写做蛋糕的500字日记

2023年12月25日发(作者：会计档案管理制度)

写做蛋糕的500字日记

相信大家有吃过美味的蛋糕，但是你们会做蛋糕吗?下面是小编为大家精心整理的关于写做蛋糕的500字日记，希望能够帮助到你们。

第一次做蛋糕

今天，我在爸爸的帮助下尝试了如何制作蛋糕。

首先，我准备了制作蛋糕的材料——淀粉、鸡蛋、牛奶、白糖。注意哦!制作过程中是不能沾一滴水的，工具都要擦干再用呢!开始制作了，第一步：打蛋，我先往碗中放了2个蛋，接着拿来筷子打蛋，可不要看这个简单的打蛋，这可需要花大功夫，忍耐哦，因为一定要把蛋打的稀稀的，还要起泡时才可以。因为我是初学者，所以需要爸爸在旁边帮忙;第二步，为了突出甜，要往碗里放4勺白糖和3勺牛奶，之后继续搅拌，这可不是闹着玩，我的手又酸又累;第三步，放入适量的淀粉，继续搅拌。因为放了淀粉，所以蛋变得稠稠的。我把鼻子凑到碗上，闻一闻，真香啊!不仅有一股淡淡的蛋香还有一股浓浓的甜味儿。接下来的任务就是将蛋放入电饭煲中，先将锅底摸一层油，然后把做好的东西倒入锅中，按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时要用毛巾捂住通风口，闷20分钟。

“滴答!滴答!滴答!”时钟在不停地赛跑着，很快20分钟到了。可能是技术不过关，刚一开锅蛋糕还是膨胀的，不一会儿就缩了回去，成了一个大饼，可能是没好好发酵吧。尝一尝，甜甜的有点儿腻，好象是那种松糕的味道，尽管跟蛋糕差距有些大，但毕竟是第一次，这样的成果还是值得鼓励一下啦。

吃着四不像的蛋糕，心里真是又甜又开心，失败乃成功之母，相信经过这次，下次的蛋糕制作就一定会非同小可了。

做蛋糕

今天，我要和妈妈一起做蛋糕了，这可是我家第一次做蛋糕。

只见妈妈敲开鸡蛋，将蛋黄、蛋白分离，分别倒入碗内，用打蛋器搅拌蛋白，直到蛋白变成摩丝状，放入糖，再把蛋黄和一勺面粉倒入搅拌好的蛋白里慢慢搅拌均匀就行了，妈妈再在锅内放入少量黄油

预热2分钟，把搅拌好的蛋白面粉倒入锅内，过了一会儿，香喷喷的蛋糕味扑鼻而来，只可惜还有一面没烤呢。妈妈用锅铲轻轻地推了一下蛋糕，蛋糕可以松动了，妈妈就把蛋糕翻了一个面，又烤了2到3分钟，蛋糕的两面都烤得焦黄了，香味就更浓郁，更诱人了。我和妈妈迫不及待地把蛋糕盛入盘内，用刀叉割开送入我的嘴，突然我感到蛋糕中间粘糊糊的，原来蛋糕没有熟透，我和妈妈只好把蛋糕重新加工了一下，出锅后还是那么的香溢四射、那么的诱人可爱。

品尝着我们自己制做的蛋糕，不仅觉得吃着更香，而且还觉得很有成就感呢。

我学会了做蛋糕

今天，妈妈带我去名叫万花筒的商场做蛋糕。

到了那，一个阿姨问我们：“你们要做什么蛋糕啊。”我说：“草莓蛋糕。”阿姨说：“好的。”一会阿姨把材料都放上了桌子，阿姨说：“做蛋糕要鸡蛋500g、白糖275g、细盐4g、草莓果酱100g、低筋粉250g、玉米淀粉25g、生菜油50g、适量的脱脂牛奶。”我好激动!

阿姨说：“：步骤一先将2克泡达粉加入面粉中搅匀。”好简单，我说：“搅匀了。”阿姨说：“你这叫搅匀了?”天啊! 简单的事都做不好，太小看做蛋糕。步骤一做好了。阿姨说：“步骤二：将油奶奶昔状。”我说：“好了。”阿姨说：“这次不错!步骤三：将搅入泡达粉的面粉倒入油奶混合物中，慢慢搅匀，记住不要太大力以免面粉出筋，都搅拌湿就可以了搅成。”好，加油!阿姨说：“搅匀时不要太大力。步骤四：将蛋白、蛋黄分开。”心里暗暗的高兴，太简单了，一定做得最好。阿姨说：“你分的真丑。步骤五：蛋黄中加入一半糖搅匀，然后倒入刚才的面糊里。这时可以使命搅匀了。”我打算放弃，算了都做到现在了。阿姨说：“步骤六：将蛋白打发，打成粗泡时加入塔塔粉(没有也可以)和剩下的一半糖(如果是手动打应把糖分成三次打)，直到打面鸡尾状即可，打发蛋白是个最关键的过程喔。”阿姨说：“步骤七：将三分之一蛋白放到面糊里顺时针搅匀。步骤八：将搅匀的面糊倒入剩下的三分之二的蛋白中，上下搅匀，不要太久也不要打

圈，以免消泡喔。步骤九：将蛋糕糊倒入模具中，轻轻震出气泡，在此之前先预热烤箱喔。步骤十：上下火6分钟，然后加上锡纸，以免蛋糕的表面糊了，然后转下火15分钟，再转上火15分钟就OK了。”

终于可以吃到自己做的蛋糕真开心!