软枣猕猴桃果实制汁工艺的研究

更新时间:2023-12-06 09:57:45 阅读: 评论:0

2023年12月6日发(作者:什么时候断奶)

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软枣猕猴桃果实制汁工艺的研究

软枣猕猴桃果实制汁工艺的研究

软枣猕猴桃是一种营养丰富的水果,含有丰富的维生素C、维生素E、钾、钙等营养成分,具有很高的营养价值。为了更好地利用软枣猕猴桃的营养价值,我们可以将其制成果汁,方便食用。

软枣猕猴桃果实制汁的工艺如下:

1.选材:选择新鲜、成熟、无病虫害的软枣猕猴桃果实,洗净后去皮、去核。

2.破碎:将去皮去核的软枣猕猴桃果实放入搅拌机中,加入适量的清水,破碎成泥状。

3.过滤:将破碎后的软枣猕猴桃泥倒入过滤网中,用勺子压榨,将果汁和果渣分离。

4.加糖:将过滤后的果汁倒入锅中,加入适量的白砂糖,搅拌均匀。

5.煮沸:将加糖的果汁放入火上,煮沸后转小火,继续煮10分钟左右,直到果汁变浓稠。

6.装瓶:将煮好的果汁倒入干净的瓶子中,密封保存。

软枣猕猴桃果实制汁的工艺简单易行,制作出来的果汁口感鲜美,营养丰富,是一种非常健康的饮品。在制作过程中,需要注意以下几点:

1.选材要新鲜,成熟,无病虫害的软枣猕猴桃果实。

2.破碎时要加入适量的清水,以免果泥过于浓稠。

3.过滤时要用勺子压榨,将果汁和果渣分离。

4.加糖时要根据个人口味适量加入,不要过甜。

5.煮沸时要掌握好火候,以免果汁煮过头变质。

软枣猕猴桃果实制汁是一种非常健康、美味的饮品,制作过程简单易行,大家可以在家中尝试制作,享受健康美味的果汁。

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软枣猕猴桃果实制汁工艺的研究

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标签:果汁   猕猴桃   软枣   制作
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