海螺的功效与作用

2023年12月12日发(作者：布里丹)

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海螺的功效与作用

海螺的功效

海螺味甘咸、性寒，入脾、胃、肝、大肠经。具有清热，解暑，利尿，止渴，醒酒的功效。治热结小便不利、黄疸、脚气、水肿、消渴、痔疮、便血、目赤肿痛、疔疮肿毒。

海螺的作用

明目

海螺具有清热明目、利膈益胃的功效。

清肺

海螺对心腹热痛，肺热肺燥，双目昏花等病症有一定的功效。

去狐臭

食用田螺对狐臭有显著疗效。

治癌

海螺壳烧灰酊治疗慢性骨髓炎、甲状腺癌。

醒酒

螺有醒酒的作用，适宜醉酒者食用。

海螺的食用价值

营养分析

螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙等营养元素，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。

适宜人群

一般人群均可食用

1. 适宜黄疸，水肿，小便不通，痔疮便血，脚气，消渴，风热目赤肿痛以及醉酒之人食用;适宜癌症，干燥综合征者食用;也适宜肥胖症，高脂血症，冠心病，动脉硬化，脂肪肝者食用。 2. 凡屑脾胃虚寒，便溏腹泻之人忌食;因螺性大寒，故风寒感冒期间忌食，女子行经期间及妇人产后忌食，素有胃寒病者忌食。食物相克

螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服;不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食;吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻。

烹饪指导

1. 螺肉可爆、炒、烧、氽汤、打卤、或水煮后佐以姜、醋、酱油食用

2. 食用螺类应烧煮10分钟以上，以防止病菌和寄生虫感染

3. 海螺脑神经分泌的物质会引起食物中毒，食用前需去掉头部。

食疗作用

海螺味甘、性冷、无毒

具有清热明目、利膈益胃的功效

对心腹热痛，肺热肺燥，双目昏花等病症有一定的功效。

感谢您的阅读，祝您生活愉快。

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