沼渣沼液的营养成分和作用

2023年12月30日发(作者：祈求平安)

沼气发酵是由众多微生物参与的复　杂生化过程，在厌氧发酵池中，其主产　物沼气是重要的生物质能源，沼渣和沼　液则是沼气发酵后的残留物。　沼渣是沼气发酵后残留在沼气池底　部的半固体物质，含丰富的有机质、腐　植酸、粗蛋白、氮、磷、钾和微量元素　现在调节作物生长、提高肥效和增强抗　病虫害能力三个方面。　沼渣和沼液中的有机物质分解较　好、有效养分释放快，由于其发酵液的　ｐＨ值和氧化还原电位都能维持在正常　范围，因此保肥效果好。沼液沼渣养分　含量比任何一种堆沤方法制取的有机肥　的养分含量都高，而且沼液几乎不含重　等，其中含有机质３０％一５０％、腐植酸　１０％一２Ｏ％、全氮０．８％～２％、全磷　０．４％一１．２％、全钾０．６％一２％，是一　金属元素。１个１０立方米的沼气池年产　沼渣４吨、沼液６吨，可供１５００平方米　蔬菜种植１年所需肥料。　种优质肥料。　沼液是沼气发酵后的残留液体，含　有作物生长所需的氮、磷、钾等营养元　当前农作物特别是蔬菜生产中由于　过多依赖化肥，有机肥用量不足，磷钾　素，同时存留了丰富的氨基酸、Ｂ族维生　素、各种水解酶，还有植物生长素以及　对病虫害有抑制作用的物质。沼液中这　些物质的种类很多但比例很低，具体含　量与原料和发酵条件有关。需要指出的　是其中不少是属于“生理活性物质”，它　肥施用少，造成土壤酸化板结、养分比　例失调；蔬菜病虫害增加，产量下降，　品质变差；加上盲目使用化肥、农药来　追求高产，使蔬菜成为当前副食品中污　染最为严重的作物之一。沼肥用于蔬菜　种植，可作基肥、追肥、叶面喷施、浸　们对作物生长发育有调控作用，主要表　４　，ＮＯＮＧＣＵＮ　ＸＩＮＪＩＳＨＩ．Ｊ／农村新技－术　种等，收效快，利用率高，能够及时供　

专题策划　沼渣沼液取材方便、养分含量高、　价格低廉，在蔬菜育苗中可以取代高成　本的有机轻基质和营养液。　１．沼液浸种。浸种前将种子充分晒　养土配制方法：用腐熟度好、质地细腻　的沼渣，其用量占混合物总量的　２５％一３５％，掺人５５％一６５％大田　土、５％一１０％的锯木屑、０．１％一０．２％　干，装入纱布袋，扎紧袋口；取正常产　气５０天以上沼气池的沼液，稀释８—１０　的尿素和磷酸二氢钾。　用沼渣替代部分草炭配制甜椒等蔬　倍，将种子袋浸入其中。在ｌ５一ｌ８℃条　菜穴盘育苗基质，高温季节育苗时，沼　件下，瓜类蔬菜种子浸泡２—４小时，　渣：草炭：蛭石：珍珠岩体积比为３：　甜椒等茄果类种子浸泡４～６小时。浸　３：２：２；低温季节育苗时，其比例为　种后，把种子用清水洗净，摊开，待种　３：３：１：３。由于沼渣含丰富的氮、　子表面水分晾干后即可催芽播种。通过　磷、钾元素以及有机质和腐植质，应适　沼液浸种可使芽齐芽壮，成秧率高，幼　当减少基质中添加的全水溶性复合肥，　苗根系发达，长势旺，抗病、抗虫、抗　１平方米基质中加入ｌ９～ｌ９一ｌ９的全水溶　逆能力强。　性复合肥（如宝力丰、瑞莱）０．５千克　２．沼渣配制营养土或育苗基质。用　即可。混配基质时加水和杀菌剂，使含　沼渣配制营养土育苗，可防治蔬菜立枯　水量达到６０％，１平方米基质加入７０％　病、枯萎病、猝倒病以及地下害虫。营　多菌灵可湿性粉剂１８０克。　沼渣除含有大量氮、磷、钾等速效　１．作基肥。每６６７平方米（１亩）可施　养分外，还含有丰富的有机质和腐植　腐熟沼渣２０００千克，先将沼渣直接撒　酸，能明显地改善土壤的理化性能，培　布在菜田地面，而后翻耕。或将沼渣与　肥地力，是迟效速效兼备的无公害多元　磷酸二铵、硫酸钾及尿素按一定比例混　复合肥料。其肥效长，浓度大，连续使　合翻埋施用。　用数年可增加田地活土层，使土壤松　２．作追肥。每６６７平方米可施沼渣　软、肥沃、保水保肥。沼渣也可与其他　１０００千克，施前在蔬菜植株根部周围　化肥配合使用以提高肥效，如与碳铵堆　开沟挖穴，施后覆土以提高肥效。也可　沤ｌＯ天后做基肥或苗期追肥；与过磷　结合菜地灌水，把沼渣加入水中，随灌　酸钙堆沤后做基肥。　水均匀施入田间。　给蔬菜生长所需养分，减轻病虫为害，　产成本，还能提高蔬菜产量，改善品　使蔬菜长势更健旺、色泽更鲜艳，不但　质。达到绿色无公害蔬菜生产的需要，　能减少化肥农药的投入，有效地降低生　实现生态农业的良性发展。　２０１４．０９／５　

沼液是一种很好的速效液态肥，用　作蔬菜追肥可调节生长代谢，促进生长　可结合防病灭虫时喷施沼液。瓜菜类可　在现蕾期、花期、果实膨大期进行，并　平衡，增强光合作用，提高瓜菜产量。　生产上一般使用正常产气５０天以上沼　气池的沼液。　在沼液中加入３％磷酸二氢钾。　２．根部淋浇。须先稀释再施用，以　１．叶面喷施。沼液澄清、纱布过　滤，取其清液，以１份沼液加２份清　防烧苗。一般用１份沼液加２份清水稀　释后淋浇根部，也可开沟灌施，开沟时　不要伤根，施后再灌１遍清水。沼液用　水，用喷雾器喷施在蔬菜的叶面上，以　叶背面为主，以利吸收。春、秋、冬季　上午露水干后喷施，夏季以傍晚喷为　好，要避开中午高温，暴雨前不要喷　量可视蔬菜品种而定，一般每６６７平方　米追肥量１５００—２０００千克。温室、大　棚蔬菜使用沼液作追肥时，应控制用　量，施后加大放风量，以防氨气中毒。　如果缺少人工，也可以结合浇水，把沼　液加入水渠中，随水均匀冲施。施肥时　施。追肥频率为７～１Ｏ天１次，收获前　１５天停止使用。幼苗期喷施浓度适当　降低，每６６７平方米用量４Ｏ一５Ｏ千克即　可。叶菜类可在任何生长季节施肥，也　间以晴天或傍晚为好，雨天或土壤过湿　时不宜施肥。　沼液在厌氧发酵过程中，产生大量　的菌丝体，对多种蔬菜病虫害有抑制作　用，无污染、无残毒。因此，沼液不仅是　蔬菜长势更健旺、色泽更鲜艳。如防治　甜椒霜霉病、白粉病和炭疽病等，取用　纱布过滤后的沼液ｌ份对水３份，混匀　后喷洒到甜椒叶片上，防治效果可达到　理想的有机速效肥，还具有防治病虫害的　作用，既可单施，也可与农药、化肥混合　施用，以提高补养防病效果。　１．叶面喷施。选择产气５Ｏ天以上　的沼气池，从出料口提取浮渣层下面的　９０％以上，同时还能兼治白粉虱、蚜　虫、螨虫、潜叶蝇等。　２．沟施或灌根。同样在产气５０天　以上的沼气池提取浮渣层下面的第二层　清液。根据不同蔬菜的需肥特点，每次　可结合浇水顺沟每６６７平方米追施沼液　３００—３５０千克。茄果类、瓜类蔬菜可按　第二层清液。用纱布将沼液过滤澄清，　分别在蔬菜苗后定期进行全株喷雾。浓　度根据料液浓度、生育时期和季节酌情　确定。在喷施后２０小时左右再喷１遍清　水，每隔１０天喷施１次，可对各类蔬菜　起到杀菌、灭毒、灭虫等作用，并且使　６　／ＮＯＮＧＣＵＮ　ＸＩＮ　ＪＩＳｔ扎Ｊ／寂树新技术　每份沼液对水３—４份灌根，每株灌液　５００克左右，可控制根部病害发生。　（专题策划：张云如）