生黑豆泡醋的正确吃法

2023年12月2日发(作者：单车的英文)

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生黑豆泡醋的正确吃法

现在的人越来越重视养生，用生黑豆泡醋就是其中的一种，用醋泡的黑豆不仅可美白养眼，而且可以补肾明目，效果极佳。我们现在工作中经常需要长时间的面对电脑，视力下降很严重，用醋泡黑豆能够有效的保护我们的眼睛。生黑豆泡醋正确吃法其实很简单，只要备齐食材，操作起来十分简单，我们自己就可以制作。

生黑豆泡醋正确吃法

将黑豆清洗干净，沥干水分备用

将黑豆放入平底锅内，以中火炒干黑豆的水分

转小火炒至黑豆表皮裂开，关火待冷却

取一无油无水的干净容器，放入冷却的黑豆，倒入刚开瓶的香醋；醋的分量以完全淹没黑豆为准，多少可以根据自身喜好决定，在表面放入大蒜

5将容器密封起来，放置阴凉处或冰箱冷藏保存7后即可食用。

以上是生黑豆泡醋正确吃法。醋豆所含的磷脂及多种氨基酸，能促进皮肤细胞的新陈代谢，并有降低胆固醇、发送肝功能及延缓衰老的作用。它能促使脂肪分解，并有滋阴补肾、活血利尿的作用。

醋泡黑豆是一种养生方法，具有美容、减肥、补肾、明目、乌发功能，有效改善便秘、高血压、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白发、冠心病和看电脑、电视时间长引起的视力下降、本文整理于网络，仅供阅读参考

眼睛疼痛、干涩、头晕、头痛。

醋泡黑豆可以改善一些眼部的疾病，醋泡黑豆是不适合生吃的，特别是肠胃不好的人。在加热之后，有部分营养成分会流失，最好是七分熟。但这类食物不适合所有人，对植物蛋白过敏的人不能食用。

生黑豆泡醋正确吃法--注意事项

1、建议大家用玻璃容器，因为塑料盒容易被醋腐蚀。

2、泡好以后，每一颗黑豆都饱满光泽，7天后打开盖子，一股浓郁的醋香迎面扑来，让人垂涎欲滴。吃不惯纯酸味道的朋友，可以加入适量榨菜碎末，吃起来口感更好；

3、醋泡黑豆有2种做法：一是熟豆泡醋，二是炒豆泡醋。2个方法各有利弊，熟豆泡醋口感好，腌制时间短，但会流失部分营养成分；生豆泡醋腌制时间较长，口感较差，但营养更丰富。

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