巴戟的功效与作用及食用方法

2023年12月27日发(作者：如何当好班组长)

巴戟的功效与作用及食用方法

巴戟（即巴戟天）是一种传统中药材，也称为巴西巴戟，名字源自梵文，意为“长寿木”。巴戟的学名为Geissospermum vellosii，属于马钱科植物。巴戟广泛分布于南美洲热带地区，巴西是其最主要的产地。近年来，巴戟被引进中国，并在中药材市场上逐渐受到关注。

巴戟的主要药用部分是其根部，主要功效如下：

1. 保肝护肝：巴戟富含多种保肝成分，具有明显的抗氧化作用，能够清除体内自由基、减轻氧化应激，保护肝脏免受损害。研究表明，巴戟可促进肝细胞的生长和修复，改善肝脏的代谢功能，对肝脏疾病具有一定的治疗作用。

2. 抗炎消肿：巴戟具有明显的抗炎作用，可抑制炎症反应，减轻组织肿胀和疼痛。巴戟中的活性成分可抑制炎性细胞因子的产生，阻断炎症反应的传导途径，减少炎症损伤。

3. 抗菌抗病毒：巴戟具有一定的抗菌和抗病毒活性，可以抑制多种细菌和病毒的生长繁殖。研究表明，巴戟提取物对肠道致病菌、呼吸道病原体等有一定的抑制作用，对于细菌感染和病毒感染的预防和治疗具有一定的效果。

4. 提高免疫力：巴戟中含有多种免疫活性成分，可以刺激和增强免疫系统的功能，提高机体的抵抗力。研究表明，巴戟具有促进淋巴细胞增殖和增强免疫细胞

吞噬功能的作用，可以提高机体对疾病的抵抗能力。

5. 延缓衰老：巴戟中的活性成分具有抗氧化作用，可以清除体内自由基，减少氧化损伤，延缓细胞和组织的衰老。巴戟还具有一定的抗肿瘤活性，可以抑制肿瘤细胞的生长和转移，并促使肿瘤细胞凋亡。

巴戟的食用方法多样，可以饮用巴戟茶、巴戟天酒以及食用巴戟树皮制成的巴戟糖等。

1. 巴戟茶：将巴戟切片或研磨成粉末，取适量泡水饮用。巴戟茶有清热解毒、保肝养肝的效果，适合炎热天气或长期饮酒、抽烟者饮用。

2. 巴戟天酒：将巴戟根放入白酒中浸泡，数日后即可饮用。巴戟天酒常用作滋补酒，具有活血化瘀、温阳壮阳的作用。

3. 巴戟糖：将巴戟树皮熬制成糖浆，可以直接食用，也可以用于制作甜品、糕点等。巴戟糖具有滋阴润肺、清热解毒的功效。

需要注意的是，巴戟属于药用植物，不宜过量食用。在使用巴戟前最好咨询医生或药师，获取正确的食用方法和用量。对于怀孕、哺乳期妇女以及一些特殊人群，如有疾病、过敏史等，应避免食用巴戟。此外，巴戟虽然有很好的功效与作用，但不能替代药物治疗，对于疾病的治疗还需遵循医生的指导。

总结起来，巴戟具有保肝护肝、抗炎消肿、抗菌抗病毒、提高免疫力和延缓衰老的功效。巴戟的食用方法主要有巴戟茶、巴戟天酒和巴戟糖等。然而，食用巴戟时应注意适量，并在医生指导下使用。