挖掘传统农耕文化发展现代乡村旅游

挖掘传统农耕文化发展现代乡村旅游--黄山市发展现代休闲乡

村旅游农业的做法和建议

许家宏

【摘 要】黄山市积极推进现代休闲乡村旅游农业，尤其是近年来以农耕文化为载

体的乡村旅游蓬勃发展。该文介绍了黄山市发展现代休闲乡村旅游农业的基础条件、

取得的成效和经验做法，分析了存在的问题和不足，并有针对性地提出了发展现代

休闲乡村旅游要突出特色、做浓特色、强化特色、宣传特色等建议。

【期刊名称】《安徽农学通报》

【年(卷),期】2015(000)021

【总页数】3页(P17-18,23)

【关键词】农耕文化;乡村旅游;经验做法;建议;黄山市

【作 者】许家宏

【作者单位】黄山市农业技术推广培训中心，安徽黄山 245000

【正文语种】中 文

【中图分类】F329

挖掘传统农耕文化发展现代乡村旅游

——黄山市发展现代休闲乡村旅游农业的做法和建议

许家宏

（黄山市农业技术推广培训中心，安徽黄山 245000）

摘 要：黄山市积极推进现代休闲乡村旅游农业，尤其是近年来以农耕文化为载体

的乡村旅游蓬勃发展。该文介绍了黄山市发展现代休闲乡村旅游农业的基础条件、

取得的成效和经验做法，分析了存在的问题和不足，并有针对性地提出了发展现代

休闲乡村旅游要突出特色、做浓特色、强化特色、宣传特色等建议。

关键词：农耕文化；乡村旅游；经验做法；建议；黄山市

中图分类号 F329 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2015）21-

17-03

作者简介：许家宏（1967-），男，安徽歙县人，高级农艺师，从事农业技术推广

和农业项目管理工作。 收稿日期：2015-10-20

黄山市的前身即为徽州，地处安徽省最南端，与江西和浙江两省相邻，历史文化源

远流长，文明的源头可以追溯到距今5 000多年前。从已地出土的文物表明，今

黄山市一带早在旧石器时期就已有先民生活，而在新石器时代，这里的先民们已创

造原始土著文化，其中农耕文化是当地早期文化的重要组成部分。随着历史的沿革，

黄山市已发展成为一个具有国际影响力和知名度的现代国际旅游城市，尤其是近年

来以农耕文化为载体的乡村旅游蓬勃发展。在新时期，黄山市在挖掘传统农耕文化

与现代农业、乡村休闲旅游相结合等方面作了一些有益的探索和取得了一定的成效。

1黄山市发展休闲乡村旅游农业的基础条件

1.1历史人文积淀雄厚 自秦置黟、歙两县始，距今已有2 200多年。至宋宣和三

年（公元1121年），平歙州人方腊起义，改歙州为徽州，辖歙、休宁、黟、绩溪、

婺源、祁门县，州治歙县。从此，直到清宣统3年（1911年）的790年间，作为

州府名，徽州这一名称一直没有变更。直至1987年11月，国务院发出《关于安

徽省调整徽州地区行政区划的批复》，撤销徽州地区，设立地级黄山市，原属徽州

地区的石台县划属池州地区，绩溪、旌德2县划属宣城地区。1988年4月，地级

黄山市正式成立，辖屯溪、黄山、徽州3区和歙、休宁、祁门、黟4县。作为古

徽州的所在地，历代名人辈出，历史文化十分发达。朱熹、朱升、程敏政、汪机、

戴震、黄宾虹、陶行知、苏雪林等在历史上具有重要影响。新安理学、徽州朴学、

新安医学、徽商、徽剧、徽派建筑、徽派版画、徽派篆刻、新安画派、徽派盆景等

经济文化流派构成的徽州文化博大精深，源远流长。

1.2传统农耕文化遗存丰富 古徽州历史上以山越土著居民为主。随着我国历史上

几次大的人口迁徙，先进中原文化及农业生产技术逐渐改变古徽州的农耕体系，同

时随着明朝中叶至清朝末期最初的资本经济萌发，形成了以徽州商人为代表的徽商

经济。因此，在徽州这片土地上仍保留着大量的农耕文化遗存，现今仍能常见的独

具地域特点的徽派古建筑、古村落、古祠堂、古庙宇、古驿道、古塘、古堨坝、古

桥、古水碓等等，尤其是一些古堨坝、古塘等水利工程至今仍然发挥农业生产及防

洪抗旱的作用，如较为著名的有歙县的渔梁坝，徽州区西溪南的雷堨，休宁县板桥

的古渔塘等。目前这些水利工程还基本保持历史原貌和作用，同时也成为发展乡村

经济的重要资源。近年来不少徽州古道已经成为休闲旅游、徒步旅游的首选地，这

种既与自然相融合，又能探寻古徽州文化的“边游览、边锻炼、边体验”的“驴行”

方式，成为很多人“绿色生活”的一部分。散落在徽州大地上的文化遗存，不仅承

载着古徽州人民的智慧和历史，也传承着古徽州人民的故事与传说，同时还是馈赠

在这片土地上休养生息的子民们一份厚重的礼物和宝贵的财富。

1.3农业与休闲旅游相结合的基础坚实 自成立黄山市以来，历届市委市政府把发

展旅游业作为立市之本。不断拓展旅游产业，境内黄山风景区是世界自然与历史文

化双遗产地；黟县西递、宏村古村落为世界历史文化遗产地；黄山、齐云山为世界

地质公园。黄山市还先后荣获中国特色休闲城市、世界旅游目的地管理奖、中国最

佳休闲城市、中国最美地质公园、中国最幸福城市、中国人居环境奖、全国社会管

理综合治理最高奖等称号。这些荣誉称号不仅大大提高了黄山市整体旅游的知名度

和美誉度，同时也为传统农耕文化与现代乡村旅游农业相结合提供有利的保障和奠

定了坚实的基础。

2黄山市发展乡村旅游农业成效显著

近年来，黄山市以推进现代农业发展和美好乡村建设为目标，以促进农民增收和满

黄山市紧紧依托世界级风景区名胜区和众多5A级旅游景区，围绕全国知名3大地

域文化之一的徽州文化做文章，充分利用广布期间的具有鲜明地域特色的古村落等

文化遗存，发掘其山水与人文，生态与旅游，休闲与体验的旅游农业资源价值，推

进农耕文化与现代休闲乡村旅游农业的相结合。

3.1以规划引领推进休闲农业与乡村旅游特色化 坚持“政府引导、农民主体、社

会参与、市场运作”的发展思路，挖掘整合人文历史、生态环境、地理条件、特色

产业等资源，对休闲农业与乡村旅游产品进行细化、分类开发和提升，增强休闲农

业与乡村旅游的体验性、观赏性和特色性。编制完成了《黄山市旅游发展总体规

划》、《黄山市十二五旅游发展规划》、《黄山市乡村旅游发展规划》等，体现

“以旅促农、以旅富农、农旅互动”的特色。

3.2以整体联动促进休闲农业与乡村旅游精品化 契合当前休闲、体验、生态旅游

热潮，围绕特色优势农产品，积极扶持一批特色产业基地，发展以“吃农家饭、住

农家屋、干农家活、旅农家园”为主题的参与型休闲旅游。先后建成了歙县阳产、

商品展、黄山国际徽文化旅游节、中国黄山名优农产品（上海）博览会等国家、省、

市大型推介活动，宣传推广休闲农业和乡村旅游。如黟县编制徽州“年味年俗”旅

游产品，挖掘“桃花源里过大年”系列产品—打食桃、杀猪饭、过年餐、山货大

礼包等“年味年俗”产品，整理并推出猪栏酒吧、秋韵客栈、南熏别墅、秋韵客栈、

倚南别墅、茗居驿站等一批黟县乡村民宿，邀请新浪旅游达人前来吃住体验，撰写

攻略，乡村民宿受到市场追捧；利用央视在“一年又一年”春节直播栏目和以舒绣

文故乡为背景《记住乡愁》纪录片拍摄播放，利用央视等主流媒体和新浪、同程、

中安在线等网络平台，先后策划了“一元秒杀”、“带着微博去黟县”、“#黑多

有神马#”等活动实现网络营销新突破。休宁县举办中国休宁松萝茶文化旅游节、

养生美食节暨农家乐PK大赛、“春花烂漫，走进休宁—油菜花摄影节”、“高山

流水，清凉休宁—亲水游”等乡村旅游活动，深入挖掘和展现古徽州的非物质文

化遗产，对齐云山道场、道乐、道斋、板凳龙、得胜鼓、傩舞、跳钟馗等古徽州民

间艺术进行了发扬创新。祁门县举办非遗文化旅游节等活动，深入挖掘和提升“目

连戏”、“傩舞”等文化内涵，逐步形成了一批具有影响力的乡村旅游品牌。

3.4以管理服务实现休闲农业与乡村旅游规范化 黄山市注重休闲农业与乡村旅游