2023年12月30日发(作者:花字诗句)
描写燕窝的词语
崖州海中石岛,有玳瑁山,其洞穴皆燕所巢。燕大者如鸟,啖鱼辄吐涎沫,以备冬月退毛之食。土人皮衣皮帽,秉烛探之。燕惊扑人,年老力弱,或政悬崖而死。故有多获者,有空手而还者。是为燕窝之菜。
燕语春泥堕锦筵,窝里雍容已百年。美髭终类晋司空,容坐唱歌满起舞。
燕脂斑出古铜鼎,弹子窝深湖石山。 老去柴门谁复过,天教二友伴清闲。
梅花信信望东风,须待公归香满路。年时今已度。长是巴山深夜雨。宣又召,凯还簇簇,要见寿觞举。扫尽窝蜂闲绣斧。叠鼓春声欢岁暮。燕台剑履趣锋车,银信低低传好语。紫貂裘脱与。肘印累累映三组。但重省,西来斗水,忘却爱卿取。
慈禧美龄冰燕窝, 青春永驻何其多。 柔荑凝脂美人意, 柏芝碧霞舞婆娑。
海燕无家苦 ,争衔小白鱼 。却供人采食,未卜汝安居 。味入金齑美 , 巢营玉垒虚 。大官求远物 ,早献上林书。
永安堂外杏林春, 妙手回天济世人。 冬虫夏草藏深阁, 燕窝奇方壮身心。
世间奇珍燕窝希,金丝燕巢不用泥。江中寻得银鱼来,窝成世人堪称奇?
冬虫夏草藏深阁, 燕窝奇方壮身心。
几处早莺争暖树,谁家新燕啄春泥。
咫尺春三月, 寻常百姓家。为迎新燕入, 不下旧帘遮。翅湿沾微雨, 泥香带落花。巢成雏长大, 相伴过年华。
熟知茅斋绝低小,江上燕子故来频。衔泥点污琴书内,更接飞虫打着人。
满地芦花和我老,旧家燕子傍谁飞!从今别却江南路,化作啼鹃带血归。
归燕识故巢,旧人看新历。
何处飞来双燕子,一时衔在画梁西。
槛菊愁烟兰泣露,罗幕轻寒,燕子双飞去。明月不谙离恨苦,斜光到晓穿朱户。
1、《双燕窝》明代 屈大均双燕复双燕,生时不相见。
相见在黄泉,雌雄何婉娈。释义:一对又一对的燕子,生的时候没有相见过。
在黄泉相见,雌雄什么文雅可爱。2、《双燕窝辞·其一》明代:屈大均昔闻乌鹊好,不入宋王罗。
又有香家女,同栖双燕窠。释义:从前听说乌鹊喜欢,不入宋王罗。
还有香家的女儿,同栖双燕窠。3、双燕离 唐代 李白双燕复双燕,双飞令人羡。
玉楼珠阁不独栖,金窗绣户长相见。柏梁失火去,因入吴王宫。
吴宫又焚荡,雏尽巢亦空。憔悴一身在,孀雌忆故雄。
双飞难再得,伤我寸心中。释义:天上自由自在比翼而飞的双燕,实在令人羡慕。
它们总是成双成对地在玉楼珠阁中共筑爱巢,在金窗绣户间相互嬉戏低飞。柏梁台失火了,焚烧了它们的巢窝,它们只好又到吴王宫里筑巢。
吴宫又遭焚荡,这一次更惨,烧了个雏尽巢空。只剩下憔悴的孀雌一燕身在,雌燕怀着对雄燕的无限眷恋,憔悴不堪。
比翼双飞的日子已难再得,真是使人寸心欲碎。4、《钱塘湖春行》白居易 【唐代】
孤山寺北贾亭西,水面初平云脚低。
几处早莺争暖树,谁家新燕啄春泥。乱花渐欲迷人眼,浅草才能没马蹄。
最爱湖东行不足,绿杨阴里白沙堤。译文:从孤山寺的北面到贾亭的西面,湖面春水刚与堤平,白云重重叠叠,同湖面上的波澜连成一片。
几处早出的黄莺争着飞向向阳的树木,谁家新来的燕子衔着春泥在筑巢。繁多而多彩缤纷的春花渐渐要迷住人的眼睛,浅浅的春草刚刚能够遮没马蹄。
我最喜爱西湖东边的美景,游览不够,尤其是绿色杨柳荫下的白沙堤。5、燕窝 宋代
蒋之奇墨窝化石锁烟苔,岩上茅空烟又开。
尘劫一声清磬里,至今犹有燕飞来。译文:墨水化石锁定了烟雾苔藓,岩石上的房屋又重新打开了。
风尘劫一声清脆的玉磬的声音里,到现在仍然有燕飞来。
1、《燕窝》 宋代:蒋之奇 墨窝化石锁烟苔,岩上茅空烟又开。
尘劫一声清磬里,至今犹有燕飞来。 释义: 墨水化石锁定了烟雾苔藓,岩石上的房屋又重新打开了。
风尘劫一声清脆的玉磬的声音里,到现在仍然有燕飞来。 2、《双燕窝》 明代:屈大均 双燕复双燕,生时不相见。
相见在黄泉,雌雄何婉娈。 释义: 一对又一对的燕子,生的时候没有相见过。
在黄泉相见,雌雄什么文雅可爱。 3、《双燕窝辞·其一》 明代:屈大均 昔闻乌鹊好,不入宋王罗。
又有香家女,同栖双燕窠。 释义: 从前听说乌鹊喜欢,不入宋王罗。
还有香家的女儿,同栖双燕窠。 4、《双燕窝辞·其二》 明代:屈大均 昔闻蝴蝶好,同宿青陵台。
又有水西子,窠成双燕来。 释义: 从前听说蝴蝶喜欢,同夜青陵台。
又有水子,窝形成双燕来。 5、“柏梁失火去,因入吴王宫。”
双燕离 唐代:李白 双燕复双燕,双飞令人羡。玉楼珠阁不独栖,金窗绣户长相见。
柏梁失火去,因入吴王宫。吴宫又焚荡,雏尽巢亦空。
憔悴一身在,孀雌忆故雄。双飞难再得,伤我寸心中。
释义: 天上自由自在比翼而飞的双燕,实在令人羡慕。 它们总是成双成对地在玉楼珠阁中共筑爱巢,在金窗绣户间相互嬉戏低飞。
柏梁台失火了,焚烧了它们的巢窝,它们只好又到吴王宫里筑巢。 吴宫又遭焚荡,这一次更惨,烧了个雏尽巢空。
只剩下憔悴的孀雌一燕身在,雌燕怀着对雄燕的无限眷恋,憔悴不堪。 比翼双飞的日子已难再得,真是使人寸心欲碎。
“燕窝”指食用鸟窝含义,燕窝是东南亚特有金丝燕分泌的胶质性唾液形成的可食用鸟窝。
最早东南亚大批到山洞采摘燕窝的人,不仅人身极其危险,燕洞被他们采摘之后,大自然也被洗劫一空。泰国若干小岛的悬崖上,许多腐朽的竹梯通往一度盛产燕窝的洞穴。
如今这些洞穴已废弃,燕儿也不知去向。随着保护自然的呼声日益高涨,印尼华人发明的燕屋应运而生。
这些燕屋的结构与普通屋没有分别,但养燕子并非养鸟,燕子仍是野生的,靠自己觅食,屋子只不过是用来吸引燕子聚居,好让燕子能把小窝筑在燕屋里,又有大量的燕窝收积。巢工厂的燕屋主人笃信佛教,爱燕如命,坚信人生难得、佛法难闻、燕窝难筑。
巢工厂燕屋内的燕窝,须待小燕子18-24天孵化、45天会飞后,才会被采摘。金丝燕返屋另筑新巢,代代相传、生生不息。
血燕并非是金丝燕吐血的结果,因为红色的血红蛋白只会被氧化成黑褐色的高铁血红蛋白。血燕是与金丝燕食用海边藻类、昆虫食物有关,含矿物质较多。
由于血燕较稀少,所以价格也偏高。 燕窝的分类如下: 1.按采摘地点分为屋燕、洞燕。
洞燕在山洞中采摘,现因产量稀少和环保呼声日益高涨而逐渐被屋燕所取代。屋燕在燕屋中采摘,金丝燕仍是野生,清晨外出觅食,傍晚归来。
2.按燕窝可食用程度分为金丝燕、草燕、毛燕。 金丝燕是清洁后可食用的燕窝。
草燕、毛燕是非金丝燕的雨燕科燕子筑的窝,燕窝含量极少,不能食用。而带毛燕窝是尚未清洁的燕窝,清洁后可以食用。
3.按燕窝形状分为燕盏、燕条、燕碎、燕饼、燕角、燕网。前面三种依据采摘运输后的破损程度在可分出等级,燕饼由加工后的毛燕、洞燕压制而成。
燕角是金丝燕筑巢时在墙壁的根基粘合部分,口感香浓。白燕网是燕窝中间支撑蛋只及小燕的纤细网状物,口感细腻润滑。
4.此外按颜色分为白燕、血燕、黄燕。至于官燕、贡燕等的说法均指盏型完美极品头生燕窝。
燕窝一词最早见于明《闽小记》:燕窝菜竟不别是何物,漳海边已有之,海燕所筑衔之飞渡海中,翮力倦则掷置海面,浮之若杯,身坐其中,久之复御以飞多为海风吹泊山澳,海人得之以货,大奇大奇,右见漫记余在漳南询之海上人,皆云燕衔小鱼粘之于石久而成窝,前言则当名为燕舟海上人言,高精亦可名为燕室矣,有乌白红三色,乌色品最下,红色最难得,白色能愈痰疾红色有益小儿痘疹。南人但呼曰燕窝,北人加以菜字。
《明史》中有记载柔佛产窝燕,明《东西洋考》又多处记载南洋诸国特产燕窝。 附一:燕窝之最: 第一个吃燕窝的人:印尼中爪哇的沙多罗诺。
--《百事通》 最早发现燕窝的华人:古晋叶振华、王三叔到达马来西亚东部沙劳越美里辖内的岭坡,发现燕屋洞。当时凡发现燕屋洞者,该洞便属于此人的产业。
--《沙劳越散记》 最早的燕窝贸易关税:最早由中国杰出穆斯林郑和下西洋时从印尼带回燕窝。明神宗朱翊钧万历十七(1589)年,“上等货每100斤税银1两、中等货7钱、下等货2钱。”
燕窝大批输入中国大约在17世纪后期,每年有12.5万磅约400只燕窝从爪哇的巴达维亚(现称雅加达)运往中国。 最早记录燕窝的古籍:《本经逢原》。
张璐成书于清顺治十六(1659)年。记载:“燕窝甘、平。
能使金水相生,肾气滋于肺,而胃气亦得以安,食品中之最驯良者。” 最早的燕窝诗:明末清初。
吴伟业(1609-1671)撰《燕窝》:海燕无家苦,争衔小白鱼。却供人采食,未卜汝安居。
味入金齑美,巢营玉垒虚。大官求远物,早献上林书。
--《吴梅村诗集》 描写燕窝最多的古典文学名著:《红楼梦》。燕窝二字出现17次之多,第四十五回宝钗道:“每日早起拿上等燕窝一两,冰糖五钱,用银铫子熬出粥来,若吃惯了,比药还强,最是滋阴补气的。”
最早的燕屋:巢工厂苏门答腊岛前身祖屋始建于1880年即荷属东印度第54任总督 Lansberge的最后一年,相当于清朝咸丰十年。--《中国国家地理杂志》 最早收录燕窝的医学辞书:《中国医学大辞典》,民国十年(1921)谢观主编。
记载:“燕窝功用:益气、和中、润肺、开胃、化痰、止嗽、添精、补髓、壮阳。”
金丝燕最高群居数量:100万只。
-- 《不列颠百科全书》 最早的燕窝商情表:1833年《东西洋考每月统纪传》 描写燕窝最多的当代文学作家:岑凯伦。描写燕窝的文学作品有《贴身保镖》、《淘气红娘》、《金冠天使》、《再生缘》、《邻家的女孩》、《彩虹公主》、《澄庄》、《飘过云彩》、《紫色的月亮》、《双面娃娃》、《蝴蝶梦》、《夜风中》、《爱佟-炽恋》、《甜心别玩火》、《欢喜》、《冷月亮》等。
童年生活的趣事,犹如一只只彩色的贝壳,闪烁点缀着我记忆的沙滩。
记得那是小时候的一个星期天,我一个人在家,闲着没事干,便去看电视,电视里正在讲燕窝的好处。我听见“燕窝”两个字便来了个神,心想:这几天我刚好有点感冒,不知燕窝治不治感冒呢?嘿!管它三七二十一呢!先吃了再说。于是,我便把“存折”拿了出来一看,嘿,还挺多20元,我想:大概能买两盒吧!可是,“事与愿违”到了商店,连燕窝的十分之一也买不到,哎,我嘟嚷着:“燕窝啊燕窝,你真贵。”刚说完一个绝妙的主意在我脑海中闪过“对呀,燕窝,燕窝,不就是燕子的窝嘛?”我自言自语道。我家房檐上不正好有一个燕子的窝嘛?弄个下来放在锅里煮。不就是最好的吗?我为我自己想出了这样一个主意而自豪,便撒腿就往家跑。回到家,我一手拿木棍,一手那铁锅,,准备捅燕子窝,我一捅,只听“啪”得一声,“咦,什么呀?哦,原来是燕子蛋,肯定更有营养。于是,我便碎了的燕子蛋和燕窝放到铁锅里。放在火上,用水沸煮,大约15分钟,“燕窝”煮好了,我看了看,准备下肚,但黑乎乎的,又不敢吃,我想:大概要加上一些奶粉和糖吧,我便来了奶粉和糖,我尝了尝,说实话比猪屎还难喝,“良药苦口利于己”说着我又捏着鼻子咕噜咕噜喝下去。
我本以为这一喝可以“百病全消”,没想到不到1个小时,我的肚子就疼了起来,妈妈一看,急忙问我怎么回事?我只好把来龙去脉都说了一遍,妈妈赶忙跑进医院,在医院的路上妈妈笑了,我也跟着笑……
现在想想,小时候还真傻真天真。
希望能帮到你。
不是人做的,燕窝,三顾名思义,就是燕子的窝。
但不是普通的燕子,是雨燕科动物:金丝燕用唾液与绒羽等混合凝结所筑成的巢窝,形似元宝,窝外壁由横条密集的丝状物堆垒成不规则棱状突起,窝内壁由丝状物织成不规则网状,窝碗根却坚实,两端有小坠角,一般直径6~7厘米,深3~4厘米。主要产于我国南海诸岛及东南亚各国。
燕窝主要成分有:水溶性蛋白质、碳水化合物;微量元素:钙、磷、铁、钠、钾及对促进人体活力起重要作用的氨基酸(赖氨酸、胱氨酸和精氨酸)。 1000克干燕窝内含有:蛋白质499克、钙429毫克、碳水化合物306 克、磷30毫克、水分104克、铁49毫克、其他营养成分。
燕窝可促进免疫功能,有 延缓人体衰老,延年益寿的功效。 可到: 天天滋补网 ,了解更多关于燕窝和珍贵滋补品的知识。
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鱼翅:海鱼沙玉皮,翦脍金齑酽。远持享佳宾,岂用饰宝剑。予贫食几稀,君爱则已泛。终当饭葵藿,此味不为欠。(梅尧臣)
鲍鱼:
鲍鱼赋
窃维治大国如烹小鲜,食海味可颐天年。烹饪乃国粹之首,鲍珍实水陆之先。盖其萃造物之精华,涵阴阳之变幻。生于龙宫清静之所,附于阳照珊瑚之巅。性情温和,壳厚坚圆。表啮波涛之痕,内耀虹霓之斑;珠蕴日月熠熠,壳生荇藻芊芊;螺旋贮五洋之灵秀,贝边列通天之孔眼。轻扣悦耳,宛若钟编。形如满月,肌若玉颜。其性似阴而实阳,其色半隐而半现。望之姣如海伦出朝霞,察之宛若洛神凌清涟。
此味自古被誉为食府之至尊,美馐之桂冠。昔新莽食之而代刘;孟德御之而鼎三。东坡嗜之而灵溢,挥洒《鳆鱼》之佳篇。邓公尝之以复兴大中华,里根品之而统摄美利坚。韩日补之而寿丰,港台宴之而蔚然。及其烹饪也,温水浸泡一日,纹火油煲半天;淋入原鲍鲜汁,火以砂锅木炭;只须色拉油炒,不加味精碘盐;入口不软不硬,口感适嚼柔粘;真乃原汁原味,药补天然。遂号补品之王,堪荐佳宾国筵
窃以承平日久,富贵病渐。而鲍之性荟宴饮、医药、保健于一体:本草云:其壳粉可使疮痒收口,止血生腱;外敷肌肤若处子,内用气质若神仙;其肉可平胆潜阳,明目养肝;降压息火,敏痹软坚。抑五高、补五脏;排五毒,抗癌患。可使淤者化,肥者瘦,高者降,结者散。噫!昔庄子见庖丁解牛妙悟养生之道,今布某睹张厨煨鲍顿觉延年之选;昔夫子在齐闻韶,有三月不知肉味之叹;使今之食客在“阿”尝鲍,亦必生斯感也夫!
燕窝:
燕窝 吴伟业(明清之际人)
海燕无家苦 争衔小白鱼
却供人采食 未卜汝安居
味入金齑美 巢营玉垒虚
大官求远物 早献上林书
鲍翅指的是鲍鱼和鱼翅两种东西,燕鲍翅指的是燕窝鲍鱼和鱼翅,这是很多 海鲜酒楼的简称,再加上海参就是目前最贵的四样东西,至于说这四样那种最贵,不好比较,要根据它们的产地、品种、个头来比较,一般来说鲍鱼比较贵“燕窝”指食用鸟窝含义,燕窝是东南亚特有金丝燕分泌的胶质性唾液形成的可食用鸟窝。
最早东南亚大批到山洞采摘燕窝的人,不仅人身极其危险,燕洞被他们采摘之后,大自然也被洗劫一空。泰国若干小岛的悬崖上,许多腐朽的竹梯通往一度盛产燕窝的洞穴。
如今这些洞穴已废弃,燕儿也不知去向。随着保护自然的呼声日益高涨,印尼华人发明的燕屋应运而生。
这些燕屋的结构与普通屋没有分别,但养燕子并非养鸟,燕子仍是野生的,靠自己觅食,屋子只不过是用来吸引燕子聚居,好让燕子能把小窝筑在燕屋里,又有大量的燕窝收积。巢工厂的燕屋主人笃信佛教,爱燕如命,坚信人生难得、佛法难闻、燕窝难筑。
巢工厂燕屋内的燕窝,须待小燕子18-24天孵化、45天会飞后,才会被采摘。金丝燕返屋另筑新巢,代代相传、生生不息。
血燕并非是金丝燕吐血的结果,因为红色的血红蛋白只会被氧化成黑褐色的高铁血红蛋白。血燕是与金丝燕食用海边藻类、昆虫食物有关,含矿物质较多。
由于血燕较稀少,所以价格也偏高。 燕窝的分类如下: 1.按采摘地点分为屋燕、洞燕。
洞燕在山洞中采摘,现因产量稀少和环保呼声日益高涨而逐渐被屋燕所取代。屋燕在燕屋中采摘,金丝燕仍是野生,清晨外出觅食,傍晚归来。
2.按燕窝可食用程度分为金丝燕、草燕、毛燕。 金丝燕是清洁后可食用的燕窝。
草燕、毛燕是非金丝燕的雨燕科燕子筑的窝,燕窝含量极少,不能食用。而带毛燕窝是尚未清洁的燕窝,清洁后可以食用。
3.按燕窝形状分为燕盏、燕条、燕碎、燕饼、燕角、燕网。前面三种依据采摘运输后的破损程度在可分出等级,燕饼由加工后的毛燕、洞燕压制而成。
燕角是金丝燕筑巢时在墙壁的根基粘合部分,口感香浓。白燕网是燕窝中间支撑蛋只及小燕的纤细网状物,口感细腻润滑。
4.此外按颜色分为白燕、血燕、黄燕。至于官燕、贡燕等的说法均指盏型完美极品头生燕窝。
燕窝一词最早见于明《闽小记》:燕窝菜竟不别是何物,漳海边已有之,海燕所筑衔之飞渡海中,翮力倦则掷置海面,浮之若杯,身坐其中,久之复御以飞多为海风吹泊山澳,海人得之以货,大奇大奇,右见漫记余在漳南询之海上人,皆云燕衔小鱼粘之于石久而成窝,前言则当名为燕舟海上人言,高精亦可名为燕室矣,有乌白红三色,乌色品最下,红色最难得,白色能愈痰疾红色有益小儿痘疹。南人但呼曰燕窝,北人加以菜字。
《明史》中有记载柔佛产窝燕,明《东西洋考》又多处记载南洋诸国特产燕窝。 附一:燕窝之最: 第一个吃燕窝的人:印尼中爪哇的沙多罗诺。
--《百事通》 最早发现燕窝的华人:古晋叶振华、王三叔到达马来西亚东部沙劳越美里辖内的岭坡,发现燕屋洞。当时凡发现燕屋洞者,该洞便属于此人的产业。
--《沙劳越散记》 最早的燕窝贸易关税:最早由中国杰出穆斯林郑和下西洋时从印尼带回燕窝。明神宗朱翊钧万历十七(1589)年,“上等货每100斤税银1两、中等货7钱、下等货2钱。”
燕窝大批输入中国大约在17世纪后期,每年有12.5万磅约400只燕窝从爪哇的巴达维亚(现称雅加达)运往中国。 最早记录燕窝的古籍:《本经逢原》。
张璐成书于清顺治十六(1659)年。记载:“燕窝甘、平。
能使金水相生,肾气滋于肺,而胃气亦得以安,食品中之最驯良者。” 最早的燕窝诗:明末清初。
吴伟业(1609-1671)撰《燕窝》:海燕无家苦,争衔小白鱼。却供人采食,未卜汝安居。
味入金齑美,巢营玉垒虚。大官求远物,早献上林书。
--《吴梅村诗集》 描写燕窝最多的古典文学名著:《红楼梦》。燕窝二字出现17次之多,第四十五回宝钗道:“每日早起拿上等燕窝一两,冰糖五钱,用银铫子熬出粥来,若吃惯了,比药还强,最是滋阴补气的。”
最早的燕屋:巢工厂苏门答腊岛前身祖屋始建于1880年即荷属东印度第54任总督 Lansberge的最后一年,相当于清朝咸丰十年。--《中国国家地理杂志》 最早收录燕窝的医学辞书:《中国医学大辞典》,民国十年(1921)谢观主编。
记载:“燕窝功用:益气、和中、润肺、开胃、化痰、止嗽、添精、补髓、壮阳。”
金丝燕最高群居数量:100万只。
-- 《不列颠百科全书》 最早的燕窝商情表:1833年《东西洋考每月统纪传》 描写燕窝最多的当代文学作家:岑凯伦。描写燕窝的文学作品有《贴身保镖》、《淘气红娘》、《金冠天使》、《再生缘》、《邻家的女孩》、《彩虹公主》、《澄庄》、《飘过云彩》、《紫色的月亮》、《双面娃娃》、《蝴蝶梦》、《夜风中》、《爱佟-炽恋》、《甜心别玩火》、《欢喜》、《冷月亮》等。
现“其性温补,足敌人参”,因补益作用而得名。海参肉质软嫩,营养丰富,是典型的高蛋白、低脂肪食物,滋味腴美,风味高雅,是久负盛名的名馔佳肴,是海味“八珍”之一,与燕窝、鲍鱼、鱼翅齐名,在大雅之堂上往往扮演着“压台轴”的角色,被视作为中餐的灵魂之一。
我国海域出产的可以食用的海参有20多种,其中刺参营养价值最高,主要产于黄海、渤海海域,也就是辽宁沿海和山东沿海等地,又称北方刺参。其形态特征是:体圆柱形,长20-40厘米。前端口周生有20个触手。背面有4-6行肉刺,腹面有3行管足。体色黄褐、黑褐、绿褐、纯白或灰白等。喜栖水流缓稳、海藻丰富的细沙海底和岩礁底。
感谢您的阅读,祝您生活愉快。
本文发布于:2023-12-30 21:18:31,感谢您对本站的认可!
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