冬瓜可以和花生煲汤吗【健康食谱】

2023年12月9日发(作者：自编诗歌)

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冬瓜可以和花生煲汤吗

文章导读

冬瓜 和 花生 一起来 煲汤 ，能够发挥很好的保健身体的作用，冬瓜具有一定的利尿利水的效果，具有清热解毒，止咳化痰的作用，对于治疗水肿能够发挥很好的作用，而花生含有优质的蛋白，还有多种维生素和植物脂肪，营养保健的作用非常的好，对于 孕妇 来说，适当的喝一些能够预防水肿，对于产妇适当喝一些，能够促进乳汁的分泌。

冬瓜可以和花生煲汤吗 1、冬瓜性寒，瓜肉及瓤有利尿、清热、化痰、解渴等功效。亦可治疗水肿、痰喘、暑热、 痔疮 等症。冬瓜如带皮煮汤喝，可达到消肿利尿，清热解暑作用。2、花生果实含有 蛋白质 、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K，以及矿物质钙、磷、铁等营养成分，含有8种人体所需的 氨基酸 及不饱和脂肪酸，含

卵磷脂 、胆碱、 胡萝卜 素、粗纤维等物质。脂肪含量为44%-45%，蛋白质含量为24-36%，含糖量为20%左右。含有丰富的维生素B2、PP、A、D、E，钙和铁等。并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素。有促进人的脑细胞发育，增强记忆的作用。

做法一

材料： 猪蹄 300克，冬瓜100克，花生米50克， 姜 2片， 盐 2勺。做法1、猪蹄和冬瓜洗净切块，锅内烧开水，汆下猪蹄，凉水冲洗掉浮沫。2、将洗好的猪蹄放入锅里，加水没过猪蹄，放姜片、花生米进去。3、大火烧半个小时后转中火炖1.5小时。4、加入切好的冬瓜，再煮10分钟，加盐即可出锅。

做法二

主料：冬瓜500g、花生75g、 瘦肉 适量辅料： 猪油 适量、盐适量、 香菜 适量步骤1.花生1碟、瘦肉适量分别洗净。2.洗净的冬瓜。3.肉切成肉末、花生拍扁、冬瓜切薄片。4.油热锅，倒入冬瓜翻炒至微软。5.锅中放适量水，倒入花生大火煮开。6.（有没发现汤变成浓浓的奶白色了）。 倒入炒软的冬瓜，大火煮开后转小火慢炖20分钟。7.倒入肉末大火煮开，下2勺盐。8.下少许猪油，稍煮片刻即可。9.放凉即开动。

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