红薯玉米粥的功效

2023年12月8日发(作者：钨杆弹)

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红薯玉米粥的功效

红薯玉米粥听名字就知道，这是非常简单的一种食物，可是大家在制作的时候却非常的麻烦，首先就是火候控制的不好，经常会把玉米煮的时间太长，这样的话做出来的口感就会比较不好，还有一种焦糊的味道，做红薯玉米粥的时候，要注意选择好正确的方法，这是需要特别值得注意的。

健康功效

红薯:补中益气

食材用料

红薯一个相克食物

枸杞适量相克食物

菜心几根

玉米粉一把

盐适量

红薯玉米粥的做法

1.红薯切丁备用

2.青菜切丁备用

3.玉米粉一把备用

4.一碗凉开水

5.将玉米粉倒入水中搅拌均匀备用

6.电饭锅中放入适量水烧开

7.放入切好的红薯煮熟 本文整理于网络，仅供阅读参考

8.红薯煮熟后将调好的玉米汁倒入锅中

9.烧开后加入青菜

10.最后放入适量盐

11.煮好后盛入碗中可以撒几粒枸杞点缀

一、红薯的性味归经

[性能]味甘，性平。归脾、肾经。

二、红薯的功效与作用

红薯能补脾益气，宽肠通便，生津止渴（生用）。

红薯用于脾虚气弱，大便秘结；肺胃有热，口渴咽干。

红薯经过蒸煮后，部分淀粉发生变化，与生食相比可增加40%左右的食物纤维。多种不溶于水纤维的增加，可有效刺激肠道，促进排便。食物纤维，对于现代人来说显得尤为宝贵。医学研究证实，缺乏具有通便作用的食物纤维，可诱发各种生活习惯病和大肠癌。

现代医学研究表明，红薯具有消除活性氧的作用。活性氧，是诱发癌症、衰老和动脉硬化的原因之一。

项针对小白鼠癌细胞的试验显示，在总共82种用于试验的多种蔬菜汁及植物成分中，红薯抑制癌细胞增殖的作用最明显。此外，红薯还能抑制肌肤老化。利用小白鼠进行的动物试验证实，红薯中的绿原酸，可抑制被认为能导致出现雀斑和老人斑的黑色素的产生。

缺少蛋白质和脂质，是红薯的不足之处。在人们不再把红薯作为主食的今天，这一缺点完全可以通过其它膳食加以补充。

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