2023年12月7日发(作者:古诗加赏析)
猪肉猪血汤的做法
猪肉又名豚肉,是主要家畜之一、猪科动物家猪的肉。其性味甘咸平,含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等成分。你都知道哪些猪肉猪血汤的做法呢?接下来店铺为你分享猪肉猪血汤的做法。
猪肉猪血汤的成品图
猪肉猪血汤的食材准备
猪肉猪血汤的具体做法步骤
1.把猪肉和猪血一起放入锅里。
2.加入一些油。
3.加入一些盐。
4.加入一些酱油。
5.煮好以后就可以喝了。
猪肉的烹饪技巧
1、猪肉不宜长时间泡水;
2、猪肉要斜切,猪肉的肉质比较细、筋少,斜切,即可使其不破碎,吃起来又不塞牙;
3、猪肉一般用冷水清洗,不宜用热水清洗,热水会热解掉猪肉中的肌溶蛋白,影响食用口感;
4、猪肉中有时会有寄生虫,生吃或调理不完全时,可能会在肝脏或脑部寄生有钩绦虫,随意猪肉应煮熟;
5、食用猪肉后不宜大量饮茶,茶叶的鞣酸会与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质,使肠蠕动减慢,影响消化.
本文发布于:2023-12-07 23:58:12,感谢您对本站的认可!
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