银鳕鱼为什么可以给宝宝做辅食?

2023年12月28日发(作者：成长的幸福)

银鳕鱼为什么可以给宝宝做辅食？

银鳕鱼是很常见的宝宝辅食，银鳕鱼中富含有丰富的营养，天然的维生素，其中的维生素d和维生素a，能帮助人体吸收钙元素的成分，促进宝宝的牙齿骨骼生长，同时也能达到补钙和补精的功效，平时可以给八个月以上的宝宝吃鳕鱼泥，鳕鱼泥的做法有很多种类型，可以做甜口的，也可以做咸口的。

★银鳕鱼肉质肥厚鲜嫩，少刺，营养专家指出：

1、银鳕鱼有极高的营养价值，富含天然维生素A、维生素D、DHA和优质蛋白质。2、维生素A可促进宝宝的视力发育，维生素D能帮助钙吸收，促进宝宝牙齿、骨骼的生长，补锌，补钙。3、优质的鱼肉蛋白易消化，能增强宝宝体质。4、银鳕鱼中富含DHA，是小儿视网膜的重要组成部分，又是公认的益智与促进小儿大脑发育。

美国医学会杂志（JAMA）建议孕妇每周食用两次银鳕鱼等深海鱼，因为这类食物中含有促进胎儿大脑发育的成分：n-3系脂肪中的DHA。

DHA对婴幼儿童的大脑发育、对中老年人大脑和眼睛延缓衰

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老，都是十分重要的。世界卫生组织（WHO）在1993年在罗马召开的会议上正式推荐婴幼儿生长发育早期阶段要补充DHA，尤其早产儿要尽早补充DHA。

★一、香甜银鳕鱼泥（建议8个月以上宝宝）

★用料：银鳕鱼

★做法：

1、把鱼鳞去掉或者直接切掉。(我是直接切掉)

2、烧水等待沸腾，将放入盘中银鳕鱼上锅蒸4-5分钟。用筷子很容易插透，感觉肉一块一块的分离就行了。

3、等待鱼温热时带上一次性手套将鱼肉捏碎，挑刺。（宝宝八个月以下用绞肉机弄成鱼泥，八个月以上训练宝宝咀嚼能力直接捏碎就行）

4、将鱼泥放入冰格里冷冻成形装瓶。等需要的时候提前拿出来软化，上锅蒸一下拌入菜粥里就行啦。

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★二、胡萝卜银鳕鱼粥（建议8个月以上宝宝）

★用料：银鳕鱼，胡萝卜，大米

★做法：

1、银鳕鱼解冻洗净，去皮去骨，切小。胡萝卜洗净，切末；

2、放入大米粥中，熬至泥糊状（水不要太多，宝宝辅食适合吃糊状物）。

★三、银鳕鱼豆腐粥（建议8个月以上宝宝）

★用料：银鳕鱼、豆腐、米粥

★做法：

1、银鳕鱼解冻洗净，去皮去骨，用淡盐水浸半个小时，放到蒸锅上蒸熟。

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2、豆腐切小块，用开水焯熟备用。

3、蒸熟的鱼肉切成碎末，同豆腐混入米粥中搅拌均匀。

★四、银鳕鱼豆腐皮蒸蛋（建议一岁以上宝宝）

★用料：银鳕鱼、鸡蛋、豆腐皮

★做法：

1、豆腐皮洗净，浸泡10分钟后切末。

2、打一个鸡蛋，加入30ML温水打匀。用过滤网过滤两次后倒入蒸碗内。加入豆腐皮。

3、银鳕鱼解冻洗净，去皮去骨。放到另一个蒸碗。

4、两个碗一起放入蒸锅，冷水入锅，大火水开后转小火，蒸15分钟。鱼肉放到蒸蛋上即可。

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