大型连锁综合超市业态特征,国家连锁经营管理术语

2023年12月18日发(作者：乡土中国读书笔记摘抄)

大型连锁综合超市业态特征,国家连锁经营管理术语

说到连锁超市，估计人们的第一反应是沃尔玛、家乐福，国内的有物美、京客隆等等。其中以沃尔玛、家乐福为首的外国大型超市去年在中国销售额估计达到近200亿元。那么是什么原因让外资连锁超市的盈利如此丰厚呢？国内本土连锁超市盈利如何？连锁超市到底有什么优势？所有这些小编将在下为为大家一解答。

再说连锁超市的高盈利之前，先给大家介绍一下何谓连锁超市。连锁超市是指用连锁形式经营多家超市，实行统一进货、统一配送、统一管理，把超市和连锁经营的双重优势有机地结合起来，具有较强的竞争力，是超市普遍采取的形式。那么连锁超市有什么特点呢？

连锁超市的五个特点：

1、以自助服务、一次结算为经营方式。

2、以食品和日常用品为主要经营品种。

3、以大量销售为经营原则。超级市场经营的指导原则是大量销售，所以超级市场大多数采用连锁经营形式，以多店铺来扩大销售。超级市场得以迅速发展的关键就是连锁经营模式的引入。

4、以低费用、高周转为经营特色。超级市场采用自助服务方式，不仅节约人力费用，而。且在市场中顾客与营业员可以共享货贺和店铺通道。

5、以廉价销售为经营方针。廉价销售促成大量购买是超级市场经营方针。总之，超级市场具有营业面积大、商品陈列直观、减少营

业人员、降低流通成本、节约购买时间、刺激消费欲望、避免人际摩擦等特点，因而对消费者和零售企业都有很强的吸引力。

以家乐福为例，家乐福是大卖场业态的首创者，是欧洲第一大零售商，世界第二大国际化零售连锁集团，拥有11，000多家营运零售单位，业务范围遍及世界30个国家和地区。而沃尔玛公司则是美国的一家世界性连锁企业，主要涉足零售业。我们可以看到，外资企业财力、物力支撑是国内本土企业难以望其项背的。那么国内连锁超市要如何应对外企的强势冲击呢？首先国内的连锁超市应构建完善的整体营销管理系统和经营品牌，还要实现从以单一消费者为中心向以消费者和竞争者为中心转变，重视竞争对手的研究；从感觉经验型向科学经验型转变，重视科学的策划与可行性研究。要避免同地域、同档次、同类型的零售企业之间展开过度竞争，造成两败俱伤。