重结晶作用和交代作用名词解释

2023年12月27日发(作者：会议欢迎词)

重结晶作用和交代作用名词解释

化学实验基本原理和实验技术要点1、重结晶作用:利用物质的溶解度随温度的降低而增大的特性，使小颗粒分散在较大颗粒中，从而提高物质的纯度。例如，加热到熔融状态时，从过饱和溶液中析出晶体。此外，加热能除去易溶物。

2、交代作用：利用溶液浓度越高，其组成的离子价越低，有效碰撞次数减少，以致活化能降低，促使溶质在溶剂中析出的现象。 3、表面活性剂分子的一端或两端同时具有亲水和亲油两个基团的性质称为双亲性。即一端为亲水基团（如羧酸的羟基、磺酸的磺基等），另一端为亲油基团（如醇的羟基、醚的羟基、氨基的氨基、酚羟基的酚基等）。凡是能使水相中一部分亲水基团暴露在空气中，以增加亲水基团的数量，并加速与水分子的结合，这种使水相中一部分亲水基团暴露在空气中，以增加亲水基团的数量，并加速与水分子的结合，这种使水相中一部分亲水基团暴露在空气中，以增加亲水基团的数量，并加速与水分子的结合，这种性质称为表面活性剂的表面张力。

对于非离子型表面活性剂来说，表面张力通常可以根据相似相容原理，从数值上进行估算。对于阴离子表面活性剂来说，应该注意到阴离子表面活性剂中C-H的键角在20度以下。 4、表面活性剂的性质：溶解性：表面活性剂在溶剂中溶解的快慢叫做溶解度。其大小受到表面活性剂分子结构的影响，电解质对它的影响比非电解质更明显。一般地讲，电解质中弱极性键容易被破坏，大分子量的电解质的溶解度最小。表面活性剂溶解度的大小与其亲水基团含量、疏水基团的种 - 1 -

类及其所带电荷等有关。表面张力：表面活性剂分子的一端或两端同时具有亲水和亲油两个基团的性质称为双亲性。表面活性剂分子的这种性质使水相中一部分亲水基团暴露在空气中，以增加亲水基团的数量，并加速与水分子的结合，这种性质称为表面活性剂的表面张力。

5、表面活性剂的表面活性：表面活性剂的表面活性可以分为两类：物理性质表面活性和化学性质表面活性。物理性质表面活性指物理吸附、颜色、浊点、浊度等；化学性质表面活性指表面张力、极性、 pH等。表面活性剂按照化学结构主要分为阴离子表面活性剂和阳离子表面活性剂。

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