佛山民间工艺调查报告

2023年12月11日发(作者：胎儿宫内发育迟缓)

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佛山民间工艺调查报告

篇一：佛山文化调查报告

佛山文化调查报告

我的家乡是素有陶艺之乡、粤剧之乡、武术之乡、广纱中心、岭南成药之乡、南方铸造中心、民间艺术之乡等美誉的佛山。文化引领时代风气之先，而家乡之文化熏陶、塑造了我们每个佛山人，于是，在这大一的寒假期间，我通过上网调查、走访村里的爷爷奶奶等途径进行了以“社会主义文化建设”为主题的社会调查

我的家乡佛山旅游资源十分丰富，是著名的旅游胜地。佛山祖庙、西樵山、南风古灶、清晖园、皂幕山、南国桃园、陈村花卉世界、三水荷花世界被评为“佛山新八景”。其中，佛山祖庙融古代陶瓷、木雕、铸造、建筑艺术于一体，被誉为“东方艺术之宫”；西樵山是国家级风景名胜区，有“南粤名山数二樵”之美誉；顺德清晖园与佛山梁园是清代广东

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四大名园；高明皂幕山是佛山最高峰；陈村花卉世界是中国南方最大的花卉生产交易基地和花卉文化主题公园；三水荷花世界是目前世界上规模大、品种资源丰富的荷花生态专类园。还有东华里、康有为故居、宝林寺、芦苞祖庙、黄飞鸿纪念馆、李小龙纪念馆可让游客领略独特的岭南文化。目前，佛山以历史文化、南国武术、商务会展、产业观光、休闲度假、购物美食、美化家居等为主题的特色旅游方兴未艾。

家乡的饮食文化源远流长，是珠三角“美食之乡”。佛山是粤菜发源地之一，素有“食在广东，师出佛山”的美誉。一直以来，佛山以其民间食谱丰富、茶楼食肆林立、烹饪技艺精良而蜚声海内外。20XX

年，顺德被中国烹饪协会命名为“中国厨师之乡”。为弘扬佛山美食文化，每年“十一”期间举办的“佛山美食欢乐节”，已成为集美食、旅游、文化艺术为一体的盛大旅游节庆活动。而不得不提的就是佛山有许多小吃，如佛山扎蹄，大良野鸡卷、大良蹦沙、炸牛奶、双皮奶、小凤饼，南海鱼生、大福饼、九江煎堆、三水狗仔鸭、水晶饺、甘笋蒸饼、佛山九层糕、石湾鱼脯、佛山柱侯酱、蚕蛹、白糖棉花糕、应记云吞面、金源酒家甘笋蒸饼、汾宁白糖棉花糕、大可以状元及第粥等许多小吃。且佛山盲公饼、扎蹄，大良野鸡卷、炸牛奶、蹦沙、南海鱼生、大福饼、九江煎堆等等，皆名闻遐迩，令人食指大动。

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家乡是珠江三角洲民间艺术的摇篮，孕育并保留了秋色、醒狮、

舞龙、龙舟说唱、龙舟竞渡等大量体现岭南文化精髓的民间艺术及民俗事象；秋色、剪纸、木刻年画、陶塑、灰塑、砖雕等手工传统技艺精湛，独树一帜。20XX年底，家乡参与申报的狮舞、粤剧、龙舟说唱、佛山木版年画、广东剪纸、石湾陶塑技艺等６个项目，进入首批国家非物质文化遗产名录推荐名单。

近年来，家乡围绕建设文化名城目标，推动传统历史文化与现代

都市文化相互融合，塑造开放、兼容和创新的佛山文化形象，全力打造“文化名城”品牌。成功承办亚洲文化部长论坛暨第七届亚洲艺术节、第六届中国金鸡百花电影节，举办广东国际音乐夏令营等在国内外有着重大影响的文艺活动。各类文化设施建设均处于全省、全国先进水平，多层次配套发展的文化服务网络基本形成。广东粤剧艺术大剧院和广东粤剧博物馆落户佛山，中国美术家协会国际艺术交流中心

落户顺德。佛山市民间艺术研究社、佛山市孔雀廊影音电器有限公司被确定为首批国家级文化产业示范基地；禅城区石湾镇街道被评为“中国魅力名镇”，三水区大旗头村、顺德区碧江社区被评为“全国历史文化名村”。

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“十二五”建设新时期，家乡始终坚持产业强市、人才强市战略，

把产业兴市、人才优先作为立市之本，加快建设现代制造基地、产业服务中心、人才集聚高地；始终把民生事业作为党委、政府的第一追求，发扬“敢为人先、崇文务实、通济和谐”的新时期佛山人精神，以“四化融合，智慧佛山”为主线，用信息化全面融合和提升工业化、城镇化和国际化，使家乡成为宜居宜商宜发展的智慧城市和幸福城市；始终把教育置于全面建设富裕和谐社会的现代化大局中去谋划，置于以人为本、促进人的全面发展的最终指向上去发展，认真落实优先发展、育人为本、改革创新、促进公平、提高质量的工作方针，推动教育向更深内涵、更高质量、更加公平发展，促进多样化、个性化、创新型人才的成长，争当全国全省教育综合改革的排头兵和教育科学发展的先行区，把家乡建设为教育名城和我省“南方教育高地”中的高地，全面提升教育现代化水平。

家乡五区都在倾力打造自己的新城，市委市政府也推出了“强

中心”战略和城市升级行动计划，城市建设被提到前所未有的高度。20XX年，家乡的经济规模达6600亿元，人均生产总值91500元，财政总收入1111亿元。这三个数字，全国地级市中没有几个可以和佛山比肩。

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通过调查分析，我的家乡是人文荟萃，才俊辈出的地方，不但旅

游资源丰富，美食种类也繁多。虽说家乡的经济发展是成逐步上升的趋势，但其只是赢在规模和速度，而在高速的发展速度和庞大的经济规模背后，是比较粗放的发展方式，其质量和效益差强人意。家乡给中国的贡献更多体现在模仿经济所带来的规模效应上，而原创性贡献不是很多。尽管家乡的专利申请和授权数量均高居全国地级市第一位，但有影响的发明创造依然少而又少。它时刻提醒我们：家乡的自主创新能力并不是想象中那么乐观。家乡从“肥大”走向“强大”，经验

固然重要，但比经验更重要的是激情。经验来自过去，激情开创未来。我坚信，无论任何时候，家乡都必须有一颗年轻的心。我心飞翔，海阔天空。

篇二：佛山春节习俗调查报告

佛山春节习俗调查报告

一、前言：了解春节

春节中国最富有特色的传统节日，是万家团圆的日子，是中国农历岁首，也是中国民间最热闹的古老传统节日。春节一般指正月初一，是一年的第一天，又叫阴历年，俗称“过年”；但在民间，传统意义上的春节是指从腊月的腊祭或腊月二十三或二十四的祭灶，一直到正月十九，其中以除夕和

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正月初一为高潮。在春节期间，中国的汉族和很多少数民族都要举行各种活动以示庆祝。

二、调查目的

了解佛山春节习俗，让其它地区的人们更加深入了解佛山文化。

三、调查内容：春节习俗

1．年前扫屋

“年廿八，洗邋遢”，这是广东话。意思

是年廿八这天把家里里里外外打扫干净。把这

年不好的东西全部扫除掉，来迎接新年的来临。 2.年前开油锅、蒸年糕

我们将在家炸油角、煎堆、蛋散叫做“开

油锅”，寓意是“煎堆碌碌，金银满屋；油角

弯弯，家财百万。大年二十左右，主妇们搬出

大铁锅，备好瓦缸、瓦罐（用来装炸好的年宵），张罗着“开油锅”了。

而年糕一般是蒸萝卜糕，马蹄糕等。

蒸糕，有着节节高或者步步高升的

寓意，所以，佛山这边，大多数的

家庭都会在春节前蒸各种糕，有萝

卜糕、芋头糕、马蹄糕等。

3．年夜饭

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年三十晚(年三十或年廿九)吃团年饭,一年到头一家人团团圆圆。年夜饭是佛山人必不可少的重头戏。有人保持传统，在家自己下厨煎炒烹炸，为的是保留浓浓的年味；有人在饭店聚餐，图的是方便省事；还有人玩起了时尚，网购年夜饭，去西餐厅体验时髦情调??

4.行花街

每年春节按历代习俗，都会举办一年

一度的年宵花市。年宵花市一般在春节前

十天左右开始,到年三十晚十二点结束,

除夕夜是年宵花市的高潮,越接近年初一

人气就越旺。花市摆卖鲜花,年桔,工艺品

等。春节佛山家家户户都会插上鲜花来过节,桃花是必不可少的迎春花,祈求来年鸿运当头,走个桃花运的意思。金桔象征“大吉大利”。与金桔同类的四季桔、金蛋果、朱砂桔等，同样能起到这个作用，所以一般家庭只选购其中一种。与其相类似的还有代代果，寓意代代繁昌。还有水仙花也是佛山人过年的摆设之一。

5.狮子采青

大年初一早上，在佛山有很多村子会

有舞狮节目，“狮子”会到每家每户去串

门，通过一系列的套路表演,猎取悬挂于

高处或置于盆中的“利是”,因“利是”

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