浅谈生产环节在企业供应链体系中的作用

2023年12月3日发(作者：音乐启蒙)

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浅谈生产环节在企业供应链体系中的作用

-------基于中储粮的体制和性质

油脂生产部 刘建材

在讨论“生产环节在企业供应链体系中的作用”这个话题之前，我们都需要先清楚供应链和供应链体系的概念。百度百科给的解释是：供应链是从扩大的生产(Extended

Production)概念发展而来，现代管理教育对供应链的定义为“供应链是围绕核心企业，通过对商流，信息流，物流，资金流的控制，从采购原材料开始，制成中间产品以及最终产品，最后由销售网络把产品送到消费者手中的将供应商，制造商，分销商，零售商，直到最终用户连成一个整体的功能网链结构”。供应链体系是指为终端客户提供商品、服务或信息，从最初的材料供应商一直到最终用户的整条链上的企业的关键业务流程和关系的一种集成。由这两个概念解释我们不难发现，无论是供应链的概念还是供应链体系的概念都强调了从材料到成品的生产过程，可见其在供应链体系中的重要性。

市场经济体制决定了经营管理在企业管理中的先导作用，生产活动则是工业企业一切活动的基础，生产管理在企业管理体系中起着从属、执行性管理的地位。如果生产活动这关把控不好，企业就很难顺利地向社会提供产品，满足客户的需求，增强自身的竞争力，更别说去实现自己的经营目标了。为此，我翻阅了彼得*德鲁克《管理前沿》、吉姆*柯林斯《从优秀到卓越》、吴洪刚《超越卓越》、菲利普*克劳斯比《完整性》和《马云内部讲话》，再加之以往对查尔斯*汉迪“四叶草”理论、詹姆斯*钱皮“流程再造”理论和迈克尔*波特“五力模型”等记忆，给予我最深感触的是这些“管中窥豹”的理论少有对生产对公司体制系统结构的完整性描述，更难以提及复杂的企业供应链体系了。

一个企业供应链体系，是企业发展必然形成一套体系，这需要战略、需要文化、需要制度、需要各方面的共同努力。然而，古语云，“其本乱而未治者否矣，其所厚者薄，其所薄者厚，未之有也”，这给予人们最深的教诲是，要从本源去寻找问题的箍结。对中储粮来说，生产环节是企业的基础，在企业的发展层面上起着不可或缺的作用，把生产环节做好，把产品质量与信誉维系好，这个是企业发展的基石。把生产这个环节的基石打好，是公司成长无法违逆的趋势，是企业发展的必然结果。唯有追随这种趋势，才能更好地构造一个完整的供应链体系。

相对于国际粮商和民企，我们中储粮是承担特殊政策使命的中央企业，是国家粮食宏观调控的重要载体，是维护国家粮食安全的中坚力量。区别于中粮、中纺等国企，中储粮的主业是完成好国家宏观调控任务，管住管好中央事权粮油，实现“两个确保”。如何确保产品 的质量，如何保证产品的产量，如何实现天下粮仓的战略性作用，这就对我们的生产提出了一个相对较为苛刻的要求。

对于一个像我们中储粮这样的生产储备型企业来说，供应链体系中的一个重点就是生产环节，生产环节的管理也涉及到很多方面的，生产管理的好企业才能从中获得效益，管理者一定要抓好企业的生产管理，要抓好生产和品质，每项工作都不能忽视。企业供应链体系并非一成不变，因为，这个时代是一个“快鱼吃慢鱼”的跨位时代，是一个由“看不见的心”主导的虚拟经济时代。在《管理前沿》中，德鲁克曾在一次探访录中幽默般提及，“幸运女神挑剔得很，她不仅要挑剔亲吻的对象，对亲吻的地点也很挑剔”，而在此，我想再加上一句，对亲吻的“时间”更挑剔，毕竟，体系需要具有环境适应性。社会的发展对企业体系的挑战愈来愈大，倘若一个企业、一个企业体系“固步自封、夜郎自大”，连生产这些基本的环节都忽略了的话，那么，他的整个供应链体系将会面对着万劫不复的境地。

相对于供应链体系来说，我想撷取印度古尔城边的盲人摸象的寓言，“每一个盲人都能真切地感知到了大象身体的一个部分，但他们的理解都是片面的”，这则故事告诉了我们一个简单而又容易忽视的真理：要从系统的整体性出发来认识系统，系统的各个部分之和并不等于同于系统的整体。而企业系统亦然同属此理，对于生产环节，人们无法通过单一的环节来认识一个系统的整体性，也休想透过这种“一叶知秋”的纯粹来达到系统重组的目的。这个就要求我们必须保证生产的基础地位，必须确保生产环节在整个供应链体系中的战略作用，必须认清生产环节在中储粮的整个供应链体系中的重要性。

最后，我还想叙写贯穿在企业供应链体系中的一个我认为甚为重要的因素——生产文化。正是源自一种特有的文化特质，便形成了企业的因果模糊性，形成了企业的差异性。有时候，企业成功了，就是企业本身也无法理解自己为何成功。对于生产文化，在内部，企业应该思考如何将固有的生产文化成为企业生产部门管理、执行和创新中的“润滑剂”；在外部，企业应该考虑如何将企业本身的生产文化与价值链上各企业之间形成既矛盾又和解的价值链文化。在中储粮的这种体系和性质里，生产文化是长期生产活动所积累下来的，我们必须充分地发挥其基础的作用！

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