端午节(英文为DragonBoatFestival或DoubleFifthFestival)又称为

端午节（英文为Dragon Boat Festival或Double Fifth Festival）又称为端阳节，

为每年的农历5月初五日，在湖北、湖南、贵

州、四川一带，端午节又分为大端午与小端午。

小端午为每年农历五月初五，大端午为每年农历

五月十五日。2010年，6月14日，6月15日，

6月16日为法定放假日子。2010年6月16日

为端午节。

端午赛龙舟活动

时至今日，端午节在中国人民中仍是一个十分盛行的隆重节日。国家非常重视非

物质文化遗产的保护，2006年5月20日，该民俗经国务院批准列入第一批国家级非

物质文化遗产名录。

2009年9月30日在阿联酋首都阿布扎比召开的联合国教科文组织保护非物质文

化遗产政府间委员会会议决定：中国端午节成功入选《世界人类非物质文化遗产代表

作名录》。

关于端午节的来历，归纳起来，大致有以下诸说：

屈原

纪念屈原

此说最早出自南朝梁代吴均《续齐谐记》和南朝宗懔《荆楚岁时记》。据说，

屈原投汨罗江后，当地百姓闻讯马上划船捞救，一直行至洞庭湖，始终不见屈原的尸

体。那时，恰逢雨天，湖面上的小舟一起汇集在岸边的亭子旁。当人们得知是为了打

捞贤臣屈大夫时，再次冒雨出动，争相划进茫茫的洞庭湖。为了寄托哀思，人们荡舟

江河之上，此后才逐渐发展成为龙舟竞赛。百姓们又怕江河里的鱼吃掉他的身体，就

纷纷回家拿来米团投入江中，以免鱼虾糟蹋屈原的尸体，后来就成了吃粽子的习俗。

看来，端午节吃粽子、赛龙舟与纪念屈原相关，有唐代文秀《端午》诗为证：“节分

端午自谁言，万古传闻为屈原。堪笑楚江空渺渺，不能洗得直臣冤。”

纪念孝女曹娥

此说出自东汉《曹娥碑》。曹娥是东汉上虞人，父亲溺于江中，数日不见尸体，

当时孝女曹娥年仅十四岁，昼夜沿江号哭。过了十七天，在五月五日投江，五日后抱

出父尸。

迎涛神

春秋时吴国忠臣伍子胥含冤而死之后，化为涛神，世人哀而祭之，故有端午节。

这则传说，在江浙一带流传很广。伍子胥名员，楚国人，父兄均为楚王所杀，后来子

胥投奔吴国，助吴伐楚，五战而入楚都郢城。当时楚平王已死，子胥掘墓鞭尸三百，

以报杀父兄之仇。吴王阖闾死后，其孙夫差继位，吴军士气高昂，百战百胜，越国大

败，越王勾践请和，夫差许之。子胥建议，应彻底消灭越国，夫差不听，吴国太守，

受越国贿赂，谗言陷害子胥，夫差信之，赐子胥宝剑，子胥以此死。子胥本为忠良，

视死如归，在死前对邻舍人说：“我死后，将我眼睛挖出悬挂在吴京之东门上，以看

越国军队入城灭吴”，便自刎而死，夫差闻言大怒，令取子胥之尸体装在皮革里于五

月五日投入大江，因此相传端午节亦为纪念伍子胥之日。

龙的节日

这种说法来自闻一多的《端午考》、和《端午的历史教育》。他认为，五月初五

是古代吴越地区“龙”的部落举行图腾祭祀的日子。其主要理由是；(一)端午节两个最

主要的活动吃粽子和竞渡，都与龙相关。粽子投入水里常被蛟龙所窃，而竞渡则用的

是龙舟。(二)竞渡与古代吴越地方的关系尤深，况且吴越百姓还有断发纹身“以像龙子”

的习俗。(三)古代五月初五日有用“五彩丝系臂”的民间风俗，这应当是“像龙子”的纹身

习俗的遗迹。

恶日

在先秦时代，普遍认为五月是个毒月，五日是恶日，相传这天邪佞当道，五毒并

出。据《礼记》载，端午源于周代的蓄兰沐浴。《吕氏春秋》中《仲夏记》一章规定

人们在五月要禁欲、斋戒。《夏小正》中记：“此日蓄药，以蠲除毒气。”《大戴礼》

中记，“五月五日蓄兰为沐浴”以浴驱邪认为重五是死亡之日的传说也很多。《史记·孟

尝君列传》记历史上有名的孟尝君，在五月五日出生。其父要其母不要生下他，认为

“五月子者，长于户齐，将不利其父母。”《风俗通》佚文，“俗说五月五日生子，男害

父，女害母”。《论衡》的作者王充也记述：“讳举正月、五月子；以正月、五月子杀

父与母，不得举也。” 东晋大将王镇恶五月初五生，其祖父便给他取名为“镇恶”。宋

徽宗赵佶五月初五生，从小寄养在宫外。可见，古代以五月初五为恶日，是普遍现象。

可见从先秦以后，此日均为不吉之日。这样，在此日插菖蒲、艾叶以驱鬼，薰苍术、

白芷和喝雄黄酒以避疫，就是顺理成章的事。并且人们还避“端五”忌讳，称之为“端午”。

夏至

持这一看法的刘德谦在《“端午”始源又一说》和《中国传统节日趣谈》中，提出

三个主要理由：(一)权威性的岁时著作《荆楚岁时记》并未提到五月初五日要吃粽子

的节日风俗，却把吃粽子写在夏至节中。至于竞渡，隋代杜台卿所作的《玉烛宝典》

把它划入夏至日的娱乐活动，可见不一定就是为了打捞投江的伟大诗人屈原。(二)端

午节风俗中的一些内容，如“踏百草”、“斗百草”、“采杂药”等，实际上与屈原无关。(三)

《岁时风物华纪丽》对端午节的第一个解释是：“日叶正阳，时当中即端午节正是夏

季之中，故端午节又可称为天中节。由此端午节的最早起源当系夏至。兑纷出，而以

纪念屈原说影响最为广泛。由于屈原的人格艺超群，人们也愿意把这一纪念日归之于

他。

纪念女诗人秋瑾

秋瑾字睿卿竞雄，号鉴湖女侠，小字玉姑，浙江绍兴人，幼年擅长诗、词、歌、

赋，并且喜欢骑马和击剑，有花木兰、秦良玉在世的称号。28岁时参加革命，影响

极大，在策划起义时为清兵所捕，至死不屈，于光绪三十三年六月五日在绍兴轩亨口

英勇就义。后人为敬仰她的诗，哀悼她的忠勇事迹，于是，与诗人节合并来纪念她，

而诗人节又是因纪念爱国诗人屈原而定为端午节。

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节日习俗

佩饰

旧时江浙一带端五时妇女的一种饰物。一般用金银丝或铜丝金箔做成，形状为小

人骑虎，亦有另加钟、铃、缨及蒜、粽子等的。插在妇女发髻，也用以馈送。《清嘉

录》云：“(五月五日)市人以金银丝制为繁缨、钟、铃诸状，骑人于虎，极精细，缀小

钗，贯为串，或有用铜丝金箔者，供妇女插鬓。又互相献赉，名曰健人。”健人一说

与艾人同意，只是以帛易艾，吴曼云《江乡节物词·小序》云：“杭俗，健人即艾人，

而易之以帛，作骆虎状，妇人皆戴之，”似此则当有驱邪辟疫之作用；一说即古时的

步摇，纯为妇女装饰品(蔡云《吴献》注)。儿童头上还会用雄黄酒画上一个“王”

豆娘，旧时端五节妇女的头饰。多见于江南。一些地区亦称作健人。此物一说源

于古代的步摇，一说即艾人的别样形式。《清嘉录》引《唐宋遗纪》云：“江谁南北，

五日钗头彩胜之制，备极奇巧。凡以缯销翦制艾叶，或攒绣仙、佛、合、乌、虫、鱼、

百兽之形，八宝群花之类。绉纱蜘蛛，绮榖凤麟，茧虎绒陀，排草蜥蜴，又螳蜘蝉蝎，

又葫芦瓜果，色色逼真。加以幡幢宝盖，绣球繁缨，钟铃百状，或贯以串，名曰豆娘，

不可胜纪。”

艾虎，旧时端午节驱邪辟祟之物，也作装饰品。我国古代视虎为神兽，俗以为可

以镇祟辟邪、保佑安宁。《风俗通》云：“虎者阳物，百兽之长也。能噬食鬼魅，……

亦辟恶”。故民间多取虎为辟邪之用，其中尤以端午节的艾虎为最具特色。艾虎或以

艾编剪而成，或剪彩为虎，粘以艾叶，佩戴于发际身畔。端午节饰戴艾虎的风习已经

有千年以上的历史。宋陈元规《岁时广记》引《岁时杂记》：“端午以艾为虎形，至

有如黑豆大者，或剪彩为小虎，粘艾叶以戴之。王沂公《端午帖子》诗：„钗头艾虎辟

群邪，晓驾祥云七宝车‟。”又清富察敦崇《燕京岁时记》：“每至端阳，闺阁中之巧者，

用绫罗制成小虎及粽子……以彩线穿之，悬于钗头，或系于小儿之背，古诗云：„玉燕

钗头艾虎轻‟，即此意也。”

画额，端午节时以雄黄涂抹小儿额头的习俗，云可驱避毒虫。典型的方法是用雄黄酒

在小儿额头画“王”字，一借雄黄以驱毒，二借猛虎(“王”似虎的额纹，又虎为兽中之王，

因以代虎)以镇邪。清富察敦祟《燕京岁时记》：“每至端阳，自初一日起，取雄黄合

酒洒之，用涂小儿领及鼻耳间，以避毒物。”除在额头、鼻耳涂抹外，亦可涂抹他处，

用意一致。山西《河曲县志》云：“端午，饮雄黄酒，用涂小儿额及两手、足心，……

谓可却病延年。”

长命缕，端午节时厌胜佩饰。亦称续命缕、续命丝、延年缕、长寿线，别称“百

索”、“辟兵绍”、“五彩缕”等，名称不一，形制、功用大体相同。其俗在端午节以五色

丝结而成索，或悬于门首，或戴小儿项颈，或系小儿手臂，或挂于床帐、摇篮等处，

俗谓可避灾除病、保佑安康、益寿延年。此类节物的形制大体有五：简单的以五色丝

线合股成绳，系于臂膀；在五彩绳上缀饰金锡饰物，挂于项颈；五彩绳折成方胜，饰

于胸前；五彩绳结为人像戴之；以五彩丝线绣绘日月星辰乌兽等物，敬献尊长。此俗

始于汉代。东汉应劭《风俗通·佚文》：“午日，以五彩丝系臂，避鬼及兵，令人不病

瘟，一名长命缕，一名辟兵绍”。以后相沿成习，直至近、现代。清富察敦祟《燕京

岁时记》记当时风俗：“每至端阳，闺阁中之巧者，用续罗制成小虎及粽子、壶卢、

樱桃、桑葚之类，以彩线穿之，悬于钗头，或系于小儿之背。”其中唐宋时，更有宫

廷赐大臣此种节物之事。史载唐代宗兴元元年端节，宫廷曾赐百索一轴。又《宋史·礼

志十五》：“前一日，以金缕延寿带、彩丝续命缕分赐百官。节日戴以入。”

荷包

戴香包，香包又叫香袋、香囊、荷包等，有用五色丝线缠成的，有用碎布缝成的，

内装香料（用中草药白芷、川芎、芩草、排草、山奈、甘松、高本行制成），佩在胸

前，香气扑鼻。陈示靓的《岁时广记》引《岁时杂记》提及一种“端五以赤白彩造如

囊，以彩线贯之，搐使如花形。”以及另一种“蚌粉铃”：“端五日以蚌粉纳帛中，缀之

以绵，若数珠。令小儿带之以吸汗也”。这些随身携带的袋囊，内容物几经变化，从

吸汗的蚌粉、驱邪的灵符、铜钱，辟虫的雄黄粉，发展成装有香料的香囊，制作也日

趋精致，成为端午节特有的民间艺品。

戴香包颇有讲究。老年人为了防病健身，一般喜欢戴梅花、菊花、桃子、苹果、

荷花、娃娃骑鱼、娃娃抱公鸡、双莲并蒂等形状的，象征着鸟语花香，万事如意，夫

妻恩爱，家庭和睦。小孩喜欢的是飞禽走兽类的，如虎、豹子；猴子上竿、斗鸡赶兔

等。青年人戴香包最讲究，如果是热恋中的情人，那多情的姑娘很早就要精心制作一

二枚别致的香包，赶在节前送给自己的情郎。小伙子戴着心上人送给的香包，自然要

引起周围男女的评论，直夸小伙的对象心灵手巧。

禳解、祛除及避五毒

五毒

如上所述，端午在古人心目中是毒日、恶日，在民间信仰中这个思想一直传了下来，

所以才有种种求平安、禳解灾异的习俗。其实，这是由于夏季天气燥热，人易生病，

瘟疫也易流行；加上蛇虫繁殖，易咬伤人，所以要十分小心，这才形成此习惯。种种

节俗，如采药，以雄黄酒洒墙壁门窗，饮蒲酒等，看似迷信，但又是有益于身体健康

的卫生活动。端午实在可算是传统的医药卫生节，是人民群众与疾病、毒虫做斗争的

节日。今天这些卫生习俗仍然是应发展，并应弘扬传承的。

端午的卫生习俗

①采药。这是最古老的端午节俗之一。《夏小正》载：“此日蓄药，以蠲除毒气。”

《岁时广记》卷二十二“采杂药”引《荆楚岁时记》佚文：“五月五日，竞采杂药，可治

百病。”后魏《齐民要术·杂记》中，有五月捉蛤蟆的记载，亦是制药用。后来有不少

地区均有端午捉蛤蟆之俗，如江苏于端午日收蛤蟆，刺取其沫，制作中药蟾酥；杭州

人还给小孩子吃蛤蟆，说是可以消火清凉、夏无疮疖。还有在五日于蛤蟆口中塞墨锭，

悬挂起来晾干，即成蛤蟆锭，涂于脓疮上可使消散。这种捉蛤蟆制药之俗，源于汉代

“蟾蜍辟兵”之传说。又如湖北监利于端午“采百草”，亦采药草之俗。采药是因端午前

后草药茎叶成熟，药性好，才于此日形成此俗。

②沐兰汤，端午日洗浴兰汤是《大戴礼》记载的古俗。当时的兰不是现在的兰花，

而是菊科的佩兰，有香气，可煎水沐浴。《九歌·云中君》亦有“浴兰汤会沭芳”之句。

《荆楚岁时记》：“五月五日，谓之浴兰节。”《五杂俎》记明代人因为“兰汤不可得，

则以午时取五色草拂而浴之”。后来一般是煎蒲、艾等香草洗澡。在广东，则用艾、

蒲、凤仙、白玉兰等花草；在湖南、广西等地，则用柏叶、大风根、艾、蒲、桃叶等

煮成药水洗浴。不论男女老幼，全家都洗，此俗至今尚存，据说可治皮肤病、去邪气。

③饮蒲酒、雄黄、朱砂酒，以酒洒喷。《荆楚岁时记》：“以菖蒲(多年生草本植

物，生在水边，地下有淡红色根茎，叶子形状像剑，肉穗花序。根茎可做香料，也可

入药)或镂或屑，以冷酒。”蒲酒味芳香，有爽口之感，后来又在酒中加入雄黄、朱砂

等。明谢肇淛《五杂咀》：“饮菖蒲酒也……而又以雄黄入酒饮之。”明冯应京《月令

广义》：“五日用朱砂酒，辟邪解毒，用酒染额胸手足心，无会虺(古书上说的一种毒

蛇)蛇之患。又以洒墙壁门窗，以避毒虫。”此俗流传较广。至今，如广西宾阳，逢端

午时便有一包包的药料出售，包括雄黄、朱耒、柏子，桃仁、蒲片、艾叶等，人们浸

入酒后再用菖蒲艾蓬蘸洒墙壁角落、门窗、床下等，再用酒涂小儿耳鼻、肚脐，以驱

毒虫，求小儿平安。另外有的地区还用雄黄酒末在小孩额上画“王”字，使小孩带有虎

的印记，以用虎辟邪。这些活动，从卫生角度来看，还是有科学道理的。雄黄加水和

酒洒于室内可消毒杀菌，饮蒲洒也颇有益。

④采茶、制凉茶。北方一些地区，喜于端午采嫩树叶、野菜叶蒸晾，制成茶叶。

广东潮州一带，人们去郊外山野采草药，熬凉茶喝。这对健康也有好处。

挂艾草、菖蒲、榕枝

端午节在门口挂艾草、菖蒲（蒲剑）或石榴、胡蒜，都有其它原因。通常将

挂艾草、菖蒲、榕枝

艾、榕、菖蒲用红纸绑成一束，然后插或悬在门上。因为菖蒲天中五瑞之首，象征驱

除不祥的宝剑，因为生长的季节和外形被视为感“百阴之气”，叶片呈剑型，插在门口

可以避邪。所以方士们称它为“水剑”，后来的风俗则引申为“蒲剑”，可以斩千邪。清

代顾铁卿在《清嘉录》中有一段记载“截蒲为剑，割蓬作鞭，副以桃梗蒜头，悬于床

户，皆以却鬼”。而晋代《风土志》中则有“以艾为虎形，或剪彩为小虎，帖以艾叶，

内人争相裁之。以后更加菖蒲，或作人形，或肖剑状，名为蒲剑，以驱邪却鬼”。

艾草代表招百福，是一种可以治病的药草，插在门口，可使身体健康。在 我国

古代就一直是药用植物，针灸里面的灸法，就是用艾草作为主要成分，放在穴道上进

行灼烧来治病。有关艾草可以驱邪的传说已经流传很久，主要是它具备医药的功能而

来，像宗懔的《荆楚岁时记》中记载曰“鸡未鸣时，采艾似人形者，揽而取之，收以

灸病，甚验。是日采艾为人形，悬于户上，可禳毒气。”一般人也有在房屋前后栽种

艾草，求吉祥的习俗。台湾民间也有在端午时贴“午时联”，它的作用和灵符一样，有

些午时联上有下列的句子“手执艾旗招百福，门悬蒲剑斩千邪”。榕枝在民间的意义可

使身体矫健“插榕较勇龙，插艾较勇健”。也有地方习俗是挂石榴、胡蒜或山丹，胡蒜

除邪治虫毒；山丹方剂治癫狂，榴花悬门避黄巢，石榴花正是这个季节的花卉，也有

治病的功能。石榴皮为一常见的中药。而石榴花和黄巢的关系，还有一段故事。黄巢

之乱的时候，有一次黄巢经过某个村落，正好看到一个妇女背上背着一个较大的孩子，

手上牵着一个年纪较小的，黄巢非常好奇，就询问原因。那位妇人不认识黄巢，所以

就直接说因为黄巢来了，杀了叔叔全家，只剩下这个惟一的命脉，所以万一无法兼顾

的时候，只好牺牲自己的骨肉，保全叔叔的骨肉。黄巢听了大受感动，并且告诉妇人

只要门上悬挂石榴花，就可以避黄巢之祸。

躲端午，时端午节习俗，指接新嫁或已嫁之女回家度节。简称“躲午”，亦称“躲端

五”。俗以五月、五月五日为恶月、恶日，诸事多需避忌，因有接女归家躲端午之俗。

此俗宋代似已形成，陆游《丰岁》诗有“羊腔酒担争迎妇，遣鼓龙船共赛神”之句。《嘉

靖隆庆志》亦记云：“已嫁之女召还过节”。又，《滦州志》：“女之新嫁者，于是月俱

迎以归，谓之„躲端午‟”。

端午雨，时民间岁时占验习俗。俗信端午节下雨，不吉；反之则吉。此种俗信在

宋代即已存在。陈元靓《岁时广记》引《提要录》云：“五月五日哨，人曝药，岁无

灾。雨则鬼曝药，人多病。此闽中谚语。”又许月卿《次韵蜀人李施州芾端午》自注

云：“临川人谓端午日雨，鬼旺人灾。清赵怀玉诗自注亦引有“端阳无雨是丰年”的谚语。

龙舟竞渡与祭祀屈原、曹娥

龙舟一词，最早见于先秦古书《穆天子传》卷五：“天子乘鸟舟、龙舟浮于大沼。”

预《九歌·湘君》中“驾飞龙今北征，邅吾道兮洞庭”，“石濑浅浅，飞龙兮翩翩”，学者

们也认为“飞龙”即龙舟。《湘君》即描写湘人驭驾龙舟，将玉佩沉入江中(与抛踪子入

江相仿)悼念某位历史人物之诗。这即与“魂舟”暗合，与楚国《人物御龙帛画》之像暗

合，可互为印证。《荆楚岁时记》载：“五月五日，谓之浴兰节。…… 是日，竞渡，

竞采杂药。”此后，历代诗赋、笔记、志书 等记载竞渡就数不胜数了。

龙舟，与普通船只不太相同，大小不一，桡手人数不一。如广州黄埔、郊区一带

龙船，长33米，路上有100人，桡手约80人。南宁龙舟长20多米，每船约五六十

人。湖南汨罗市龙舟则长16—22米，挠手24—48人。福建福州龙舟长18米，挠手

32人。龙船一般是狭长、细窄，船头饰龙头，船尾饰龙尾。龙头的颜色有红、黑、

灰等色，均与龙灯之头相似，姿态不一。一般以木雕成，加以彩绘（也有用纸扎、纱

扎的）。龙尾多用整木雕，上刻鳞甲。除龙头龙尾外，龙舟上还有锣鼓、旗帜或船体

绘画等装饰。如广东顺德龙舟上饰以龙牌、龙头龙尾旗、帅旗，上绣对联、花草等，

还有绣满龙风、八仙等图案的罗伞。一般龙舟没有这么多的装饰，多饰以各色三角旗、

挂彩等。古代龙舟也很华丽，如画龙舟竞渡的《龙池竞渡图卷》（元人王振鹏所绘），

图中龙舟的龙头高昂，硕大有神，雕镂精美，龙尾高卷，龙身还有数层重檐楼阁。如

果是写实的，则可证古代龙船之精丽了。又如《点石斋画报·追踪屈子》绘芜湖龙船，

也是龙头高昂，上有层楼。有的地区龙舟还存有古风，很精妙。

龙船竞渡前，先要请龙、祭神。如广东龙舟，在端午前要从水下起出，祭过在南

海神庙中的南海神后，安上龙头、龙尾，再准备竞渡。并且买一对纸制小公鸡置龙船

上，认为可保佑船平安（隐隐可与古代鸟舟相对应）。闽、台则往妈祖庙祭拜。有的

直接在河边祭龙头，杀鸡滴血于龙头之上，如四川、贵州等个别地区。

而湖南汨罗市，竞渡前必先往屈子祠朝庙，将龙头供在词中神翁祭拜，披红布于

龙头上，再安龙头于船上竞渡，既拜龙神，又纪念屈原。而在湖北的屈原家乡秭归，

也有祭拜屈原的仪式流传。祭屈原之俗，在《隋书·地理志》中有记载：“其迅楫齐驰，

棹歌乱响，喧振水陆，观者如云。”唐刘禹锡《竞渡曲》自注：“竞渡始于武陵，及今

举楫而相和之，其音咸呼云：„何在‟，斯沼屈之义。”可见两湖地区，祭屈原与赛龙舟

是紧密相关的。可能屈原（及曹娥、伍子胥等）逝去后，当地人民也曾魂舟送其灵魂

归葬，故有此俗。

又如浙江地区，是以龙舟竞渡纪念曹娥。《后汉书·列女传》中载，曹娥是投江

死去的，民间则传说她下江寻找父尸。浙江地区多祭祀之，《点石斋画报·虔祀曹娥》

即描绘会稽地区人民祭祀曹娥之景象。

《清嘉录》中记吴地(江苏一带)竞渡，是源于纪念伍子胥，苏州因此有端午祭伍

子胥之旧习，并于水上举行竞渡以示纪念。另外还有广西的纪念马援、福州的纪念阎

王王审知等仪式。

各种祭祀、纪念之仪式，无非是点香烛，烧纸钱，供以鸡、米、肉、供果、粽子

等。如今这些含有迷信色彩的仪式已很少见，但在过去，人们祭祀龙神庙时气氛很严

肃，多祈求农业丰收、风调雨顺、去邪祟、攘灾异、事事如意，也保佑划船平安。用

人们的话说，“图个吉利”，表达人们内心良好的愿望。

在正式竞渡开始时，气氛十分热烈。唐代诗人张建封《竞渡歌》：“……两岸罗

衣扑鼻香，银钗照日如霜刃。鼓声三下红旗开；两龙跃出浮水来。棹影斡波飞万剑，

鼓声劈浪鸣千雷。鼓声渐急标将近，两龙望标且如瞬。坡上人呼霹雷惊，竿头彩挂虹

霓晕。前船抢水已得标，后船失势空挥挠。……”这些诗句淋漓尽致地写出了龙舟竞

渡的壮景。妇女们平时是不出门的，如今也争着来看龙船，银钗耀日；鼓声、红旗指

挥下的龙舟飞驰而来，掉如飞剑，鼓声如雷；终点插着锦绮彩竿，作为标志。龙舟向

着标飞快地驰近……近代的龙舟比赛也大抵相同，不过规程稍严格一些。近年来，国

内外都出现了国际龙舟比赛，吸引了各国健儿。

五月端午赛龙舟

划龙舟还有其他一些活动。比如龙舟游乡，是在龙舟竞渡时划着龙舟到附近熟悉

的村庄游玩、集会。有时龙舟还有各种花样的划法，具有表演的含义。如广州的龙舟，

挽手用桨叶插入水中，再往上挑，使水花飞溅；船头船尾的人则有节奏地顿足压船，

使龙舟起伏如游龙戏水一般。浙江余杭县龙舟，有的是让人把龙尾踩低，使龙头高翘，

船头的急浪便从龙嘴中喷吐出来，如龙吞云吐雨一般。

也有的是游船式竞渡。如《淮南子·本经训》“龙舟鷁首，浮吹以娱”，是划着龙船、

摇船在水上奏乐、游玩。在《梦粱录》中记载南宋杭州“龙舟六只，戏于湖中”。湖上

有龙舟，只是画舫游船的一部分。

唐、宋、元、明、清各代帝皇，均有临水边观看龙舟的娱乐，也属于游戏之类。

《旧唐书》中记穆宗、敬宗，均有“观竞渡”之事。《东京梦华录》卷七，记北宋皇帝

于临水殿看金明池内龙舟竞渡之俗。其中有彩船、乐船、小船、画舱、小龙船，虎头

船等供观赏、奏乐，还有长之四十丈的大龙船。除大龙船外，其他船列队布阵，争标

竞渡，作为娱乐。宋张择端《金明池夺标图》即描绘此景。又明代皇帝，在中南海紫

光阁观龙舟，看御射监勇士跑马射箭。清代则在圆明园的福海举行竞渡，乾隆、嘉庆

帝等均往观看。

又有夜龙舟。在浙江武进，过去有夜龙舟，在四面挂起小灯以竞渡。四川五通桥

从1982年起出现了夜龙舟，在舟上装电灯，配焰火，漂浮河灯，辉煌夺目。浙江少

数地方还于水上设堆堆浮焰，让张灯结彩的龙舟从焰中穿过。

又有旱龙舟，是在陆地上进行的模拟龙船比赛的活动。如《南昌府志》载：“五

月五日为旱龙舟，令数下人异之，传葩代鼓，填溢通衢，士女施钱祈福，竞以爆竹辟

除不祥。”浙江武义县，过去也有旱地推端午船之俗，也认为可除邪祟。另广东的佛

山、东莞、信宜都有旱地划龙舟之俗，实际上是一种舞蹈，但日期不一定在端午。佛

山秋季秋色时的旱地龙舟最为壮观。又如《徽州府志》载：“五月五日，迎神船逐疫，

船用竹为之，袭画状似鳅，以十二人为神，载而游绪市。”另有把小型旱龙船给小儿

做玩具的。

在划龙船时，又多有唱歌助兴的龙船歌流传。如湖北秭归划龙船时，有完整的唱

腔，词曲根据当地民歌与号子融汇而成，唱歌声雄浑壮美，扣人心弦，即“举揖而相

和之”之遗风。又如广东南雄县的龙船歌，是在四月龙船下水后唱到端午时止，表现

内容十分广泛。流传于广西北部桂林、临桂等地的龙船歌，在竞渡时由众桡手合唱，

有人领呼，表现内容也多与龙舟、端午节俗有关，歌声宏远动人。《广西民间音乐选

集》中收有临桂县(4龙船歌》组曲，如号子般的节奏鲜明、热烈，唱起来必定十分动

人。

钟馗

跳钟馗、闹钟馗：自晋代以来跳钟馗、闹钟馗，赐福镇宅就是端午节和春节的重

要内容。

斗草

汉以前不见斗草之戏。（《历代社会通俗事物考·尚秉和》）起源无考，普遍认

为与中医药学的产生有关。远古先民艰苦求存，生活单调，暇余以斗虫、斗草、斗兽

等为戏自娱，及至传说的“神农尝百草”形成中医药学后，每年端午节群出郊外采药，

插艾门上，以解溽暑毒疫，衍成定俗；收获之余，往往举行比赛，以对仗形式互报花

名、草名，多者为赢，兼具植物知识、文学知识之妙

清 金廷标 群婴斗草图轴

趣；儿童则以叶柄相勾，捏住相拽，断者为输，再换一叶相斗。白居易《观儿戏》诗

云：“弄尘或斗草，尽日乐嬉嬉。”

《物原》云：“始于汉武”。据梁朝人宗懔在《荆楚岁时记》中云："五月五日，四

民并踏百草，又有斗草之戏。"《年华记丽》：“端午结庐蓄药，斗百草，缠五丝。”

南北朝时称“踏百草”，唐代称“斗草”或“斗百草”。《刘宾客嘉话》云：“唐中宗朝,

安乐公主五日斗百草。”宋代扩展至平日随时可斗。历代文人作品中对此多有描述。

北京故宫博物院藏《群婴斗草图》，其玩法大抵如下：比赛双方先各自采摘具有

一定韧性的草，（楼兰案：多为车前草，车前草多年生草本植物，多生路边、沟 旁、

田埂等处。无茎，具多数细长之须根；叶自根际丛出，薄纸质，具五条主叶脉，全缘

或波状，或有疏钝齿，长达15—30厘米；具绿白色疏生花，花冠四裂，雄蕊四枚；

果实成熟后会如盖子般掀开，释出四至六颗棕黑色种子，其长长的花轴，用来斗草的

好材料。）然后相互交叉成“十”字状并各自用劲拉扯，以不断者为胜。

这种以人的拉力和草的受拉力的强弱来决定输赢的斗草，被称为“武斗”。王建《宫

词》，吟咏斗草游戏的情状：“水中芹叶土中花，拾得还将避众家，总待别人般数尽，

袖中拈出郁金芽”斗草除有“武斗”外，还有“文斗”。所谓“文斗”，就是对花草名，《红

楼梦》第六十二回中：“宝玉生日那天，众姐妹们忙忙碌碌安席饮酒做诗。各屋的丫

头也随主子取乐，薛蟠的妾香菱和几个丫头各采了些花草，斗草取乐。这个说，我有

观音柳；那个说我有罗汉松。突然豆官说，我有姐妹花，这下把大家难住了，香菱说，

我有夫妻穗。豆官见香菱答上了不服气地说：“从来没有什么夫妻穗！”香菱争辩道：“一

枝一个花叫„兰‟，一枝几个花叫„穗‟。上下结花为„兄弟穗‟，并头结花叫„夫妻穗‟，我这

个是并头结花，怎么不叫„夫妻穗‟呢？”豆官一时被问住，便笑着说：“依你说，一大一

小叫：„老子儿子穗‟，若两朵花背着开可叫„仇人穗‟了。薛蟠刚外出半年，你心里想他，

把花儿草儿拉扯成夫妻穗了，真不害臊！”说得香菱满面通红，笑着跑过来拧豆官的

嘴，于是两个人扭滚在地上。众丫鬟嬉戏打闹，非常开心。这时，宝玉也采了些草来

凑热闹。

吃五黄

江浙一带有端午节吃“五黄”的习俗。五黄指黄瓜、黄鳝、黄鱼、咸鸭蛋黄、雄黄

酒。此外浙北端午节还吃豆腐。

其他

端午有射箭之戏，《金史·礼志》：“金因辽俗，重五日插柳去地约数寸，削其皮

而白之。先以一人驰马前导，后驰马以无羽横簇箭射之。既断柳，又以手接而弛去者

为上。断而不能接去者次之。每射必发鼓以助其气。”至明代，是把鸟雀贮于葫芦中

射之。

打马球，也是端午之戏之一。马球，是骑在马上，持棍打球，古称击鞠。三国曹

植《名都篇》中有“连翩击鞠壤”之句。唐代长安，有宽大的球场，玄宗、敬宗等皇帝

均喜马球。章怀太子墓中《马球图》，画出了唐代马球的兴盛：画上，二十多匹骏马

飞驰，马尾扎结起来，打球者头戴幞巾，足登长靴，手持球杖逐球相击。《析津志》

记辽国把打马球作为节日的传统风俗，于端午、重九击球。《金史·礼志》也记金人

于端午击球。宋代有“打球乐”舞队。至明代，马球仍流行。《续文献通考·乐考》记载

明成祖曾数次往东苑击球、射柳。明《宣宗行乐图》长卷中绘有宣宗赏马球之场面。

当时的官员王直写的端午日观打球的诗：“玉勒千金马，雕文七宝球。鞚飞惊电掣，

伏奋觉星流。炎页过成三捷，欢传第一筹。庆云随逸足，缭绕殿东头。”北京白云观

前也有群众骑马击球之典。清代天坛一带也还有马球运动，直至清中叶之后，马球才

消失了。近年西安市又出现了仿古马球运动，使这一古老的体育运动在绝迹多年后重

又出现在中华大地上。

此外，北京还有游天坛风俗。《帝京景物略》卷二：“五月五日之午前，群入天

坛，日避毒也。过午后，走马坛之墙下。无江城系丝段角黍俗，而亦为角黍。无竞渡

俗，亦竞游耍。”上海还有钟馗赛会，由一男子饰成钟馗，手挥宝剑，前举一纸糊蝙

蝠，作“喝福来迟”状；跟随全副仪仗，穿行街市，以作驱祟。另外端午期间还有马戏、

抢鸭活动。

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各地节俗

河北省

北平忌端午节打井水，往往于节前预汲，据说是为了避井毒。市井小贩也于端午

节兜售樱桃桑葚，据说端午节吃了樱桃桑葚，可全年不误食苍蝇。各炉食铺出售“五

毒饼”，即以五种毒虫花纹为饰的饼。滦县已许聘的男女亲家咸于端午节互相馈赠礼

品。赵县端午，地方官府会至城南举行聚会，邀请城中士大夫宴饮赋诗，称为“踏柳”。

山东省

邹平县端午，每人早起均需饮酒一杯，传说可以避邪。日照端午给儿童缠七色线，

一直要戴到节后第一次下雨才解下来扔在雨水里。临清县端午，七岁以下的男孩带符

（麦稓做的项链），女孩带石榴花，还要穿上母亲亲手做的黄布鞋，鞋面上用毛笔画

上五种毒虫。意思是借着屈原的墨迹来杀死五种毒虫。即墨在端午节早晨用露水洗脸。

山西省

解州端午，男女戴艾叶，称为“去疾”，幼童则系百索于脖子上，据说这是“为屈原

缚蛟龙”。隰州端午，各村祭龙王，并在田间挂纸。怀仁县端午又名“朱门”。定襄县端

午，学生需致赠节礼给教师。潞安府以麦面蒸团，称为“白团”，与粽子一起拿来互相

馈赠。

陕西省

兴安州端午，地方官率领僚属观赏竞渡，称之“踏石”。兴平县端午以绫帛缝小角

黍，下面再缝上一个小人偶，称为“耍娃娃”。同官县端午以蒲艾、纸牛贴门，称为“镇

病”。

甘肃省

静宁州端午摘玫瑰以蜜腌渍为饴。镇原县端午赠新婚夫妇香扇、罗绮、巾帕、艾

虎。子弟并邀集父兄宴请师长，称为“享节”。漳县端午，牧童祀山神。积薪丘，在鸡

鸣前焚烧，俗称“烧高山”。

江苏省

嘉定县端午，不论贫富，必买石首鱼（俗称鳇鱼）煮食。仪征县也有“当裤子、

买黄鱼”的俗谚。南京端午，各家皆以清水一盒，加入少许雄黄，鹅眼钱两枚，合家

大小均用此水洗眼，称为“破火眼”，据说可保一年没有眼疾。武进有夜龙舟之戏，晚

上在龙舟四面悬上小灯竞渡，且有箫鼓歌声相和。

高邮的端午较为特殊，有系百索子、贴五毒、贴符、放黄烟子、吃“十二红”等习

俗，孩子兴挂“鸭蛋络子”，就是挑好看的鸭蛋装在彩线结成的络子中，挂在胸前。

四川省

石柱（石柱县位于重庆市东部。）有“出端午佬”的习俗。由四人以两根竹竿抬起

一张铺有红毯的大方桌。毯上用竹篾编一个骑虎的道士。敲锣打鼓，上街游行。旧时，

川西还有端午“打字子”的习俗。是日，成都人皆买李子，于城东南角城楼下，上下对

掷，聚观者数万。光绪二一年（一八九五年）因掷李与外国传教士发生衡突，此俗因

而停止。乐山、新津等地端午赛龙舟时，还举行盛大商品交易会。在绵阳市和遂宁市

的部分地区，有端午吃包面[和饺子类似，用面皮包馅煮食]的传统，具体由来有待考

证。

浙江省

桐庐县乡塾之学童，端午节具礼于师长，称之“衣丝”。医家则于午时采药，相传

此日天医星临空。

江西省

建昌府午节用百草水洗浴，以防止疥疮，新昌县以雄黄、丹砂酒中饮之，称之“开

眼”。

湖北省

黄冈市端午节巴河镇迎傩人，花冠文身，鸣金逐疫。宜昌市秭归县端午竞渡，但

以五月十三、十四、十五三日特盛，另有祭祀、招魂等纪念屈大夫的活动，这一天还

有晒水给小孩洗澡的习俗，就是放一盆水中太阳下晒，等水热了给小孩洗澡，据说可

以洗去污浊和病魔。五月十五又称“大端阳”，五月二十五又称“末端阳”，食粽、饮蒲

酒，例同端午。

湖南省

攸县端午，孕妇家富者用花币酒食，贫者备鸡酒，以竹夹楮钱，供于龙舟之龙首

前祈求安产。岳州府竞渡以为禳灾、去疾。又作草船泛水，称为“送瘟”。

福建省

福州端午旧俗，媳妇于是日以寿衣、鞋袜、团粽、扇子进献公婆。建阳县以五日

为药王晒药囊日，人家皆于此日作酱。上杭县端午用小艇缚芦苇作龙形戏于水滨，称

为竞渡。仙游县端午竞渡后，献纸于虎啸潭，以吊念嘉靖癸年戚继光于此溺兵。邵武

府端午节前，妇女以绛纱为囊盛符。又以五色绒作方胜，联以彩线，系于钗上。幼女

则悬之于背，称为“窦娘”。

广东省

从化县端午节正午以烧符水洗手眼后，泼洒于道，称为“送灾难”。新兴县端午，

人家各从其邻近庙宇鼓吹迎导神像出巡。巫师并以法水、贴符驱逐邪凡魅。石城县端

午，儿童放风筝，称为“放殃”。

海南省

每逢端午，海南各处都会如中原一般举办龙舟竞渡等活动。在如今保存最为完好

的古县治城垣定安，五百年历史的明成化古城门洞内，仍有两个石阶叠架着两条鲜艳、

修长、昂扬的龙舟。海岛先人，端午时节，扛起龙舟，奔向大河，挥汗于南渡江中竞

渡……历史就从一个个古色端午，时光交错着流淌到了今朝。素有“椰乡”之称的文昌，

是宋庆龄的祖居地，临海傍河。自古以来，当地沿海沿河居民每逢端午，都会举办赛

龙舟的活动，祈福求安。海南除了与内地相同的赛龙舟、吃粽子、挂菖蒲和艾草，还

有一个海岛百姓都熟知的内容，就是洗龙水和洗草药澡。

饮雄黄酒：在长江流域地区盛行。

吃馏米：在部分晋语地区盛行，馏米即黄米（黍）蒸制的米饭。

游百病：在贵州地区盛行。

台湾省

台湾过端午节时，许多住家门口都挂菖蒲、艾草和贴钟馗画像，成人饮雄黄酒，

小孩子佩香包，这些据说都有避邪保平安的作用。对商家来说，端午节是营销民俗文

化的好商机，每年都在挖空心思为卖粽子吸引眼球，台湾什么稀奇古怪的粽子都有哦，

很多民众也很乐意展示自己的创意。台南地区端午节不吃粽子，而是吃一种叫“煎堆”

(又叫“煎锤”)的食物。此俗也与郑成功有关。台湾和大陆一样，端午节最有气氛、最

为热闹的是划龙舟。台湾各地的主要河川在端午节这天都举行盛大的龙舟竞赛。

江南地区

端午节赛龙舟，在我国南方十分流行，它最早当是古越族人祭水神或龙神的一种

祭祀活动，其起源有可能始于原始社会末期。赛龙舟是中国民间传统水上体育娱乐项

目，已流传两千多年，多是在喜庆节日举行，是多人集体划桨竞赛。史书记载，赛龙

舟是为了纪念爱国诗人屈原而兴起的。由此可见，赛龙舟不仅是一种体育娱乐活动，

更体现出人们心中的爱国主义和集体主义精神。龙舟船的大小因地而异。比赛是在规

定距离内，同时起航，以到达终点先后决定名次。我国各族的龙舟赛略有不同。汉族

多在每年“端午节”举行，船长一般为20—30。

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节日食俗

最早出现的端午时食，应属西汉的“枭羹”。《史记》“武帝本纪”注引如淳言：“汉

使东郡送枭，五月五日为枭羹以赐百官。以恶鸟，故食之”。大约因为枭不易捕捉，

所以吃枭羹的习俗并没有持续下来。锉是端午的主角-粽子，在稍晚的东汉就已出现。

一直要到晋朝，粽子才成为端午的应节食品。《风土记》：“五月五日，与夏至同，……

先此二节一日，又以菰叶裹黏米，杂以粟，以淳浓灰汁煮之令熟。”同时又有另一种

端午节食，称为“龟”也只在晋朝昙花一现，随即销声匿迹。只有《风土记》中称为“角

黍”的粽子，因为附会在屈原的传说上，千百年来，成为最受人欢迎的端午节食。

吃粽子

“粽子香，香厨房。艾叶香，香满堂。桃枝插在大门上，出门一望麦儿黄。这儿

端阳，那儿端阳，处处都端阳。”这是旧时流行甚广的一首描写过端午节的民谣。总

体上说，各地人民过端午节的习俗大同小异，而端午节吃粽子，古往今来，中国各地

都一样。

粽子最早出现在春秋时期，当时主要有两种粽子，用菰叶（茭白叶）包黍米成牛

角状，称“角黍”；用竹筒装米密封烤熟，称“筒粽”。到晋代，端午食粽子成为全国性

风俗，“仲夏端午，烹鹜角黍”，这是西晋周处所作《风土记》一书中的明确记载。当

时包粽子的原料除米外，还添加中药材益智仁，称“益智粽”。到了唐代，粽子已经成

为端午节的必备食品。唐人姚合“渚闹渔歌响，风和角粽香”的诗句，反映了当时食粽

之普遍。宋代时，出现了用“艾叶浸米裹之”的“艾香粽子”。元代的粽子包裹料已从菰

叶变革为箬叶，突破了菰叶的季节局限。明代出现用芦苇叶包的粽子，附加料已出现

豆沙、猪肉、松子仁、枣子、核桃，品种更加丰富多彩。今天流行的“火腿粽子”则出

现在清代乾隆年间。

如今的粽子更是多种多样，璀璨纷呈。现今各地的粽子，一般都用箬壳包糯米，

但内含的花色则根据各地特产和风俗而定，著名的有桂圆粽、肉粽、水晶粽、莲蓉粽、

蜜饯粽、板栗粽、辣粽、酸菜粽、火腿粽、咸蛋粽等等

饮雄黄酒

端午饮雄黄酒的习俗，从前在长江流域地区极为盛行。古语曾说 “饮了雄黄酒，

病魔都远走”。雄黄是一种矿物质，俗称“鸡冠石”，其主要成分是硫化砷，并含有汞，

有毒。一般饮用的雄黄酒，只是在白酒或自酿的黄酒里加入微量雄黄而成，无纯饮的。

雄黄酒有杀菌驱虫解五毒的功效，中医还用来治皮肤病。在没有碘酒之类消毒剂的古

代，用雄黄泡酒，可以祛毒解痒。未到喝酒年龄的小孩子，大人则给他们的额头、耳

鼻、手足心等处涂抹上雄黄酒，意在消毒防病，虫豸不叮。古诗云：“唯有儿时不可

忘，持艾簪蒲额头王。”意思是说端午节这天，孩子们拿了艾叶，戴上菖蒲，额头上

用雄黄酒写了“王”字，以辟邪防疫。把雄黄酒洒在墙角、床底等处，可以驱虫，清洁

环境。但现代科学研究表明，雄黄酒外用尚可，饮则有害 ，必须慎用

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相关诗词

五月五日 宋（梅尧臣）

屈氏已沉死，楚人哀不容。

何尝奈谗谤，徒欲却蛟龙。

未泯生前恨，而追没后踪。

沅湘碧潭水，应自照千峰。

端 午 唐 文秀

节分端午自谁言，万古传闻为屈原；

堪笑楚江空渺渺，不能洗得直臣冤。

和端午 （张耒)

竞渡深悲千载冤，忠魂一去讵能还。

国亡身殒今何有，只留离骚在世间。

已酉端午 （贝琼）

风雨端阳生晦冥，汨罗无处吊英灵。

海榴花发应相笑，无酒渊明亦独醒。

端午 （唐·李隆基）

端午临中夏，时清日复长。

盐梅已佐鼎，曲糵且传觞。

事古人留迹，年深缕积长。

当轩知槿茂，向水觉芦香。

亿兆同归寿，群公共保昌。

忠贞如不替，贻厥后昆芳。

竞渡诗 （唐·卢肇）

石溪久住思端午，馆驿楼前看发机。

鼙鼓动时雷隐隐，兽头凌处雪微微。

冲波突出人齐譀，跃浪争先鸟退飞。

向道是龙刚不信，果然夺得锦标归。

乙卯重五诗 南宋 陆游

重五山村好，榴花忽已繁。

粽包分两髻，艾束著危冠。

旧俗方储药，羸躯亦点丹。

日斜吾事毕，一笑向杯盘。

七律 端午 老舍

端午偏逢风雨狂，村童仍着旧衣裳；

相邀情重携蓑笠，敢为泥深恋草堂；

有客同心当骨肉，无钱买酒卖文章；

当年此会鱼三尺，不似今朝豆味香。

浣溪沙 宋 苏轼

轻汗微微透碧纨。明朝端午浴芳兰。

流香涨腻满晴川。彩线轻缠红玉臂，

小符斜挂绿云鬟。佳人相见一千年。

端阳采撷（许文通）

玉粽袭香千舸竞，

艾叶黄酒可驱邪。

骑父稚子香囊佩，

粉俏媳妇把景撷。

六幺令·天中节 宋 苏轼

端午

虎符缠臂，佳节又端午。

门前艾蒲青翠，天淡纸鸢舞。

粽叶香飘十里，对酒携樽俎。

龙舟争渡，助威呐喊，凭吊祭江诵君赋。

感叹怀王昏聩，悲戚秦吞楚。

异客垂涕淫淫，鬓白知几许？

朝夕新亭对泣，泪竭陵阳处。

汨罗江渚，湘累已逝，惟有万千断肠句。

满江红·端阳前作（不详）

千载悠悠，成习俗，天中端午。

逢佳节，粼粼波上，百舟争渡。

万户家中缠米粽，三闾庙外吟君赋。

祭圣贤，忠义荡乾坤，伤君去。

奸当道，谣言布；遭放逐，悲难诉。

叹家亡国破，汨罗归处。

志洁行廉争日月，辞微文约传千古。

子沉江，鹤驾泪淫淫，何其苦。

菩萨蛮 宋 陈与义

包中香黍分边角。彩丝剪就交绒索。樽俎泛菖蒲。年年五月初。主人恩义重。对

景承欢宠。何日玩山家。葵蒿三四花。

渔家傲 宋 欧阳修

五月榴花妖艳烘。绿杨带雨垂垂重。五色新丝缠角粽。金盘送。生绡画扇盘双凤。

正是浴兰时节动。菖蒲酒美清尊共。叶里黄骊时一弄。犹松等闲惊破纱窗梦。

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相关谚语

未食五月粽，被褥不甘松。未食五月粽，破裘唔甘放。未食五月粽，破裘毋甘放。

未食五月粽，寒衣勿入栊。未食五月粽，寒衣未入栊。食过五月粽，寒衣收入杠，未

食五月粽，寒衣不敢送。未食五月粽，寒衣不入栊，食过五月粽，不够百日又翻风。

清明插柳，端午插艾。（北方）

癞蛤蟆躲不过五月五。（北京）

蛤蟆蝌蚪躲端午。（北方）

端午不戴艾，死去变妖怪 。（西北）

午时水饮一嘴，较好补药吃三年 。（山东）

喝了雄黄酒，百病远远丢。（山西）

有钱难买五月五日旱 （山西）

未吃端午粽，寒衣不可送；吃了端午粽，还要冻三冻。 （宝山）

端午节，天气热；五毒醒，不安宁。 （江浙）

端午请菩萨，端六发乌贼 。（江浙）

良辰当五日，偕老祝千年。（江苏）

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中国端午申遗

2009年5月，中国已启动端午节申报世界非物质文化遗产程序，该项目由湖北

省代表中国向联合国递交申报表，当前“端午申遗”已进入初评阶段

继2005年韩国“江陵端午祭”被联合国教科文组织宣布为“人类传说和非物质遗产

代表作”后，中国已启动“端午节”申报世界非遗程序。昨日，记者从省非物质文化遗产

保护中心获悉：该项目已由湖北省代表中国向联合国递交申报表。目前“端午申遗”已

进入初评阶段。 据省非遗保护中心副主任朱林飞介绍，本次申报的遗产名称为“中国

端午节”，由湖北秭归县的“屈原故里端午习俗”、黄石市的“西塞神舟会”及湖南汩罗市

的“汨罗江畔端午习俗”、江苏苏州市的“苏州端午习俗”四部分内容组成，申报材料由

三省联合“打包”。2009年10月，受文化部委托，湖北省代表中国向联合国教科文组

织递交了申报表和相关材料。据悉，以上三省四地的“端午习俗”，已于2006年公布

为首批国家级非物质文化遗产名录。

端午节迄今已有2500余年历史，它由驱毒避邪的节令习俗衍生出各地丰富多彩

的祭祀、游艺、保健等民间活动，主要有祭祀屈原、纪念伍子胥、插艾蒿、挂菖蒲、

吃粽子、龙舟竞渡等，各地活动略有不同，尤以湖北省秭归县、黄石市更具典型性。

这也是为什么“端午申遗”工作以湖北为主体的原因。

按照相关规定，每个国家每年只允许向联合国申报一个“非遗”项目，端午节在2

008年正式成为国家法定假日，也是我国去年惟一的世界“申遗”项目。

端午节由湖北、湖南、江苏三省四地共同申报，共包括4部分内容，分别是江苏

省苏州市的“苏州端午习俗”、湖北秭归县的“屈原故里端午习俗”、黄石市的“西塞神舟

会”及湖南汨罗市的“汨罗江畔端午习俗”。

联合国教科文组织保护非物质文化遗产政府间委员会第四次会议2009年9月3

0日在阿联酋阿布扎比审议并批准了列入《人类非物质文化遗产代表作名录》的76

个项目，中国占据22项，端午节、粤剧、书法、篆刻、剪纸等均名列其中。端午节

是中国首个入选世界非遗的节日。

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引日本的端午节

二战前，日本的端午节又称儿童节，是男孩子的节日。这一天有男孩子的家庭，

竖起鲤鱼旗，吃粽子和柏叶饼来祝贺。竖鲤鱼旗是希望孩子像鲤鱼那样健康成长，有

中国“望子成龙”的意思。从下面看鲤鱼旗，浮现在蓝天下的鲤鱼很像在水中健壮地游。

另外，为了避邪，把菖蒲插在屋檐下，或将菖蒲放入洗澡水中洗澡。说到避邪，还有

着这么一段传说：从前，有个叫平舒王的君主，诛杀了一个不忠之臣，这个奸臣死后

化为一条毒蛇，不断害人。有个有智谋的大臣，头戴红色的蛇头，身上洒满菖蒲酒与

之激战，最终制服了毒蛇。从此，在端午节时，插菖蒲、熏艾叶、喝菖蒲酒，就流传

开来，成为传统的风俗，日本人称“艾旗招百福，蒲剑斩千邪”。 端午的习惯是在日本

的平安时代以后由中国传入日本的。

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韩国江陵端午祭

韩国江陵端午祭是旨在继承和发扬端午节传统文化习俗而举行的庆典活动，196

7年被指定为韩国第13号重要无形文化遗产和重要无形文物，2005年11月25日被

世界教科文组织指定为人类口头和无形遗产。江陵端午祭以大关岭祭神为始拉开帷

幕，活动期间将会举行各种巫法和祭祀典礼，并会举行跳绳、假面制作等传统游戏和

体验活动以及精彩的巫俗表演、假面舞、农乐表演等。

韩国江陵端午祭久负盛名，每年的端午祭期间，来自韩国和世界各地的观光者达

百万人之多。是什么东西吸引了如此众多的参与者、参观者？――这不能不归功于韩

国江陵市政府对民间无形文化的高度重视和有效的保护。正是这一举措，使得一个民

间节日成为江陵文化的标志，韩国民族精神的象征；成为一种无形文化遗产，供人类

享受；成为外界认识韩国文化和江陵民情的一个窗口。韩国 “申遗”事件中提到的韩国

端午节，指的就是江陵的端午祭。

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文化作品

鲁迅作品

1、社会背景：本篇最初发表于一九二二年九月上海《小说月报》第十三卷第九

号。当时正处于"五四"落潮期,新文化运动和"五四"运动激发起民众的反封建的革命热

潮,但这种狂热随着军阀政府与封建旧势力的镇压,暂时退了下去。新旧势力的交锋出

现了此消彼涨的状况。

2、中心思想：《端午节》就是鲁迅先生运用轻松幽默的方式对“方玄绰”这类表面

上进步，骨子里落后的旧知识分子的辛辣讽刺。

3、人物形象：《端午节》塑造了一个表面上进步，骨子里落后的旧知识分子"方

玄绰"的形象。方弦绰是“这些因循守旧,看不惯新的事物,总是喜欢在过去的世界里思

考问题的人物代表。”

（1）从他的身份地位上看，他不仅厕身于高等学府，喜欢发发奇谈怪论，而且

又混迹于官场，扭扭捏捏地做个政府的小官。这个知识分子加官僚的身份，使他说话

做事充满矛盾，——“索薪”事件，更是使他不尴不尬，左支右绌，颜面尽失。

（2）从他的文化角色上看，他表面上是新式文人，天天捧着《尝试集》咿咿唔

唔。但骨子里浅薄、市侩，在家里是坐吃等伺候的“家长”，在社会上是袖手旁观，静

观待变的“看客”，是个披着新衣的旧式文人。

4、语言：鲁迅在这篇小说中采用的是轻松、幽默的讽刺笔调。通过描写方玄绰

的行为、语言和心理，让主人公自己的小丑表演来使读者发笑，沉思。

[编辑本段]

各地名粽

广东粽子：

广东粽子个头大，外形别致，除鲜肉粽、豆沙粽外，还有用鸡肉丁、鸭肉丁、叉

烧肉、蛋黄、冬菇、绿豆蓉等调配为馅料的什锦粽。以杏花楼、新雅为代表的广式粽

子，吃口松软而味道浓烈，外形为底平，呈正方形、五角形，一角向上，其余伸向四

方。广式粽子品种很多，有栗子、鲜肉、蛋黄、香菇；裹枕粽有烤鸭、香菇、栗子、

鲜肉、蛋黄、米仁，其他还有碱水粽、豆沙粽、鲜肉粽、鲜肉蛋黄粽、赤豆粽等。

闽南粽子：

厦门、泉州的烧肉粽、碱水粽皆驰名海内外。烧肉粽的粽米必选上乘，猪肉择五

花肉并先卤得又香又烂，再加上香菇、虾米、莲子及卤肉汤、白糖等，吃时蘸调蒜泥、

芥辣、红辣酱、萝卜酸等多样佐料，香甜嫩滑，油润而不腻。

宁波粽子：

浙江宁波粽子为四角形，有碱水粽、赤豆粽、红枣粽等品种。其代表品种碱水粽，

是在糯米中加入适量的碱水，用老黄箬叶裹扎。煮熟后糯米变成浅黄色，可蘸白糖吃，

清香可口。

嘉兴粽子：

嘉兴粽子为长方形，有鲜肉、豆沙、八宝等品种。如鲜肉粽，常在瘦肉内夹进一

块肥肉，粽子煮熟后，肥肉的油渗入米内，入口肥而不腻。

北京粽子：

北京粽子是北方粽子的代表品种，其个头较小，为斜四角形。北郊农村，习惯吃

大黄米粽，粘韧而清香，多以红枣、豆沙为馅。

其他

较为著名的粽子还有四川、两湖的辣粽、贵州的酸菜粽、苏北的咸蛋粽。 此外，

以沈大成、上海嘉兴粽子店、五芳斋等传统特色店所供应的粽子则是"五花八门"，豆

沙、鲜肉、白米、红枣赤豆、鲜肉蛋黄等。沈大成首创咖喱鸡粽，缤纷多彩。各类粽

子从品种到外形，从口味到色泽都各不相同，大的广式裹枕粽450克一只，而迷你粽

每只仅25克。豆丁网（DocIn）是全球优秀的C2C文档销售与分享社区。

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