幼儿园美食DIY教案--水果拼盘

2023年12月11日发(作者：演讲稿高中)

-

幼儿园美食DIY教案--水果拼盘

教案标题：幼儿园美食DIY教案--水果拼盘

教学目标：

1. 让幼儿了解不同水果的名称和颜色。

2. 在制作水果拼盘的过程中培养幼儿的动手能力和观察力。

3. 让幼儿了解水果的营养价值和健康饮食的重要性。

教学准备：

1. 水果（例如西瓜、香蕉、草莓、橙子、菠萝等）。

2. 刀、勺、叉子等制作工具。

3. 盘子、碗等装饰工具。

4. 桌布、餐巾纸等清洁工具。

教学步骤：

步骤一：引入

老师先给幼儿介绍今天的主题是什么，引导幼儿说出他们最喜欢的水果。

步骤二：讲解

让幼儿看一看老师准备的水果，问他们看到了哪些水果，让幼儿说出水果的名称。老师可以在此介绍水果的颜色、形状和口感，并简单介绍一下水果的营养价值。

步骤三：制作

1. 让幼儿选择自己喜欢的水果，在老师的帮助下，使用刀、勺、叉子等工具将水果制作成适合自己的大小和形状。

2. 将制作好的水果放在盘子中形成一个美丽的水果拼盘。老师可以指导幼儿将水果放置在什么位置，并可用其他食品装饰。

步骤四：品尝

让幼儿品尝自己制作的水果拼盘，并让他们分别描述一下这些水果的口感和味道。

步骤五：总结

老师结合今天的学习内容，引导幼儿总结一下水果的营养和健康饮食的重要性。

教学评估：

1. 观察幼儿制作水果拼盘的过程和结果，评估幼儿动手能力和观察力。

2. 让幼儿回答一些基础的水果知识问题，评估幼儿对水果的认识程度。

3. 对幼儿进行小组讨论，讨论健康饮食的重要性，评估幼儿对健康饮食的理解程度。

延伸活动：

1. 让幼儿画一幅“水果大拼图”，画出今天讲解过的水果，并使用文字说明水果的名称和颜色。

2. 在儿童节或其它节日，可以让幼儿和家长共同制作一个大型的水果拼盘，让家长和孩子一起分享健康美味。

3. 将讲解的一些水果知识制作成小折页，让幼儿带回家让家长了解儿童饮食的重要性。

教学反思：

在整个教学过程中，教师对幼儿进行了启发性的提问，吸引了幼儿的注意力和兴趣，在制作水果拼盘的过程中，老师给予了幼儿充分的开放空间，这有助于培养幼儿的观察能力和动手能力。老师还鼓励幼儿品尝自己制作的水果拼盘，这有助于锻炼幼儿的大胆尝试和口感辨析能力。此外，幼儿通过今天的学习，也能够更全面地了解到水果在人类饮食方面的重要性和营养价值，这对于幼儿健康成长和生活具有积极意义。

-