用,在食材搭配上,花胶和排骨、鸡肉、枸杞、牛奶、西洋参、莲 子等营养食材一起煲汤是十分合适的,不仅口感好,营养也丰富。
四、花胶煲汤要煲多久
视情况而定。
花胶炖煮的时间与花胶大小和花胶年份有关,花胶越小相对来说 更容易熟一些,且花胶年份越短煲汤所花的时间也越短,一般炖半小 时至1小时左右就可以吃了,如果花胶体积较大或者年份长,那么可 能会需要2-3小时左右才能煲熟,具体情况可根据汤的状态来判断。
本文发布于:2024-01-09 18:27:37,感谢您对本站的认可!
本文链接:https://www.wtabcd.cn/zhishi/a/1704796057134504.html
版权声明:本站内容均来自互联网,仅供演示用,请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系,我们将在24小时内删除。
本文word下载地址:花胶为什么那么贵 花胶炖汤有什么好处.doc
本文 PDF 下载地址:花胶为什么那么贵 花胶炖汤有什么好处.pdf
留言与评论(共有 0 条评论) |