一、健康的概念

2024年1月4日发(作者：纪念烈士)

[jiàn kāng]

健康

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本词条由“科普中国”科学百科词条编写与应用工作项目 审核 。

健康是指一个人在身体、精神和社会等方面都处于良好的状态。健康包括两个方面的内容：一是主要脏器无疾病，身体形态发育良好，体形均匀，人体各系统具有良好的生理功能，有较强的身体活动能力和劳动能力，这是对健康最基本的要求；二是对疾病的抵抗能力较强，能够适应环境变化，各种生理刺激以及致病因素对身体的作用。传统的健康观是“无病即健康”，现代人的健康观是整体健康，世界卫生组织提出“健康不仅是躯体没有疾病，还要具备心理健康、社会适应良好和有道德”。因此，现代人的健康内容包括：躯体健康、心理健康、心灵健康、社会健康、智力健康、道德健康、环境健康等。健康是人的基本权利。健康是人生的第一财富。

中文名

健康

外文名

Health

含 义

一个人在身体、心灵和社会生活

定义

整体健康

意 义

健康是人生的第一财富。

目录

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1

十项标准

2

概念演变

3

健康含义

4

心理健康

5

健康公式

6

性格与健康

7

健康问题

8

健康小常识

9

保健

10

健康饮食

11

七大营养素

▪ 蛋白质

▪ 脂肪

▪ 维生素

▪ 糖类

▪ 矿物质

▪ 水

▪ 纤维素

▪ 膳食纤维

12

健康水果

13

健康标准

14

亚健康

15

亚健康状态

16

不健康现象

17

饮食调理

18

关注女性健康

19

五类健康茶

20

健康提示语

21

女性生殖健康

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22

日常生活健康

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男人身体健康

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其他意义

▪ 生物体

▪ 定义

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测试健康

26

健康忌六

27

五指测健康

28

健康信息化

十项标准

全世界公认的关于健康的13个标志：

生气勃勃，富有进取心；

性格开朗，充满活力；

正常身高与体重；

保持正常的体温、脉搏和呼吸（体温37℃；脉搏72次/min；呼吸婴儿45次/min, 6岁25次/min ，15~25岁18次/min，年龄稍大会增加）；

食欲旺盛；

明亮的眼睛和粉红的眼膜；

不易得病，对流行病有足够的耐受力；

正常的大小便；

淡红色舌头，无厚的舌苔；

健康的牙龈和口腔黏膜；

光滑的皮肤柔韧而富有弹性，肤色健康；

光滑带光泽的头发；

指甲坚固而带微红色。 [1]

概念演变

健康的英文是：Wellness，健康状况/状态的英文是：Health。在一些词典中，“健康”通常被简单扼要地定义为“机体处于正常运作状态，没有疾病”。这是传统的健康概念。通常我们确实是把疾病看成是机体受到干扰，导致功能下降，生活质量受到损害（主要由肉体疼痛引起）或早亡。

在《辞海》中健康的概念是：“人体各器官系统发育良好、功能正常、体质健壮、精力充沛并具有良好劳动

健康食物

效能的状态。通常用人体测量、体格检查和各种生理指标来衡量。”这种提法要比“健康就是没有病”完善些，但仍然是把人作为生物有机体来对待。因为它虽然提出了“劳动效能”这一概念，但仍未把人当作社会人来对待。对健康的认识，在生物医学模式时代被公认是正确的。

在我们的词典里，为什么会对健康有上述的注释呢？其原因不外乎是两方面的，一是编写词典的作者，根本不知道世界卫生组织在1946年就有对“健康”的定义。二是他自己对健康的认识就是如此，应该说“害人不浅”。然而，话也说回来，一般大众的认识，健康就是“机体处于正常运作状态，没有疾病”。这个概念，在当时是被广大群众所认可和接受的，其中包括医疗工作者。因为，在过去的很长一段时间内，我们对“心理和社会适应能力上的完好状态”处于无知的状态。直到近几年改革开放后才开始重视心理和社会适应能力对健康的影响，有位上世纪六十年代医科大学毕业的医生告诉我，他们在校学习的时候有两门课没有好好地学。一门是营养学，另一门就是心理卫生。营养学没有好好学的原因，是当时连肚子都吃不饱，还谈什么营养？至于心理卫生那是唯心主义的东西。

关于健康和疾病的概念，《简明不列颠百科全书》1987年中文版的定义是：“健康，使个体能长时期地适应环境的身体、情绪、精神及社交方面的能力。”“疾病，是以产生症状或体征的异常生理或心理状态”，是“人体在致病因素的影响下，器官组织的形态，功能偏离正常标准的状态。”“健康可用可测量的数值（如身高、体重、体温、脉搏、血压、视力等）来衡量，但其标准很难掌握。”这一概念虽然在定义中提到心理因素，但在测量和疾病分类方面没有具体内容。可以说这是从生物医学模式向生物、心理、社会医学模式过渡过程中的产物。一方面，这种转化尚缺乏足够的临床实践资料提供理论的概括；另一方面撰写者虽然接受了新的医学模式的思想，但难以作进一步的理论探讨。

因此，它还没有达到1946年世界卫生组织（WHO）成立时在它的宪章中所提到的健康概念：“健康乃是一种在身体上，心理上和社会上的完满状态，而不仅仅是没有疾病和虚弱的状态。”（Health is a state of complete physical,mental and social well-being and not

merely the abnce of dia or infirmity.）WHO1948.

事实上，要对此作出确切的定义很难。因为，即使没有明显的疾病，人对健康或不健康的感觉也具有很大的主观性。毫无疑问，觉得身体健康，不等于身体没有病。

世界卫生组织关于健康的这一定义，把人的健康从生物学的意义，扩展到了精神和社会关系（社会相互影响的质量）两个方面的健康状态，把人的身心、家庭和社会生活的健康状态均包括在内。

健康含义

现代健康的含义并不仅是传统所指的身体没有病而已，根据“世界卫生组织”的解释：健康不仅指一个人身体有没有出现疾病或虚弱现象，而是指一个人生理上、心理上和社会上的完好状态，这就是现代关于健康的较为完整的科学概念。

现代健康的含义是多元的、广泛的，包括生理、心理和社会适应性3

健康(3张)

个方面，其中社会适应性归根结底取决于生理和心理的素质状况。心理健康是身体健康的精神支柱，身体健康又是心理健康的物质基础。良好的情绪状态可以使生理功能处于最佳状态，反之则会降低或破坏某种功能而引起疾病。身体状况的改变可能带来相应的心理问题，生理上的缺陷、疾病，特别是痼疾，往往会使人产生烦恼、焦躁、忧虑、抑郁等不良情绪，导致各种不正常的心理状态。作为身心统一体的人，身体和心理是紧密依存的两个方面。

维护健康四大基石：平衡饮食、 适量运动、 戒烟限酒、 心理健康。

心理健康

心理健康是比较而言的，绝对的健康是不存在的，人们都处在较健康和极不健康的两端连续线中间的某一点上，而且人的心理健康状态是动态变化的，而非静止不动的。人的心理健康即可以从相对的比较健康变成健康，又可以从相对健康变得不那么健康，因此，心理健康与否是反映某一段时间内的特定状态，而不应认为是固定的和永远如此的。

健康是一个国际性学术期刊，致力于人类健康的最新进展，由美国科研出版社发行。这本杂志的目的是提供一个平台，让世界各地的推广，分享和讨论各种新的问题和发展与健康有关的问题的医师，卫生研究人员和学者。所有稿件必须以英文编制，严格的，公平的同行评审过程。录用的论文将立即出现在网上其次是印刷硬拷贝。该杂志发表原始论文，包括但不限于以下领域：

[2]

健康公式

有关专家经过研究后，得出了一个健康公式：

健康=（情绪稳定+运动适量+饮食合理+科学的休息）

疾病=（懒惰+嗜烟+嗜酒）

以上公式说明，有益于健康的是“长寿三要素”，公式中分子越大身体越健康，分母越大身体越差。

健康体重公式

计算体重适宜程度的公式 － 体重除以身高的平方，如下：

[体重 (kg)] / [身高 (m) × 身高 (m)] = 体重指数

1、 不到18.5，偏瘦

2、 介于18.5和20.9之间，苗条

3、 介于20.9和24.9之间，适中

4、 超过24.9，偏胖

世界卫生组织的报告认为：

健康=15%遗传因素+10%社会因素+8%医疗条件+7%气候条件+60%自我保健 [3]

性格与健康

性格塑造疾病：

当我们心理失调时，特定的器官也会不正常，从而导致某种疾病。要想痊愈，除了遵医嘱治疗外，还要调整好自己的情绪。从这个意义上来说，健康在我们自己的掌握之中。

我们的健康与外部环境有关，与生活习惯有关。但鲜有人知的是性格也是造成疾病的一个因素，能够影响人的大脑的一切东西都可以影响到人的身体。不满﹑委屈、气愤、自责、有过错感等——---这些负面情感会把我们带到病床上。要想避免这些，必须立刻终止那些让我们痛苦和不安的东西。人体的每个器官都有其特定的功能，与我们的意识和心理有存在着严格的特定联系。

性格是健康的一个保证，所以有个良好的性格，才能拥有健康的体魄。

健康问题

以下的解释来自于<<健康文摘>>；的心理学探讨，并不作为医学解释。

1.心脏疾病：

大多数是因为缺少爱和安全感的结果，以及感情的自我封闭。认为自己不值得爱，不相信爱情的可能性，或者不让自己表现对他人的爱情的人一定会出现心血管疾病。学会面对自己的真实感受，倾听自己的真正声音，可以在很大程度上减轻心脏疾病。

2.关节炎：

学会经常光顾那些不会说"不"和指责别人利用他们的人，对于这些人来说，重要的是学会说"不"，如果这是必须的。

3.肥胖：

是身体保护某种东西的意图.内心的空虚容易刺激人的食欲，尔堇菜的举动能给很多人"充实"的感受，但是心灵的匮乏不是饮食能够填的满的。

4.肾病问题：

是因为指责、伤心、生活中的不幸。挑剔的生活态度.这些人经常觉得，人们欺骗和欺负他们。类似的感情和情绪会导致人体内不正常的化学过程，免疫系统失调。我们常见的感冒是身体给我们的警告："停一下吧！主人！喘口气儿，没什么大不了！"

5.气喘病

通常因为不会或不想独立生活.

6.胃部问题：

溃疡性结肠炎.便秘，再心理专家看来，是因为眷念过去，不详打破旧观念.胃会对困扰我们的问题作出敏感的反应，如果你压抑这些感觉，不愿意承认，试图用理性，意识忽视和"忘记"它们，各种胃功能失调就找上门来.长期的气愤.紧张会诱发胃炎.胃痛（烧心）.胃液过多意味着你长期被压抑的性格挑衅

7.便秘：

是因为人们积累太多的情感.观念和体验，不能或不愿意割舍，长期不能释怀，感受不到新的情感和体验.

8.眼睛疾病：

是不想看到什么，不接受周围世界的表现.近视的人想要恢复被毁的视力，需要有自信心并且完善自己的个人和职业素质，提高个人威信.远视的人的潜意识里会觉得周围充满了困难和不快，让人无处躲藏.问题还是在于不自信，不能解决累积的问题，也可能是习惯性的大题小作.建议你训练下自我的控制力，再显示生活种一定会找到好的方面，或许应该尝试改变自己的生活方式.

9.耳朵疾病：

耳背,耳聋与我们试图忽略那些听觉信息，希望把周围的人、外部世界抽象化有关。他们不想听到他人的不满，指责，谩骂，只希望留给自己安宁。考虑一下是什么让你 有这种愿望？如果是与亲人的关系，试图找出她话里让你厌恶的实质.要知道无风不起浪---或许是你自己的问题.

10.失眠：

人们要重视失眠.因为失眠有害于健康，治疗失眠，从临床应用上看，如果是轻度患者，

可 以用山枣仁泡水喝，药店都有出售，失眠主要还是心里想事太多不能放下，应调节心理，

要知道我们人知道的有限，只有上帝是无限的，任何事我们只要尽力了，至于结果怎样，不是我们说了算，尽力了就安心接受一切临到我们的 ，改变能改变的接受不能改变的，让我们接受上帝给我们的一切，顺其自然天地宽。

11.高血压：

常发生在这样的人身上：他们充满豪情的把自己力所能及的负担全揽上身，马不停蹄地劳作，害怕辜负周围人的希望，希望自己在别人眼里是重要和被尊重的，因此排挤自己内心的情感和需求.忽视内心健康。高血压其实也是心理负担太重，遇事着急，要明白很多事我们是做不了的，每个人都一样，不可能样样都做的很好，上帝是很公平的，每个人都有自己的长处，也都有自己的弱点，没有人是完全的，不要在乎别人怎么说，别人说好说坏不重要，要知道将来都要显出来，我们要敢于承认自己的不足，要知道别人也跟我们一样，那些成天说别人的人是不认识他们自己也会那样。

男性健康生活八要素

锻炼(5张)

1.营养：生活中饮食营养要均衡，不但要吃多种谷物和粗粮，还要适量吃新鲜水果和蔬菜，注意少油、低盐、无糖，控制主食量。

2.锻炼：坚持安全适量的有氧运动，每天至少走路2～3公里。

3.水分：每天要喝足够而清洁的水，利用冷热水来调节身体的不适。

4.阳光：多在户外运动，接受自然阳光的照射，当然要防止暴晒。

5.节制：节制欲望和不良嗜好。（如不吸烟，不喝酒，这一点恐怕很多人难以做到。）

6.空气：健康生活要特别注意多出去走走，多到大自然中呼吸新鲜空气。

7.休息：生活中要劳逸结合，保持良好的休息习惯和有规律的睡眠。

8.信念：相信科学的指导，建立信心，保持人生的乐观平和的心态。

健康小常识

1.常吃宵夜，会得胃癌，因为胃得不到休息；吃太饱会睡不着，引起失眠问题，摄入过油腻食物，容易堆积脂肪，引起发胖。

2.鸡蛋胆固醇比较高，每天吃多少鸡蛋要因人而异，年轻人可以吃多点，中老年人以每天不超过1个为宜。

3.鸡屁股含有致癌物，不要吃较好。

4.吃水果最好在饭前半小时至一小时或饭后一小时至两小时。

5.女生月经来时，茶类不要喝，多吃可以补血的东西。

6.喝豆浆时，不要加鸡蛋及糖，也不要喝太多。会上火。

7.空腹时不要吃蕃茄，最好饭后吃。

8.早上醒来，先喝一杯淡盐水，预防结石。

9.睡前三小时不要吃东西，会胖。

10.少喝奶茶，因为高热量、高油，没有营养价值可言，长期饮用，易罹患高血压、糖尿病等疾病。

11.刚出炉的面包不宜马上食用。

12.很多人认为，天天喝水八大杯对身体好。其实这是一个常识性的错误。专家指出，不一定每天必须喝足八杯水，喝太多水也会对身体带来麻烦，喝水量因人而异。

13.白天多喝水，晚上少喝水。

14.一天不要喝两杯以上的咖啡，喝太多易导致失眠、胃痛。

15.多饱和脂肪酸的油脂食物少吃，因为得花5~7小时去消化，并使脑中血液集中到肠胃，易昏昏欲睡。

16.下午五点后，大餐少少吃，因为五点后身体不需那么多能量。

17.10种吃了会快乐的食物：深海鱼、香蕉、葡萄柚、全麦面包、菠菜、大蒜、番茄、低脂牛奶、鸡肉、樱桃。

18..睡眠不足会变笨，一天须八小时睡眠，有午睡习惯减缓衰老。适当服用催眠药有利健康。

19..最佳睡眠时间是在晚上10点~清晨6点。失眠可适当服用催眠药。

20.每天喝酒不要超过一杯，因为酒精会抑制制造抗体的B细胞，增加细菌感染的机会。

21.服用胶囊应以冷水吞服（可以第一个吃），睡前30分先服药，忌立即躺下。

22.酸梅具防止老化作用，容颜永驻；肝火有毛病者宜多食用。

23.掉发因素：熬夜、压力、烟酒、香鸡排、麻辣锅、油腻食物、调味过重的料理。

24.帮助头发生长：多食用包心菜、蛋、豆类；少吃甜食（尤其是果糖）。

25.每天一杯柠檬汁、柳橙汁，不但可以美白，还可以淡化黑斑。

26.苹果：机车族、瘾君子、家庭主妇的常备良药；一天一颗，才能让自己有个干干净净的肺。

27.抽烟又吃维他命（B胡萝卜素-A维他命的一种）会致癌，尽早戒烟，才是最健康的做法。

28、女性不宜喝茶的五个时期：月经来时、孕妇、临产前、生产完后、更年期。

29.抽烟：关系最大的是肺癌、唇癌、舌癌、喉癌、食道癌，也与膀胱癌有关。

30.饮酒导致肝硬化，引发肝癌。

31.吃槟榔会导致口腔纤维化，引发口腔癌。

32.食物过于精细，缺乏纤维，含大量脂肪，尤其是胆固醇，会引发胃癌。

33.食物过于粗糙，营养不足时，导致食道癌、胃癌。

34.食品中的黄曲毒素、亚硝酸类物皆具有致癌性。

35.不抽烟，拒吸二手烟。

36.适量饮酒，不拼酒，不醉酒。

37.减少食用盐腌、烟熏、烧烤的食物。

38.每天摄取新鲜的蔬菜与水果。

39.每天摄取富含高纤维的五谷类及豆类。

40.每天摄取均衡的饮食，不过量。

41.正确饮食习惯：早上吃的像皇帝，中午吃的像平民，晚上吃的像乞丐。

42 、经常服用蜜蜂制品有助于健康和美容。

43.想象：通过想象一个你所喜爱的地方，如大海、高山等放松大脑。把你的思绪集中在所想象东西的“看、闻、听”上，并渐渐入境，由此达到精神放松。

44.按摩：紧闭双目，用自己的手指尖用力按摩前额和后脖颈处，有规律地向一定方向旋转，不要漫无目地的揉搓。

45.呼吸：快速进行浅呼吸。为更好放松，慢慢吸气、屏气，然后呼气，每一阶段持续8拍。

46.腹部呼吸：平躺在地板上，面朝上，身体自然放松，紧闭双目，呼气，把肺部的气体全部呼出，腹部鼓起，然后紧缩腹部，吸气，最后放松，使腹部恢复原状。正常呼吸数分钟后再重复这一过程。

47.摆脱常规：尝试用一些不同的新方法，做一些你不常做的事，如双脚蹦着下楼梯等。

48.放松反应：舒适地坐在一个安静的地方，紧闭双目，放松肌肉默默地进行一呼一吸，以呼吸为主。

49.发展兴趣：培养你对各种有益活动的兴趣，并尽情地去享受。

50.伸展运动：伸展对消除紧张十分有益，它可以使全身肌肉得到放松。

51.沐浴时唱歌：每次洗澡时放开你的歌喉，尽量拉长声调。因为大声唱歌需要不停地深呼吸，这样可以得到很好的效果，使心情愉快。

52.打盹：学会在一切场合，如办公室、走廊、汽车里、打盹10分钟，这会令你精神振奋。

53.鸡皮 鸡脖子 不宜多吃：因为 鸡皮含有较多的雌激素，所含脂肪比例比较高。另外鸡皮中，含有丰富

的蛋白质、脂肪、铁、锌等物质。所以可以适量食用！！！

54.睡前不宜喝茶：茶当中有许多生物碱，如咖啡碱、茶碱等物质，人体吸收后对中枢神经系统有明显的兴奋作用，能消除疲劳，振奋精神. 所以 睡前不能喝茶 会导致失眠。

55.多吃香椿凉拌豆腐，清热解毒又补钙。

保健

食物有很多，营养丰富的有：黄豆,胡萝卜,西红柿,菠菜等，少吃肥肉等高脂肪的东西.一天最好分四餐，多餐少吃有益于生长发育.

保健品是涵盖了四个方面，一个是保健食品、保健用品、保健器械和特殊化妆品，这些统称保健品。保健食品是保健品当中重要的组成部分，很多人认为保健品就是保健食品，或者是把保健食品认为是保健品。

健康饮食

健康膳食金字塔这个金字塔分为七层，最顶端的一级是甜品与黄油，接下来依次为：乳制品，鱼类或少量红肉，坚果与豆类，蔬菜与水果，全麦食品与植物油，最下面一层与食物无关——长期而适当的体育锻炼。

层层剖析金字塔

第一层：黄油与甜品

无论是老式金字塔，还是Willett教授最新提出的金字塔，都把黄油与甜品列在最顶端。由此可见，这一类的食物除了会增加热量与脂肪，几乎没有其他的功效，更谈不上对身体健康有益处了。如果你想保持曼妙的身材，最好远离这一层的食物；但如果你需要从事大运动量的体育锻炼，比如长跑和游泳，你可以在运动前吃一块巧克力来补充体力和热量。

第二层：奶制品

在老式金字塔中，奶制品是与肉类同在第二层的。Willett教授之所以把奶制品单独提出来放在第二层，是因为

健康饮食(10张)

摄入过多的奶制品会增加心脏的负担，导致胆固醇升高，其副作用要比肉类大。有些人强调奶制品能够增加体内钙质，实际上奶制品并不是惟一，也不是最好的获取钙质的途径。实验证明，两杯牛奶所提供的钙质仅相当于几口豆腐为身体补充的钙量。当然，你也不必改变每天喝牛奶的习惯，只是尽量喝脱脂奶更加合理。

第三层：鱼类或少量红肉

海鲜类的肉质被称之为“白肉”，这些肉类含有丰富的蛋白质和各类氨基酸，而且不会转化为脂肪，因此可以每周适当摄入2～4次。其他的“红肉”类食物，过多地摄入会导致心血管病的发病率升高，特别是动物内脏，最好不要经常食用，即使是年轻人，过高的胆固醇指标也会为将来埋下祸患。

第四层：坚果与豆类

这一类食物在老式的金字塔中被忽略掉了，而Willett教授恰恰认为它们很重要。许多人都认为坚果会导致脂肪堆积，实际上坚果中的油类都属于植物油，比起动物体内的油脂要更清洁，所含的维生素和其他营养物质也就更多。豆制品中含有多种微量元素，特别是钙元素的含量所占比例很大，对于骨质疏松的人与老年人都很有好处。

第五层：蔬菜与水果

蔬菜与水果对于人体健康的重要性无需过多地强调，在“肚子”允许的范围之内，尽可能地多多摄入这两大类对身体最有益处的食物。

第六层：全麦食品与植物油

在老式的金字塔中，植物油没有被列入食用的范围之内。而在现实生活中，植物油在烹饪过程中是不可或缺的配料。要控制象大豆油、色拉油等含饱和脂肪酸的植物油摄入，增加主要含不饱和脂肪酸如小磨香油的摄入。

第七层：长期而适当的体育锻炼

Willett教授出人意料地把体育锻炼列为了金字塔的“根基”，他认为，一个完美的饮食结构应该以健康的生活方式为基础。生命在于运动，只有将运动与科学的饮食相结合，才能够让身体保持在最佳的状态之中。

七大营养素

现代医学研究表明，人体所需的营养素不下百种，其中一些可由自身合成、制造，但无法自身合成、制造必须有外界摄取的约有40余种，精细分后，可概括七大营养素。

蛋白质

蛋白质是一切生命的基础，在体内不断的合成与分解，是构成、更新、修补组织和细胞的重要成分，它参与物质代谢及生理功能的调控，保证机体的生长、发育、繁殖、遗传并供给能量。肉、蛋、奶、鱼、豆是提供蛋白质的主要营养素。

脂肪

脂肪是能量的来源之一，它协助脂溶性维生素（A、D、E、K和胡萝卜素）的吸收，保护和固定内脏，防止热量消失，保持体温。油脂是提供脂肪的主要营养素。

维生素

维生素是维持人体健康所必须的物质，需要量虽少，但由于体内不能合成或合成量不足，必须从食物中摄去。维生素水溶性（维生素B族、维生素C）和脂溶性（维生素A、D、E、K等）两类。它们对人体正常生长发育和调节生理功能至关重要。蔬菜、水果是提供维生素的主要营养素。

糖类

（碳水化合物）

糖类是人体的主要能源物质，人体所需要的能量的70%以上由糖类供给。它也是组织和细胞的重要组成成分。五谷类是提供糖类的主要营养素。

矿物质

矿物质是骨骼、牙齿和其他组织的重要成分，能活化荷尔蒙及维持主要硣素系统，具有十分重要的生理机能调节作用。蔬菜、水果是提供矿物质的主要营养素。

水

水是人体内体液的主要成分，是维持生命所必须的，约占体重的60%，具有调节体温、运输物质、促进体内化学反应和润滑的作用。水的来源主要由我们每天所引用的水，以维持体内所需。

纤维素

属于碳水化合物类。包括：纤维素，半纤维素，木质素，果胶等。摄入后不被人体消化吸收，形成废渣。随大便排出体外。它可以促进肠道蠕动，同时吸附多余脂肪、胆固醇等排出体外；有效预防成人心血管疾病、胃肠道疾病的发生。

膳食纤维

膳食纤维是指植物中不能被消化吸收的成分，是维持健康不可缺少的因素，它能软化肠内物质，刺激胃壁蠕动，辅助排便。并降低血液中胆固醇及葡萄糖的吸收。

健康水果

第一名：苹果

苹果因富含纤维物质，可补充人体足够的纤维质，降低心脏病发病率，还可减肥，因此排名第一。许多美国人把水果作为瘦身必备，每周节食一天，这一天只吃苹果，号称「苹果日」。实验证明：糖尿病患者宜吃酸苹果；防治心血管病和肥胖症则应选择甜苹果；治疗便秘时可吃熟苹果；睡前吃鲜苹果，可消除口腔内细菌，改善肾脏功能；生苹果榨成汁可防治咳嗽和嗓子嘶哑；苹果泥加温后食用，是儿童与老年人消化不良的良方。

第二名：杏

杏果和杏仁都含有丰富的营养物质。常食杏脯、杏乾，有益心脏，且杏仁有润肺作用，能止咳平喘。杏仁还能润肠通便及促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽。此外，杏子内含扁桃有抗癌作用。

第三名：香蕉

常吃香蕉可防治高血压，因香蕉可提供较多的钾离子，有抵制钠离子升压及损坏血管的作用。香蕉的食物纤维，可刺激大肠的蠕动，使排便通畅。此外，香蕉含高量醣类，在体内可转变成热量，是补充体力的佳品。

第四名：黑莓

黑莓含醣类、果胶及人体必需的十多种氨基酸和维生素B1、B2、C等成分，有抗衰老、抗氧化、降血压、增强心血管功能等作用。黑莓还能消暑止渴、除痰解酒，常食有延年益寿、轻身驻颜的神奇功效，又被称为「生命之果」。

第五名：蓝莓

蓝莓含的花青素、儿茶素，有防治高血压、疏通毛细血管和缓解视疲劳的特殊作用。蓝莓还具有防止大脑神经老化、强心和抗癌等独特功效。

第六名：香瓜

香瓜又名甜瓜，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、柠檬酸、胡萝卜素和维他命B、C等成分，可消暑清热及补充人体所需要的能量及营养素，帮助机体恢复健康。此外，甜瓜中含有转化，可将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质，帮助肾脏病患吸收营养。

第七名：樱桃

樱桃

樱桃含铁量高，常食可补充体内对铁元素的需求，促进血红蛋白的再生，防治缺铁性贫血及增强体力。樱桃可调中益气，健脾和胃、祛风湿，对食欲不振、消化不良、风湿身痛等均有益处。

第八名：越橘

越橘含有醣、蛋白质、脂肪、粗纤维、多种维他命、矿物质和氨基酸，能预防动脉硬化，并能强化眼睛的毛细血管，预防血管病变。此外，越橘是一种抗氧化剂，它是自由基的克星，它是清除自由基的清道夫。

第九名：葡萄柚

葡萄柚含有天然果胶能降低体内胆固醇，预防多种心血管疾病；独特的果酸及维他命C，能使新陈代谢顺畅，强化皮肤、毛孔功能，加速复原受伤的皮肤组织。

第十名：紫葡萄

葡萄所含的营养成分以葡萄糖和果糖为主，有解除疲劳、 健胃消食、充当滋补佳品、补气养血等功效；此外，其所含的类黄酮对心脏有益。

健康标准

世界卫生组织提出:

食得快：进食时有很好的胃口，能快速吃完一餐饭而不挑剔食物，这证明内脏功能正常。

便得快：一旦有便意时，能很快排泄大小便，且感觉轻松自如，在精神上有一种良好的感觉，说明胃肠功能良好。

睡得快：上床能很快熟睡，且睡得深，醒后精神饱满，头脑清醒。

说得快：语言表达正确，说话流利。表示头脑清楚，思维敏捷，中气充足，心、肺功能正常。

走得快：行动自如、转变敏捷。证明精力充沛旺盛。

良好的个性：性格温和，意志坚强，感情丰富，具有坦荡胸怀与达观心境。

良好的处世能力：看问题客观现实，具有自我控制能力，适应复杂的社会环境，对事物的变迁能始终保持良好的情绪，能保持对社会外环境与机体内环境的平衡。

良好的人际关系：待人接物能大度和善，不过分计较，能助人为乐，与人为善。

适量运动：运动能改变血液中化学成分，有利于防止动脉血管硬化。保护血液、维护心血管系统的健康。要经常参加以耐力性为主的运动项目，如跑步、球类、登山等.。心理健康重要性

亚健康

世界卫生组织（WHO）认为：亚健康状态是健康与疾病之间的临界状态，各种仪器及检验结果为阴性，但人体有各种各样的不适感觉。这是新的医学理论、新概念，也是社会发展、科学与人类生活水平提高的产物，它与现代社会人们的不健康生活方式及所承受的社会压力不断增大有直接关系。

亚健康状态的诸多表现，在中医理论中属“虚劳证精气不足型”。中医运用填精、补气、生血、强神、壮肾阳的手段，来调理人体阴阳气血和心、肝、脾、肺、肾五脏功能，使之恢复于正常状态，克服“虚劳征”。常常精选如黄芪、人参、地黄、当归、枸杞子、大枣等具有补气血、壮肾阳、滋阴精、生津液、固卫表、安五脏、强精神、活血脉等作用的中药材，针对各种不同状态的“亚健康”严谨配伍、辨证地施治。

亚健康状态

由于亚健康状态是介于健康状态和疾病状态之间的一种游离状态，所以对于亚健康状态的诊断很难界定。比如疲劳、失眠，健康的人经过适当的休息与调理就可以得到纠正与克服，但若长期处于疲劳、失眠状态就可视为亚健康。

对此，有人专门罗列出30种亚健康状态的症状提供给人们作自我检测。如果在以下30项现象中，您感觉自己存在6项或6项以上，则可视为进入亚健康状态。

（1）精神焦虑，紧张不安；（2）忧郁孤独，自卑郁闷

（3）注意力分散，思维肤浅；（4）遇事激动，无事自烦

（5）健忘多疑，熟人忘名；（6）兴趣变淡，欲望骤减

（7）懒于交际，情绪低落；（8）常感疲劳，眼胀头昏

（9）精力下降，动作迟缓；（10）头晕脑胀，不易复原

（11）久站头晕，眼花目眩；（12）肢体酥软，力不从愿

（13）体重减轻，体虚力弱；（14）不易入眠，多梦易醒

（15）晨不愿起，昼常打盹；（16）局部麻木，手脚易冷

（17）掌腋多汗，舌燥口干；（18）自感低烧，夜常盗汗

（19）腰酸背痛，此起彼安；（20）舌生白苔，口臭自生

（21）口舌溃疡，反复发生；（22）味觉不灵，食欲不振

（23）反酸嗳气，消化不良；（24）便稀便秘，腹部饱胀

（25）易患感冒，唇起疱疹；（26）鼻塞流涕，咽喉疼痛

（27）憋气气急，呼吸紧迫；（28）胸痛胸闷，心区压感

（29）心悸心慌，心律不整；（30）耳鸣耳背，晕车晕船。