名人的故事集锦15篇

2023年12月4日发(作者：观察物体评课稿)

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名人的故事集锦15篇

名人的故事集锦15篇

名人的故事1 记得在《中华成语故事》中有一那么———按图索骥的成语故事，它讲的是春秋的时候，秦国有个叫孙阳的人擅长相马，并写了一本《相马经》。但他有一个儿子却资质很差，但他很想继承父亲的事业，于是，就将《相马经》读得滚瓜烂熟。有一天，他按照书上所写的特征去找千里马，最后发现有一只癞蛤蟆很象书中写的千里马的特征，并将它捉回去，父亲看了，长叹一声说道：“你这样按图索骥是不行的，要学好相马的本领，必须多多去看马，养马。”这那么成语比喻做事死板，不能灵敏变通。

读了这那么成语后，它深深印在我的脑子里。理解了这那么成语的喻意，我在以后的学习上要多动脑筋，多注重理论，不生搬硬套。在做数学题目时要灵敏巧妙的运算，这样才能找出最好的答案。在语文阅读时，要认真的找出重点的词句和文章的中心，这样才能更好的理解文章。

名人的故事2 爱因斯坦是一位赫赫有名的科学家，他担任普林斯顿高级研究所主任后更忙了，很少能呆在办公室里，一切日常事务性工作都由秘书处理。

第 1 页 共 25 页 一天，已经过了下班时间，办公室里的 铃响了。秘书不耐烦的拿起了听筒。

“请问我可以和主任谈话吗？”耳机里传来温文尔雅的声音。可秘书一时没听出是谁，按照____惯答复：“主人不在。”“那么，请您告诉我，爱因斯坦博士住在哪？是新搬的家。”

秘书婉转地答复说：“不能奉告，因为爱因斯坦博士太忙，他不愿他的住处受到干扰”

这时， 里的声音突然变低了：“请你不要告诉任何人，我就是爱因斯坦博士。我正要回家，可是我忘了自己住在哪里了，请你给我查一下我的住址”

秘书听了，忍不住笑起来。

原来，这天爱因斯坦回家时，在路边走边考虑问题，当他发现自己迷了路，想回家时，却又忘记了自己家的地址，在没有方法的情况下，他只好打 费事秘书查找地址了。

爱因斯坦在学习和工作上有着惊人的记忆，可他在生活上的记忆里却这么差，这是因为他把精力都集中在科学研究和探究上了。

名人的故事3 老数学家苏步青的养生经

蜚声国际数坛的老辈数学家苏步青教授，在百岁时还精神矍铄，思维明晰。

第 2 页 共 25 页 苏老九十岁高龄时，还着书立说，带研究生、每天工作约十小时左右，精力何等充分！那么，当有人问他安康长寿之道，他总笑呵呵地答复说：“我不懂什么养生之道，只是平素生活有规律，并注意体育锻炼而已……”

苏老的生活习惯，大致是这样的：

清晨五点起床，晚上十一点睡觉，每晚睡眠六小时，白天午睡一小时。早晨起身后，先在门前院子里，做一遍健身操———练功十八法，约一刻钟；然后学习一小时，就进早膳。下午工作完毕，坚持步行二至三公里———雨天以上下楼梯替代。数十年如一日，天天如此。

苏步青是浙江平阳人，出身农家，由于家境清寒，从小少吃缺穿，少年时代的苏步青，又瘦又小，身体并不怎么安康。小学毕业后，读了二年中学，十七岁东渡____，进帝国大学专攻数学。在异国他乡，苏步青一住十二年。在这期间，他逐渐爱上了体育，兴趣广泛，划船、溜冰、网球、骑自行车、开摩托车，样样都能漂亮地玩上几手。当时，苏步青还是帝国大学网球队和划船队的主力队员之一。

数十年来，由于坚持体育锻炼，苏步青身体素质极好。就是到了耄耋之年，上五、六层楼梯，仍然不甚气喘，嘴里的牙齿，也与壮年时相仿。九十岁那年的夏秋之际，他还蛮轻松地登上安徽黄山，游览休养。一路足力之健，令人羡慕与钦佩。

第 3 页 共 25 页 人，总希望自己能安康长寿的。但是，如何才能到达此目的呢？苏老认为，除上述体育锻炼外，精神保健也是至关重要的。苏老性格开朗，说话幽默，不管是与人谈话还是作报告，常常可以听到他的笑声，他经常讲：“少积忧虑的人，才能安康长寿。”他还讲：为人在世，应该豁达大度，胸怀坦荡，凡事想得开，放得下。再者，人要多动，特别是上了年纪的人，要多找事情做。假如饱食终日，无所事事，或者一味贪图安逸、享受，对安康也绝无好处。一九八五年，苏步青退居二线，相对而言，时间比以前多了些。他马上觉察到，人闲着很容易懒散，精神空虚对身体安康不利，于是，便主动找事情做———连续办了三届中学老师(数学)培训班。

至于饮食，苏老的见解是，自己喜欢吃的，尽量少吃点，不喜欢吃的那么要多吃点，荤素皆然。酒可以饮点，但绝不能过量。

苏老的夫人米子松本，是____仙台市人，出身书香，精于茶道。所以，苏老有饮茶的习惯，他特别好饮上等绿茶。苏老讲：茶是我国人民最常用的饮料，对老年人来讲，饮茶利多弊少，既能生津止渴，利尿消食；还能去除油腻，使口内感到清新舒适。同时，茶还具有抗痢疾杆菌的功能。

苏老古稀之年以后，剧烈运动是不做了，但上述的练功十八法，工作完毕后的漫步行走，九十五岁前仍然坚持。每晚睡第 4 页 共 25 页 觉前半小时，或听听音乐、或读读唐诗、轻松之后，很快进入梦境。

数学家名人的故事篇二名人的故事4 拒淫示淫过 高中状元郎

书生谢迁，明朝浙江余姚县人，在昆陵街上开设书馆，日间教学，赚取路费，夜里攻读，准备明年赴京应考，才貌双全，远近出名。

有一天晚上，隔邻的一妙龄少女，乘双亲赴省城探亲，私自来到思慕已久的谢迁书房里，百般挑逗，亲近谢迁。谢迁初时以礼相待，后来见其如此不知廉耻，严正诃斥她说：『你乃闺女，应自爱自律，竟敢如此不知羞耻，倘假设我也不顾礼义，与你****，岂不是毁了你的贞操，使你终生蒙污，而且败坏你家声誉，如此缺德之事，天理难容，千万不可为也……』少女被谢迁义正辞严的训斥后，如梦中醒来，惭愧万分，感谢谢迁见色不乱，及时制止她免犯下遗恨终生的错事，不由自主地如泉涌出，拜谢他的训诲，惶恐地去。

谢迁光明磊落的高尚人格，以及夜夜勤学不懈，第二年应考，高中状元，后来官升至宰相，是明朝著名的贤相，声誉卓着，其子也官至侍郎。这是他拒淫处女，所得之善报。

名人的故事5 父母的鼓励让“白痴”成为物理学家

第 5 页 共 25 页 爱因斯坦小的时候，并不是一个天资聪颖的孩子，相反，当别人家的孩子都开场学说话的时候，已经三岁的爱因斯坦才“牙牙”学语。当比他小两岁的妹妹玛伽都已经能和邻居交谈了，爱因斯坦说起话来却还是支支吾吾、前言不搭后语，被一些邻居认为是白痴。但是，担任电机工程师的父亲，却没有对儿子失去信心，他想方设法地让爱因斯坦开展智力。父亲为儿子买来积木，教他搭房子。小爱因斯坦每搭了一层，父亲便表扬和鼓励一次。在这种鼓励下，爱因斯坦一直搭到了十四层。

爱因斯坦长到六岁的时候，语言才能仍然很差。一天到晚也说不了几句话，七岁的时候，父母把他送到学校，学校死板的教学让他提不起精神，常常不能按时完成作业，老师们都认为这个学生是一个傻瓜。但是，父亲却鼓励爱因斯坦：“我觉得你并不笨，别人会做的，你虽然做得一般，却并不比他们差多少，但是，你会做的事情，他们却一点都不会做。你表现得没有他们好，是因为你的思维和他们不一样，我相信你一定会在某一方面比任何人都做得好。”父亲的鼓励，使爱因斯坦振作起来。

爱因斯坦的母亲贤惠能干、文化修养极高，她对自己的儿子百般呵护和鼓励。爱因斯坦小时候常常爱提出一些怪问题。如指南针为什么总是指向南方?什么是时间?什么是空间?别人都以为他是个傻孩子。可是，爱因斯坦的母亲却非常自信地认第 6 页 共 25 页 为：“我的小爱因斯坦并不傻，他将来一定是位了不起的大学教授!”

就这样，在父母的鼓励和保护下，爱因斯坦的智力迅速开展，对科学产生了强烈的爱好，并开场走向科学研究的巅峰之路。

名人的故事6 我饱含着冲动的心情，一遍又一遍的读了《名人的故事》这本书，理解了任长霞那光芒而又短暂的一生。我深深地被任长霞----这位公安系统的英模所吸引，所感动。我敬仰任长霞，敬仰她那尊老爱幼的精神。任长霞出生在河南郑州一个普通的工人家庭。2岁多的时候，和哥哥任长江一起来到睢县农村的爷爷奶奶家。幼小的长霞不但聪明得意，而且还很尊敬长辈，保护自己的弟弟妹妹。有好吃的东西，总是让爷爷奶奶、大爷大娘先尝，给弟弟妹妹留着，而自己却从来没有尝过一点好东西，每次别人把东西要分给她吃的时候，她总是笑着说：“你们吃吧，我不爱吃。”其实谁也不知道，这些都是她最爱吃的东西了。我敬仰任长霞，敬仰那孜孜不倦的读书精神。当任长霞回到郑州上学后，就到了能看小说的年龄。她有空就抱着《福尔摩斯侦探小说集》之类的侦探小说看，狠不得自己也变成福尔摩斯，专门去破疑难案件。她对警察的职业羡慕极了，走在大街上，只要看到穿着上白下蓝警察第 7 页 共 25 页 制服的人，就扭过头去看，人家都走好远了，她还恋恋不舍的看着人家。想想任阿姨，比比我自己。

我对学习是一知半解，碰到一些困难就妥协了。记得有一次，老师布置了几道考虑题，我回家后一看，全都是复杂费事的题型，便连想都不想，就去问爸爸，爸爸批评我不动脑筋，而我却觉得无所谓，没关系，反正能有一个答案就行了。直到今天我才明白，这是一种依赖行为，是一种没有坚强意志的表现。我敬仰任长霞，更敬仰她的争强好胜。任长霞从小就爱舞枪弄棒，邻村有一个拳师，她和几个男孩儿整天在拳师的屁股后面跟着，学武术，练空翻。17岁的长霞考警察学校时，身高不太符合条件。她一本正经地对考官说：“我从小就梦想着当一名人民警察，我一定可以作好警察工作。”看着考官有些犹豫不决的神情，长霞急忙又说；“我还会武术呢，我练几招给你们看看。”说罢，任长霞表演起了自己经常练习的武术套路。长霞的执着征服了面试的考官，她被录取了。在成为一名荣耀的人民警察后，她忠实地履行着自己的职责，在平凡的岗位上做出了不平凡的业绩。

读了《名人的故事》这本书，我被任长霞那种崇高的品质，光芒的思想所深深地感动了。我要以任长霞为典范，努力的学习，顽强的拼搏，长大后成为祖国的栋梁之材！

第 8 页 共 25 页 名人的故事7 苏步青，是我国蜚声海内外的出色数学家。

在读初中的时候，苏步青凭着自己的天资聪明、勤学好问，成绩一直非常好，但对数学还没什么兴趣，因为他觉得数学太简单，一学就懂。在浙江省立十中念初三时，学校来了一位教数学的老师，听说这位老师是很出众的，所以听说他能来给上数学课，苏步青也略微地提起了一点兴趣。

“。。。”上课铃响了，从门外走进一个身材瘦高、穿白色西装的年轻人，他的脸色很白，棱角很清楚，眉宇间透着一股英气。这样年轻还穿西装的老师真是罕见，一进门便引起班里的一片哗然。

走上讲台，杨老师表现得很镇静，把课本向桌上一摔，说了声：“同学们，我姓杨，大家今天不用担忧没还课本而被老师骂了，因此今天我们不讲课本，我们要讲国家!”他讲话的声音不算大，但每个字都像晶亮的子弹射进每个人的心房。

于是下面又是一阵骚动，没精打采的苏步青也亮起了精神。杨老师接着说：“当今世界，弱肉强食，世界列强依仗船坚炮利，都想蚕食瓜分中国。中华____灭种的危险迫在眉睫，振兴科学，开展实业，救亡图存，在此一举。天下兴亡，匹夫有责。在座的每一位同学都该负起应有的责任。”他旁征博引随后又讲述了数学在现代科学技术开展中的宏大作用，“为了第 9 页 共 25 页 救亡图存，必须振兴科学。数学是科学的开路先锋，为了开展科学，必须学好数学。。。”

这一堂课使苏步青明白了数学的真正意义和自己身上肩负的历史责任，就是这节课影响了他一生的道路，把他引入了神秘的数学王国。

从那以后，在杨老师的影响下，苏步青的兴趣从文学转向了数学，并从此立下了“读书不忘救国，救国不忘读书”的座右铭。功夫不负有心人，苏步青在数学上渐渐地崭露了头角。

17岁时，苏步青赴日留学，并以第一名的成绩考取东京高等工业学校，在那里他如饥似渴地学习着。为国争光的信念驱使苏步青较早地进入了数学的研究领域，在完成学业的同时，写了30多篇论文，在微分几何方面获得了令人瞩目的成果，并于1931年获得理学博士学位。获得博士之前，苏步青已在____帝国大学数学系当讲师，正当____一个大学准备聘他去任待遇优厚的副教授时，苏步青却决定回国，回到抚育他成长的祖国任教。回到浙大任教授的苏步青，生活非常艰辛。面对困境，苏步青的答复是：“吃苦算得了什么，我心甘情愿，因为我选择了一条正确的道路，这是一条爱国的光明之路啊!”

这就是老一辈数学家那颗爱国的赤子之心。

第 10 页 共 25 页 名人的故事8 今天是星期六，我读了后使我受到了很大的启发，这本书讲的是108个名人从小到大为人们做出的奉献和他们从小刻苦学习的事情。就说童弟周吧，童弟周17岁入学，从三年级上起，在班上总是倒数第一，最后由于他的勤奋上劲和积极进取，高三时他已经是正数第一了，又经过一段刻苦的学习，他成了中国创始胚胎学的一位举世出名的生物学家。

读了这篇文章后，使我受到了很大的启发，童弟周进竟然17岁才入学，而且入学以前没有受过任何的正规教育。而且是从三年级开场读的，他都能从入学的倒数第一，变成高三的正数第一，这是多麽大的困难啊，而童第周不但把这些困难一一的解决了，还成为了中国历史上举世出名的生物学家。我记得在我上一年级的时候。考试总是不及格，每一次考试，老师都要请家长，从此，我就怕考试了，生怕自己考的不好，老师回请家长，但我又想，假如这样的话我长大了就会成为一个对社会没用的人，从此，我便天天刻苦学习，工夫不付有心人，到三年级的时候，我已经是全班前三名了，如今我们有这麽好的学习环境，应该好好珍惜，争取获得最好的成绩。

名人的故事9 莫扎特被公认为音乐史上的神童，他很早就显露出了在音乐方面的非凡天赋和卓绝才能。从莫扎特的童年中，你能看到一个孩子对待音乐的积极心态，对艺术事业的第 11 页 共 25 页 执著追求。虽然不能人人皆为天才，但对广阔孩子来说，神童莫扎特绝对是具有传奇色彩、又值得学习的好

莫扎特被公认为音乐史上的神童，他很早就显露出了在音乐方面的非凡天赋和卓绝才能。从莫扎特的童年中，你能看到一个孩子对待音乐的积极心态，对艺术事业的执著追求。虽然不能人人皆为天才，但对广阔孩子来说，“神童莫扎特”绝对是具有传奇色彩、又值得学习的好典范。

小时候，莫扎特常常走到钢琴前面，按着琴键细听，并努力弹出他曾经听到过的音乐。一次，莫扎特的父亲和朋友一起回家，看到4岁的莫扎特正坐在桌旁写东西。父亲问他在干什么，莫扎特说他正在写钢琴协奏曲。父亲把五线谱纸拿过来一看，冲动得流出了眼泪，他对朋友说：“你看，他写的这些又正确又富有意义啊！”天资加上勤奋和用心，这就是神童莫扎特！

名人的故事10 高雅：文人把淮扬菜带进文苑

如此精致的菜肴，当然要细细品，才能吃得出味道。江南有着文人辈出的传统，淮扬菜自然就与文人亲密联络在了一起。在八大菜系中，淮扬菜可以说是最“雅”的菜系。

淮扬菜系的文化渊极为精深，早在《四书》中已有记载。文人、园林、饮食支撑起淮扬菜的文化架构。园林是依托，文人是主体，饮食是对象。在这个淮扬饮食文化传统中，园林是第 12 页 共 25 页 依托。扬州城是园林城，湖山园林、住宅园林、寺观园林数百。酒馆茶肆园林化，而且多为吟诗作赋、以文会友之地。

园林化的茶坊酒肆，幽静淡雅，内设雅座，闹中取静，深受文人雅士喜欢。文化人的雅集，醉翁之意，在于诗情画意，有酒一壶，烫蒲包豆腐干一碗、肴肉一盘，熏鱼上碟，白汤鸡丝面条如数，也就尽兴了。这样渐渐产生了以诗文为主导的茶会或酒会，是食事的升华。

饮食是对象。从满汉全席到面点小吃，都成了文人们笔下浓墨重彩的咏叹主调，淮扬菜荣幸地被骚客们从食苑领进了文苑。浓郁的饮食文化气氛流泽世代，大大促进了饮食文化的开展。

文人是主体。文人是淮扬菜走上巅峰的催化剂。自古以来，淮扬菜入诗、入文、入书、入画、入联、入戏者，或以诗词名句、成语典故等命名淮扬菜者，不胜枚举。

文学介入淮扬美食，早在唐诗、宋词时便已结缘，但清代最多，那时的咏食史、咏采料、咏菜点、咏宴席、咏厨艺、咏酒楼、咏食俗、咏饮话的诗篇有两百多篇，使淮扬菜风格更加高雅，大大提升了文化品位。

从枚乘写王府园林文宴，到唐代的李白、刘禹锡、高骈，宋代的黄庭坚、秦观、陆游、司马光、梅尧臣等，都吟咏了大第 13 页 共 25 页 量扬州美食的佳作。清代文人荟萃，孔尚任、曹寅以及扬州八怪也都留下了可观的烹饪文学及绘画遗产。

西汉辞赋大家枚乘在他的代表作《七发》中有一段劝楚太子品味美食的文字，涉及多种菜肴、羹汤、饮料、饭食，反映淮扬一带饮食活动，文章盛赞江淮一带的食馔为“天下之至美”。

“故人西辞黄鹤楼，烟花三月下扬州。”李白这首脍炙人口的千古绝唱给美丽的淮扬风景增添了几分浪漫，可是您也许不知道，农历三月不但要欣赏扬州美景，由于此时的蔬菜与河鲜都是当季最新颖的，因此更是品味淮扬菜的好时候。李白曾几下扬州，他赋诗：“摇扇对酒楼，持袂把蟹螯。”美食家风度跃然纸上。

“唐宋八大家”中的苏东坡和欧阳修在扬州时，曾大宴宾客，挥毫万字，为淮扬菜系带来文学血液。苏东坡曾作扬州太守，留下了对淮扬菜的很多溢美之词。“鲜鲫经年秘醽醁，团脐紫蟹脂填腹。后春莼茁活如酥，先社姜芽肥胜肉。鸟子累累何足道，点缀盘飧亦时欲。”这首《扬州以土物寄少游》简直可以当作淮扬菜的历史教科书，它所提及的鲜鲫、紫蟹、春莼、姜芽、鸭蛋都是淮扬菜中的经典。

白茶之白

第 14 页 共 25 页 江南渐入雨季，雨中宜饮茶。平时多喝绿茶，知堂老人对绿茶情有独钟，喝茶时很自然地想起他的“喝茶当于瓦屋纸窗之下，清泉绿茶，用素雅的陶瓷茶具，同二三人共饮，得半日之闲，可抵十年的尘梦”，茶意如斯，喝的是一份淡泊。可最近读潘向黎的书，提到茶禅一味，最应该用白茶。对白茶，生向往之情。

喝白茶之前，闻白茶名，以为叶是白色，茶汁如乳。得白茶一小包，佳茗似佳人，不由起了珍重之心。雨日不外出，取玻璃杯，翻开装有茶叶的小袋，茶香已在鼻际，取出茶叶几枚，托于掌心，叶披白毫，纤细如针。

白茶是茶中贵族，宋徽宗应该是它的推崇者，他在《大观茶记》中写道：“白茶，自为一种，与常茶不同。其条敷阐，其叶莹薄，林崖之间，偶尔生出，虽非人力所可致。……表里昭彻如玉之在璞，它无与伦也。”茶自山中来，得茶心欣喜，赞其如玉在璞，白茶当之无愧，茶生山林时抱朴守静，叶入杯中茶意漾动，又是一番归真返璞。

喝白茶需要耐心。在等待茶叶舒展到以茶为伴的过程中，得一份冲淡平和，卸下心灵中的疲倦，拂去尘嚣中的浮尘，只一颗素心对茶，得一份禅意已足。白茶在水中，起初似乎静止不动，十余分钟，叶片缓缓展开，茶色微黄，茶香倒不如刚翻开袋时那么浓，思绪被杯中的绿意牵引到种满茶树的山间，茶第 15 页 共 25 页 随山势起伏，沐雨露，受云雾，方得嫩芽假设许。初次兑水，抿一口，茶味极淡，茶香假设有假设无，但我知道，品得白茶真味要等得，两泡过后，此时叶片漂浮，令人心生愉悦。白茶之韵，是空山新雨后，白茶之味，是天气晚来秋。杯中叶芽细嫩，汤色浅绿，香气幽微，向黎说夏日宜饮白茶，确实如此。

明代田艺蘅《煮泉小品》中云：“茶者以火作者为次，生晒者为上，亦近自然，且断烟火气耳”。记得新茶上市时，陪父亲去茶市买茶，父亲拈叶少许嚼嚼，说有烟火气，弃之另选。而白茶用的是生晒之法，可以说是真正的“不近人间烟火”。白茶的制作工序少，属于细微发酵茶，采摘新颖芽叶，自然萎凋不炒不揉，直接晒干即可。白茶冠以白字，恰好也有这种朴素的意蕴。

车前子提到白茶时说有寄深情于更深的感觉。曾有人将车前子的文字喻为白茶，嗅之嫩香持久，观之玉白沉底，饮之清冽鲜爽。有白茶的意味的，还有丰子恺的漫画，尤其是那幅《人散后，一钩新月天如水》，也是大片闲散的白，人去楼空，竹帘闲卷，一钩新月静静照着，木桌上的茶壶水正渐渐凉去。人生，不仅有友人相聚的热闹光阴，还要耐下性子去品味这样淡定的光阴。

玉糁羹——苏东坡命名的美食

“玉糁羹”是用山药烹饪的一道名菜。

第 16 页 共 25 页 山药，又称山芋、山薯。原名薯蓣。据《本草纲目》记载，唐朝时，因皇帝代宗名“预”，为避讳，改名薯蓣。宋朝时，又因宋朝英宗皇帝名“署”，再次改名为山药。山药的姓名如此坎坷，在植物界实为罕见，难怪《本草纲目》要特别记载它。

“玉糁羹”是海南的一道文化名菜。“玉糁羹”名很美。说它美，是因为此名是宋代大文学家、大美食家苏东坡所起，它除了浸透大文学家的美文学成分外，还有一段亲情、美丽动人的小故事。

公元1097年，已被贬到广东惠州的苏东坡，再被贬到海南岛儋州。儋州官员张中很仰慕苏东坡的为人与文采，把他当成朋友，让苏东坡住官舍的庭院内。再次流放的苏东坡，受到如此的厚爱，心情感动，写诗来表达当时的心绪，据《汉书·杨雄传》中“载酒问字”为该屋题名“载酒堂”。苏老先生曾为载酒堂咏过一首诗：“临池作虚堂，雨急瓦声新。客来有美载，果熟多幽欣。丹荔破玉肤，黄柑溢芳津。”(《和陶田舍始春怀古》)元符元年(公元1098年)，访察岭南的湖南提举常平官董必得知苏东坡住官舍后，派人将苏东坡逐出官舍，张中也因此丢了官。苏东坡只得在城南的槟榔树丛中买地建屋居住，在众黎族百姓的帮助下，五间茅屋建成了，他把屋子命名为“桄榔庵”。

第 17 页 共 25 页 当局对苏东坡不好，使苏东坡在海南的生活过得很苦。当时大米缺，生活很是艰辛。苏东坡写了一首诗,道出了当时的生活状态,“北船不到米如珠，醉饱萧条半月无。”那时,海南种稻很少,当地人以香为业。大米几乎都是从外地运来。因为台风等种种原因，运米大船常常断航。每每此时,当地居民只能以山薯(海南人将山药称山薯)充饥。苏东坡父子也入乡随俗，吃山薯。跟随苏东坡到海南的只有三儿子苏过，苏过见年迈的父亲身体不好，就想方法给他弄好吃的。苏过将山薯弄碎后，再给父亲搞羹。苏东坡吃得很美，即兴作诗一首，题为“过儿忽出新意，以山薯作出玉糁羹，色香味皆奇绝。天上酥陀那么不可知，人间决无此味也。”诗云：“香似龙涎仍酽白，味如牛奶更全新。莫将南海金齑脍，轻比东坡玉糁羹。”苏东坡的诗，说传说中的天上美品“酥陀”是虚幻不实的，其味如何不可知，无法与玉糁羹相比，但人间佳味，如隋炀帝所极为称道的“金齑脍”，却是不能与“玉糁羹”相比的。就物质生活来说,苏东坡父子在儋州过着“苦行僧”的生活。其实，清水淡煮的“玉糁羹”，只是一种原味原汁的食品，在饥饿之时，最美的应是肉类的荤菜，而不是什么蔬类的素菜。但苏东坡是个“超然自得”之人，在苦中找乐，简简单单的一碗“玉糁羹”,也让他诗情大发，写出了美丽的诗篇。

就这样，“玉糁羹”传至今。

第 18 页 共 25 页 玉糁羹怎样做呢？玉糁羹可做素的，也可做荤的。将山药去皮后切片并用刀拍打碎，豆腐切粒并用刀轻轻拍碎，鲜玉米用刀轻轻拍打裂口，鲜虾去壳去头挑肠线后切小段并用刀轻拍。高汤〔鸡汤、鸭汤、猪肉汤等〕适量，煮沸后，先下山药、虾仁与玉米，再煮开后文火煮非常钟，然后下豆腐，煮沸后下淀粉水勾芡成浓汤状，下蛋清，调味后即可起锅装碗，并下葱花、香油少许。

山药做成的“玉糁羹”，因美食家苏东坡的.命名与钟爱，出名于世，流传至今，令人难忘。

张飞牛肉——与张飞无关的美食

张飞牛肉本名干牛肉或保宁干牛肉，产于四川阆中市，由于境内回民聚居，因此是具有浓重的回民风味的特产。其外表为墨黑色，切开后肉色粉红，肉质纹丝严密，不干、不燥、不软、不硬.食之咸淡适口，宴席配餐，伴酒佐餐均宜。因其外观特征为“外表墨黑内心红亮”恰好和历史上的猛将张飞其人“面皮墨黑一颗红心向蜀汉”的特征很像，后世人称张飞牛肉。〔这种传统意义上的张飞牛肉目前根本绝迹〕肉干而不硬，润而不软，剖其横格，轻撕切面，如银丝松针相联，细细咀嚼，其味无穷。

张飞牛肉分生、熟两种。选用精肉切成五百克左右方块、去掉边筋板韧，用咸味香料浸渍，用力反复揉搓，务将血污、第 19 页 共 25 页 水份挤尽，使肉质疏松，再加香入缸，密封腌制.出缸后，用“百草霜”〔也就是锅烟灰〕反复抹于肉表，烈火煮熟，沸水起锅，即为熟干牛肉。生干牛肉又称风干牛肉，系选用牛腿肥厚筋肉制成.在冬季加工，用咸味香料抹揉，入缸加压腌制，然后出缸用古柏烟熏，至色泽金黄，始以微风吹拂，至七、八成干时，再加香料入缸密封，以待食用。

张飞牛肉，为阆中市一大名特产品。相传，刘、关、张三人在桃园结拜兄弟时，曾大摆酒席，为有可口的下酒菜，张飞把他多年制作牛肉的方法说出来，供厨师制作。原来，张飞不仅是一位屠夫，而且是一名烹饪好手，他卤制的牛肉味道香美可口。宴席开场，弟兄们一边饮酒，一边吃牛肉，猜令划拳，好不快乐。都称：“张飞牛肉好吃！张飞牛肉好吃!”

故事虽然好听，不过却不是真的。真正的张飞牛肉是从何而来呢？

阆中市区名叫保宁镇，回汉杂居。老回民在逢年过节时会制作腌牛肉(类似汉族的腊猪肉)，做好后为防止腐烂，人们在牛肉外表涂抹锅烟灰防腐。这种腌牛肉被人们称为“保宁干牛肉”或者“风干肉”，为地方名特小吃。该牛肉最大的特点是外表呈墨黑色，切开后内部肉质却是棕红色，很是好看。

上世纪80年代左右(约1985年)，张飞牛肉公司前身原阆中县牛羊肉加工厂厂长王正秋因其面黑心红其形似张飞而将其第 20 页 共 25 页 正式定名为张飞牛肉。因此名字获得恰当，于是迅速被人们熟悉。现代商人也为“张飞牛肉”杜撰出一些故事来增加它的卖点。

名人的故事11 达．芬奇在十四岁那年，到佛罗伦斯拜著名艺术家弗罗基俄为师。弗罗基俄是位很严格的老师，他给达．芬奇上的第一堂课就是画鸡蛋。开头，达．芬奇画得很有兴致，可是以后第二课，第三课。老师还是让他画鸡蛋，这使达．芬奇想不通了，小小的鸡蛋，有甚么好画的？有一次，达．芬奇问老师：‘为甚么老是让我画鸡蛋？’老师告诉他：‘鸡蛋，虽然普通，但天下没有绝对一样的，即使是同一个鸡蛋，角度不同，投来的光线不同，画出来也不一样，因此，画鸡蛋是根本功。根本功要练到画笔能圆熟地听从大脑的指挥，得心应手，才算功夫到家。

达．芬奇听了老师的话，很受启发。他每天拿着鸡蛋，一丝不苟地照着画。一年，二年，三年。达．芬奇画鸡蛋用的草纸，已经堆得很高了。他的艺术程度很快超过了老师，终于成为伟大的艺术家。

达．芬奇在学画时，曾随老师安希莫尼湖写生，为一间教堂绘画一幅名叫《基督的洗礼》的油画。到了希莫尼湖，老师突然病倒了，没有方法，只好让达．芬奇代为完成油画剩下的局部。当油画全部完成后，教堂的人看到这幅画，不禁赞叹第 21 页 共 25 页 说：‘好极了！这幅画画得实在太好了，尤其是这一局部。’教堂的人用手指指着画的左下角，而这一局部，正是达．芬奇代画的。

名人的故事12 7.匡衡凿壁偷光

古时候有一个特别有学问的人，叫匡衡，匡衡小的时候家境贫寒，为了读书，他凿通了邻居文不识家的墙，借着偷来一缕烛光读书，终于感动了邻居文不识，在大家的帮助下，小匡衡学有所成。在汉元帝的时候，由大司马、车骑将军史高推荐，匡衡被封郎中，迁博士。

名人的故事13 唐朝有个写诗很多的少年天才——白居易。

白居易五六岁便开场作诗，九岁时对诗的声韵就非常熟悉了。母亲是个慈祥、严格又有文化的妇女，充当白居易的启蒙老师。

不管白天还是黑夜，她总是拿着诗书教诲儿子，不过，孩子毕竟是孩子也有偷懒的时候。这时，母亲不去打骂他，而是讲道理，催促他把漏下的学习任务一点一点补上。

就这样，白居易渐渐养成了勤奋学习的好习惯。

有一次，他拿着自己的几首新作，来到在当时很有名望的诗人顾况俯前，顾况漫不经心地瞟了一下名帖，等他一翻开，眼神就像被磁石吸住了，禁不住韵味十足的吟诵起来：“‘野第 22 页 共 25 页 火烧不尽，春风吹又生。’好哇，好！能写出这样诗句的人，想在任何地方住下去，都不是难事！快请进！快请进！”

看到写诗的人竟然是一位少年，就快乐的与他谈起作诗来，不知不觉的就谈到了天黑！这一年白居易才16岁。

从此这个会写诗的少年天才的名字，一下子在长安城传开了。

名人的故事14 最近我读了一本书，名叫《名人的故事》。

这本书告诉我们书是人类进化的阶梯，知识是通向成功的要诀。走进知识的殿堂就像走进了一间五颜六色，琳琅满目的展览馆，走进了一座异彩夺目，奇丽无比的藏宝库，走进擦紫嫣红五彩缤纷的百花园，从中我们可以欣赏到璀璨珍宝。价值连城的瑰宝，可以吸收到人类有智慧两造出来的蜜汁，领受到传统文化的博大精神还可以激发你探究世界，探究将来的勇气和决心。

这本书里有45位科学家，如古代建筑师李诫，数学家苏步青，祖冲之，中国最早的地理学家郦道元，物理学家童第周等。其中我最喜欢的一篇故事是数学家苏步青。

苏步青出生在农家，父亲种田，但苏步青对读书很有兴趣，一见到书就爱不释手父亲看儿子如此爱读书，就一咬牙，将他送进了县城小学去读书。

第 23 页 共 25 页 从上偶到县城，苏步青样样感到新颖他整天玩耍，不做功课，一到期末考试，他总考倒数第一，差点不及格。

后来，他们班又调来了一位叫陈玉峰的老师，他发现苏步青很聪明，就是贪玩不用功，就找苏步青谈话对他说，你吃的饭，上学的学费都是你父亲辛辛苦苦劳动换来的。

从此以后，苏步青就努力学习。17岁的他就如愿以偿到____留学。

1931年，苏步青回来后在浙江大学任教。当时国内条件很差____时浙江大学为了躲避日寇东迁西迁，不管在什么条件下，他从来没有放弃过对数学的研究。

我喜欢这本书，因为它能让我们理解更多，知道这45位名人的故事！

名人的故事15 我最喜欢看书，每个星期都要读一本。这个星期，我读的书是全世界最伟大的美国创造家爱迪生。

看完了这本书，我对爱迪生有了进一步的理解。

1847年的一天，美国俄亥俄州小小的米兰镇上，一个婴儿哇哇落地了。他就是19世纪末20世纪初最伟大的创造家托马斯、阿尔瓦、爱迪生。爱迪生创造了 ，给人类带来了方便，小朋友家里的电灯都是他创造的。但你知道吗，爱迪生小时候可不听话了，他看到鸡可以孵小鸡，他也去孵，结果半天第 24 页 共 25 页 都没孵出来；他看到煤会燃烧，他也去试，结果着火了但爱迪生为什么可以成为这样

伟大的创造家呢？因为，爱迪生有很多很多的问号，很多为什么，然而每次问为什么的时候，他都要打破砂锅问到底。

我喜欢爱迪生那勤奋、好学、爱考虑、努力、坚持和英勇的本领，我也很佩服他是那样聪明。看完这本书，我得出了一句话，这句话，我将一生都不会放过它，这句话就是：不懂就要问！

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