中班科学教案好吃的汤圆

2023年12月25日发(作者：仿佛是昨天)

中班科学教案好吃的汤圆

中班科学教案：好吃的汤圆

一、教学目标

1. 学生能够对汤圆的成分有初步的了解；

2. 学生能够通过观察和实践，了解制作汤圆的方法；

3. 学生能够培养合作意识，通过团队合作制作美味的汤圆；

4. 学生能够培养良好的卫生习惯，了解食品安全知识；

5. 学生能够培养耐心和毅力，提高动手实践能力。

二、教学准备

1. 整理环境，确保教室整洁干净；

2. 准备食材：糯米粉、豆沙馅、花生馅、黑芝麻馅等；

3. 准备工具：搅拌碗、筷子、锅、水等；

4. 给学生展示相关图片或实物，引导学生对汤圆有初步的了解。

三、教学过程

1. 导入（5分钟）

教师出示汤圆图片或实物，向学生展示，并引导学生猜测这是什么。随后，让学生分享自己对汤圆的了解。

2. 学习汤圆的成分与制作方法（15分钟）

通过展示图表或实物，教师向学生介绍汤圆的主要成分以及常见的制作方法。例如，糯米粉是制作汤圆的关键材料，搭配不同的馅料可以制作出各种口味的汤圆。

3. 观察实践（15分钟）

教师带领学生观察实践制作汤圆的过程。首先，展示如何搅拌糯米粉和水，然后将其揉成面团。接下来，教师示范如何包裹汤圆馅料并将其放入开水中煮熟。学生可以通过观察和模仿，初步了解制作汤圆的基本步骤。

4. 团队合作制作汤圆（25分钟）

将学生分成小组，每个小组指定一个小队长，小组合作制作汤圆。教师引导学生分工合作，每个小组成员负责不同的环节，例如搅拌碗中的材料、揉面团、包馅等。学生通过团队合作，培养合作意识和团队精神。

5. 游戏与品尝（15分钟）

等待汤圆煮熟的过程中，教师可以组织一些与汤圆相关的游戏，例如猜汤圆馅料的味道等。等待时间到，学生可以品尝自己制作的汤圆，并与小组成员分享制作心得和体验。

6. 清理与总结（10分钟）

学生在品尝完汤圆后，全班一起清理教室，并对今天的学习进行总结。教师引导学生回顾制作汤圆的过程，让学生总结所学知识和体验。同时，教师也可以提醒学生食品安全知识和卫生习惯的重要性。

四、巩固与拓展

1. 导师辅助：教师可根据学生的学习情况和兴趣，引导学生进一步了解汤圆的历史背景、不同地域的特色汤圆等，拓展学生的知识面。

2. 家庭作业：鼓励学生与家人一起制作汤圆，并写下自己对制作过程的观察和感受，以及对汤圆的喜爱程度。

五、教学反思

通过本节课的教学实践，学生在观察和实践中对汤圆有了更深入的了解，也培养了合作意识和动手实践能力。学生通过学习制作汤圆，既满足了他们对美食的好奇心，又培养了他们的耐心和毅力。通过这个教案的设计，学生在参与实践的过程中能够体验到科学的乐趣和实际操作的成就感，促进了他们的全面发展。