北方职工食堂食谱编制

2023年12月30日发(作者：见风使舵是什么意思)

北方职工食堂食谱编制

星期一：

早餐

小菜：拌洋葱、姜片、炒小绿豆芽、凉拌长豆角、凉拌莲菜、火腿片

主食：馒头、花卷、面包片、窝窝头、山药、红薯等

粥：小米绿豆粥、纯牛奶、酸奶

蛋类：两种鸡蛋

午餐

凉菜：五香牛肉

热菜：红烧肉、尖椒炒鸡蛋、手撕包菜、麻辣豆腐、香菇青菜

主食：米饭

汤：蘑菇蛋花汤

水果：时令水果一种

晚餐

小菜：炒醋溜绿豆芽 、花菜炒肉、爽口榨莱丝

主食：馒头、包子等

粥：鸡蛋面汤

星期二：

早餐

小菜：拌洋葱、姜片、清炒茄瓜、凉拌黄瓜、爽口咸菜、火腿片

主食：馒头、油卷、菜角、窝窝头、山药、红薯等

粥：八宝粥、纯牛奶、酸奶

蛋类：两种鸡蛋

午餐

凉菜：凉拌猪耳朵 、凉拌豆腐丝

热菜：蘑菇炒肉、豆角炒肉、秘制炸酱

主食：捞面条

汤：面汤

水果：时令水果一种

晚餐

小菜：青菜炒豆腐、凉拌猪头肉、豆腐乳

主食：馒头、包子等

粥：小米粥

星期三：

早餐

小菜：拌洋葱、姜片、油炸花生、炒土豆丝 、凉拌白菜心、火腿片

主食：馒头、葱油饼、花卷、窝窝头、山药、红薯等

粥：黑米粥、纯牛奶、酸奶

蛋类：两种鸡蛋

午餐

凉菜：凉拌西蓝花、爽口猪头肉

热菜：烩菜、连汤肉片、烩羊杂

主食：馒头

汤：鸡蛋面汤

水果：时令水果一种

晚餐

小菜：蘑菇炒肉片、香肠、爽口榨莱丝

主食：馒头、包子等

粥：大米粥

星期四：

早餐

小菜：拌洋葱、姜片、炒芹菜香干、凉拌木耳、凉拌白萝卜丝 、火腿片

主食：馒头、水煎包、油卷、窝窝头、山药、红薯等

粥：玉米糁、纯牛奶、酸奶

蛋类：两种鸡蛋

午餐

凉菜：道口烧鸡、凉拌黄瓜

主食：拉条、手工饺子

汤：酸辣汤

水果：时令水果一种

晚餐

小菜：尖椒炒鸡蛋、凉拌黄瓜、豆腐乳

主食：馒头、包子等

粥：南瓜粥

星期五：

早餐

小菜：拌洋葱、姜片、清炒冬瓜、凉拌红萝卜丝、爽口榨菜、火腿片

主食：馒头、素包子、炸馍片、窝窝头、山药、红薯等

粥：玉米糁

蛋类：两种鸡蛋

午餐

凉菜：洋葱木耳、姜汁莲菜

主食：卤面、蒸肉

汤：虾皮紫菜汤

水果：时令水果一种

晚餐

小菜：炒茄瓜、牛肉、爽口咸菜

主食：馒头、包子等

粥：玉米糁