《本草纲目》趣谈:葱

2023年12月28日发(作者：草蜢成员)

《本草纲目》趣谈：葱

或曰，《本草纲目》限于时代局限，糟粕在所难免，反中医者老是抓住屎啊、尿啊、人药动物药啊、服器金石泥土药啊不放有什么意思嘛，草谷菜果木诸部药才是其精华嘛。说得果然有理，就看看菜部的药如何，比如葱。

《本草纲目》作为博物书是无愧的，从《葱》这一节真可以大长见识。比如葱有别名“芤”，因为“草中有孔也”；初生的葱叫葱针，叶叫葱青，衣叫葱袍，茎叫葱白，叶中涕叫葱苒等等。这且不论，关键是葱和鸡屎一样，能治很多很多病，为什么能治很多病？李时珍本人的解释很有意思：“葱，外实中空，肺之菜也，肺病宜食之。肺主气，外应皮毛，其合阳明。故所治之症多属太阴、阳明，皆取其发散通气之功，通气故能解毒及理血病。”在李时珍看来，葱的药理作用与其含有的化学成分无关，而主要由“中空”的形态决定，可谓“形而上”了。

葱能治的疾病谱极广，从感冒头痛到风湿创伤、难产腹痛、痔痈疮毒、霍乱寄生虫等等，囊括了内外妇儿的常见病，几乎可以说，家里常存一把葱，有病不用上医院。更重要的是，葱可以做起死回生的急救用药。

有一种病表现为突然的人事不省，中医把它叫做“中恶”（又叫卒厥、客忤、飞尸、鬼去等），这个“恶”如同其他中医术语一样，是一个含糊不清的概念，包含有秽毒、不正之气、祸祟邪气、鬼神精魅之气、外人气息、牛马之气等等。“中恶”俗话又叫“中邪”、“撞客”，《红楼梦》第25回：“若有善男信女虔心供奉者，可以永保儿孙康宁，再无撞客邪祟之灾。”第102回：“前日母亲往西府去，回来是穿着园子里走过来的，一到了家就身上发烧，别是撞客着了吧。” 现代医学中当然不会有鬼祟邪气之类的迷信，对应的概念是“晕厥”，一种短暂的意识丧失状态，由于大脑一时性的广泛供血不足所致，与昏迷有本质区别。这是一 种看起来比实际严重的多的症状，包含了血管舒缩障碍、心源性、脑源性和血液成分异常等四大类疾病。

比如众所周知的低血糖，是由于血液中葡萄糖含量低，导致 的一过性晕厥，灌点糖水或随便什么食物都会立即好转。再比如排尿性晕厥，患者会在排尿中或结束时突然晕厥，这是由于暂时性的血管舒缩障碍导致大脑供血不足 所致。血管抑制性晕厥更常见，会在各种特定场合或诱因下突然晕厥，原理与排尿性晕厥同，不是撞了邪。《本草纲目》记录了一个经典的治疗“中恶”的方子：“急取葱心黄刺入鼻孔中，男左女右，入七、八寸，鼻、目血出即苏。又法∶用葱刺入耳中五寸，以鼻中血出即活也。如无血出，即不可治矣。相传此扁鹊秘方也。”

这个方子被搬上《神医喜来乐》后广为人知，只是我们的电视剧不太注重细节，此方的精微奥妙处远未体现，比如“男左女右”的讲究。那么，现代医学怎样处理晕 厥呢？如果是单纯的血管性晕厥，实际上不必处理，卧床休息，避免受伤即可，患者自会“醒转”。在这一过程中，无论是用葱心黄还是大蒜、菜薹、韭菜；无论是 刺入鼻孔还是耳孔、肚脐；也无论入七八寸还是三四寸，都会有“神效”。当然，经过严格的诊断评估，如果是心源性或脑源性、血液源性疾病，那必须进行相应的 病因和对症治疗。

对小儿就没有性别的讲究，“小儿卒死无故者：取葱白纳入下部，及两鼻孔中，气通或嚏即活。”

“阴毒腹痛，厥逆唇青卵缩，六脉欲绝者”描述的是一种急腹症合并感染性休克的危重症，扁鹊碰到这种情况估计会纳入“四不治也”，李时珍却有办法：“用葱一束，去根及青，留白二寸，烘热安脐上，以熨斗火熨之，葱坏则易。良久热气透入，手足温有汗即瘥，乃服四逆汤。若熨而手足不温，不可治。”

“脱阳危症”：“凡人大吐大泄之后，四肢厥冷，不省人事；或与女子交后，小腹肾痛，外肾搐缩，冷汗出厥逆，须臾不救”描述了两种病症，前者是低血容量性休克，确实是危症；后者有可能仅仅是精神紧张导致的“虚脱”，也有可能是危急的心脏病发作导致的心源性休克。《本草纲目》记录了据说传自华佗的急救方：“先以葱白炒热熨脐，后以葱白三七茎擂烂，用酒煮灌之，阳气即回。”

“卒心急痛，牙关紧闭欲绝”这是心绞痛还是心肌梗死？亦可用

葱进行急救：“以老葱白五茎去皮须，捣膏，以匙送入咽中，灌以麻油四两，但得下咽即苏。少顷，虫积皆化黄水而下，永不再发。”“虫积”是指寄生虫在腹内积结成块，怎么能解释“卒心急痛，牙关紧闭欲绝”的表现？中医诊断水平太差。

“脑破骨折：蜜和葱白捣匀，浓封立效。”脑外科医生见了此方表示鸭梨很大啊。

“蜘蛛咬疮，遍身生疮：青葱叶一茎去尖，入蚯蚓一条在内，待化成水，取点咬处即愈。”蚯蚓在葱内真的会化成水吗？莫非葱苒具有化尸粉的功效？

葱入锅佐味，是为调料；入药治百病甚至急救，即成笑料。《本草纲目》之所以得称“笑话大全”并非仅仅因为那些屎尿秽物药，笑料实无处不在，大名决非幸至也。