烤包子的做法烤箱多少度

更新时间:2023-12-14 07:41:05 阅读: 评论:0

2023年12月14日发(作者:组织策略)

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烤包子的做法烤箱多少度

烤包子的做法烤箱多少度

说到吃包子,人们首先想到的就是包子。其实除了包子,包子也可以烤,烤出来的包子味道更好。那么,烤箱烤包子需要多长时间?什么温度?

烤包子的做法烤箱多少度 1

要达到“又香又脆”对于烤箱来说非常简单,简单几步即可:

1.将温度控制设置为100度,预热烤箱5分钟。当温度达到100度时,恒温器会自动关闭电源。

2、把冷包子用烤网间隔3-5cm均匀放进烤箱内胆,注意间隔距离,太远浪费电太近烤熟取出困难。

3、烤箱设置“内部热循环风”功能,上下管同时工作。温度设置150度,时间倒计时10分钟。

4、8分钟后通过透明玻璃观察内部情况,包子表皮焦黄并香味扑鼻即可关掉电源,用托叉取出食用(注意高温烫手)

烤包子的做法烤箱多少度 2

材料:精盐15g,富面粉300g,水160g左右,葱1根(中等大小),羊腿200g,姜2片,鸡蛋1个。

盐2茶匙(10克)、胡椒粉1茶匙(5克)、孜然3茶匙(15克)、香油2汤匙(30ml)、水2汤匙(30ml)。

做法一 1.将面粉倒入盆中,分几次加水,边加水边用筷子搅拌。面粉呈雪花状后,用手揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,放入室内20分钟。

2.将洋葱切丁,加入切碎的姜末,与1茶匙盐混合。

3、把羊腿肉切成5mm大小的丁,加入盐(1茶匙),孜然,香油和水搅拌均匀后,腌制5分钟。

4.将洋葱倒入腌制好的羊肉中,拌匀。馅料准备好了。

5、将面团分成等份的小剂子,压扁后用擀面杖擀开后,在中间放上肉馅,在面皮的边缘刷上蛋液,像“叠被子”一样,包成长方形。

6.烤盘上铺锡纸,刷一层薄薄的植物油,放上包好的烤包子,表面刷蛋液。

7.烤箱预热到220度,烤盘放在烤箱中层,烤15分钟左右。烤好后出料,趁热吃。

制作建议

1.对于烤包子的羊肉,最好选择肥瘦均匀的羊腿。太瘦的肉不适合做馅,味道太柴。太肥了就太油腻了。如果买的肉太瘦,最好单独买一小块肥肉。3分胖7分瘦的比例最合适。

2.烤箱的温度不能太低。要短时间高温烘烤。烤久了会出油,皮不够好吃。

3.烤包子。我建议你趁热吃。它们凉了以后,味道肯定没有刚烤出来的好吃。而且烤包子,吃多少烤多少,冷却后加热也会影响口感。

烤包子的传统做法 烤包子主要是在馕坑里烤。馒头用死面擀薄,四边折成方形。馅料由羊肉丁、羊尾巴油丁、洋葱、孜然粉(孜然是新疆当地的一种香料,有一种特殊的辣味,是制作羊肉尖菜的最佳调料)、精盐和胡椒粉、少量水混合均匀而成。把包好的生馒头粘在馕坑里,十分钟就能烤好。皮色黄亮,入口皮脆嫩,口感鲜油。

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烤包子的做法烤箱多少度

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标签:包子   烤箱   羊肉   做法   味道   口感   注意   洋葱
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