幼儿园中班学会切水果教育教案

2023年12月11日发(作者：新学期黑板报图片)

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幼儿园中班学会切水果教育教案

教学主题：幼儿园中班学会切水果

适龄范围：3-4岁儿童

难度级别：低

教学目标：

1. 让幼儿具备切水果的能力，并了解水果的种类、营养成分等基本知识。

2. 培养幼儿的动手能力、协调能力和合作精神。

3. 培养幼儿的注意力和观察力、提高幼儿的自理能力。

4. 促进幼儿的健康意识，培养幼儿爱吃水果的良好习惯。

教学准备：

水果刀、各种水果、案板、纸巾、清洁布、厨房手套等。

教学过程：

一、引入新课

1. 教师带着幼儿们一起观察课桌上摆放的各种水果，帮助幼儿们认识不同的水果，并让幼儿们自己说出水果名称。

2. 教师继续引导幼儿们谈论一些问题，如这些水果长得是什么样的？这些水果哪些是甜的，哪些是酸的？这些水果吃了对身体有什么好处？让幼儿们通过讨论，初步了解水果的种类、营养成分等基本知识。

二、制作水果拼盘

1. 教师展示出案板、水果刀等工具，让幼儿们观察和了解使用的工具。

2. 教师和幼儿一起开始制作水果拼盘。首先，教师示范如何切水果，再让幼儿们轮流试着操作，根据不同水果的要求进行切割。

3. 在切割的过程中，教师要时刻关注幼儿们的安全问题，提醒幼儿们保持注意力，不要急躁，安全第一。

4. 制作完成后，教师带领幼儿们一起品尝水果拼盘，让幼儿们体验所制作的成果带来的美妙口感。

三、小组合作比赛

1. 以小组为单位，让幼儿们一起完成切水果的任务，每个小组由4-5人组成。

2. 教师指派每个小组各选一个幼儿负责展示如何切割指定的一种水果，其余的成员可在旁边协助观看和给予指导。

3. 每个小组完成切割任务后，教师将呈现出来的水果拼盘进行比对，对最成功的小组给予表扬和奖励。通过比赛的方式，激发幼儿的兴趣和主动性，加强幼儿合作精神、动手能力和自理能力的发展。

四、课堂总结

1. 教师简单概括教学内容，让幼儿们回忆一下学习到的内容，检验幼儿学习的知识和技能有没有掌握。 2. 教师传递有关水果健康食品和身体健康的信息，引导幼儿们树立健康饮食和生活方式的观念，培养幼儿们关注身心健康的良好习惯。

教学评价：

1. 让幼儿用示范或口语对水果熟练掌握。

2. 能区分不同水果口感的区别，懂得在适当时候吃什么水果。

3. 认识到水果对身体健康的重要性，培养健康饮食的意识和习惯。

教学扩展：

1. 请家长带来一些水果，教师带领幼儿们一起尝试去认识不同的水果，懂得外部和内部的不同特性。

2. 设计水果拼盘的主题和方法，以创新的方式发展幼儿们的观察和创造能力。

3. 鼓励幼儿在学校或家里自由组合水果，培养幼儿自主思考和动手操作的能力。

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