浙江省缙云县大洋山野生果树种质资源

2023年12月8日发(作者：优雅女人)

-

第３期（总第１１８期）　中国林副特产　Ｎｏ．３（ＧＳＮＯ．１１８）　２０ｌ２年６月　Ｆｏｒｅｓｔ　Ｂｙ—Ｐｒｏｄｕｃｔ　ａｎｄ　Ｓｐｅｃｉａｌｉｔｙ　ｉｎ　Ｃｈｉｎａ　Ｊｕｎ．２０１２　浙江省缙云县大洋山野生果树种质资源　陈唐睦　（浙江省缙云县林业局壶镇林业中心站，浙江缙云３２１４０４）　摘　要：缙云县大洋山野生果树种质资源比较丰富，初步查明有２７科５５属１７５种（含变种）。简要叙述　了主要种的生物学特点及用途，进行了必要的讨论。　关键词：缙云县；大洋山；野生果树；种质资源　野生果树资源是天然的果树基因库，保护野生果　续表１　树资源是果树栽培训化、良种培育的前提和基础。随　种名　性状　果期　果实用途　种名　性状　果期　果实用途　着全球气候变暖和人为活动的日益加剧，地球上的物　亮叶水青冈　乔，　ｃ　９　炒熟可食　湖南悬钩子　灌　Ｋ　９～１０可食酿酒　水青冈　乔７　９～１Ｏ炒熟可食　寒莓　小灌　木９—１０食用酿酒　种正日趋减少　］，对高经济价值的野生果树资源的保　苦槠　乔　１Ｏ～１１食用酿酒　锈毛莓　灌　Ｋ　８￣９　可食　米槠　乔７　１０　生食熟食　浅裂锈毛莓　灌　ｋ　８—９　食用　护就更为迫切。同时，野生果品不仅具有口味鲜美，营　南蛉栲　乔　１０　生食熟食　太平莓　灌　ｋ　８～９　食用　养丰富，保健价值高，无农药、化肥污染的优点，深受人　钩粟　乔　ｃ　８—１Ｏ生食熟食　灰毛泡　灌　８～９　食用　乌楣栲　乔　：　１０　生食熟食　木莓　灌　：　７～８　食用　们的青睐。如野生水果中华猕猴桃，早已走进了水果　甜槠　乔ｊ　：９～１０生食熟食　福建悬钩子　灌　８￣９　食用　罗浮栲　乔　：　１０　生食熟食　周毛悬钩子　灌；　：　７～９　可食　市场。缙云县大洋山地处中亚热带，自然条件优越，植　栲树　乔ｊ　：　９～１Ｏ生食熟食　东南悬钩子　灌；　：　８～９　食用　青冈栎　乔　：　９～１０生食酿酒　黄泡　灌ｊ　：　７￣８　可食　物资源丰富，为了摸清家底，近年来我们对该区野生果　麻栎　乔ｊ　：　９～１Ｏ食用酿酒　肥皂荚　乔ｊ　：８—１０种仁可食　树作了专题调查，现将调查结果报告如下。　白栎　乔　：　１０　食用酿酒　皂荚　乔；　：８—１２种仁可食　朴树　乔ｊ　：　１０　可食　常春油麻藤　藤ｊ　：９～１０种仁可食　１　自然概况　糙叶树　乔　：　１０　甘甜可食　南酸枣　乔；　：　１０　可食酿酒　鸡桑　灌　：　６～７生食酿酒　黄连木　乔　：　６～１Ｏ　可食　缙云县大洋山位于浙江省中部，处于中亚热带的　华桑　灌　：　６　生食酿酒　雀梅藤　藤　：，夏季　酸甜可食　南　带与北亚带交界线的南侧，主峰大洋山位于Ｅ　构树　乔　：　８～９　可食　钧刺雀梅藤　藤　８～１Ｏ　可食　小构树　灌　：　６　可食酿酒　枳棋　乔　Ｋ　８～１Ｏ果梗可食　１２０。１５　，Ｎ　２８。３１　，海拔１５００．６ｍ，为括苍山脉最高峰，　藤萄蟠　灌ｊ　：　６　可食酿酒　刺葡萄　藤）　Ｋ　９～１Ｏ　酿酒　茛芝　灌；　：　９～１Ｏ鲜食果酱　奠奠　藤　Ｋ　７～８　可食酿酒　大洋山在缙云县境内面积２．１３万ｈｍ　，属中亚热带季　柘树　乔７　９～１Ｏ可食酿酒　葛菖　藤　Ｋ　９～１Ｏ　酿酒　风气候，四季分明，日照充足，年均气温１４．５℃，年均　天仙果　灌７ｋ　　８～９生食果酱　小叶葛墓　藤　Ｋ　９～１Ｏ　酿酒　异叶榕　小乔　木５～７生食果酱　网脉葡萄　藤　Ｋ　９～１０　酿酒　降雨量ｌ９００ｍｍ，相对湿度７６　，土壤分布为在海拔　台湾榕　灌　Ｋ　４—７生食果酱　菱状葡萄　藤　Ｋ　８～１Ｏ　酿酒　琴叶榕　小灌　木１０～１１生食果酱　东南葡萄　藤　Ｋ　９－１０　酿酒　７５０ｍ以上为黄壤土类的山地黄泥土和山地厚层黄泥　全叶榕　小灌　木１０￣１１生食果酱　华东葡萄　藤　９～１Ｏ　酿酒　土，海拔７５０ｍ以下主要是红壤土类的黄壤土等。整　条叶榕　小灌　木ｌ０—１１生食果酱　闽赣葡萄　藤　：８～１０　酿酒　薜荔　藤　ｋ　９～１０生食凉粉　小叶葡萄　藤　：９～１Ｏ　酿酒　个…地属于中山地貌，海拔９００ｍ以上的山峰有３０余　珍珠莲　灌　：８　生食凉粉　腺枝葡萄　藤）　：　８～９　酿酒　爬藤榕　藤　：　７　生食凉粉　毛葡萄　藤）　：８￣９可食酿酒　座。大洋山森林植被为典型的亚热带常绿阔叶林，从　木通　藤　：８　可食酿酒　爬山虎　藤）　：　９　生食酿酒　植被保存较好的西溪坑、水笕坑等地看，群落优势种主　三叶木通　藤；　：　９　可食酿酒　广东蛇葡萄　藤ｊ　９～１１　酿酒　白木通　藤　：９～１０　可食　杜英　乔　９～１０加工可食　要由松科、樟科、壳斗科、冬青科、山茶科等组成。　猫儿屎　藤；　：９～１０生食酿酒　山杜英　乔；　：１０～１１加工可食　鹰爪枫　藤；　：　８～９可食酿酒　薯豆　乔　９～１Ｏ加工可食　２　野生果树的资源及用途　倒卵叶野木瓜藤　：８～１０　可食　中华杜英　乔　５￣６加工可食　五指挪藤　藤ｊ　：１０￣１１可食酿酒　秃瓣杜英　乔ｊ　１０￣１１加工可食　通过对实地考察，结果表明，缙云县大洋山果树种　短药野木瓜　藤　：９～１０　可食　软枣猕猴桃　藤　８～１０可食酿酒　质资源比较丰富，初步查明有２６科５４属１５０种１４变　南五味子　藤；　：９～１２熟时可食　黑蕊猕猴桃　藤　９　可食酿酒　粉背五味子　藤；　：８～１０　可食　葛枣猕猴桃　藤　：９～１０可食酿酒　种，现简要叙述了主要种的生物学特点、用途及主要产　华中五味子　藤　：６～１０　可食　对萼猕猴桃　藤ｊ　【　８～９　可食　绿叶五昧子　藤　：６—１０　可食　异色猕猴桃　藤　ｔ　１０～１１可食酿酒　地　（表１）。　野山楂　灌　：　９～１１可食酿酒　长叶猕猴桃　藤】　￡　７～９　可食　表１缙云县大洋山野生果树种质资源用途　湖北海棠　小乔　木８～９　盐渍食用　小叶猕猴桃　藤ｊ　９—１０可食酿酒　尖嘴林檎　小乔　木９～１０可食饮料　中华猕猴桃　藤　：　８～９　可食　台湾林檎　小乔　木９～１０盐渍食用　毛花猕猴桃　藤ｊ　：１０～１１可食酿酒　石楠　小乔　木　１０　可食酿酒　黄端木　灌　：９—１０　生食　小叶石楠　灌　Ｋ　８～１０　可食　胡颓子　灌ｊ　Ｋ　４￣６可食酿酒　倒卵叶石楠　灌　Ｋ　１１　可食　牛奶子　灌　Ｋ　６～７　可食酿酒　椤木石楠　乔　Ｋ　９～１０可食酿酒　蔓胡颓子　灌ｊ　Ｋ　４～５　可食酿酒　伞花石楠　灌　Ｋ　７￣８鲜食酿酒　宜昌胡颓子　灌ｊ　Ｋ　４　可食酿酒　豆梨　乔　Ｋ　９～１１　可食　木半夏　灌ｊ　Ｋ　６～７　可食酿酒　麻梨　乔　７～８　煮熟食用　蓝果树　乔　Ｋ　７～１０　生食　收稿日期：２０１１—１２—１４　７８　第３期（总第ｌ１８期）　中国林副特产　Ｎｏ．３（ＧＳＮｏ．１１８）　２０１２年６月　Ｆｏｒｅｓｔ　Ｂｙ—Ｐｒｏｄｕｃｔ　ａｎｄ　Ｓｐｅｃｉａｌｉｔｙ　ｉｎ　Ｃｈｉｎａ　Ｊｕｎ．２０１２　反式脂肪酸的危害及其检测方法研究进展　藏小丹，申玉凤　（黑龙江农业经济职业学院实训中心，黑龙江牡丹江１５７０４１）　摘　要：反式脂肪酸是一种具有反式构型的不饱和脂肪酸，很多研究表明，反式脂肪酸对人体健康有一　定危害，过多摄入导致心血管疾病、记忆力衰退，诱发妇女Ⅱ型糖尿痛等。根据国内外研究动态对反式　脂肪酸的研究现状进行了全面的综述，阐释了反式脂肪酸的结构、性质、食物来源及对人体的危害，并详　细介绍了反式脂肪酸的检测方法。　关键词：反式脂肪酸；危害；检测方法　Ａｄｖａｎｃｅ　ｏｆ　Ｒｅｓｅａｒｃｈ　ｏｎ　Ｈａｚａｒｄｓ　ａｎｄ　Ｄｅｔｅｃｔｉｏｎ　Ｍｅｔｈｏｄｓ　ｏｆ　Ｔｒａｎｓ－ｆａｔｔｙ　Ａｃｉｄ　Ｚａｎｇ　Ｘｉａｏｄａｎ，Ｓｈｅｎ　Ｙｕｆｅｎｇ　（Ｈｅｉｌｏｎｇｊｉａｎｇ　Ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒａ｜Ｅｃｏｎｏｍｙ　Ｖｏｃａｔｉｏｎａｌ　Ｃｏｌｌｅｇｅ，Ｔｒａｉｎｉｎｇ　Ｃｅｎｔｅｒ，　Ｈｅｉｌｏｎｇｊｉａｎｇ　Ｐｒｏｖｉｎｃｅ，Ｍｕｄａｎｊｉａｎｇ　１　５７０４１）　Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｔｒａｎｓ　ｆａｔｔｙ　ａｃｉｄｓ　ｉｓ　ａ　ｋｉｎｄ　ｏｆ　ｕｎｓａｔｕｒａｔｅｄ　ｆａｔｔｙ　ａｃｉｄｓ　ｗｈｉｃｈ　ｈａｖｅ　ｔｈｅ　ｓｔｒｕｃｔｕｒｅ　ｏｆ　ａｎｔｉ—ｃｏｎｆｉｇｕｒａ—　ｔｉｏｎ，Ｍａｎｙ　ｓｔｕｄｉｅｓ　ｈａｖｅ　ｓｈｏｗｎ　ｔｈａｔ　ｔｒａｎｓ　ｆａｔｔｙ　ａｃｉｄｓ　ｈａｖｅ　ａ　ｃｅｒｔａｉｎ　ｒｉｓｋ　ｔｏ　ｈｕｍａｎ　ｈｅａｌｔｈ，Ｅｘｃｅｓｓｉｖｅ　ｉｎ—　ｔａｋｅ　ｗｏｕｌｄ　ｃａｕｓｅ　ｃａｒｄｉｏｖａｓｃｕ１ａｒ　ｄｉｓｅａｓｅ，ｍｅｍｏｒｙ　ｌｏｓｓ，ｉｎｄｕｃｅｄ　ｗｏｍｅｎⅡｔｙｐｅ　ｄｉａｂｅｔｅｓ．Ｂａｓｅｄ　ｏｎ　ｔｈｅ　ｒｅ—　ｓｕｉｔｓ　ｏｆ　ｉｎｔｅｒｎａｔｉｏｎａｌ　ｓｔｕｄｙ　ｏｎ　ｔｒａｎｓ　ｆａｔｔｙ　ａｃｉｄ　ｓｔａｔｕｓ　ａｎｄ　ａ　ｃｏｍｐｒｅｈｅｎｓｉｖｅ　ｒｅｖｉｅｗ，Ｔｈｅ　ａｒｔｉｃｌｅ　ｗｏｕｌｄ　ｇｉｖｅ　ｅｘｐｌａｉｎｓ　ｏｎ　ｔｈｅ　ｓｔｒｕｃｔｕｒｅ　ｏｆ　ｔｒａｎｓ－ｆａｔｔｙ　ａｃｉｄｓ，ｎａｔｕｒｅ，ｆｏｏｄ　ｓｏｕｒｃｅｓ　ａｎｄ　ｔｈｅ　ｒｉｓｋ　ｔｏ　ｈｕｍａｎ　ｂｏｄｙ，ａｎｄ　ｇｉｖｅ　ｔｈｅ　ｄｅｔｅｃｔｉｏｎ　ｍｅｔｈｏｄ　ｏｆ　ｔｒａｎｓ　ｆａｔｔｙ　ａｃｉｄｓ　ｉｎ　ｄｅｔａｉｌｓ．　Ｋｅｙ　ｗｏｒｄｓ：Ｔｒａｎｓ—ｆａｔｔｙ　ａｃｉｄｓ；Ｈａｚａｒｄｓ；Ｄｅｔｅｃｔｉｏｎ　ｍｅｔｈｏｄ　油脂是人类重要的供能物质，是食品重要的组成　部分。然而，油脂安全问题也一直困惑着人们。过去　续表１　含有多种维生素、氨基酸、糖分和微量元素等。人们对　纯天然绿色食品的需求越来越大，加上野生果树具有很　大的蕴藏量，食果的加工、深加工及综合开发利用将有　广阔的市场前景。野生果树对环境适应性强，抗逆性能　好，可在对现有野生种质资源保护的基础上，研究并利　用野生果树种质资源，选出抗性强的育种材料，培育新　型的果树品种。另外，可以利用野生资源培育抗寒抗旱　耐瘠薄的优良砧木，如山樱花、毛桃、石楠、豆梨等。　参　考　文　献　［１］王万贤．野生资源与产品开发［Ｍ］．武汉：武汉大学出　版社，１９９８．　［２］刘孟军．中国野生果树［Ｍ］．北京：中国农业出版社，　１９９７：７９—３５５．　［３］徐林娟，楼炉焕，钱百胜，等．泰顺县野生果树资源［Ｊ］。　浙江林学院学报，１９９４，１１（４）：４１９—４２８．　Ｅ４３徐德法，李可追，郑国良，等．武义县野生果树资源［Ｊ］．　浙江林学院学报，１９９８，Ｉ５（４）：４２４—４２８．　３野生果树开发利用前景　作者简介：陈唐睦（１９５７一），男，浙江缙云人，助理工程　缙云县大洋山野生果树的果实口感独特，营养成分　师，从事林业行业管理工作；Ｅ－ｍａｉｌ：ｌｓ２８８６１９１＠ｍａｉｌ．１ｓｚｊｙ．　丰富，食疗保健效果好。如刺葡萄、金樱子、薜荔等果实　

-