亚健康人群中医保健方案

2023年12月12日发(作者：尘埃深处是繁花)

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亚健康人群中医保健方案（一）

质健壮，精力充沛并具有良好劳动效能和平和心态的一种状态。 这种健康状态在我们出生时只要是没有先天性疾病就都具备。怎样尽量维护好这种健康状态是我们人人都必须参与并为之付出行动的共同课题。 健康包括了身体健康和心理健康。身体健康指的是：体重适宜、耳聪目明、牙齿完整、头发有光泽、肌肉丰满、皮肤弹性好。心理健康是指一个人拥有健康的心理品质，包括智力发育正常、人格健全、有良好的心理承受水平和擅长同别人交往等。 健康标准：

人体健康的十条标准是： 1、精力充沛，包括脑力和体力；

2、处事乐观，既是健康的标准，又是健康的条件； 3、睡眠良好，包括睡眠的时间和质量都适宜； 4、适合水平强，有良好的人际关系，豁达向上，随遇而安； 5、能抵抗一般疾病； 6、保持标准体重（它反映神经内分泌系统对人体的活动、摄食以及新陈代谢过程实行生理调节的有效性）； 7、耳聪目明； 8、牙齿完整； 9、头发光泽； 10、肌肉丰满、皮肤弹性好。

二、 亚健康 1、传统医学中的“亚健康 我们通常说患了疾病，但在古代“疾”与“病”含义不同。“疾”是指不易觉察的小病(疾)，假如不采取有效的措施，就会发展到可见的水准，便称为“病”。这种患疾的状态，现代科学叫“亚健康”或“第三状态”，在中医学中称“未病”。 “未病”不是无病，也不是可见的大病，按中医观点而论是身体已经出现了阴阳、气血、脏腑营卫的不平衡状态。 我们的祖先早就意识到，有了疾病除积极寻找除疾之法外，还积累了很多预防疾患的措施。《黄帝内经》有日:“圣人不治已病治未病，夫病已成而后药之，乱已成而后治之，譬犹渴而穿井，斗而铸兵，不亦晚乎？”由此可鲜明地看出我们的祖先已理解到对疾病应“未雨绸缨、防患未然”的重要。 2、现代医学中的亚健康 亚健康即指非病非健康状态，这是一类次等健康状态(亚即次等之意)，是界乎健康与疾病之间的状态，故又有 “次健康”、“第三状态”、“中间状态”、“游离(移)状态”、“灰色状态”等的称谓。 细究之，亚健康是个大概念，包含着前后衔接的几个阶段：其中，与健康紧紧相邻的可称作“轻度心身失调”，它常以疲劳、失眠、胃口差、情绪不稳定等为主症，但是这些失调容易恢复，恢复了则与健康人并无不同。它约占人群的 25%～28%。 这种失调若持续发展，可进入“潜临床”状态，此时，已表现出发展成某些疾病的高危倾向，潜伏着向某病发展的高度可能。在人群中，处于这类状态的超过1/3，且在40 岁以上的人群中比例陡增。他们的表现比较错综，可为慢性疲劳或持续的心身失调，包括前述的各种症状持续2 个月以上，

且常伴有慢性咽痛、反复感冒、精力不支等。也有专家将其错综的表现归纳为3 种减退活力减退、反应水平减退和适合水平减退。从临床检测来看，城市里的这类群体比较集中地表现为三高一低倾向，即存有着接近临界水平的高血脂、高血糖、高血粘度和免疫功能偏低。 另有至少超过10%的人介于潜临床和疾病之间的，可称作“前临床”状态，指已经有了病变，但症状还不明显或还没引起充足重视，或未求诊断，或即便医生作了检查，一时尚未查出。严格地说，最后一类已不属于亚健康，而是有病的不健康状态，仅仅有待于明确诊断而已。所以，扣除这局部人群，也有很多研究者认为亚健康者约占人口的60%。 国内外的研究说明，现代社会符合健康标准者也不过占人群总数的15%左右。有趣的是,人群中已被确诊为患病，属于不健康状态的也占15%左右。假如把健康和疾病看作是生命过程的两端的话，那么它就像一个两头尖的橄榄，中间凸出的一大块，正是处于健康与有病两者之间的过渡状态--- 亚健康。

三、 亚健康的临床表现 人体出现"亚健康状态"时，常常有以下表现： 1、心病不安，惊悸少眠：主要表现为心慌气短，胸闷憋气，心烦意乱，惶惶无措，夜寐不安，多梦纷纭。 2、汗出津津，经常感冒：经常自汗、盗汗、出虚汗，自己稍不注意，就感冒，怕冷。 3、舌赤苔垢，口苦便燥：舌尖发红，舌苔厚腻，口苦、咽干，大便干燥、小便短赤等。 4、面色有滞，目围灰暗：面色无华，憔悴；双目周围，特别是眼下灰暗发青。 5、四肢发胀，目下卧蚕：有些中老年妇女，晨起或劳累后足踝及小腿肿胀，下眼皮肿胀、下垂。 6、指甲成像，变化异常：中医认为，人体躯干四肢、脏腑经络、气血体能信息层叠融会在指甲成象上称为甲象。如指甲出现卷如葱管、相似蒜头、剥如竹笋、枯似鱼鳞、曲类鹰爪、塌同瘪螺、月痕不齐、峰突凹残、甲面白点等，均为甲象异常，病位或在脏腑、或累及经络、营卫阻滞。 7、潮前胸胀，乳生结节：妇女在月经到来前两三天，四肢发胀、胸部胀满、胸胁串痛，妇科检查，乳房常有硬结，应给予特别重视。 8、口吐粘物，呃逆胀满：常有胸腹胀满、大便粘滞不畅、肛门湿热之感，食生冷干硬食物常感胃部不适，口中粘滞不爽，吐之为快。重时，晨起非吐不可，实行性加重。此时，应即时检查是否胃部、食道有占位性病变。 9、体温异常，倦怠无力：下午体温常常37-38°C 左右，手心热、口干、全身倦怠无力，应到医院检查是否有结核等。 10、视力模糊，头胀头疼：平时视力正常，突感视力下降（非眼镜度数不适），且伴有目胀、头疼，此时千万不可大意，应即时到医院检查是否有颅内占位性病变。 四、 克服亚健康状态的办法 对于"亚健康"，我们该怎么办？对此，医学专家提出了简便而行之有效的应对良策。 1、全面而合理的膳食 最科学的食谱是保证营养均衡。日常生活中，每天的膳食必须保证糖、蛋白质、脂类、矿物质、维生素等人体所必需的营养物质一样也很多。同时，还理应注意克服两种不良的膳食倾向：一是食物营养和热量过剩；二是为了某种目的而节食，以致食物中某些营养素和热量缺乏。这两种错误部足以导致身体出现"亚健康"状态。具体说，一个健康的成年人每天需要1500 卡路里的热量，工作量大者则需要2000 卡路里的热量，持续补充营养是保持精力充沛的前提。 2、同时还应注意以下几个方面： （1）脂肪类食物不可多食，也不可不食。因为脂类是大脑活动所必需的，缺乏脂类会影响大脑的正常思维；但若食用过多，则会使人产生昏昏欲睡的感觉，而且长期累积就形成脂肪。 （2）维生素作用巨大，不可缺乏。从事文字工作或经常操作电脑者容易眼肌疲劳，视力下降，维生素A 对预防视力减弱有一定效果，可通过多吃鱼肉、猪肝、韭菜、鳗鱼等富含维生素A 的食物来补充；经常在办公室的人，日晒机会少，容易缺乏维生素D，需多吃海鱼、鸡肝等富含维生素D 的食物；当人承受巨大的心理压力时，所消耗的维生素C 将显著增加，而维生素C 是人体不可或缺的营养物质，应尽可能多吃新鲜蔬菜、水果等富含维生素C 的食物。 （3）补钙和安神。工作中为了避免上火、发怒、争吵等情绪激动，饮食中能够有意识地多吃牛奶、酸奶、奶酪等乳制品，以及鱼干、骨头汤等，这些食品含有丰富的钙质。研究说明钙具有防止攻击性和破坏性行为发生的镇静作用。 即时而恰当的生活调理十分主要现代人少不了应酬，饭店的食品美味诱人，但往往碳水化合物过高，而维生素和矿物质含量相对缺乏，常在外就餐者应注意生活调节，平时应多吃一些瓜果蔬菜以及豆制品、海带、紫菜等。

理解和利用碱性食物的抗疲劳作用。高强度的体力活动后，人体内新陈代谢的产物--乳酸、丙酮就会蓄积过多，造成人体体液呈偏酸性，使人有疲劳感。为了维持体液的酸碱平衡，可有意多吃以西瓜、桃、李、杏、荔枝、哈密瓜、樱桃、草莓等水果为主的碱性食物。 3、即时的心理调节 美国有一项调查显示，心理健康是所有事业有成者的标志。生活在社会中的人，难免会有痛苦和烦恼，要想应付各种挑战，最重要的就是通过心理调节即时维持心理平衡。 理解自己的生理周期 每个人的心理状态和精力充沛水准在一天中是持续变化的，有高有低。大当数人在午后达到精力的高峰，但也不乏个人差异。不妨测定（连续记录）自己一天的心理状态，清醒水准和对事物反应的敏捷度，找出自己的精力变化曲线，然后合理安排每日的活动。 获得心理医生的协助 由心理医生实行正规的心理学干预，不但是一种直接的治疗，而且能增加心理承受的水平和心理调节水平，尽快恢复心理平衡和心理健康。 调整与休息。持续而高强度的快节奏生活难免令人不堪承受，疲劳、头痛、失眠等不适症接踵而至，这些信号提醒你机体已经超负荷运转，该实行调整与休息了。 运动是最好的调整 劳逸结合，重视运动 每天，抽出一段时间静坐，完全放松全身的肌肉，去掉头脑中的一切杂念，将意念集中干丹田，能够充分利用调整全身的脏器活动。到森林去，空气中的负离子浓度较高，不但能调节神经，还能够促动胃肠消化功能，加深肺部的呼吸，会对体力、脑力、心理等各方面起到良好的调节作用。长时间在办公室坐着工作的人，应 该每隔1 小时活动一下，能够做简单的保健操，也能够随意活动筋骨，这样，虽然用时不多，却能够有效防止由"静坐" 生活方式导致的慢性疾病。 午睡不容无视 当前，国外一些公司规定职员必须午睡，以保证工作效率，午睡时间宜在半小时左右，关键是质量。睡时最好能平躺在床上或沙发上，使身体伸展开来。不要趴在桌上睡，这种体位容易使空气受限，颈项和腰部的肌肉紧张，醒后很不舒服，易发生慢性颈肩病。

五、 亚健康人群的中医保健方案 中医的特色在于能够不依赖西方医学的检测，只根据症状来治疗。它的理念是“整体观点，辨症施治”，随着被治疗者的年龄、性别、症状等的不同，治疗的方法也各不相同。更强调把人当做一个整体，而不是“头痛医头，脚痛医脚”。因为亚健康状态本身就是一种整体功能的失调表现，所以中医治疗有独到之处。 对亚健康有着丰富而有效的干预手段，是解决亚健康状态的重要环节。中医强调天人合一、调摄真气、顺应自然、崇尚绿色的保健观点。中医养生学的指导思想是：注意养神、调节七情，珍惜精气、节戒色欲， 保护脾胃、饮食有节，重视运动、勿使过度。中医保健具体方法有：1、医外治（推拿按摩、针灸、拔罐、足疗、药浴熏蒸） 2、疗（药膳、药粥、茶疗、药酒） 3、体疗法（根据不同人的体质指导功能锻炼如：太极拳、网球运动、保龄球运动、慢跑、器械运动等）

4、物理疗法（红外线、高压氧舱、电磁疗法） 5、艺术疗法（养生指导、音乐疗法） 6、中医内治（中草药、中成药）

7、情绪疗法（利用环境、视听、书法养生法、心理咨询等以缓解和改善因情绪焦虑、精神紧张造成的情志损伤）。 中国的中医中药有着优秀的哲学思想，例如个性化治疗和辩证看病用药，也是中药与西药的比较优势。随着生活水平的提升，人们重视解决因为工作、生活紧张而带来的“亚健康”问题。中医中药的应用实践证明，中医中药具有多样性并适合多样性的特点，可将人们的“亚健康”状态调节到正常。

在高血压病的预防工作中，推荐高血压病高危人群及患者根据以下不同分型理解本人所属的中医体质分型选择不同的中药药茶、食疗等实行防治和保健。 1. 肝阳上亢型：

（1）主症舌脉：头痛，眩晕，心烦易怒，夜眠不宁，面红口苦，苔黄质红，脉弦。 （2）推荐常用的中药有夏枯草、石决明、罗布麻、桑叶、菊花、枸杞、五味子、白芍、钩藤等。推荐可用于食疗的食物有马蹄、梨、藕、芹菜、禽蛋、猪肉、鱼类（有鳞）、黄豆、豆腐、龟肉、燕窝、鲍鱼等。具有平肝之功效。具体应用如下： ①中药茶饮： A. 夏枯草茶 配方：夏枯草10 克，绿茶少量。 B. 枸杞桑菊饮 配方：枸杞子9 克，决明子9 克，桑叶5 克，菊花5 克。 C.

金银山楂饮 配方：金银花9 克，山楂15 克。 D. 菊花乌龙茶 配方：杭菊花6 克，乌龙茶3 克。 E. 罗布麻五味子饮 配方：罗布麻叶6 克，山楂10 克，五味子5 克。 F.

决明子茶 配方：决明子15 克，绿茶3 克。（大便稀溏者慎用） G. 钩藤茶 配方：钩藤9 克，绿茶3 克。 H. 银菊饮 配方：金银花、白菊花各5 克。 I. 玉米须钩藤饮 配方：新鲜玉米须15 克，钩藤6 克，菊花5 克。 J. 菊花饮 配方：菊花9 克，桔皮3 克。 ②药粥： A. 芹菜大米粥：芹菜（根 茎 叶）200 克，大米50 克。芹菜洗净后切碎，将大米洗净后放入砂锅内，加水适量，煮至半熟时，加入芹菜，文火慢煮成粥即可。每次服用200 毫升。 B. 葛根粉粥：新鲜葛根30 克，大米100 克。将新鲜葛根洗净，切片磨碎，加水搅拌，沉淀取粉，（或用葛根粉 20 克）。同大米一起加水，煮粥食用。 ③药膳： A. 芹菜肉丝：芹菜500 克，瘦猪肉100 克，盐、味精、葱、姜、香油各适量。将芹菜去叶及老根，洗净，切成小段，放开水锅内烫一下，捞出用凉水过凉，拧干。瘦猪肉洗净切丝。锅内加香油，烧热放入葱丝、姜丝、肉丝，煸炒至肉丝熟后，加盐、味精、芹菜，翻炒均匀出锅即可。适量佐餐。 B. 夏枯草煲猪肉：夏枯草、桑椹、牡蛎各20 克，瘦猪肉250 克，酱油、糖、盐、鸡精各适量。将夏枯草及牡蛎洗净煎汁，猪肉洗净切块，将药汁与猪肉同入锅内，用文火煲汤，至7 成熟；加入桑椹、酱油、盐、糖调味，继续煮至肉烂熟，汁液收浓即可。吃肉及桑椹、喝汤，适量佐餐。 C. 鲜芹菜汁：鲜芹菜250 克洗净，沸水烫2 分钟，取出后切碎加冷开水100 毫升绞汁。取汁分二次服用。 2. 肝肾阴虚型： （1）主症舌脉：眩晕，精神萎靡，少寐多梦，健忘，腰膝酸软，耳鸣，五心烦热，舌质红，脉弦细数。 （2）推荐常用的中药有：菊花、槐花、山楂、芹菜、银耳、草决明、何首乌、生地黄、杭白芍等。推荐可用于食疗的食物有海参、淡菜、海带、紫菜、水鸭母、瘦肉等。具有滋阴补肾之功效。具体可借鉴如下应用： ①中药茶饮： A. 菊槐绿茶饮 配方：菊花6 克，槐花6 克，何首乌15 克，绿茶6 克。 B. 菊楂决明饮 配方：菊花3 克，山楂10 克，生地黄12 克，草决明15 克。 ②药粥： A. 核桃仁粥：核桃仁20 克，大米100 克，白糖15 克。核桃仁洗净，大米淘净，同放锅内，加水400 毫升。用武火烧沸，文火煮30 分钟，加入白糖搅匀即可。（糖尿病病人不用白糖）。 B. 山楂黑米粥：山楂30 克，黑米100 克。将新鲜山楂或干山楂用温水泡发备用。山楂置锅内放水煮 20 分钟，去渣留汁。再将黑米洗净，放入山楂水中煮粥。 ③药膳： A. 核桃芝麻桑椹糊：核桃仁、黑芝麻各30 克，黑桑椹 25 克，大米、白糖各适量。将核桃、黑芝麻、桑椹洗净，大米淘净，共捣烂如泥，加适量清水搅拌匀，去渣后，取汁至锅内，加冰糖及适量清水煮成糊吃。 B. 银耳杞子里脊汤：银耳10 克，宁夏枸杞子25 克，猪里脊肉 50 克，鸡汤、盐、味精、酒、水淀粉适量。将银耳用温水泡发洗净，里脊肉洗净切丝，放入鸡汤中旺火烧开，改小火炖 30 分钟。再加入枸杞子煮熟，加调料调味，用水淀粉勾芡即可。可佐餐服食。 C. 山药杞子甲鱼汤：山药、枸杞子各50 克，女贞子、 熟地各15 克，陈皮10 克，甲鱼1 只，盐、味精适量。将甲鱼去头杂，切块，洗净，与诸药加水同炖至甲鱼熟后，加盐、味精调味即可。可适量服食。 D. 首乌黑豆炖甲鱼：首乌 30 克，黑豆 60 克，甲鱼 1 只，红枣3 枚，生姜3 片，盐、调料适量。将甲鱼洗净去内脏，切块，略炒。甲鱼块同黑豆、首乌、红枣（去核）生姜片一起放进锅内加适量水炖1 小时，加盐及调料。可适量服食。 E. 海参淡菜瘦肉汤：淡菜（又称海红）40 克，海参（鲜） 100 克，瘦猪肉200 克，海带（干品）10 克。将淡菜洗净，海参切段，猪肉切小方块，海带泡发洗净切丝备用。将淡菜、猪肉放入锅内，加水，先用武火，沸后改文火，七成熟时加海参、海带及盐适量，至全熟停止即可食用。 F. 麦冬海带煲水鸭母：麦冬 15 克，海带 100 克，水鸭母1 只（500 克），姜5 克，葱10 克，盐5 克，上汤400 毫升，素油 30 克。把麦冬洗净，去杂质；海带洗净，切 4 厘米长的段；水鸭母宰杀后去毛、内脏及爪，用沸水过一遍，切成3 厘米见方的块。炒锅置武火上烧热，加入素油，烧六成熟时，下入姜、葱爆香，加入水鸭母、盐、海带、麦冬、上汤，用文火煲1 小时即成。可适量服食。 注：建议此类患者以食疗为主。 3. 痰瘀互阻型： （1）主症舌脉：眩晕，头重如裹，或伴头痛，胸闷、恶心，形胖，食少多寐，舌暗，苔腻，脉滑或涩。 （2）推荐常用的中药有：光桃仁、红花、银杏叶、莱菔子、决明子、山楂、陈皮、丹参等。推荐可用于食疗的食物有核桃、山楂、桃仁、杏仁、萝卜、银耳、海带等。具有化痰活血之功效。具体可借鉴如下应用： ①中药茶饮 A. 二红饮 配料：红花3 克，红枣10 枚。 B. 银杏叶饮 配料：银杏叶（干品）10 克，陈皮3 克。 C. 桃仁莲藕饮 配料：光桃仁10 克，莲藕30 克。 D. 桃仁山楂代茶饮 配料：光桃仁6 克，山楂10 克，陈皮3 克。 E. 莱菔决明饮 配料：莱菔子6 克，决明子9 克，山楂9 克，陈皮3 克，丹参9 克。 ②药粥：

A. 山楂荷叶粥：山楂、陈皮各5 克，荷叶2 克，竹茹3 克，小米 50 克。将山楂、荷叶、陈皮、竹茹加水煎后，取汁。加小米煮成粥即可。 B. 木耳山楂粥：木耳5 克，山楂30

克，大米50 克。将木耳泡发洗净，与山楂、大米放入砂锅内，加500 毫升水，煮粥待食。 ③药膳： A. 核桃三物饮：核桃仁15 克，山楂15 克，杏仁15 克，牛奶 250 毫升，冰糖 10 克。核桃仁磨成浆，山楂切片，杏仁打粉，冰糖打碎。把牛奶放入炖杯内，加入核桃仁浆、山楂片、杏仁粉、冰糖屑。把炖杯置中火烧沸，用文火炖煮20 分钟即可。 B.

三鲜冬瓜：冬瓜500 克，瘦肉50 克，冬笋30 克，黑木耳（泡发）50 克。将冬瓜、冬笋、黑木耳切片，放入沸水中焯至刚熟时即捞起，瘦肉切丝先炒，后加入冬瓜、冬笋、黑木耳翻炒，加适量盐、味精调味起锅即可。 中药药茶的使用方法：将药茶方中的各味中药置保温杯中直接沸水浸泡

10 分钟后饮用或中药放到砂锅中先浸泡 10 －15 分钟后用武火烧沸代茶饮用。建议根据口味，选择性使用，日选1

饮，能够连续服用或间断服用。 二、高血压保健按摩操： 推荐一套穴位按摩操（福州市中医院即将有高血压保健按摩操光盘可供使用）。具有补肝肾、平肝阳、舒通肾脉、引火归原，从而降低血压的作用。能够不拘时间和地点实行，每日可实行2 次，简单方便。具体方法如下： 预备动作：坐在椅子或沙发上，姿势要自然端正，正视前方，两臂自然下垂，双手手掌放于大腿上。膝关节呈 90 度角，两足分开与肩同宽，全身肌肉放松，呼吸均匀。 第一节 抹前额：取坐位，双手食指弯曲，用食指的侧面，从“印堂穴”两侧由里向外沿眉抹到“太阳穴”为一拍，约三十二拍。 第二节 手指梳头：取坐位，双手十指稍分开似梳子，从前发际开始向后梳至枕后发际处，为一拍，整个头部都要梳遍，实行三十二拍。 第三节 搓手心：站、坐、卧、走动时均可。双手心互搓，一次为一拍，实行三十二拍，至手掌心发热。 第四节 按摩上肢：站、坐位均可。用左手按摩右侧上肢，右手按摩左侧上肢，左右交叉实行一次为一拍，实行三十二拍。 第五节 揉胸腹：用手掌心，从胸上部至胸口处，上下来回按摩一趟为一拍，约十六拍；然后揉腹，围绕脐周，右手顺时针方向一周为一拍，左手逆时针方向揉一周为一拍，实行三十二拍。

第六节 搓腰：两掌手指并拢，按腰背脊两侧，从上往下搓至尾骨处为一拍，做三十二拍。 第七节 按摩下肢：取坐位。双手放在大腿根里外侧，由上往下按摩至足踝处，来回一趟为一拍，左右两腿各做三 十二拍。 三、中药足浴： 晚上临睡前，可配合温水洗脚泡脚，洗泡过程中能够搓足心，右手搓左脚心，左手搓右脚心，配合揉搓脚趾，每侧各搓1－2

分钟。起平肝潜阳、活血通络的作用。 推荐用于足浴的参考中药方：钩藤30 克，菊花15 克，夏枯草15 克，决明子30 克，川牛膝20 克，丹参15 克，土茯苓 45 克，白芍20

克，石菖蒲5 克。取上药加水2000 毫升煎煮取液，等温度适宜后足浴，每次 20－30 分钟，每日一剂，每日泡1 次。

糖尿病社区中医保健指导方案 一、体质辨识药膳保健： 在糖尿病的预防工作中，推荐IGT（糖耐量减低）及糖尿病患者可根据个人的体质的不同分型选用不同的中药药茶、药粥、药膳等。根据中华中医药学会《糖尿病中医防治指南》临床上IGT 及糖尿病患者中医辨证常见四个分型，中医中药保健方法如下： 1. 气滞痰阻型： （1）主症舌脉：形体肥胖、腹型肥胖，或见脘腹胀闷，心烦口苦，大便干结，舌质淡红，苔白腻或厚腻，脉弦滑。 （2）推荐常用的中药有山楂、莱菔子、丹参、陈皮、决明子、茯苓、薏苡仁、绿豆、玫瑰花等。以下供选择应用： ①中药药茶： A. 玉米须茶：取玉米须 60 克，绿茶末 10 克，煎茶水 500 毫升。 B. 玫瑰决明茶：玫瑰花 6 克、决明子15 克、莱菔子6 克、绿茶3 克，沸水冲泡饮用。 ②药粥： A. 芹菜粥：鲜芹菜 60

克，荞麦 30 克。鲜芹菜切碎备用，荞麦先煮至八成熟，加入芹菜末煮沸食用。 B. 萝卜粥：新鲜白萝卜适量，荞麦30

克。荞麦先煮开，加入新鲜白萝卜煮熟食用。 ③药膳： A.

苦瓜瘦肉汤：枸杞5 克，鲜苦瓜100 克，陈皮5 克，瘦肉泥 50 克。将枸杞用开水烫后备用，陈皮加水煎取汁后加入鲜苦瓜、瘦肉泥共煮沸，盛出后撒上枸杞即可。 B. 绿豆苡米汤：绿豆10 克，苡米10 克，萝卜100 克，茯苓10 克，瘦肉50 克。将绿豆、苡米、茯苓（纱布袋装）共煎后弃去茯苓袋，加瘦肉、萝卜煮熟即可。 C. 清蒸茶鲫鱼：白鲫鱼200 克，茯苓9 克，陈皮3 克，绿茶 10－15 克，生姜 2 克。白鲫鱼去内脏及鱼腮，保留鱼鳞，以绿茶 10－15 克塞入鱼腹中，用竹签缝好切口清蒸，蒸后去鱼鳞、茶叶即可食用。

2. 脾虚痰湿证： （1）主症舌脉：形体肥胖，腹部增大，或见倦怠乏力，纳呆便溏，口淡无味或粘腻，舌质淡有齿痕，苔薄白或腻，脉濡缓。 （2）推荐常用的中药有茯苓、山药、党参、黄芪、黄精等。以下供选择应用： ①中药药茶： A.

参苓茶：党参 6 克、茯苓 6 克、山药 6 克、铁观音茶3 克。

B. 芪麦茶：黄芪10、陈皮5、麦芽10、谷芽10、铁观音茶3 克。 ②药粥： A. 山药粥：生山药60 克，荞麦30 克，共煮粥服用 B. 葛根粉粥：葛根粉 30 克，荞麦 30 克。将荞麦加水 500 毫升煮熟后，加入葛根粉搅拌至沸即可。 ③药膳： A. 黄精炖尾骨：鲜山药60 克，黄精15 克，猪尾骨50 克。将三物共炖20 分钟即可。 B. 兔肉煲山药：兔肉50 克，鲜山药100 克，葱段3 克，姜片3 克，老酒3 毫升，精盐1 克，味精1 克。将兔肉、鲜山药共煮熟后加葱段、姜片、老酒、精盐、味精即可。 C. 参芪老鸭煲：党参24 克，黄芪24 克，陈皮3 克，茯苓10 克，生姜3 克，鸭肉50 克。将党参、黄芪、陈皮、茯苓共煎取汁后加鸭肉煮烂，加入生姜即可。 3. 热盛伤津证： （1）主症舌脉：口干咽燥，渴喜冷饮，易饥多食，尿频量多，心烦易怒，口苦，溲赤便秘，舌干红，苔黄燥，脉细数。 （2）推荐常用的中药有黄连、生地、天花粉、石膏、黄芩、知母、菊花、银花、麦冬、玉竹等。以下供选择应用： ①中药药茶： A.

菊花玉竹茶：菊花 6 克、玉竹 3 克、银花 3 克、麦冬9 克、绿茶3 克，沸水冲泡饮用。 B. 金花茶：金花捷报3 克、玉竹9 克、甘草3 克、绿茶 3 克，沸水冲泡饮用。 ②药粥： A. 菊花百合粥：秋菊、百合烘干研末，先以荞麦50 克煮粥，调入菊花、百合末各5 克稍煮一二沸即可服用。 B. 花粉生地粥：天花粉30 克、生地30 克、枸杞15 克、薏苡仁30 克、荞麦30 克。将天花粉、生地、枸杞、薏苡仁、荞麦先浸泡 15 分钟后共煮粥；将枸杞用沸水烫过后撒在粥上。

③药膳： A. 银耳沙参饮：银耳30 克、沙参15、南瓜50 克，南瓜切片同煎。 B. 二冬丝瓜豆腐煲：麦冬 10 克、天冬10

克、丝瓜60 克、豆腐 100。将麦冬、天冬共煎汁后加入丝瓜、豆腐煮熟即可。 4. 气阴两虚证： （1）主症舌脉：咽干口燥、口喝多饮、神疲乏力、气短懒言、形体消瘦，腰膝酸软、自汗盗汗、五心烦热、心悸失眠、舌红少津、苔薄白或少苔，脉弦细数。 （2）推荐常用的中药有黄芪、黄精、沙参、麦冬、生地、玉竹、八百光、枸杞、百合等。具体可借鉴如下应用： ①中药药茶：党参、黄芪、麦冬、沙参、玉竹、花粉各 9 克，共为细末，沸水冲泡饮用。 ②药粥：

A. 生地黄粥：黄芪 50 克，生地 50 克、温水浸泡 1 小时，加水300 毫升，煎至200 毫升，入粳米50 克煮粥服用。 B.

天花粉粥：党参 30 克、天花粉 30 克，温水浸泡 2 小时，加水 300 毫升，煎至 200 毫升，入荞麦 50 克煮粥服用。

③药膳： A. 增液玉竹鸽：沙参15 克，生地15 克，麦冬15 克，玉竹15 克，八百光3 克，鸽肉50 克，姜片1 克，精盐1 克。将沙参、生地、麦冬、玉竹、八百光、鸽肉共炖，熟后加姜片、精盐，食用鸽肉与汤。 B. 地麦萝卜炖排骨：生地 15 克，麦冬 15 克，白萝卜 100 克，排骨50 克。将生地、麦冬共煎汁加白萝卜、排骨煮沸即可。 5. 痰瘀互结型 （1）主症舌脉：形体肥胖、胸闷脘痞、纳呆呕恶、全身困倦、头胀肢沉，肢体麻木或疼痛，肌肤甲错，唇舌紫绀或舌有瘀点或舌下青筋暴露，苔或厚或腻，脉弦涩。 （2）推荐常用的中药有：丹参、光桃仁、田三七、玫瑰花、葛根、山楂、当归、莱菔子、荔枝核等。以下可供选用： ①中药药茶： A. 莱菔子茶：莱菔子 9 克、丹参 9 克共为细末，沸水冲泡饮用。 B. 山楂丹参茶：山楂10 克、丹参10 克、决明子10 克、绿茶3 克。 ②药粥： A. 玫瑰花粥：玫瑰花 6 克或鲜品 15 克，荞麦 50 克。将玫瑰花煎煮取汁加荞麦共煮粥服用。

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