黑木耳换种吃法,降三高,防治心血管病,被誉为“素中之王”!

2023年12月25日发(作者：请示报告范文)

黑木耳换种吃法，降三高，防治心血管病，被誉为“素中之王”！

黑木耳被营养学家誉为‘素中之荤’和‘素中之王！因为它是一种营养丰富的食用菌，又是我国传统的保健食品。

黑木耳还可作药用，历代医学家对于黑木耳的药效都有详细的记载，有活血止血、润肠排毒、预防血栓、补血等功效，可谓是食品中的良药！

黑木耳的药用方：

1. 痔疮出血、便秘：黑木耳6克，柿饼30克，同煮烂，当成零食吃。

2. 贫血：黑木耳30克，红枣30个，煮熟服食，也可加红糖调味。

3. 血管硬化、冠心病：黑木耳5克，清水浸泡一夜，蒸1小时，加适量冰糖，睡前服，连续食用；或加入菜肴、饺子或包子馅中，长期食用。

4. 结石的辅助治疗：对于初发结石，保持每天吃2次黑木耳，疼痛、恶呕等症状可在2～4天内缓解，配合药物治疗，结石能在10天左右消失。对于较大较坚固的结石，其效果较差，应配合药物吃黑木耳。

黑木耳的食疗法：

一.双耳汤

功效：软化血管、降血脂

做法：黑木耳、银耳各20克，冰糖5克，将木耳、银耳用水发好，放入小碗，加水加入冰糖，置锅内蒸1小时，吃耳喝汤。

二.木耳炒鸡肝

功效：补养血和治疗贫血症

做法：木耳20克，鸡肝100克，洗净，切成小片，加适量调味

料，按常规烹炒。

三.木耳豆腐汤

功效：可降低胆固醇

做法：黑木耳25克，豆腐200克，盐少许，鸡汤1碗。先将水发黑木耳洗净，豆腐切成片；(2)将豆腐与黑木耳加入鸡汤、盐，同炖10分钟，即可食用。

四.黑木耳扁豆

功效：对治疗糖尿病有一定功效。

做法：黑木耳、扁豆等量，将木耳、扁豆晒干后研成面，每次服9克，白开水送服，益气清热，祛湿。

五.木耳柿饼

功效：久食对治疗高血压有效

做法:黑木耳6克，柿饼50克，冰糖少许，共煮至烂，一日服1剂

六.木耳红枣汤

功效：一款养生汤品，防止皮肤老化，大枣和中益气，健脾润肤，有助黑木耳祛除黑斑

做法：木耳、红枣用水洗净，再用冷水浸泡20分钟，泡好的木耳、红枣连浸泡水放入锅内煮熟，加入红糖调味即成。

黑木耳的食用宜忌：

1.黑木耳有活血抗凝的作用，有出血性疾病的人不宜食用。干木耳烹调前宜用温水泡发，泡发后仍然紧缩在一起的部分不宜吃。

2. 黑木耳不可不食，但又不可多食，特别是孕妇、儿童食用时更应控制数量。

不得不说，黑木耳对人体的健康确实有着功不可没的疗效！但是

选好好的黑木耳，也是尤为重要的！因为只有选到无任何防腐剂添加的黑木耳，才会对我们的健康有益！