妊娠期糖尿病食谱及注意事项

2023年12月14日发(作者：中考必备古诗词)

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妊娠期糖尿病食谱及注意事项

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经典食谱1

早餐：豆腐脑

早点：苏打饼干

午餐：盐水河虾

250克、杂粮馒克、煮鸡蛋一个头50

50克

25克

100

克、木耳炒白菜

1克、虾皮90

冬瓜汤

1克、荞麦面条10000

克

午点：1黄瓜汁

50克

晚餐：青椒肉丝

130

克、丝瓜鸡蛋汤

1克、芹菜00

拌海米

1克、二米饭〔稻米10

和小米〕

100克

晚点：牛奶220克

其他：色拉油

食谱2

25克、盐4克

早餐：牛奶220克、蒸鸡蛋羹

早点：咸切片面包

50

克、杂粮馒头50克

午餐：150克、冬瓜炒苋菜

肉片汤

午点：黄瓜150克

晚餐：红烧豆腐

晚点：西红柿

50克、清蒸鱼

125克、莴笋125克、1炒肉片

二米饭

00克

100克、蔬菜水饺200

克

150克

其他：25克、盐色拉油

4克

食谱3

早餐：5克、煮鸡蛋

0

小米粥

50克、牛奶220

克

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早点：豆腐脑

250克

午餐：8克、炒绿豆拌黄瓜

0

芽200

午点：梨100

晚餐：青椒肉丝

晚点：西红柿

克、二米克、蒸扁鱼100克、虾皮菜饭100

秧榨菜汤

150克

克

130克、芹菜炒肉

130克、二米饭

100克、西红柿紫菜汤110克

150克

其他：2克、色拉油

5

盐4克

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早餐牛奶200ML

两小时后加餐

馒头50

一个鸡蛋

克或全麦2面包

片

苏打饼干20克

午餐 米饭85克 瘦肉 130克 绿叶蔬菜 200克

三小时候加餐 猕猴桃一个 苏打饼干 20克

晚餐 米饭85克 鱼肉 130克 蔬菜 200克

睡前加餐 牛奶200ML 苏打饼干 20克

西红柿黄瓜随便吃，饭后不要休息，散步至少30分钟，其他的零食一律不准吃，坚果类的话，核桃只能吃两个，松子吃20粒。如果某一天不小心吃多了，就要增加活动量把多余的热量消耗掉，做菜的时候油一定要少，是平时的一半吧。

下面好啦糖尿病网站的专家们就特地我们准妈妈们制定几份健康的食谱，我们的准妈妈们一定要牢记在心。

首先是第一道食谱的制作方法：猪肉切丝，春笋切丝，枸杞洗净备用。炒锅烧热，参加植物油，将肉丝、笋

丝下锅用勺子炒散，烹入料酒，参加酱油、盐、汤、味精搅匀，投入枸杞翻炒两下，出锅即成。营养摄入量：热能，

脂肪，蛋白质，碳水化合物。科学的热量供应，可以有效的保护我们的准妈妈们的血糖平衡和宝宝的

.2 / 132 / 132 妊娠期糖尿病食谱及注意事项

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营养供应。

第二道食谱的制法：将肉片用蛋清、团粉浆好。待锅中水开后移小火，投入肉片，滑开，再移回旺火至水再

次煮开，将肉片捞出。另起锅，放入好汤少许，加姜末，放入肉片腐竹，煮软后放盐和味精，移大火收汤即可。

这两单美味的食谱既能保障我们准妈妈们的血糖平衡，有能有效的保障婴儿的营养供应，不会影响我们的健

康，我们的准妈妈们在生活中可以经常食用。

因此，吃水果的时间最好在饭后 2小时或在餐前 1小时左右。吃水果最好不要饭前空腹以及饭后立刻食用。鱼虾和水

果最好分开食用，至少应在吃过鱼虾 2小时后再吃水果。

推荐选用：每 100克水果中含糖量少于 10克的水果，包括青瓜、西瓜、橙子、柚子、柠檬、桃子、李子、杏、枇杷、

菠萝、草莓、樱桃等。此类水果每 100克可提供 20－40千卡的能量。

世界公认十大健康水果

慎重选用：每100克水果中含糖量为11－20克的水果，包括香蕉、石榴、甜瓜、橘子、苹果、梨、荔枝、芒果等。此类水果每100克可提供50－90千卡能量。

不宜选用：每100克水果中含糖量高于20克的水果，包括红枣、红果，非但凡干枣、蜜枣、柿饼、葡萄干、杏干、桂圆等干果，以及果脯应禁止食用。含糖量特别高的新鲜水果，如红富士苹果、柿子、莱阳梨、肥城桃、哈密瓜、玫瑰

香葡萄、冬枣、黄桃等也不宜食用。此类水果每

100克提供的能量超过

100千卡。

不少蔬菜可作为水果食用，如西红柿、黄瓜、菜瓜等。每百克食品糖含量在

水果，适合糖尿病人食用，可予推广。

每天吃多少适宜

水果是糖尿病食谱的一局部。每

5克以下，又富含维生素，完全可以代替

100克新鲜水果产生的能量约为

20－100千卡。严格地讲，每天每个患者适宜吃多少

150克左右含糖量低的新鲜水果。

>>>>一

水果都应该由营养师进行计算。但是一般情况下，血糖控制稳定的患者，每天可以吃

如果每天吃新鲜水果的200－250克，就要从全天的主量到达

食中减掉

天该吃多少水果？

什么时间吃水果好

25克〔半两〕，以免全天总能量超标。

吃水果的时间最好选在两餐之间，饥饿时或者体力活动之后，作为能量和营养素补充。通常可选在上午

下午3点半左右，或者1小时晚饭后

或睡前

1小时。不提倡餐前或饭后立即吃水果，防止一次性摄入过多的碳水化合

9点半左右，

3 / 133 / 133 妊娠期糖尿病食谱及注意事项

物，致使餐后血糖过高，加重胰腺的负担。

每个人的详细情况不同，每种水果对血糖的作用也不一样。家中有血糖仪的患者如果在吃水果之前，以及吃水果后

小时测一下血糖或尿糖，对了解自己能否吃此种水果，吃得是否过量，是很有帮助的。

孕妇应该吃什么水果

2

根据产前宜清凉的药食原那么，孕妇应防止进食热性食物，因为热性食物使人体内热加重，有碍机体聚血养胎，荔枝和桂圆恰恰属于这类水果。

有的女性怀孕后，会有妊娠反响，爱吃酸、甜之类的东西，但要注意的是，山楂果及其制品，孕妇不吃为宜。现代医学证实：山楂对妇女子宫有收缩作用，如果孕妇大量食用山楂食品，就会刺激子宫收缩，甚至导致流产。.4 / 134 / 134 妊娠期糖尿病食谱及注意事项

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孕期吃水果需注意以下几点：

忌用菜刀削水果：因为菜刀常接触生肉、鱼、生蔬菜，会把寄生虫或寄生虫卵带到水果上。

忌吃水果不漱口：有些水果含有多种发酵糖类物质，对牙齿有较强的腐蚀性，食用后假设不漱口，口腔中的水果残渣易造成龋齿。

忌食水果过多：把水果当饭吃，其实是不科学的。尽管水果营养丰富，但营养并不全面，尤其是蛋白质及脂肪相对较少，而这两种物质也是胎儿生长发育所不能缺少的。

4忌饭后立即吃水果：饭后立即吃水果，会造成胀气和便秘。因此，吃水果宜在饭后

主食400克左右；鸡蛋

水果l－2个；每周进食

2小时内1或饭前

小时。

l－2个或100－150克；牛奶或豆浆250ml；鱼或肉类食品100一15050豆制品

克；蔬菜

0克；

1次猪3次虾皮，海带或紫菜；假设腿有抽筋现象，最好再肝，2－

多喝些骨头汤。

在强调孕妇营养的同时，还要提醒广阔孕妇，并不是吃得越多越高级越好，盲目地进补，超过标准的营养量，不仅会

加重母亲代谢的负担，还易造成肥胖，为产后恢复体形带来困难。另外，胎儿发育过速会长成巨大儿〔超过4000克〕，造成分娩困难，且这些孩子出生后容易出现低血糖、低血钙等异常情况。

孕妇饮食三大注意 :

妊娠期是一个非常特别的时期，在饮食上应该注意一些什么呢？北大一院妇产科主任杨慧霞做客搜狐健康为广阔孕妇

就"吃"的问题提出三项注意。妊娠期糖尿病食谱：

妊娠期糖尿病食谱

1

50克 早餐：豆腐脑

250克、杂粮馒头 50克、煮鸡蛋一个

早点：苏打饼干 25克

午餐：盐水河虾 100克、木耳炒白菜 190克、虾皮冬瓜汤 100克、荞麦面条 100克

午点：黄瓜汁

150克

晚餐：青椒肉丝 130克、丝瓜鸡蛋汤 100克、芹菜拌海米 110克、二米饭〔稻米和小米〕 100克

晚点：牛奶 220克

其他：色拉油

25克、盐4克

2 妊娠期糖尿病食谱

早餐：牛奶 220克、蒸鸡蛋羹 50克、杂粮馒头 50克

5 / 135 / 135 妊娠期糖尿病食谱及注意事项

早点：咸切片面包

午餐：炒苋菜 150克、冬瓜肉片汤 125克、莴笋炒肉片 125克、二米饭 100克

150克6 / 136 / 136

午点：黄瓜

.妊娠期糖尿病食谱及注意事项

.

晚餐：50克、红烧豆腐

清蒸鱼

100克、蔬菜水饺200克

晚点：西红柿

150克

其他：克、盐色拉油

5

4克

妊娠期糖尿病食谱

3

早餐：克、小米粥50克、牛奶煮鸡蛋

0

220克

早点：豆腐脑

250克

午餐：克、炒200克、100克、蒸扁鱼100克、虾皮菜拌黄瓜

0

绿豆芽

二米饭

秧榨菜汤

午点：梨100克

晚餐：130克、芹菜炒肉130克、青椒肉丝

二米饭

100克、西红柿紫菜汤110克晚点：西红柿

150克

其他：克、盐色拉油

5

4克

妊娠期糖尿病食谱

4

早餐：克、牛克、麦麸面包煮鸡蛋

0

奶220

60克

早点：花卷

30克

午100克、黑木耳烩豆腐70克、150克、青餐：米饭

萝卜丝汤

豆虾仁

70克

午点：橙子

150克

晚餐：90克、100克、100克、炒苋菜鲜蘑清汤

二米饭

蒸扁鱼

150克

7 / 137 / 137

150克

妊娠期糖尿病食谱及注意事项

晚点：牛奶

220克

其他：克、盐色拉油

0

4克

妊娠期糖尿病食谱

5

早50克、豆浆200克、麦麸餐：酱蛋

面包50

克

早点：柚150克

午餐：100克、丝瓜鸡蛋汤100克、50克、苦瓜二米饭

白斩鸡

炒肉丝

午点：小花卷

0

克、西红柿150克

晚餐：100克、小120克、凉拌100克、洋葱二米饭

白菜汤

海带

炒鳝丝

晚点：牛奶

220克

其他：克、盐色拉油

5

4克

妊娠期糖尿病食谱

6

.8 / 138 / 138

125克

150克

妊娠期糖尿病食谱及注意事项

.

早餐：煮鸡蛋50

克、牛克、燕麦片粥50奶220

克

早1点：桃子

00

午餐：韭菜炒肉

克

180克、二米饭

100饭、鲫鱼豆腐汤180克

午1点：黄瓜

50

克

晚1克、冬瓜汤100克、盐餐：米饭

00

水鸭50

晚2点：牛奶

20

其他：色拉油25

妊娠期糖尿病食谱

早餐：煮鸡蛋50

早点：咸切片面包

午餐：盐水河虾

午点：猕候桃

克、凉拌苦瓜150克

克

克、盐

4克

7

克、豆克、煮玉米棒浆200

100克

25克、西红柿150克

100克、100克、小白菜150克、蒜泥空心菜二米饭

豆腐汤

150克

150克

晚餐：150克、红100克、萝卜丝炝莴笋

烧清鱼

汤175

晚2点：牛奶

00

其他：色拉油25

妊娠期糖尿病食谱

早餐：煮鸡蛋50

克、荞100麦面条

克

克

克、盐

4克

8

克、花卷50克、拌黄瓜80克

9 / 139 / 139 妊娠期糖尿病食谱及注意事项

早点：咸切片面包

午餐：清蒸鲈鱼

午点：桃子

50克

100克、100克、二米饭

冬瓜汤

110克、菜花炒1胡萝卜

50克

晚50克、炒青克、芹菜130克、烧鳝段80克、5餐：煎饼

菜150

炒香干

荞麦粥

0克

晚2点：牛奶

20

其他：色拉油25

克

克、盐

4克

妊娠期糖尿病人饮食原那么

妊娠期糖尿病靠严格的饮食控制和运动疗法就能够控制住血糖，饮食控制是妊娠期糖尿病治疗的根底1.食物烹饪中防止油炸、煎、熏等方法。饮食清淡，不宜过咸过油。2.汤以素汤为主，少食排骨、骨头汤。

3.忌动物性脂肪油〔奶油、猪油、黄油等〕 。

4.少食多餐，控制甜食、水果及脂肪量高的食品摄入量。 草莓、菠萝和猕猴桃应优先选用，香蕉、甘蔗、龙眼和

葡萄等含糖量较高故不宜多吃

5.适当参加室外活动，尤其是餐后散步。.10 / 1310 / 1310 妊娠期糖尿病食谱及注意事项

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6.少食或忌食事物：

精致糖类：白砂糖、绵白糖、红糖、冰糖等。

B.甜食类：巧克力、甜饼干、甜面包、果酱、蜂蜜等。

C.高淀粉食物：土豆、山芋等。

油脂类：花生类、瓜子、核桃仁、松子仁等。

E.熬煮时间过长或过细的淀粉类食物，如大米粥、糯米粥、藕粉等。

7、根据营养师建议的量，牢记自己一天应该摄入的食物总量，不随意增减。

8、培养良好的饮食习惯，定时定量定餐定性，不过饥过饱。

9、合理配餐，不偏食，食物种类多样。

10、根据食物交换表拓宽食谱，在总热量限定的前提下，多项选择用血糖指数低、高膳食纤维含量的食物，以减少体

内血糖浓度的波动。

11、饮食清淡，控制植物油及动物脂肪的用量，少用煎炸的烹调方式，多项选择用蒸、煮、炖等烹调方式。

12、水果根据病情食用，在全天碳水化合物的总量范围内使用，在两次正餐之间作为加餐食用，如病情控制不满

意时应暂时不食用。

13、假设用含淀粉高的根茎类食物如土豆、地瓜、芋头、莲藕等做蔬菜，那么应从全天主食中减去相应量的主食。

14、尽量减少参加宴席。

我糖筛7.8.算糖尿病.体重73.食量按体.医生给重算的

的食谱:

早餐:鸡蛋一个.纯牛奶一袋.面包或者饼干26

中餐.米饭,主食150克.肉豆蛋类

晚餐:米150克.肉饭主食

豆蛋类

克.

138克.蔬菜不限.

138克.蔬菜不限.

加餐.每3---4次.种类参照早餐.每次加餐与正餐日加餐

要相隔

米线和稀饭会明显升高血糖

2小时以上.

,最好少吃或是不吃.

不食的水果极其它:粉条.干枣.桂园.柿饼.香蕉.荔枝.红果.葡萄.石榴.土豆.苹果.梨.南瓜.桃.枇杷.樱桃.杏子.

可食用含糖低的水果极蔬菜

:紫菜.生菜.菠菜.白菜.青菜.冬瓜.黄瓜.菜瓜.西红柿.茄子.豌豆苗.小红萝卜.韭菜.笋子.花菜.空

心菜.西瓜.豆荚.丝瓜.萝卜.香菜.柠檬.

加餐的时候.你可以吃点无糖的食品 .燕麦或是糖尿病人吃的那种饼干

.

11 / 1311 / 1311 妊娠期糖尿病食谱及注意事项

5早餐，

牛奶200克，淡馒头

0克

2

早点

，

鸡蛋50克，苏打饼干

0克

中餐

米饭80克，肉类130克，蔬菜400，

克，色拉油

水果200克，苏打饼干，20

15克，5豆制品

0克

下午点心

克

晚餐

，

.米饭80克，肉类克130

，蔬菜

12 / 1312 / 13400克，色拉油15克

12

妊娠期糖尿病食谱及注意事项

.

晚点 ， 牛奶200克，苏打饼干 20克

每次吃完以后走路 20分钟以上，如果感觉饥饿，每日可适量加一根黄瓜或一个番茄

这是上海市第一人民医院给我配的食谱，但愿能够给你帮助.

13 / 1313 / 1313

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