玉米汁广告前期调研及定位

2023年12月8日发(作者：六级多少分及格)

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玉米(yùmǐ)汁广告前期调研及定位

一、中国饮料行业近年发展(fāzhǎn)历程：

1988-2002年：以可乐为代表(dàibiǎo)的碳酸饮料流行

2002-2006年：非典后，茶饮料(yǐnliào)、功能性饮料突出

2006-2008年：健康型、果汁类天然饮料(yǐnliào)受追捧

2008-至今：重视食品（饮料）安全，倡导绿色饮品

趋势：重点发展果蔬汁饮料、植物蛋白饮料和茶饮料，追求绿色、健康、天然

二、玉米汁行业的市场分析

（一）玉米汁的市场规模

国内的玉米汁厂家不多，产品销售量有限，消费者的接受度不高，市场规模不大

（二）影响玉米汁市场规模的因素

1、传统饮料仍占垄断地位

2、产品品牌少，知名度小

3、产品的口感设计不符合消费者的饮用习惯

（三）消费者对玉米汁的购买现状及原因

现状：选择购买经过加工的玉米汁饮料的消费者不多，大多数是年轻的上班族、学生，且总体购买量较少，只作为其他饮料的调剂品，偶尔品尝。只有少数人坚持经常购买。

对选购的玉米汁品牌较为固定。

原因：多数人的饮用观念传统，认为直接吃玉米即可，不需要购买玉米汁；年轻妈妈和一些中老年人有充足的时间自己鲜榨玉米汁，认为比购买的经过加工的玉米汁更安全、营养价值更高；上班族和学生因为没有多余时间和精力鲜榨玉米汁，消费观念时尚前卫，更容易接受市场上出售的玉米汁成品；因为目前玉米汁的品牌不多，选购种类有限，因此消费者钟爱的品牌较为集中、固定。

（四）玉米汁市场需求现状及发展趋势

随着经济的发展和消费者对于健康的关注度不断增加，越来越多的消费者追求高品质的健康生活，碳酸饮料的市场逐渐收缩，果汁饮料需求增加。玉米汁饮料营养丰富，对人的身体有很大益处，被越来越多的人接受。目前国内的玉米汁市场规模不大，产品种类少且缺乏知名度，因而有很大的市场空间。

三、玉米汁的产品调研

（一）玉米汁的营养成分

玉米汁富含人体必须的、而自身又不易合成的30余种营养物质。 如铁、钙、硒、锌、钾、镁、锰、磷、谷胱甘肽、葡萄糖、氨基酸等。其主要特点是：不需胃酸分解，可直接被肠道吸收，更能满足人体营养平衡的需要，上述多种营养物质的组合使本品具有提高大脑细胞活力、提高记忆力、促进生长发育、增强有益菌、抑制有害菌、防止细胞老化、延缓衰老、防癌抗癌等特殊保健作用。

（二）主要功效

1、

玉米保护心血管。中医(zhōngyī)认为，玉米有健脾利湿、调中和胃、利尿的作用，非常适合脾虚的人食用。而现代营养学也认为，玉米含有大量营养物质。鲜玉米中的纤维素含量为精米、精面的6―8倍，可以降低(jiàngdī)血中胆固醇的浓度，进而可起到预防心脑血管疾病的作用。

2、玉米(yùmǐ)中含有一种特殊的抗癌因子——谷胱甘肽，该因子(yīnzǐ)可与人体内的多种致癌物质结合，使其失去致癌性；玉米中含有的胡萝卜素被消化吸收后，可在身体内转变成有生理活性的维生素A，而维生素A能够阻止、延缓癌前病变。

3、

玉米中含有的维生素E是重要的抗衰老及美容物质。玉米中富含的纤维素是一种不能为人体所吸收的碳水化合物，可降低人肠道内致癌物质的浓度，减少分泌毒素的腐质在肠道内积滞，因而玉米可减少结肠癌和直肠癌的发病率。纤维素中所含的果胶，能与致癌物质结合，使之成为无害(wú hài)的物质从人体排出；所含的木质素，使体内吞噬细菌及癌细胞的巨噬细胞活力提高2～3倍，可抑制癌症的发生。

4、玉米中还含有大量的镁，事实证明，镁具有抗肿瘤、防癌的显著效果，对活细胞起着“万能控制器”的作用。 5、

玉米含有的黄体素、玉米黄质可以对抗眼睛老化。此外，多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用，刺激大脑细胞，增强人的脑力和记忆力

（三）玉米汁的品牌定位（初步）

1、美容养颜、抗衰老

2、采用特种玉米（甜玉米、糯玉米、高油玉米等），比普通玉米营养价值高。

3、保留玉米香味，与果汁加在一起，多种营养一步到位

根据不同的消费群体，玉米汁具体的功能定位不同：

1、针对儿童：与果汁加在一起，多种营养一步到位

2、针对年轻人士：美容养颜、抗衰老，突出美容价值

3、针对中老年人群：预防心血管疾病、防治肠道疾病和癌症等，突出药用价值

【甜玉米：葡萄糖、蔗糖、果糖含量是普通玉米的2-8倍，蛋白质含量13％以上。以水溶性蛋白为主，粗脂肪含量9.9％，比普通玉米高出l倍左右。籽粒中富含VB1、VB2、VB5、VB6、VC、VE、胡萝卜素和l8种氨基酸等营养元素.甜玉米的蛋白质、植物油及维生素含量就比普通玉米高1－2倍；“生命元素”硒的含量则高8－10倍；其所含有的17种氨基酸中，有13种高于普通玉米。

糯玉米：所含淀粉更易于消化吸收，将它磨成粉状可制多种黏食。糯玉米性平味甘，有开胃、健脾、除湿、利尿等作用，主治腹泻、消化不良、水肿等。糯玉米籽粒的蛋白质质量比普通玉米高得多，大大改善了籽粒的食用品质，提高了营养价值。糯玉米的鲜嫩果穗特别适合于食用，鲜食糯玉米的籽粒粘软清香、皮薄无渣、内容物多，一般总含糖量为

7%～9%，干物质含量达33%～58%，并含有大量的维生素E、B1、B2、C、肌醇、胆碱、烟碱和矿质元素，比甜玉米含有更丰富的营养物质和更好的适口性，而且易于消化吸收。常食糯玉米，还有利于防止血管硬化、降低血液中的胆固醇含量，还可以防治肠道疾病和癌症的发生，保健效果好，是老弱病人和婴幼儿的良好食品。因此，糯玉米作为蔬菜、水果玉米开发利用，具有较高的经济价值，是一种极具发展潜力的新型玉米产业。

高油玉米(yùmǐ)：含油高达(ɡāo dá)7％－9％，用其精炼而成的玉米(yùmǐ)油味道纯正、营养丰富，对预防心血管疾病有良好的作用，可广泛用于食品加工。高油玉米的价值主要(zhǔyào)表现在由玉米胚芽榨出的玉米油，该油不仅营养丰富，而且还有一定的药用价值，是深为消费者喜爱的高级植物油。

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内容总结

（1）玉米中富含的纤维素是一种不能为人体所吸收的碳水化合物，可降低人肠道内致癌物质的浓度，减少分泌毒素的腐质在肠道内积滞，因而玉米可减少结肠癌和直肠癌的发病率

（2）因此，糯玉米作为蔬菜、水果玉米开发利用，具有较高的经济价值，是一种极具发展潜力的新型玉米产业

（3）高油玉米的价值主要表现在由玉米胚芽榨出的玉米油，该油不仅营养丰富，而且还有一定的药用价值，是深为消费者喜爱的高级植物油

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