日本料理菜名中日对照

2023年12月10日发(作者：募捐箱)

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中文

刺身

01生鱼船（大号）

02生鱼船（中号）

03生鱼船（小号）

04金枪鱼刺身

05三文鱼刺身

06北极贝刺身

07生蚝刺身

08白金枪刺身

09醋青鱼刺身

10加吉鱼刺身

11鲈鱼刺身

12西凌鱼籽刺身

13小八爪鱼刺身

14章鱼刺身

寿司

01寿司（三文鱼寿司，加吉鱼寿司，西凌鱼籽寿司，鸡蛋寿司，章鱼寿司，蟹籽寿司，金枪鱼寿司，醋青鱼寿司，鲈鱼寿司）

02鱼籽手卷

花式寿司

01红粉佳人

02火焰寿司

03加洲卷

04玖號寿司

05龙卷

06绿野仙踪

07千丝万缕

08三文鱼亲子卷

09太卷

10樱花卷

11三文鱼寿司

12加吉鱼寿司

13章鱼寿司

14蟹籽寿司

15金枪鱼寿司

16醋青鱼寿司

17三文鱼籽寿司

一品料理

01拌桔梗

02醋味多春鱼

03醋味裙带菜

04醋味章鱼

日文

刺身

生魚船(大サイズ)

生魚船(中サイズ)

生魚船(小サイズ)

マグロ刺身

サルモン刺身

北極貝刺身

生カキ刺身

白マグロ刺身

酢鯡刺身

鯛刺身

鱸刺身

西凌魚卵刺身

小イカ刺身

蛸刺身

寿司

寿司（サルモン寿司、鯛寿司、西凌魚卵寿司、蛸寿司，蟹卵寿司、マグロ寿司、酢鯡寿司、鱸寿司）

魚卵手巻

花式寿司

紅粉佳人

焔寿司

カリフォルニア巻き

九号寿司

竜巻

緑野仙跡

千糸万縷

サルモン親子巻き

太巻き

桜巻き

サルモン寿司

鯛寿司

蛸寿司

蟹卵寿司

マグロ寿司

酢鯡寿司

サルモン卵寿司

一品料理

キキョウ和え物

酢味多春魚

酢味ワカメ

酢味蛸 05醋味蜇皮

06蛋黄拌纳豆

07地瓜梗

08黄瓜木耳沾辣根

09辣白菜

10冷豆腐

11毛豆

12日式咸菜拼盘

13蔬菜沙拉

14水果少拉

15生拌牛肉

16醋味发菜

煮物

01鸡蛋糕

02牛肉烩土豆

03日式卤肉

04松茸土瓶蒸

05味噌汤

06煮海螺

07煮三文鱼头

炸物

01大虾天妇罗

02香炸鸡块

03炸 豆腐

04炸 奶油饼

05炸棒鱼

06炸翅中

07炸牡蛎

08炸牛肉土豆饼

09炸薯条

10炸鱿鱼圈

11炸鱿鱼足

12炸猪排

烤物

01酱味茄子

02烤大蒜

03烤鸡翅

04烤鸡肉串

05烤鸡心

06烤鸡胗

07烤鳗鱼

08烤牛肉串

09烤扇贝

10烤生蚝

酢味海クラゲ

卵の黄身と納豆の和え

薩摩芋の茎

胡瓜木耳ワサビ付け

キムチ

冷たい豆腐

枝豆

日本式漬物和え

野菜サラダ

果物サラダ

生牛肉和え

酢味発菜

煮物

卵ケーキ

牛肉と馬鈴薯煮え

日本式醤油煮肉

松茸土瓶蒸し

味噌汁

ホラガイ煮え

サルモンの頭煮え

揚げ物

蝦天麩羅

鶏肉の香り揚げ

揚げ豆腐

揚げクリーム餅

揚げ棒魚

揚げ羽根

揚げカキ

揚げ牛肉と馬鈴薯餅

揚げジャガイモ細切り

揚げスルメイカ丸

揚げスルメイカ足

トンカツ

焼き物

味噌味茄子

焼き大蒜

焼き鶏羽根

焼き鶏肉串

焼き鶏心臓

焼き鶏胃袋

焼きうなぎ

焼き牛肉串

焼きエスかロップ

焼き生カキ 11烤香菇

12烤羊肉串

13筒烧鱿鱼

14盐焗银杏

15盐烤大虾

16盐烤多春鱼

17盐烤秋刀鱼

18盐烤鲐鱼

19盐烤香鱼

20章鱼小丸子

21骨肉相连

22烤墨鱼丸

23烤黄花鱼

24烤鳗鱼

25烤太刀鱼

铁板

01炒什锦蔬菜

02大阪烧

03和風牛仔骨

04姜汁煎猪扒

05酱爆墨鱼仔

06蒜片炒牛肉

07铁板白身鱼

08铁板黑椒鸡排

09铁板南极冰鱼

10铁板牛舌

11香煎银雪鱼

12新西兰羊小排

中华料理

01葱烧蹄筋

02韮菜炒猪肝

03辣白菜炒五花肉

04麻婆豆腐

05清炒芥兰

06糖醋里脊

主食

01炒乌冬面

02骨汤乌冬（拉面）03锅烧乌冬

04鸡肉盖饭

05煎饺

06酱油拉面

07咖喱饭

08辣白菜炒饭

焼き椎茸

焼き羊肉串

筒焼きスルメイカ

銀杏の塩焼き

蝦の塩焼き

多春魚の塩焼き

秋刀魚の塩焼き

鮐の塩焼き

香魚の塩焼き

蛸で作った小団子

骨肉連なる

焼き烏賊作った団子

焼きイシモチ

焼きうなぎ

焼き太刀魚

鉄板

五目野菜炒め

大阪焼き

和風牛若骨

生姜汁豚肉とろ火煮込む

若烏賊味噌炒め

大蒜薄切りと牛肉炒め

鉄板白身魚

鉄板黒胡椒鶏肉ステーキ

鉄板南極氷魚

鉄板牛舌

銀雪魚香り焼き

ニュージーランド若羊ステーキ

中華料理

アキレス腱の葱炒め

韮と豚レバー炒め

キムチと赤みと脂身の混じた豚肉炒め麻婆豆腐

マスタード油炒め

甘酢ヒレ

主食

焼きうどん

骨スープうどん（ラーメン）

鍋焼きうどん

鶏肉丼

焼き餃子

醤油ラーメン

カレーライス

キムチチャーハン

09牛肉盖饭

10牛肉荞麦面

11牛肉乌冬面

12石锅拌饭

13汤圆

14猪排盖饭

便当

01玖號便当

02秋刀鱼定食

03松花糖便当

04炸猪排定食

05烤青花鱼定食06炸虾定食

07炸鸡块定食

08日式卤肉定食09烤青鱼定食

牛肉丼

牛肉蕎麦丼

牛肉うどん

石鍋合え飯

もち米粉の団子

トンカツ丼

弁当

九号弁当

秋刀魚定食

松花糖弁当

トンカツ定食

焼き鯖定食

蝦天麩羅定食

揚げ鶏肉定食

日本式醤油煮肉定食焼き鯡定食

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