“食品航母”向着光明起航——光明食品集团依靠科技创新推进企业发展纪

2023年12月8日发(作者：名人的名言)

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食品航母　向着光明起航　——光明食品集团依靠科技创新推进企业发展纪实　本刊记者／陈春山通讯员／余从田　民以食为天。　近年来，作为沿海都市型垦区的光明食品集　团，以“我以民为先”为己任，以科技创新为引擎，　驱动着这艘“食品航母”乘风破浪航行在激流涌动　的商海，向着更光明美好的生活愿景前行，把科技　的成果送上市民餐桌，把生活的美丽送到千家万户。　今天，我们走进这艘“食品航母”，沿着他们　科技创新的航行轨迹，追寻他们成功的秘诀——　平台创新核心技术的蓄水池　管理平台是科技工作最高层平台，也是最基础　平台。在这个平台上，光明食品集团实现了一把手　抓第一生产力。２００７年成立了以公司总裁为主任　的科技发展委员会，并构筑起完善的多层次的科技　管理系统；制定了科技创新行动三年计划；施行了　（《关于促进科技创新若干意见的实施细则　、（（集团科　技奖励审批流程））、　集团资助科技项目审批流程））　等制度。管理制度的创新，为光明集团科技工作确　立了保障机制。　研发平台的构筑，真正实现了企业是创新的主　体，集团核心主业各龙头企业纷纷挑起了国家级、　市级的科研大梁。今天，光明集团已建成包括乳品　等５个国家级企业技术中心、重点实验室（筹）、研　发分中心、现代产业技术体；拥有上海、广西等省　级企业技术中心资质单位６家；拥有上海市高新技　术企业８家；拥有上海优质稻米工程、花卉工程、　都市蔬菜、有机果树等７家市级现代农业技术研发　中心与应用推广机构。这些科研机构，已成为集团　新技术、新产品可持续研发的蓄水池。　服务平台为科技新品开发和质量安全提供权威　２２　２中国农璧２　２０１｛８　的系统检测支撑。目前，集团已建成３家专业检测　机构；２家企业检测中心通过中国国家实验室资质　认证；光明荷斯坦饲料、奶牛所等３家检测中心正　在ＣＮＡＳ中国国家实验室资质认证中。上海德诺产　品检测等３家专业检测机构在农产品、食品方面的　检测能力已走在全国同行前列，有的已达到国际同　步水平，成为农业部、上海市各食品安全监管部门　授权的权威检测机构，发挥了社会公共检测服务平　台作用。　资金平台实现了科研经费的长袖善舞。四年来　光明集团共组织实施各类技术攻关与产业化示范、　引进消化与吸收、科技兴农、产品创新、食品安全、　节能环保等科技创新项目共计６０９项次，科技活动　累计投入经费１８．６亿元；自２０１０年起，每年安排　１０００万元科技创新引导资金，用于对企业创新能力　建设、科技创新成果、重点科技项目的奖励和扶持。　在这完善的科技创新平台上，具有远见卓识的　光明人把目光投向了——　自主创新争夺行业话语权　四年来，光明人潜心创新，在乳品、奶牛、黄　酒、制糖、蜂制品、调味品、水稻、花卉、蔬菜等　产业的关键技术领域，形成了一批具有国内领先、　国际先进水平的自主知识产权成果，确立了集团核　心主业在全国行业中的技术领先地位。四年来申请　各类专利达４６２件；累计获得各类专利授权３０３件。　光明乳业２００８年成为上海市第一批科技创新示范企　业，并与冠生园集团同时成为上海市专利技术示范　企业。　同时，光明集团在种质新品种、软件著作权　国家与行业标准制定等领域也取得骄人业绩：植物　乳杆菌通过国家新资源产品审批，获得作物新品种　保护权ｌ９项，获得软件著作权４件，承担或参与国家　标准制订３１项，行业标准制订３９项，上海地方标准　制订６项，以科技实力实现了“一流企业卖标准”。　数字也许是枯燥的，但也是最实在、最有说服　力的。四年来，光明集团获得国家、省部级以及全　国性各类科技成果奖共计３０多项。其中，国家科学　技术进步二等奖１项、国家教育部科技进步奖一等　奖２项、全国农牧渔业丰收计划二等奖１项、神农中　华农业科技奖三等奖１项；获得上海市科学技术奖、　发明奖９项；获得全国各行业奖项１０多项。还获得　１０项全国、上海市企业管理现代化创新成果奖项。　其中烟糖集团　食品流通企业商业模式转型的实践　探索　、可的便利（（基于食品安全与运行效率的冷链　物流管理　两项成果获得全国企业管理现代化创新　成果二等奖、上海市企业管理现代化创新成果一等　奖；光明乳业（（光明客户导向的共享信息服务体系　实践　、金枫酒业的　黄酒产业升级管理））等三项成　果获得上海市企业管理现代化创新成果二等奖。　光明人捧回累累奖项后，没有装在镜框里束之　高阁，也没有放在荣誉室里孤芳白赏，而是以大手　笔、大举措一步又一步地实现——　转化创新成果花香墙内外　四年来光明集团研制上市的四新产品（新产　品、新规格、新花色、新包装）累计实现销售收入　１２３．８亿元。其中，乳业２２３项，新产品利润贡献率　超过３５％；酒业２７项，产品更新率达到３４％；综合　食品制造业２３０项，产品更新率超过３０％。牛奶集　团去年成乳牛单产平均达到８３００公斤，突破历史最　高水平。跃进、长江、海丰等大米企业依托种源开　发，积极参加　水稻高产高新技术集成创新示范工　程　项目，实现６万余亩水稻单产超过７００公斤示范　目标。上海鲜花港在上海科教兴市专项《花卉种质　创新和产业化发展关键技术　中，通过“集成创新”　或“二次创新”，多年研发的“中国红”凤梨新品种　继２万盆成功布展上海世博会中国国家馆后，今年　起实现３Ｏ万盆左右量产供应。种业集团已成为本市　乃至全国主要的蔬果、花卉种源基地之一，工厂化　育苗处于国内领先水平；菊花插穗产销量和出口量　居全国第一，草花种苗居全国第一，康乃馨种苗居　本刊专稿　一　企校联动研发花卉新品　全国前三，主推的甜糯玉米品种“金菲”在国内也　位列前茅。　科技创新不仅有力地促进了新产品开发，同时　还在企业降本增效、节能减排上发挥了较大的作用。　光明乳业通过工艺革新、产品改良和包装改　进，四年来累计节约配方成本、包装成本近亿元。　金枫酒业通过开展现代生物技术酿造黄酒、金枫基　酒应用到和酒配方、机械化酒坛自动清洗灌装流水　线开发和１Ｏ万吨黄酒酿造生产线技改等项目，大大　降低了黄酒生产成本，提高了质量安全稳定性。梅　林股份开发的环保型新型午餐肉罐头内壁涂料等具　有自主知识产权的新技术，提高铁皮利用率１５％，　减少了废气、废水排放；全自动一体化罐装食品生　产线在绵阳工厂的投入使用，年增产能达２５％、增　效１００万元；通过对闲置多年的异型空罐弓｝进生产　线开展技术改造，解决了困扰多年的国内配套问题，　每万吨成品节约成本１８００万元。牛奶集团、各农场　公司在沼气发电、牛粪碳化、秸秆还田、秸秆饲料　化等种养循环技术及其产业化应用上也作了大量有　益探索和示范推广，完成了上海世博会秸秆禁烧任　务，更为低碳农业、循环农业、生态农业、观光农　业的发展打下坚实基础。集团工业企业“十一五”　期内万元产值能耗降幅超过３６％。　在这些科技创新骄人业绩的背后，是光明人一　批又一批的——　团队创新群策群力献智慧　科技竞争的实质是科技人才的竞争。作为一个　拥有８万名员工的大型农业和食品集团，必须充分　２０１　１　８　ｆ中国农璧ｆ　２３　运用市场机制推动科技创新人才的培养和成长，为　科技人才创造“有为有位”的发展环境，通过完善　引人用人机制和推进全员科技创新活动，提升整个　科技创新团队的素质与能力。　在这样的氛围下，光明集团一批科技创新团队　和领才脱颖而出。光明乳业技术中心、梅林股　份技术中心、鲜花港生物科技攻关小组获得了团中　央青年文明号、上海市劳模集体、上海市工人先锋　号、上海轻工行业巾帼创新示范岗等荣誉。张建汉　获得全国农业科技推广先进个人称号；郭本恒、董　鲁平、王荫榆先后获得“上海市领才”称号；　王荫榆、王维民享受国务院政府特殊津贴。郭本恒　等６位科技带头人成为上海海洋大学、上海交大、　华东理工、江南大学、南京农大等大学兼职博士或　硕士生导师，已累计培养毕业硕士研究生２３人、博　士研究生３人、博士后３人。　在推进知识型、技能型、创新型职工队伍建设　中，集团搭建了职工学习交流、建言献策、探索创　新的平台。先后开展了同舟共济保增长，建功立业　促发展一我为光明作贡献职工合理化建议、首届　职工技术创新成果展、职工节能减排、职工技术创　新成果项目评选与表彰等活动。通过职业培训、“五　小”活动、技术攻关、技术比武等活动，群众性科　技创新取得丰硕成果，收到职工合理化建议１６３７２　件，其中４３６８件被采纳实施，开展职工技术革新项　目３４６项、技术发明３９项，产生经济效益超过１．２亿　元。科技人员还主编或参与编写专业书籍近１０部，　发表国内外公开论文超过３００篇。　科技的竞争还在于不断的向外拓展，“拿来”　为我所用，这样的开放理念，形成了光明食品集团　一轮又一轮的——　合作创新牵手院所产学研　引外智，借外脑，光明集团探索形成了多层　次、多方位、多形式的产学研合作机制，先后与上　海海洋大学、上海市农科院等签订了“产学研”战　略合作协议，与上海海洋大学合作建立“光明学院”　和“现代食品产业研究中心”，成为该校研究生联　合培养单位。与上海市农科院合作建立上海有机果　树、都市蔬菜、稻麦良种等农业技术研发中心。光　明乳业技术中心成为上海交通大学博士后工作流动　站之后，又成为上海市国资委“青年人才培养锻炼　２４　ｆ中国农垦ｊ　２０１｛．８　示范基地”。冠生园集团与团中央“中国青年创业计　划（ＹＢＣ）”合作，建立了“ＹＢＣ・冠生园大学生创　业研发中心”。金枫酒业股份有限公司与江南大学生　物工程学院合作共建了“金枫科技联合开发中心”　光明集团与高校、科研单位联手发挥优势，大　大增强了企业科技创新的实力和效率。目前已合作　完成上百项国家、上海市级重点科技攻关、技术推　广和引进消化吸收再创新项目，获得农业部、上海　市财政资金支持达１亿元以上。与上海海洋大学、　中国农垦经济发展中心合作，完成“农垦农产品质　量追溯系统建设”、“光明食品集团食品质量安全追　溯与监管平台”项目。与市农技推广服务中心、市　农科院、市农机所等联合，主持完成　水稻高产高　新技术集成创新示范工程　项目。光明乳业在主持　承担“十一五”国家科技支撑计划项目子课题（《南　方大城市郊区牛场环境控制技术及奶牛应激综合防　控技术研究与产业化示范　中，联合了中国农大、　中国农科院畜牧所和饲料所、上海交大农业与生物　学院、江南大学等５家单位共同参与。梅林股份长　期与杭州轻工业设计研究院开展合作。种业集团在　开展种质创新与产业化应用中，与美国泛美、德国　博爵、日本龙井等国际花卉巨头开展广泛合作。上　海鲜花港有限公司在主持上海市科教兴市重大项　目——（（花卉种质创新和产业化发展关键技术》中，　除吸引荷兰、比利时等国外技术专家指导合作外，　还与南京农业大学、南京林业大学等进行研发合作。　这家公司自主研发的“中国红”凤梨花，成为世博　会中国馆唯一指定用花，提前三个月开花的荷花，　不仅成为世博会中国馆的一大亮点，同时还被专家　誉为“开创了国内先河”。　以科学发展为理念、以科技创新为引擎、以科　技管理为手段、以科技贡献为检验的光明“食品航　母”，如今正在全速驶向更辉煌的彼岸。园　责任编辑：成德波　

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