中班教案做汤圆

2023年12月25日发(作者：石帆)

中班教案做汤圆

一、教学目标

通过制作汤圆的活动，培养中班幼儿的动手能力和团队合作意识，增加他们对传统文化的认知。

二、教学准备

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食材：糯米粉、水

器材：大碗、木勺、桌布、碟子、叉子、蒸锅

辅助素材：图片或实物展示汤圆的样子

课堂环境：整洁、安全、宽敞的教学平台

三、教学步骤

1. 介绍汤圆

– 展示图片或实物，向幼儿简单介绍汤圆的来历和意义。

– 引导幼儿讨论汤圆的形状、颜色和口感等特点。

2. 讲解制作汤圆的过程

– 将糯米粉倒入大碗中，慢慢加入适量的水。

– 用木勺搅拌，直到糯米粉和水充分混合，并且形成一个柔软的团。

– 将糯米粉团揉成长条状，再切成小块。

– 取一块糯米粉块，搓成圆形，用叉子在上面压花。

– 重复以上步骤，直到所有的糯米粉块都成为汤圆。

3. 实践操作

– 给每个幼儿一份糯米粉和适量的水。

– 引导幼儿按照讲解的过程，亲自动手制作汤圆。

– 鼓励幼儿互相合作，帮助彼此完成制作过程。

4. 观察和总结

– 让幼儿观察自己制作的汤圆，发现形状和压花的不同之处。

– 引导幼儿描述汤圆的特点和感受，比如汤圆的形状是圆的、汤圆可以吃等。

5. 品尝汤圆

– 将幼儿制作的汤圆放入蒸锅中蒸熟。

– 将蒸熟的汤圆摆放在碟子上，让每个幼儿品尝。

– 引导幼儿描述汤圆的味道和口感。

四、教学延伸

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比较各个幼儿制作的汤圆，讨论形状和压花的不同之处。

结合节日或主题，介绍不同地区的汤圆制作方法和习俗。

引导幼儿观察并感知汤圆的温度、形状和颜色的变化。

五、教学评估

1. 通过观察幼儿制作汤圆的过程，评估他们的动手能力和合作意识。

2. 在品尝汤圆时，观察幼儿对汤圆的评价和描述，评估他们对汤圆的认知和口感的感受。

六、教学反思

本次教学活动中，幼儿通过亲手制作汤圆，锻炼了他们的动手能力和合作意识。同时，通过观察和品尝汤圆，加深了幼儿对汤圆的认知和传统文化的理解。在今后的教学中，可以增加更多的互动环节，让幼儿更加主动地参与到制作过程中，提升他们的学习兴趣和积极性。