挑战杯大学生创业大赛之“大学校园‘蜂巢小铺’的经营与管理”

2023年12月5日发(作者：股权激励方式)

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浅谈大学校园里“蜂巢小铺”的经营与管理文/马丽娅王佳摘要：大学生创业是时代发展的需要，也是大学生走向成熟的标志。大学校园里流行的“蜂巢小铺”给大学生们提供了可行的平台。但经营中也存在诸如经营不规范、刚性定价、互动缺失、经营的商品时尚性和品位性欠缺等问题，需要采取切实措施加以解决。关键词：大学校园；大学生创业；蜂巢小铺；经营管理中图分类号：G473.8文献标识码：A文章编号：1006-4117（2011）02-0325-02近年来，在大学校园里，流行一种寄售小店深受众多在校大学生追捧。这种新兴小店被形象地称为“蜂巢小铺”，也被称为“格墙有尔”、“Beauty格格屋”、“黑猫格子铺”等等。纵观大学校园，“蜂巢小铺”比比皆是，经营风格各异。作为一种新兴的创业模式，她吸引着年青学子们的目光，更承载着他们或她们的创业梦想。本文拟将对“蜂巢小铺”这种新兴创业模式进行探讨。一、“蜂巢小铺”应运而生的合理性分析1、大学生的创业意识日益增强。一方面，大学生渴望被社会尊重和实现自我价值。当代大学生多数都是独生子女，从小备受父母呵护，又在相对富裕的环境中成长，缺少锻炼的机会。但他们却有着理想，富有创造力和创新力，喜欢尝试新事物。在大学里，低年级大学生对未来信心满满，更渴望在大学期间就能大展身手；而高年级的同学在积累了相当专业知识后，对自己未来有了更多的现实规划，加上课业负担相对较轻，创业意识日益强烈。另一方面，当今社会上普遍存在的大学生就业难现象，无形中又给广大学子增添了更大的压力，所以，一部分大学生果断地将目光从被动就业转向主动创业创业。“蜂巢小铺”为他们提供了一个良好的平台，既锻炼了自己的创业能力，又可以为未来的创业积累经验。这表明着大学生的就业观念变得更加理性和现实。2、大学生创业经验不足，资金有限，自由支配时间不多，制约着大学生的创业选择第一，大学生基本是从校门到校门，参加社会实践，与社会接触的时间很少几乎没有接触过相关商业经营，创业经验严重不足，这决定着大学生的创业能力和创业经验有待进一步积累和提高。第二，大学生一般都没有经济来源，平时的生活费用基本来自父母。这决定了在校大学生可用于创业的资金十分有限，不可能做投资量大，风险高的投资。第三，在校大学生的主要任务是学习，大部分时间是用来完成学业，平时可支配的自由时间有限；一部分学生还要参加学校社团等学生组织以及社会活动锻炼自己能力，这决定了大学生不适合做耗费时间多的经营或投资。3、“蜂巢小铺”因其独特的经营模式正成为许多大学生的理想创业平台。蜂巢小铺”本身有着自身独特的经营模式，店里的货柜被分成许多大小不一的蜂巢小格，店主依据每个铺子的位置和大小按不同的租金出租给铺主，铺主把商品寄售在店里，店主代为经营管理。租金便宜，无需装修雇工等大头费用，投资少，风险小，门槛低。这种独特的经营优势越来越受到大学生的青睐，它为大学生提供了一个可行的创业平台。有了这个平台，年轻的大学生可以在不用冒投资风险的情况下，尝试摸索商业规律，为以后的自主创业积累可贵的经验。二、“蜂巢小铺”经营管理中容易出现的问题分析1、诚信经营理念不足，合同不规范一部分大学生在创业初期，因不熟悉商业操作，想法过于简单，在商品管理销售过程中处理不当，没有从根本上树立起诚信经营、规范经营理念，对商品的质量关把握不严，使部分低质量的商品流入店内。另外，还有一些“蜂巢小铺”的店主和铺主之间没有订立规范的商业合同，有些只是双方签订一个简单的协议或仅是口头协议，双方的责任义务不明确或没有被书面化，这会容易造成铺主的合法权益被侵害，给纠纷的解决增添了很大难度。2、刚性定价模式，买卖双方互动缺失，可能影响交易达成在目前这个人们习惯于讨价还价的商业时代，“蜂巢小铺”里商品都是铺主自己定价，商品明码标价，消费者没有讨价还价余地，消费者因为看中一件商品，而又不了解定“高价”的合理性，故而会放弃购买。这种刚性定价的经营模式，缺少买卖双方的互动及情感上的交流，有时会出现因售卖过程中买卖双方互动交流的缺失而产生交易的摩擦或失败；另一方面，交易过程中，买卖双方的信息交流时必要的，有利于促成交易成功。而“蜂巢小铺”经营中，由于缺少必要的互动，不利于消费者有效了解商品用途、价值、特性等信息，可能造成交易失败。3、商品的时尚性和品位性欠缺消费者走进某些“蜂巢小铺”会遗憾地发现没有什么吸引他们的商品，这是因为一些小铺店主缺少时尚敏感度，不懂得推陈出新。倘若商品过于陈旧，品味欠缺，就不能很好适应现代大学生追求时尚和品位的心理，故而很难吸引消费者的购买兴趣。4、质量纠纷的困扰“蜂巢小铺”里的商品来源和质量问题一直是困扰店主的一个问题。如进货渠道不规范，商品质量良莠不齐，很多食品没有安全QS标志，一些产品甚至无生产厂家和生产日期。这些问题直接关系到消费者的利益，商品质量不过关，会从根本上影响消费者的购买欲望。5、个性化商品不足商品是否个性突出，是影响商品销量的另一重要因素。一些“蜂巢小铺”个性化商品不足，同质化现象严重，成为困扰店主及消费者的另一大问题。店铺里商品和别处商品雷同，没有突出自己的个性及创意，导致了客源流失。究其原因，店主一方面缺乏时尚敏感度，盲从跟风，没有找寻到适合市场需求的个性化商品；另一方面没有从消费者角度出发考虑问题，没有打造好特色化的经营模式，做好前期的市场调查，导致了经营过程中的同质化现象。三、“蜂巢小铺”成功经营管理的若干建议1、树立正确的经营理念大学生创业，赚钱不是根本目的，锻炼自己的能力，树立正确的经营理念才是最重要的。在这一过程中，大学生不仅要学会摸索商业规律，培养自己的经营管理以及应对风险的能力，更重要的是要真正树立起正确的经营理念，真正做到合法经营、诚信经营、规范经营。合法经营，照章纳税，从小树立社会责任感；诚信经营，品质第一，顾客至上，提高信誉；规范合同，明确双方的权利义务，以法律方式维护双方利益。事业的成功缘于明确的目标，持续的行动和正确的理念，三者缺一不可，而正确的经营理念则是事业成功的启明灯，缺乏正确的经营理念，将不利于创业目的的达成以及大学生今后事业的发展。2、正确处理创业与学习的关系创业与学习是大学生创业过程中的一对矛盾。必须要兼顾两者的关系，衡量好二者的利弊，找到它们的最佳结合点。学习，是学生的职责，不可懈怠。我们建议，在校大学生，低年级的同学必须以学习为主，掌握好必要的理论知识，也可适当做一些创业过程的前期准备；而对于高年级的同学，可以开始进行逐步的创业尝试。高年级同学经过前期知识的准备和探索，有能力、有时间也有必要进行一定的创业演练，在不断地磨练和挑战中为以后的创业之路打下基础。3、增加互动交流，促进商品交易为了更好地与消费者互动交流，店铺导购人员需要用心地熟悉每样商品的用途、功效和使用说明，细致耐心地为每一位消费者提供高质高效的服务，为消费者解释商品的用途和功效。店铺内亦可设置一些灵活机动的价格机制，比如换季之时，根据商品热销程度，适当采取降价促销，抽奖销售等手段，给消费者以实惠。增进买卖双方的友好互动，构建良性的商品需求关系，能够更好地促进商品的成交。4、做好前期调研，突出商品时尚经营“蜂巢小铺”的大学生铺主在经营店铺之前，应该要做好周密的市场调查，了解消费者的需求状况和最新的市场动态，紧抓商品的销售旺季，提高销售业绩。铺主须积极配合店主，根据市场需求状况与价格机制，出售适销对路的商品，突出个性，推陈出新，合理定价，迎合消费者口味，积极探索出一套切合实际的经营管理之路。5、严把商品质量关铺主须掌握必要的商品基本常识，学会辨别真伪，积极拓展进货渠道，与进货厂家做好调查沟通，选择市场上声誉较高的厂家，铺主应严格树立诚信意识，实事求是，真正站在消费者立场上挑选货源商品，严格把好质量关。6、实现商品的多元化与及时更新在“蜂巢小铺”的经营过程中，要善于发掘出自己的特色与优势，在保证商品质量的前提下大胆锐利创新，探索符合“蜂巢小铺”特点的经营规律。在挑选所经营的商品时，应尽量避免与店内其他铺位的商品雷同，防止商品同质化，使自己的经营独具特色。此外，还应当敏锐洞察市场变化，以及捕捉市场新的需求，做到好货常换常新，保持格子小铺的经营活力。作者单位：南京人口管理干部学院作者简介：马丽娅（1988.08—），女，江苏省宜兴市人，南京人口管理干部学院07级国际经济与贸易专业班学生；王佳（1088.10—），江苏省镇江市人，南京人口管理干部学院07级国际经济与贸易专业班学生；指导老师：张昌兵副教授。参考文献：1、《格子铺：承载创业的理想》教育信息报2010年5月172、《把格子铺开进校园掀创业热天津大学大四女生四年赚6万多》城市快报2010-06-223、《学习赚钱两不误学生另类创业当格子铺老板》腾讯网2009年02月24日4、《武汉一大四学生10万元校园开“格子铺”创业》荆楚网2009年09月24日5、《格子铺圆了学生创业梦》烟台日报2009-05-216、《校园创业设计出“格子”商铺》扬子晚报2008-06-027、《经营“格子铺”也须有规矩》齐齐哈尔日报2010年6月2日8、《“格子”店铺盛行学生、白领争做“格子老板”》绍兴网－天天商报2008年03月23日

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