蒙牛组织架构调整

2023年12月5日发(作者：铢怎么读)

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蒙牛组织架构调整

以往每年到了 1 月份这个时候，蒙牛各区域已经开始制定下一年的规划,但据一位大区经理

反映,今年到现在“还什么都没做”。

从 2022 年 11 月开始，蒙牛公司下达通知调整组织架构， 重新竞聘上岗。本报获悉，此

番调整主要涉及到三个核心部门——常温、 低温、 冰淇淋合并成一个部门， 这对销售体系的

员工影响较大。

一位不愿意透露姓名的大区经理称， 原先每一个大区都分别设有大区经理， 每一个大区经理 下边又都有副经理、 省区经理， 然后还有普通业务人员， 现在合并成一个部门，意味着以前 常温、低温、冰淇淋、 PET (指乳酸饮料等)业务需要四个区域经理而现在只需要一个，少了 四分之三的岗位。

合并后所涉及到的众员工有两种结局，一种是接受公司安排的新职位,一种是争取获得

公司补偿离开。但对第二种，上述大区经理称目前蒙牛的HR 部门并没有提供出相应方案,

即按照正常运作方式按工龄数补偿工资。

蒙牛给本报的官方回复是,此次是常低温业务的合并，目标是加强业务资源整合和一线

决策速度，是正常的业务调整，并不涉及裁员.不仅如此，蒙牛的人员需求量还很大，仅以

销售岗位而言,未来蒙牛就存在 1500 人摆布的缺口。就冰淇淋生产线而言, 目前也仍有 700

人摆布的缺口。

有蒙牛内部人士称, “之前向来在做竞聘上岗， 肯定有一些人不满。 目前惟独 39 个人还

没有找到适合的岗位， 22 个人已经故意向，还有十几个人会失去岗位.这对一个拥有 3000

人的销售团队来说，不算什么。”

原冰淇淋部门的一位员工表示， 关键在于冰淇淋并入常温和低温后不被重视了， 不仅仅

是北京， 是全国性的一个调整， 虽然给一些员工安排了新的岗位， 但原先在冰淇淋部职位比

较高的，调整之后职位和待遇都没有以前好，只能选择走。

尚未获得蒙牛证实的一个消息称，除了销售体系裁撤合并外，牛奶产区也在做人员更替.

中商流通生产力促进中心农业分析师宋亮称， 他特意去向蒙牛证实“裁员”的消息，结

果被告知这是个假消息。 宋亮说， 蒙牛从去年年底开始在内部尝试做很大的调整， 这一段时

间以来开了不少会.他本人的一个感受就是，蒙牛在 2022 年会有大动作,想打一场翻身硬仗。

调整之痛

2022 年 4 月， 孙伊萍任蒙牛乳业总裁，这位前中粮地产 (000031,股吧)和太古可口可

乐高管的到来,使蒙牛发生了不少变化，除了狠抓产品质量外，也包括一些组织架构调整和

人员变动。

在孙伊萍担任蒙牛总裁之前,蒙牛的架构就已经开始了大规模调整，将以产品品类为基

础的各产品事业部调整为以产业链架构为基础的各大系统， 以促进对全产业链的管控。 孙担

任总裁后,又为架构做了一些优化调整,包括对全国销售区域的细分和业务整合,也重点加强

了对市场能力、品牌重塑、品牌梳理、渠道加强,战略发展等功能部门的力量等。

但正如几乎所有公司架构调整必须面对的问题一样，蒙牛的调整对原有利益格局是一个

不小的冲击。

上述大区经理说,原来的常温、冰淇淋和低温三部各司其职，现在合并到一个部门必然

导致再也不需要那末多人,原来各个大区都有各自的常温、冰淇淋和低温奶的负责人，现在合 并后，仅大区经理就从原来的 30-40 人缩减至 20 人。

常温营销系统一位员工对记者称，三个部门合并后，涉及到的中高层管理职位挺多的.

蒙牛给本报的回复表示: “架构调整后， 99%仍用的是蒙牛现有的员工。 对于暂时不符合

某一岗位要求的人员，也会根据其能力和公司需要做岗位变动等妥善调整. ”

但这一方案引起了许多员工的不满。

上述大区经理称， 不少大区经理已经在蒙牛工作了十几年， 拖家带口， 并不愿意被调离，

就选择了离开.比如原来负责南方的经理被调到北方,肯定是不愿意的，宁愿薪水低一点选择

换一个公司.该大区经理已经决定抛却公司为他更换的新岗位， 选择换一家公司.但是， 他需

要公司给他一个说法，因为他认为实际上是被公司踢走的。

蒙牛 HR 称是根据去年的业绩等等做出考评，也承诺该大区经理不给降级、职位不变，

只是工作地点改变而已。 但他想，这怎么可能呢， 这个部门已经不存在了， 谁知道一年之后

呢？

同样正在忙着办理离职手续的还有一位原蒙牛大区经理。他表示,对自己服务了十来年

的老东家，还带有不少感情，在过去 10 年，从未想过会有今天这样一幕，原本还以为会在

这家公司干一辈子。

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上接 25 版

合并之后， 一批员工初步在与蒙牛公司商议， 希翼能得到合理的“分手费".他们其中的

一位对记者表示， 希翼蒙牛能像跨国快消公司一样， 如果要裁员， 也要根据公式计算出对付

的赔偿，而不是通过这种方法让员工自己走，这是“中国式裁员”.

本报获悉,原定 1 月 18 日大家商议好集体去公司讨说法，但目前这一计划被暂时搁置.

大家顾虑到， 蒙牛公司会把平时每月薪水的 30%预留到年底才发,而这笔钱现在还没有发放.

一位已经决定离开的员工对记者表示， “大家都辛辛苦苦了一年,不想该拿的工资还没拿到，

就弄僵了。”

风险

这种合并伴有着一定风险.

受访的这位大区经理说，他在食品销售领域这么多年,从没有见到过将几个不同品类部

门合并成一个部门获得成功的,伊利曾经尝试过，最后失败了。

“看起来是三个资源的整合，但很明显是把冰淇淋削弱了。 "他说.

在蒙牛的业务中， 常温是最强劲的， 因此常温部门基本没有影响， 上述大区经理说， “因

为常温部门盘子大、 销量大，以后的趋势就是以常温为主。”低温部门和冰淇淋部门则受到

很大影响，他举例说,若以 10 个区域为例，那以后常温占领的大区经理可能就有8 个,而冰

淇淋惟独 1 个，低温也惟独 1 个。

蒙牛的这些客户经理很清晰，常温奶、冰淇淋和低温奶从来不是一家人,渠道和客户都

不一样。调整后的结果是，从 12 月份的数据来看，冰淇淋的业绩变差了。这很容易理解,

因为以后的考核是大部门整体考核，蒙牛牛奶可以做到 300 亿~400 亿，冰淇淋是 30 亿~40

亿，合并到一个部门,精力、研发等专项工作不可能如单独运作一样精力充沛。比如，牛奶

加把劲就带出 30 个亿了，过去这 30 个亿是冰淇淋团队的所有贡献,被合并后，冰淇淋就会

越来越被压缩，下面的冰淇淋的人渐渐会减少。一个大区下面约设置有七八个省区,据了解

目前惟独一两个原来冰淇淋的经理还在位，懂冰淇淋销售的专业人士渐渐没有了。

上述大区经理以原先冰淇淋业绩较好的河北区域举例说，省区经理都变成原先卖牛奶的

大区经理了。但是冰淇淋和牛奶很不一样,他说，“冬天大家不吃冰淇淋，但牛奶是天天要

喝的，一些根据销售牛奶的经验带来的硬性要求很不适合冰淇淋销售。”

对此，河北区域的经销商感受颇深。一位接受采访的河北地区蒙牛冰淇淋经销商表示，

“换了大区经理之后变化很大，现在的大区经理根本不懂冰淇淋业务,啥业务开展都特殊费

劲。”他说， “不需要了解,我就猜到现在的(大区经理)是从牛奶那儿调过来的。带来的都

是卖牛奶的方式。”

不仅仅是河北， 好几个省区的大区经理都调换成为了原先销售牛奶的人员。 上述大区经理 说，“这种状态下员工心态不稳定，终究会造成质量问题。”

接受本报采访的蒙牛员工均坦承， 总裁孙伊萍调整重组的本意不会如此， 但决策到下边

被执行的时候很难公平公正. 目前的格局是,重要岗位几乎都用的是原先牛奶业务的人员，不

重要的岗位才任用冰淇淋等别的业务人员。

管理变革

孙伊萍曾经对媒体表示， 在蒙牛的工作基于两个原则， 第一， 任何人不会因为改革失去位 子;第二,在改革过程中， 不会让各个利益方利益受损。 但对蒙牛的组织架构调整和人员更换 都在逐步进行。

根据孙伊萍的调整， 整体上人员明确了岗位、 分工进一步明确细化、奖惩也分明了。中

商流通生产力促进中心农业分析师宋亮称，这势必会触动一些原有利益格局划分。无非,据

宋亮了解的情况是基本没有浮现什么大的冲突，还算平稳.

在管理架构上的一个变化就是,孙伊萍帮蒙牛引进了不少外部的优秀人材。比如她引入

了一个原来可口可乐的营销副总。据了解,孙早在当初进入蒙牛时就说过，要让蒙牛学习可

口可乐、雀巢这些国际优秀公司的经验。

然而这正是令上文大区经理产生怨言的地方。 他说， 本来岗位就骤减， 还从外边招聘人

员进来，对原先的员工影响很大。

据了解，合并部门的同时，蒙牛同时也增加了区域,从原先的 10 个区域增加到现在20

个.

蒙牛公司在回复本报的提问中称， “目前蒙牛副总裁级高管全部在职， 同时蒙牛也以开

放包容的心态， 在职能部门引进了一些外部专业人材， 以加强在营销、 质量和公共事务的先

进管理经验，这些外部人材来源广泛，包括可乐、麦当劳、宝洁公司和百胜，像我们主管品

牌的副总裁 Jes—per 就曾经任职于宝洁与爱氏晨曦。目前来自可乐的有三人."

宋亮还表示,蒙牛原来的区域经理权力都很大，基本就是一个独立的老总，在自己的地

盘内做什么、怎么做，都是自己说了算。现在新的架构调整以后， 蒙牛的每一个区域经理都会 和一个集团中高层领导形成一对一的对接,要直接汇报和负责。财务上对大区经理的监管也 加严了，奖惩都很明晰.

但蒙牛并不认为这是在对大区经理收权，恰恰相反， “与公司”产地销、销地产”战略

布局相匹配，目前我们架构调整正在做的就是对大区进行放权”。蒙牛方面表示， 在整个权

责体系中，未来蒙牛一定是集成到大区管理，大区成为一个真正发力的地方,以提升其一线

反应速度。”

蒙牛内部大调整 向大区放权

2022 年 01 月 17 日 09 ：06 中国经济时报 我有话说

本报记者 练琴 近日，乳业巨头蒙牛传来内部大调整的消息：蒙牛证实已将常温、低温、冰淇淋三大

核心部门合并成一个部门。蒙牛乳业 [微博]内部人员向中国经济时报记者表示，蒙牛还有大量人员缺口，

因此，此次调整不会裁员，调整旨在向大区放权。

有媒体报导， 蒙牛此次对内部组织架构的调整从去年 11 月就已开始。 有大区经理称三个部门合为一个

部门,这意味着以前常温、低温、冰淇淋、 PET (指乳酸饮料等)业务需要四个区域经理而现在只需要一个，

少了四分之三的岗位。对销售系统员工影响较大.

“此次是常低温销售业务体系的合并，目标是加强业务资源整合和一线决策速度，是正常的业务调整，

并不涉及裁员。 ”蒙牛在给中国经济时报记者的回复中称，蒙牛的人员需求量还很大，仅就销售岗位而言，

未来蒙牛就存在 1500 人摆布的缺口，所以不仅不是裁员，而且还要增招.

中商流通生产力促进中心农业分析师宋亮对本报记者表示,按照品种的方式划分部门容易造成大量的

人员重复浪费.从蒙牛现在的调整趋势来看，将是按照产业链的方式划分部门，比如原奶事业部、生产事业

部、销售事业部。这对于建立现代企业制度也是比较科学的做法.“将三个部门合并，一方面能加强领导垂

直管理,另一方面通过合并把一部份人员调整到相应的岗位，能够提升管理效率。我们知道这段时间蒙牛陷

入了发展的低谷，需要进行全面的调整，我们现在看到的只是部门的调整。 ”宋亮认为。

中投顾问食品格业研究员梁铭宣也在接受中国经济时报记者采访时表示，乳制品质量问题是制约蒙牛

长期发展的重要因素，蒙牛此番调整对于提升内部产品质量、把控产销渠道有重大意义。

对于“岗位减少”一说，蒙牛回应本报称“不存在所谓‘缺少四分之三'岗位的问题"。对于暂时不符合某一

岗位要求的人员，会根据其能力和公司需要做岗位变动等妥善调整。促进员工转型,深入到一线业务中去.

但如员工离开，会根据国家法律法规和企业规定与员工商定妥善的处理方案。

对于这次组织架构调整能否达到预期效果， 蒙牛向本报表示,从目前的反馈来看,员工和经销商的工作积

极性被调动起来了，我们的团队响应很快速， 99%的同事在整合中找到了自己的位置。但根据其他媒体报

道，有不少区域经理表示了不满，并且有员工正与蒙牛商议辞职。

在前不久举行的“蒙牛 2022 城市经理人大会”上，蒙牛总裁孙伊萍说， 调整后 99％用的是蒙牛现有的员

工。 蒙牛方面对中国经济时报记者回应称“经过蒙牛的架构调整，人岗匹配要求也更高，我们通过竞聘上岗

的方式进行人材的选拔。通过竞聘上岗的员工也需要经过一个考察期，以根据实际情况进行妥善的调整。

我们会不断去培训员工，使员工在技能上、眼界上和对业务的判断上，进行科学化、系统化的提升。 ”

“调整肯定会涉及到部份人的利益，因此肯定也会故意见。将三个部门合为一个，好处在于权力高度集

中，资源调动灵便,便于内部统一，降低管理成本，并且管理效率高。但正因为权力高度集中,决策者的思维

至关重要，并且决策者还需要有整合原来三个部门的能力."乳业专家、广东省奶企协会理事长王丁棉对本

报记者表示，如果不能很好地协调三个部门的人，很可能在以后的工作中导致高层的意图得不到贯彻。

蒙牛表示， 调整是对大区放权，比如将区域由 10 个增加到了20 个。 “通过组织架构调整,我们进一步

把财权、事权和人事权定得非常清晰。举个例子，以前我们是粗放式授权体系，因为权责范围的界定不够

清晰，所以有不少报告需要报到总裁办，再批复处理。而在我们这个新的权责体系中，会把公司、大区做

的业务事项非常明确地罗列，把我们的审批金额也列清晰，把参预的部门写得非常清晰,谁是负责的，谁是

需要去咨询的，谁是需要审批的，谁是需要告知的，这样系统规划整个组织，有条不紊地对大区进行放权。

"蒙牛内部人士对中国经济时报记者表示,在整个权责体系中，未来蒙牛一定是集成到大区管理。

梁铭宣认为： “蒙牛此举是从公司长远发展的角度出发，若各部门间能较好协调，其未来发展势头将会

更加迅猛。无非，此次调整仍面临不小艰难， 部门间管理人员调配、监管机制确立等问题较为明显，并可

能成为妨碍此次决策顺利实施的关键要素。 ”

宋亮建议， 蒙牛要打一场翻身仗,除了理顺管理方式外， 仍需加强市场铺货,提升产品品质和安全，跟消

费者做好良好的沟通。从长期来看，要实现转变，需在奶源、加工等方面循序渐进地布局。

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